Bork BM500: КОМФОРТ И УДОБСТВО

15

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 15 16.03.2010 17:12:32

СОДЕРЖАНИЕ

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 16 16.03.2010 17:12:32

Устройство хлебопечи 18

Информация осертификации 33

Эксплуатация 26

Технические характеристики 33

Обслуживание и чистка 32

Комплектация 33

Меры предосторожности 32

Гарантийный талон 37

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 17 16.03.2010 17:12:32

УСТРОЙСТВО ХЛЕБОПЕЧИ

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 18 16.03.2010 17:12:32

СЕНСОРНАЯ ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

БОЛЬШОЕ СМОТРОВОЕ ОКНО

КРЫШКА

АЛЮМИНИЕВЫЙ КОРПУС

12 ПРОГРАММ ВЫПЕЧКИ

3 СТЕПЕНИ ОБЖАРКИ

ФУНКЦИЯ ОТЛОЖЕННОГО СТАРТА

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 19 16.03.2010 17:12:32

СТАРТ/СТОП

ЦИКЛ

Кнопка СТАРТ/СТОП используется для запуска

Кнопка используется для подтверждения вы-

или остановки программы приготовления.

бранных настроек в режиме ПРОГРАММЫ

ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ.

РЕЖИМ

Кнопка используется для выбора программы

ЦВЕТ КОРОЧКИ

приготовления, из 12-ти возможных.

Вы можете выбрать степень обжарки хлеб-

ной корочки. Доступны следующие варианты:

ПАУЗА

СВЕТЛЫЙ, СРЕДНИЙ, ТЕМНЫЙ.

При необходимости Вы можете приостановить

выполнение выбранной программы приготов-

ВЕС

ления. При повторном нажатии приготовление

Вы можете выбрать один из двух размеров бу-

возобновится.

ханки — 750 г. или 900 г. Пожалуйста, имейте

в виду, что общее время приготовления хлеба

зависит от заданного размера буханки.

20

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 20 16.03.2010 17:12:33

Примечание. При режимах БЫСТРАЯ ВЫПЕЧ

ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Совет. Для достижения оптимального резуль-

КА, КЕКС, ДЖЕМ/МАРМЕЛАД, ТЕСТО,

тата, в этом режиме не рекомендуется исполь-

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТ и ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВА

ОСНОВНОЙ РЕЖИМ: замешивание теста, уве-

зовать функцию отсрочки старта.

ТЕЛЯ исходный вес хлеба равен 750 г.

личение объема теста (подъем теста) и выпеч-

ка обычного хлеба. Максимальная длитель-

ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста,

ВРЕМЯ

ность — 3 часа.

увеличение объема теста и выпечка. Макси-

Вы можете запрограммировать печь на вклю-

мальная длительность — 3часа 50 минут.

чение заданной программы в нужное Вам вре-

Совет. Для придания хлебу особого аромата

мя.

Вы можете добавить соответствующие ингре-

Примечание. Хлеб, приготовленный в этом

диенты.

режиме, будет мягким, но с хрустящей короч-

ПОДСВЕТКА

кой.

Подсветка освещает камеру печи во время ра-

ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ МУКИ: замешивание

боты в течение 1 минуты. При повторном нажа-

теста, увеличение объема теста и выпечка хле-

БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста, уве-

тии подсветка выключается.

ба из муки грубого помола. Максимальная дли-

личение объема теста и выпечка. Максималь-

тельность— 3часа 40 минут.

ная длительность — 2часа 10 минут.

21

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 21 16.03.2010 17:12:33

Примечание. Хлеб, приготовленный в этом

ДЖЕМ/МАРМЕЛАД: приготовление джема и

СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ: замешивание те-

режиме, имеет меньший объем и он более

мармелада (кипячение фруктов или ягод в са-

ста, увеличение объема теста и выпечка хле-

жесткий.

