Home page > Manual for Планшету Siemens ET375GA11E > After-sales service

Siemens ET375GA11E: After-sales service

After-sales service: Siemens ET375GA11E

After-sales service

Our after-sales service is there for you if your

appliance should need to be repaired. You will find

the address and telephone number of your nearest

after-sales service centre in the phone book. The

after-sales service centres listed will also be happy to

inform you of a service point in your local area.

E-number and FD-number

Please quote the E number (product number ) and

the FD number (production number) of your appliance

when contacting the after-sales service. The

nameplate containing these numbers can be found

on the appliance. For future reference you can note

these numbers here:

E-Nr.

Sommaire

Remarques importantes

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Consignes de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Causes des dommages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Votre nouvelle friteuse

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Voici votre nouvelle friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sélecteur de température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Témoin lumineux de mise sous tension . . . . . . . . . .

Témoin lumineux de chauffe . . . . . . . . . . . . . . . . .

Résistance chauffante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Réglage de la friteuse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remarques concernant l’huile et la graisse . . . . . . .

Friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Coupure de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vidange de l’huile ou de la graisse . . . . . . . . . . .

Tableaux et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tableau de réglage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Conseils de friture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Remarques importantes

Lisez attentivement cette notice d’utilisation. Cela est

indispensable pour utiliser votre appareil de manière

correcte et sûre.

Conservez avec soin cette notice d’utilisation et de

montage. Si vous cédez l’appareil à une autre

personne, remettez-lui aussi les notices.

Avant l’installation

Respectez l’environnement

Déballez l’appareil et jetez l’emballage sans

nuisances pour l’environnement.

Cet appareil est marqué conformément à la

Directive européenne 2002/96/CE relative aux

déchets d’équipements électriques et électroniques

(DEEE). Cette directive fixe un cadre pour la reprise

et la valorisation des appareils usagés sur tout le

territoire de l’Union européenne.

Dommages de transport

Après avoir déballé l’appareil, examinez-le. Si vous

constatez qu’il a été endommagé pendant le

transport, ne le branchez pas.

Branchement électrique

Si le cordon d’alimentation est endommagé, il faut

qu’il soit remplacé par un technicien formé par le

fabricant afin d’éviter tout risque.

Installation et branchement

Veuillez respecter la notice spéciale de montage.

Consignes de



sécurité

Cet appareil est destiné exclusivement à un usage

domestique. Utilisez-le uniquement pour des

préparations culinaires.

Pour une utilisation sûre

Ne laissez jamais des adultes ou des enfants utiliser

l’appareil sans surveillance :

– s’ils ne sont pas physiquement ni mentalement en

mesure de le faire,

– ou bien s’ils n’ont ni le savoir ni l’expérience

nécessaires pour se servir de l’appareil de manière

correcte et sûre.

Ne pas laisser des enfants jouer avec l’appareil.

Huiles et graisses

Ne faites jamais fonctionner l’appareil sans huile ou

graisse. L’appareil est doté d’une protection

thermique qui l’arrête s’il est mis en marche à vide.

Ajoutez de l’huile ou de la graisse dès que le niveau

minimum (marque inférieure) n’est plus atteint.

Attention : risque d’incendie si le niveau n’atteint pas

la marque minimale.

Remplissage du panier

Attention, risque de brûlure ! Ne pas faire frire des

aliments trop mouillés ou en trop grande quantité :

cela ferait mousser l’huile ou la graisse de manière

extrême.

Surchauffe de l’huile ou

Attention, risque d’incendie ! Ne laissez pas l’appareil

de la graisse

fonctionner sans surveillance. Ne laissez jamais des

aliments frire dans l’huile ou la graisse sans

surveillance. L’huile ou la graisse surchauffée peuvent

facilement s’enflammer.

Appareil très chaud

Attention, risque de brûlure ! L’appareil chauffe

beaucoup. Maintenez les enfants à distance !

Faites particulièrement attention lorsque vous utilisez

de l’eau à proximité de la friteuse chaude. Risque

d’explosion !

Risque de court-circuit ! Ne faites jamais passer des

cordons d’alimentation d’appareils électriques

au-dessus de surfaces de cuisson chaudes.

L’isolation des cordons pourrait fondre.

Ne mettez jamais la friteuse en marche tant que la

résistance chauffante est relevée.

Attention, risque d’incendie ! Ne conservez jamais

des objets inflammables dans l’appareil (produit de

nettoyage, bombes aérosol, etc.).

Aération

Servez-vous des possibilités d’aération (portes,

fenêtres, hotte aspirante).

Attention ! Si l’appareil est placé sous une hotte

aspirante ou près d’un extracteur de table de

cuisson, les filtres surchargés en graisse peuvent

s’enflammer.

Conduite à tenir en

•

Arrêtez la friteuse ou débranchez le cordon

cas de feu

d’alimentation.

•

Sortez le panier.

•

Posez le couvercle en verre sur la friteuse.

•

Arrêtez immédiatement la hotte aspirante, car

l’appel d’air attise le feu !

Risque d’explosion ! N’essayez jamais d’éteindre

le feu avec de l’eau.

Après la friture

Après usage, éteignez la friteuse. Nettoyez

régulièrement la friteuse.

Couvercle en vitrocéramique

Lorsque vous n'utilisez pas la friteuse, laissez

toujours le couvercle en vitrocéramique dessus, car

l'huile et la graisse sont très sensibles à la lumière.

En revanche, ne laissez pas le couvercle en

vitrocéramique sur l'appareil pendant la cuisson.

Remplacement de l’huile

Attention, risque d’incendie ! Les huiles ou graisses

ou de la graisse

usées tendent à mousser de manière excessive et

leur température d’inflammation s’abaisse.

Remplacez les huiles ou graisses usées ou

encrassées, lorsqu’elles deviennent marron, qu’elles

produisent une odeur désagréable ou qu’elles

dégagent rapidement de la fumée.

Lorsque l’huile ou la graisse contiennent beaucoup

d’eau (par exemple parce que vous faites souvent

frire des surgelés), il faut la changer dans les cas

suivants :

– apparition de bulles en surface

– gouttes d’eau

– vapeur d’eau

– fortes projections

Causes des

dommages

Objets durs et pointus

La chute d'objets durs ou pointus sur le bandeau en

vitrocéramique ou sur le couvercle en vitrocéramique

peut provoquer des dommages.

Couvercle en vitrocéramique

Pour remettre le couvercle en vitrocéramique sur

l'appareil, attendez que ce dernier soit bien refroidi.

Ne mettez jamais la friteuse en marche avec le

couvercle. N'utilisez jamais le couvercle comme

desserte ou chauffe-plat.

Avant la première

utilisation

Nettoyez la cuve et le panier de la friteuse avec une

éponge et de l’eau savonneuse.

Polissez avec un chiffon propre et sec.

Accessoires

Utilisez seulement les paniers prévus pour cette

friteuse.

Ne plongez jamais des couverts en plastique dans la

graisse.

Réparations

Les réparations non-conformes sont source de

danger. Risque de choc électrique ! Les réparations

doivent être faites exclusivement par un technicien

d’après-vente formé par nous.

Si l’appareil est défectueux, désactivez le coupe-

circuit concerné sur le tableau électrique. Appelez le

service après-vente.

Votre nouvelle friteuse

Faites connaissance avec votre nouvelle friteuse et

ses accessoires.

Voici votre nouvelle

friteuse

couvercle en vitrocéramique

panier

résistance chauffante

sélecteur de température

témoin lumineux de mise sous tension

témoin lumineux de chauffe

Sélecteur de

température (1)

Le sélecteur vous permet de choisir la température

de l’huile ou de la graisse de friture.

Témoin lumineux de

mise sous tension (2)

Ce témoin s’allume lorsque la friteuse est sous

tension, afin d’avertir des risques de brûlure.

Témoin lumineux de

chauffe (3)

Le témoin de chauffe s’allume dès que la résistance

chauffante est en marche. Il s’éteint lorsque l’huile ou

la graisse ont atteint la température programmée.