харном сиропе). Максимальная длительность—

ба за короткое время. Максимальная длитель-

1час 20 минут.

ность— 1час 28 минут.

СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА: замешивание теста, уве-

личение объема теста и выпечка сдобного хлеба.

Совет. Перед помещением в форму фрукты и

Примечание. Выпеченный в этом режиме хлеб

Максимальная длительность — 2часа 45 минут.

ягоды следует измельчить.

имеет плотную структуру.

Совет. Для придания хлебу особого аромата

ТЕСТО: замешивание теста и увеличение его

ВЫПЕЧКА: только выпечка, без предваритель-

Вы можете добавить соответствующие ингре-

объема без последующей выпечки. Макси-

ного увеличения объема теста. Максимальная

диенты.

мальная длительность — 1час 30 минут.

длительность— 10 минут.

КЕКС: замешивание теста, увеличение объе-

Примечание. Тесто можно использовать для

Примечание. Этот режим также используется

ма теста и выпечка кекса с использованием пи-

приготовления фигурной выпечки, а также

для увеличения времени выпечки при необхо-

щевой соды или разрыхлителя. Максимальная

хлебных рулетов, пиццы и т. п.

димости.

длительность— 1час 50 минут.

22

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 22 16.03.2010 17:12:33

ДЕСЕРТ: замешивание теста, увеличение объе-

ЗАМЕС1 (замешивание теста 1):

МУКИ, ФРАНЦУЗСКАЯ ВЫПЕЧКА, БЫСТРАЯ

ма теста и выпечка хлеба для десертных блюд.

6–14 минут

ВЫПЕЧКА, СДОБНАЯ ВЫПЕЧКА, КЕКС,

Максимальная длительность — 1час 38 минут.

ПОДЪЕМ1 (увеличение объема теста 1):

СВЕРХБЫСТРЫЙ РЕЖИМ и ПРОГРАММА

20–60 минут

ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ во время работы печи будут

ЗАМЕС2 (замешивание теста 2):

раздаваться звуковые сигналы. Эти звуковые

ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

5–20 минут

сигналы оповещают о том, что можно добав-

ПОДЪЕМ2 (увеличение объема теста 2):

лять ингредиенты.

В этом режиме Вы можете задать свою соб-

5–120 минут

ственную программу, изменив время замеши-

ПОДЪЕМ3 (увеличение объема теста 3):

ВВОД НАСТРОЕК В РЕЖИМЕ

вания теста, увеличения его в объеме, выпечки

0–120 минут

«ПРОГРАММА ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ»

хлеба и поддержания его в теплом состоянии.

ВЫПЕЧКА: 0–80 минут

Шаг 1. Один раз нажмите кнопку ЦИКЛ. На

Длительность (по умолчанию)— 3часа.

ПОДОГРЕВ (подогрев хлеба):

экране дисплея появится надпись ЗАМЕС1. На-

Программы в этом режиме можно менять для

0–60 минут

жмите кнопку ВРЕМЯ, чтобы задать время за-

каждого этапа пошагово, в пределах, указан-

мешивания, затем нажмите ЦИКЛ, чтобы под-

ных ниже:

Примечание. При выполнении программ

твердить введенное значение времени.

ОСНОВНОЙ РЕЖИМ, ХЛЕБ ИЗ НЕПРОСЕЯННОЙ

23

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 23 16.03.2010 17:12:33

Шаг 2. Нажмите кнопку ЦИКЛ для перехода к

следующему этапу, на дисплее появится над-

пись ПОДЪЕМ1. Нажмите кнопку ВРЕМЯ, чтобы

задать нужное время. Затем нажмите ЦИКЛ,

чтобы подтвердить введенное значение вре-

мени.

Шаг 3. Аналогично выполните остальные эта-

пы. После ввода настроек для всех этапов на-

жмите кнопку СТАРТ/СТОП, чтобы выйти из ре-

жима настройки.