Résistance chauffante

Pour faciliter le nettoyage de la cuve, vous pouvez

relever la résistance.

Attention, risque de brûlure ! Ne mettez jamais la

몇

friteuse en marche tant que la résistance chauffante

est relevée.

3 2

Réglage de la friteuse

La chaleur produite par l’appareil est transmise aux

aliments par la graisse.

Ce type de cuisson rapide permet d’obtenir une

croûte savoureuse autour de l’aliment.

La gamme de température se situe entre 160 et

190°C.

Remarques concernant

l’huile et la graisse

Utilisez seulement des huiles ou graisses purement

végétales. Évitez les mélanges de graisses.

Versez 4 litres d’huile de friture ou mettez 3,5 kg de

graisse de friture dans la cuve. Découpez la graisse

fraîche en petits morceaux avec de la faire fondre.

Lorsque vous réutilisez la graisse de friture, faites

dans la masse durcie, avant de la faire fondre, un

trou allant jusqu’à la résistance chauffante (par

exemple avec un manche de cuillère de bois).

Attention, risque d’incendie si les pains de graisse

몇

sont congelés ! Avant la cuisson, il faut absolument

les décongeler.

Attention, risque d’incendie ! Faites tout d’abord

몇

fondre la graisse de friture à 100°C. Ensuite, une fois

que la graisse est presque entièrement fondue,

augmentez la température.

Ajoutez de l’huile ou de la graisse dès que le niveau

몇

minimum (marque inférieure) n’est plus atteint.

Attention : risque d’incendie si le niveau n’atteint pas

la marque minimale.

Lorsque la graisse friture fond, de la fumée peut se

dégager. Cela est normal.

Friture

Il faut d’abord faire fondre la graisse à 100°C.

Réglez à la température voulue. Attendez que

l’huile ou la graisse aient atteint la température

programmée et que le témoin de chauffe

s’éteigne.

Coupure de

sécurité

La coupure de sécurité arrête automatiquement la

friteuse si la cuve n’est pas remplie d’huile ou de

graisse au moins jusqu’à la marque minimale.

Le déclenchement de la coupure de sécurité est

signalé par l’extinction du témoin de chauffe et le fait

que l’huile ou la graisse ne chauffent plus.

Mettez le sélecteur de température sur 0.

Laissez la friteuse refroidir.

Versez au moins 3 litres d’huile ou de graisse

friture dans la cuve.

Appuyez à fond sur le bouton de réarmement

(par exemple au moyen d’un stylo à bille) situé en

façade du boîtier (voir la figure)).

Vous pouvez maintenant remettre la friteuse

normalement en marche.

Plongez dans l’huile ou la graisse le panier

contenant les aliments à frire.

Une fois la friture terminée, sortez le panier et

secouez-le légèrement pour faire tomber l’huile

ou la graisse.

Pour que le reste d’huile ou de graisse puisse

s’égoutter, vous pouvez accrocher le panier au

dispositif de suspension.

Vidange de l’huile ou de la graisse

Attention, risque de brûlure ! Avant la vidange,

몇

laissez l'huile ou la graisse usagées refroidir jusqu'à

ce qu'elles soient tièdes.

Placez sous le robinet de vidange un récipient de

plus de 4 litres de capacité, fabriqué dans un

matériau résistant à la chaleur. Ouvrez le robinet

situé sous la friteuse et laissez s’écouler l’huile ou la

graisse usagées.

Remarque : vidangez la graisse lorsqu’elle est

encore chaude et liquide.

Si la graisse se solidifie dans le robinet, vous pouvez

la pousser avec un bâton mince (manche de cuillère

en bois par exemple).

Ne jetez pas l’huile ou la graisse usagées dans

l’évier, mais portez-les aux points de collecte prévus

à cet effet.

Tableaux et conseils

Vous trouverez ici une sélection de mets et les

réglages qui leur conviennent le mieux.

Tableau de réglage

Les informations fournies sont indicatives et peuvent

varier selon la nature, la taille et la quantité des

aliments à frire.

Aliment

Quantité

Température Temps (min) Remarque

Faire fondre la graisse

3,5 kg

100°C

de friture

Produits frais

Chaussons en pâte

5 pièces

190°C

6 – 8

Farce de viande

feuilletée, farcis

précuite, farce de

légumes crus.

Retourner.

Crevettes en pâte à

12 pièces

170 – 180°C

4 – 6

Précuites et décorti-

beignets

quées. Retourner.

Légumes en pâte à

8 pièces

170 – 180°C 4 – 8

Exemple : bouquets

beignets

de chou-fleur*, tran-

ches de courgettes,

champignons de

couche, rondelles

d'oignon. Retourner.

Filet de poisson pané

100 – 200 g

160 – 170°C

5 – 10

pièce

Cuisses de poulet panées 200 – 350 g

160°C

15 – 20

pièce

Croquettes

6 – 8 pièces

170°C

5 – 6

Frites

500 g

180°C

D'abord 2 à 4 Pause de 15 min

puis 6 à 8

minimum entre la

précuisson et la

cuisson. Utiliser des

pommes de terre

farineuses !

Escalopes panées

2 pièces

170 – 180°C

5 – 8

*précuisson "al dente"

Aliment

Quantité

Température Temps (min) Remarque

Desserts

Beignets /

6 pièces

160 – 170°C

6 – 10

Faire frire sans le

beignes (donuts)

panier. Retourner.

Fruits en pâte à beignets

8 pièces

170 – 180°C

5 – 7

Exemple : tranches

d'ananas, de

pommes, de kiwis.

Retourner.

Chichis / churros

4 pièces

170 – 180°C 6 – 8

Retourner.

Produits surgelés**

Camembert pané

75 – 100 g

160°C

6 – 8

pièce

Filet de poisson pané

150 g pièce

170°C

5 – 7

Bâtonnets de poisson

500 g

170°C

3 – 5

Mini-rouleaux de

500 g

180°C

3 – 5

printemps / nems

Nuggets de poulets

500 g

160°C

5 – 6

Croquettes

500 g

170°C

3 – 5

Frites

500 g

180°C

5 – 7

Anneaux de calamar

500 g

180°C

3 – 5

**respecter les indications figurants sur l'emballage

Conseils de friture

Choisir la bonne température

Pour obtenir un bon résultat, il faut choisir la bonne

température :

• température trop basse : les aliments cuisent trop

lentement et absorbent trop d’huile ou de graisse ;

• température trop élevée : il se forme une croûte

brune trop rapidement et l’aliment reste cru à

l’intérieur.

Quels aliments utiliser

Presque tous les aliments peuvent être mangés frits :

volailles, poissons, viandes, légumes, fruits, pommes

de terre. Les produits contenant beaucoup d’eau

sont moins bien adaptés.

Avant de les mettre dans l’huile ou la graisse, séchez

soigneusement les aliments, faites tomber la farine

en excédent en les tapotant, appuyez bien pour faire

adhérer la panade.

Surgelés

Enlevez la glace. Mettez les aliments dans le panier

hors de la friteuse.

Les aliments humides ou gelés vont faire mousser

fortement la graisse. Abaissez lentement plusieurs

fois le panier rempli. Cela empêche la graisse de

déborder.

Faire frire des quantités

Si vous voulez frire de grandes quantités en une fois,

importantes

nous vous conseillons de retirer le panier après 1 à

2 minutes et de l’accrocher au dispositif de

suspension afin que l’huile ou la graisse puissent

atteindre plus rapidement leur température initiale.

De cette façon, les aliments frits seront plus

croustillants.

Huile ou graisse

Après chaque utilisation, enlevez de l'huile ou de la

graisse les résidus éventuels. Pour ce faire, étalez du

papier essuie-tout dans une passoire métallique et

faites-y passer l'huile ou la graisse tièdes.

Remplacez intégralement l’huile ou la graisse lorsque

les aliments ne semblent plus croustillants malgré la

température correctement réglée ou bien lorsque

l’huile ou la graisse brunissent.

Entretien et nettoyage

N’utilisez pas de nettoyeurs haute pression ni de

nettoyeurs à vapeur.