Шаг 4. Нажмите кнопку СТАРТ/СТОП еще раз,

чтобы начать выполнение введенной программы.

24

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 24 16.03.2010 17:12:33

CОВЕТЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

лит легко отделить буханку от лопасти после

ПРОГРАММА СВЕРХБЫСТРОГО

приготовления хлеба.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА

Сначала в форму следует помещать жидкие ин-

гредиенты, затем добавлять сахар, соль и муку.

Используя данную программу, можно выпечь

Дрожжи или разрыхлитель всегда добавляют-

БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА ХЛЕБА

буханку хлеба за 1 час 38 минут. Пожалуйста,

ся в последнюю очередь.

имейте в виду, что для этого Вам потребуется

Сделайте небольшое углубление на вершине

При быстром приготовлении хлеба использу-

горячая вода (с температурой 48–50°C). Для из-

горки муки и добавьте в него дрожжи. При этом

ется разрыхлитель или питьевая сода, которые

мерения температуры следует использовать

надо следить, чтобы дрожжи не контактирова-

становятся активными при нагревании

кухонный термометр. Температура воды суще-

ли с жидкостью или солью.

и увлажнении. Для получения при выпеч-

ственно влияет на результаты выпечки. Если

Чтобы вынуть лопасть для замешивания из бу-

ке наилучших результатов необходимо, чтобы

вода слишком холодная, хлеб не достигнет

ханки используйте крючок, имеющийся в ком-

жидкость находилась на дне формы для хлеба,

нужного объема. Если вода слишком горячая,

плекте.

а сухие компоненты — поверх жидкости.

живая дрожжевая культура может погибнуть,

Для того чтобы тесто не прилипало к лопасти

В начале замешивания хлеба сухие ингредиен-

тесто не поднимется, и результаты выпечки бу-

во время замешивания, смажьте лопасти под-

ты могут скапливаться по краям формы.

дут неудовлетворительными.

солнечным или оливковым маслом, что позво-

31

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 31 16.03.2010 17:12:34

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА

• Позаботьтесь о сохранности настоящего ру-

• При обнаружении повреждений любого рода

Перед чисткой всегда вынимайте вилку сете-

ководства по эксплуатации, чтобы иметь воз-

немедленно прекратите использование хле-

вого шнура из розетки электросети.

можность обратиться к нему в будущем.

бопечи и передайте ее в ближайший сервис-

Протрите форму для выпечки, лопасть для за-

• Хлебопечь не предназначена для использо-

ный центр для тестирования, замены или ре-

мешивания и внешнюю поверхность корпуса

вания детьми без надлежащего присмотра.

монта.

влажной салфеткой, а затем сухой салфеткой.

• Отключайте печь от электросети перед

• В целях безопасности все работы по ремон-

очисткой и хранением.

ту и обслуживанию хлебопечи, кроме чистки,

Внимание! Не используйте при чистке острые

• Не используйте при выпечке металлическую

должны выполняться только представителя-

предметы и абразивные чистящие средства,

фольгу или другие электропроводящие мате-

ми уполномоченных авторизованных сервис-

так как они могут повредить антипригарное

риалы.

ных центров компании BORK.

покрытие формы и полированную поверхность

корпуса.

Примечание. Форму для хлеба и лопасть для

замешивания теста можно мыть в посудомоеч-

ной машине.

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 32 16.03.2010 17:12:34

ИНФОРМАЦИЯ ОСЕРТИФИКАЦИИ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Товар сертифицирован в соответствии с зако-

Напряжение: 220–240 В

Хлебопечь: 1

ном «О защите прав потребителей».