Attention, risque de brûlure ! Laissez la friteuse

몇

refroidir complètement avant le nettoyage.

Attention, risque de brûlure ! Ne mettez jamais la

몇

friteuse en marche tant que la résistance chauffante

est relevée.

Nettoyage de la friteuse

Après avoir vidangé l'huile, éliminez les résidus

grossiers au moyen d'un papier essuie-tout.

Versez de l'eau chaude contenant du produit à

vaisselle jusqu'à la marque inférieure de la cuve.

Nettoyez la cuve et la résistance avec une brosse à

vaisselle douce.

Évitez de gratter et de récurer : cela peut provoquer

des rayures.

Relevez la résistance chauffante jusqu'à ce qu'elle se

verrouille dans le support. Ensuite, vous pouvez

nettoyer la cuve sous la résistance.

Videz l'eau, rabaissez la résistance et rincez à l'eau

claire. Attention : ne laissez pas de résidus de

produit de nettoyage dans la cuve ! Séchez la cuve

et la résistance avec un tissu doux.

Nettoyage du panier

Nettoyez le panier à la main, avec un produit à

vaisselle doux. Ne mettez pas le panier au lave-

vaisselle.

Bandeau et couvercle en

Enlevez les crasses légères avec un chiffon humide

vitrocéramique

ou de l’eau de vaisselle chaude.

Rincez à l’eau froide les résidus de produit à vaisselle

afin que la surface sèche bien.

Ne mettez pas le couvercle en vitrocéramique au

lave-vaisselle.

Produits de nettoyage

N’utilisez jamais d’éponges à gratter ni de produits à

non-conformes

récurer. Ne vous servez pas non plus de produits de

nettoyage chimiques agressifs (bombe aérosol pour

four ou détachant).

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service

après-vente est là pour vous dépanner. Vous

trouverez dans l’annuaire téléphonique l’adresse et le

numéro de téléphone du service après-vente le plus

proche. De plus, les centres de S.A.V. indiqués sont

à votre disposition pour vous indiquer un réparateur

proche de chez vous.

Numéro E et numéro FD

Lorsque vous appelez notre service après-vente,

veuillez indiquer les numéros E et FD de l’appareil.

Ces numéros sont indiqués sur la plaque

signalétique apposée sur l’appareil. Pour ne pas

perdre de temps en cas de panne, vous pouvez

inscrire ici les données de l’appareil.

E-no.

Inhoud

Waar u op moet letten

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vóór het inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit

. . . . . . . . . . . .

Zo ziet uw nieuwe friteuse eruit . . . . . . . . . . . . . . . .

Temperatuurschakelaar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Controlelampje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Opwarmlampje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Verwarmingselement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Friteuse instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aanwijzingen voor frituurolie / frituurvet . . . . . . . . . .

Frituren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Veiligheidsuitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Het afvoeren van frituurolie / frituurvet . . . . . . . .

Tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bereidingstabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tips voor het frituren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Klantenservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Waar u op moet letten

Lees zorgvuldig de gebruiksaanwijzing. Alleen dan

kunt u op een juiste en veilige wijze gebruik maken

van het apparaat

Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding goed

bewaren. Indien u het apparaat aan derden afstaat,

dient u de gebruiksaanwijzing en de montagehand-

leiding mee te geven.

Vóór het inbouwen

Afval op milieuvriendelijke

Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het

wijze verwijderen

verpakkingsmateriaal op een milieuvriendelijke wijze.

Dit apparaat is volgens de Europese richtlijnen

2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en

elektronische apparatuur (waste electrical and

electronic equipment – WEEE) van een merkteken

voorzien. Deze richtlijn bevat de in de EU geldende

bepalingen betreffende terugname en verwerking van

afgedankte apparatuur.

Transportschade

Controleer het apparaat na het uitpakken. In geval

van transportschade mag het apparaat niet worden

aangesloten.

Elektrische aansluiting

Indien de aansluitkabel is beschadigd, dient deze

door een via de fabrikant geschoold vakman te

worden vervangen om gevaar te voorkomen.

Plaatsing en aansluiting

Volg de aanwijzingen in de speciale

montagehandleiding.

Veiligheids-



voorschriften

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor

huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen

voor het bereiden van voedingsmiddelen.

Het apparaat op een

Volwassenen en kinderen mogen het apparaat nooit

veilige manier bedienen

zonder toezicht in gebruik nemen,

– wanneer zij lichamelijk of mentaal niet in staat zijn,

– of bij gebrek aan kennis en ervaring om het

apparaat op een juiste en veilige wijze te bedienen.

Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

Olie en vet

Het apparaat mag uitsluitend met olie of vet worden

gebruikt! Indien het apparaat leeg in gebruik wordt

genomen, wordt het automatisch door de

temperatuurbeveiliging uitgeschakeld.

Vul olie of vet bij zodra er minder dan de minimale

hoeveelheid (onderste markering) in het apparaat zit.

Let op! Indien het vet- of olieniveau onder de

onderste markering komt, bestaat er brandgevaar!

Voedingsmiddelen in de

Pas op, u kunt zich branden! Het frituurvet / de

friteuse vullen

frituurolie gaat overschuimen indien u het apparaat

met te vochtige voedingsmiddelen en te grote

hoeveelheden vult!

Als olie en vet

Pas op, brandgevaar! Gebruik het apparaat alleen als

oververhit raken

u er toezicht op houdt. U dient altijd bij het apparaat

te blijven wanneer u gerechten bereidt die in vet en

olie worden gefrituurd. Oververhit vet en oververhitte

olie kunnen gemakkelijk vlam vatten!

Als het apparaat heet is

Pas op, u kunt zich branden! Het apparaat wordt

tijdens het gebruik heet. Houd kinderen op een

afstand!

Wees extra voorzichtig wanneer u met water in de

buurt van de hete friteuse werkt! Explosiegevaar!

Gevaar voor kortsluiting! Trek nooit aansluitkabels

van elektrische apparaten over hete kookopper-

vlakken. De kabelisolatie kan gaan smelten.

Schakel de friteuse niet in zolang het verwarmings-

element omhooggeklapt is.

Pas op, brandgevaar! Bewaar nooit brandbare

voorwerpen (zoals reinigingsmiddelen, spuitbussen)

in het apparaat.

Ventilatie

Zorg voor een goede ventilatie (deuren, ramen

openen of afzuigkap inschakelen).

Pas op! Indien het apparaat onder een afzuigkap of

naast een randafzuiging is geplaatst, bestaat er

brandgevaar als de vetfilters verzadigd zijn!

Wat te doen in geval

•

Schakel de friteuse uit of trek de stekker uit het

van brand

stopcontact!

•

Haal de frituurmand uit het apparaat!

•

Plaats de glazen afdekking op het apparaat!

•

Schakel de afzuigkap direct uit, de afzuiging

wakkert het vuur aan!

Explosiegevaar! Nooit met water blussen!

Na het frituren

Schakel de friteuse na gebruik uit. Reinig de friteuse

regelmatig.

Glaskeramische afdekking

Wanneer de friteuse niet in gebruik is, moet de

glaskeramische afdekking altijd op het apparaat

liggen omdat olie en vet zeer lichtgevoelig zijn.

Tijdens het frituren mag de glaskeramische afdekking

niet op het apparaat worden geplaatst.

Olie of vet vervangen

Pas op, brandgevaar! Oude olie en oud vet hebben

de neiging om over te schuimen en vatten bij een

lage temperatuur vlam.

Vervang oude, vervuilde olie of oud, vervuild vet

wanneer de olie of het vet bruin wordt,

onaangenaam ruikt en/of vroegtijdig gaat walmen.

Olie/vet vervangen indien deze veel water bevat

(bijv. door het veelvuldig frituren van diepvries-

producten). Dit kunt u herkennen aan:

– opstijgende belletjes

– waterdruppels

– waterdamp

– hevig spatten

Oorzaken van

schade

Harde en spitse voorwerpen

Als er harde of spitse voorwerpen op het

glaskeramische paneel of de glaskeramische

afdekking vallen, kan er schade ontstaan.