Частота: 50 Гц

Форма для выпечки: 2

Установленный производителем в соответ-

Мощность: 615 Вт

Лопасть тестомеса: 2

ствии с п. 2 ст. 5 Федерального Закона РФ

Емкость форм для хлеба: 750/900 г

Крючок для извлечения лопасти тестомеса: 1

«Озащите прав потребителей» срок службы

Мерный стакан: 1

хлебопечи равен 3 годам с даты продажи при

Внимание! Производитель сохраняет за собой

Мерная ложка: 1

условии, что изделие используется в стро-

право на внесение изменений в техниче-

Книга рецептов: 1

гом соответствии с настоящим руководством

ские характеристики вследствие постоянного

Руководство по эксплуатации

поэксплуатации и применяемыми технически-

совершенствования продукции без дополни-

c гарантийный талоном: 1

ми стандартами.

тельного уведомления об этих изменениях.

33

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 33 16.03.2010 17:12:34

34

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 34 16.03.2010 17:12:34

УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК

Проблема Причины Способ устранения

Во время выпечки идет дым изпод крышки Ингредиенты прилипли к нагревательному

Отключите печь от электросети и очистите

элементу или рядом с ним.

нагревательный элемент. Будьте осторожны —

необожгитесь.

Двигатель шумит, но тесто не замешивается Форма вставлена неправильно, либо объем теста

Проверьте, правильно ли установлена форма,

слишком большой.

и точно ли соблюден рецепт приготовления.

35

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 35 16.03.2010 17:12:35

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой,

эксплуатацией и обслуживанием техники BORK, Вы можете проконсультироваться по телефону:

Cлужба информационной поддержки 8-800-700-55-88

или посетить наш сайт www.bork.ru

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 36 16.03.2010 17:12:35

Гарантийный талон

Гарантия действительна, только если гарантийный талон заполнен полностью и заверен печатью фирмы-продавца.

Изделие:

Информация о фирме-продавце:

ХЛЕБОПЕЧЬ

Модель:

Изделие проверено, укомплектовано, механических

BM500

повреждений не имеет. Претензий нет.

Серийный номер:

С условиями гарантийных обязательств и сервисного

обслуживания согласен.

Дата приобретения:

Подпись покупателя: Подпись продавца:

МП

37

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 37 16.03.2010 17:12:37

Условия сервисного обслуживания

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи хлебопечи. Гарантия действительна только

присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.

Гарантия действительна при условиях: Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями вызванными:

• Правильно заполненного гарантийного талона:

• Неправильной эксплуатацией, небрежным

• Подключением в сеть с напряжением, отличным

имеется дата продажи, печать, подпись продавца

обраще нием, нарушением правил хранения,

от указанного в руководстве по эксплуатации

и покупателя, серийный номер хлебопечи.

неправильным подключением, несоблюдением

нахлебопечь, или снесоответствием параметров

• Наличия документов, прилагаемых кхлебопечи

прилагаемого руководства поэксплуатации.

питающей сети Государственным стандартам

при ее продаже (товарныйчек, гарантийный

• Попаданием внутрь основания жид костей, посто-

Российской Федерации.

талон).

ронних предметов ит.д.

• Исполь зованием хлебопечи впромышленных

• Обслуживания хлебопечи только

• Воздействием высоких внешних температур

и/иликоммерческих целях.

вавторизованных сервисных центрах.

нане термостойкие части хлебопечи.

• Повреждением шнура питания.

• Воздействием красящих веществ, кислот,

• Использованием чистящих средств,

содержащихся в продуктах переработки.

непредусмотренных данным руководством

• Механическими воздействиями.

поэксплуатации.

• Неквалифицированным ремонтом идругим

• Действием непреодолимой силы (пожар,

вмеша тель ством, повлекшим изменения

наводнение, молния).

конструкции хлебопечи.

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 38 16.03.2010 17:12:37

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Серийный номер:

Серийный номер:

Серийный номер:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

3

2

1

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 39 16.03.2010 17:12:37

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Описание дефекта

Описание дефекта

Описание дефекта

1

2

3

Сервисный центр

Сервисный центр

Сервисный центр

BORK - BM500 - manual RU - 237x102.indd 40 16.03.2010 17:12:38