Glaskeramische afdekking

De glaskeramische afdekking mag pas op het

apparaat worden geplaatst als dit volledig is

afgekoeld. Schakel de friteuse nooit in als de

afdekking op het apparaat ligt. Plaats geen

voorwerpen op de afdekking en gebruik deze niet

om gerechten warm te houden.

Voor het eerste

gebruik

Reinig de frituurbak en de frituurmand met een

spons en een sopje van afwasmiddel.

Met een schone en droge doek napolijsten.

Toebehoren

Gebruik alleen een frituurmand die geschikt is voor

deze friteuse.

Dompel geen plastic keukengerei in het vet.

Reparaties

Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk.

Gevaar van een elektrische schok! Reparaties mogen

alleen door een door ons geschoold

servicetechnicus worden uitgevoerd.

Schakel de zekering van de huisinstallatie uit

wanneer het apparaat defect is. Neem contact op

met de klantenservice.

Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit

In dit hoofdstuk leest u wat u over het nieuwe

apparaat moet weten en verkrijgt u informatie over

de bijgeleverde toebehoren.

Zo ziet uw nieuwe

friteuse eruit

Glaskeramische afdekking

Frituurmand

Verwarmingselement

Temperatuurschakelaar

Controlelampje

Opwarmlampje

Temperatuurschakelaar (1)

Met de temperatuurschakelaar kunt u de

temperatuur van de frituurolie / het frituurvet instellen.

Controlelampje (2)

Het controlelampje brandt wanneer de friteuse is

ingeschakeld en waarschuwt voor verbrandingen.

Opwarmlampje (3)

Het opwarmlampje brandt zolang het verwarmings-

element van de friteuse opwarmt. Het opwarmlampje

dooft als de frituurolie / het frituurvet de ingestelde

temperatuur heeft bereikt.

Verwarmingselement

U kunt het verwarmingselement omhoogklappen om

de frituurbak eenvoudiger te kunnen reinigen.

Pas op, u kunt zich branden! Schakel de friteuse niet

몇

in zolang het verwarmingselement omhooggeklapt is.

3 2

Friteuse instellen

Tijdens het frituren wordt de door het apparaat

opgewekte warmte via het vet op de

voedingsmiddelen overgedragen.

Bij dit snelle bereidingsproces verkrijgen de

voedingsmiddelen een smaakvol korstje.

Tijdens het frituren ligt het temperatuurbereik tussen

160 en 190°C.

Aanwijzingen voor

frituurolie / frituurvet

Gebruik voor het frituren uitsluitend puur plantaardige

olie / puur plantaardig vet. Gebruik geen gemengde

vetten.

Vul de frituurbak met 4 liter frituurolie of 3,5 kg

frituurvet. Snijd nieuw frituurvet vóór het smelten in

blokjes. Als u het frituurvet opnieuw gebruikt, steek

dan vóór het smelten een gat tot aan het

verwarmingselement in de gestolde vetmassa (bijv.

met de steel van een pollepel).

Pas op, brandgevaar! Laat gevroren frituurvet vóór

몇

het smelten eerst ontdooien.

Pas op, brandgevaar! Smelt het frituurvet eerst op

몇

100°C. Stel pas een hogere temperatuur in als het

frituurvet grotendeels is gesmolten.

Vul olie of vet bij zodra er minder dan de minimale

몇

hoeveelheid (onderste markering) in het apparaat zit.

Let op! Indien het vet- of olieniveau onder de

onderste markering komt, bestaat er brandgevaar!

Tijdens het smelten van frituurvet kan er rook

ontstaan. Dit is normaal.

Frituren

Het frituurvet moet eerst op 100°C worden

gesmolten.

Stel de gewenste temperatuur in. Wacht totdat

de frituurolie / het frituurvet de ingestelde

temperatuur heeft bereikt en het opwarmlampje

dooft.

Laat de frituurmand met de voedingsmiddelen in

de olie / het vet zakken.

Veiligheids-

uitschakeling

De veiligheidsuitschakeling schakelt de friteuse

automatisch uit wanneer de frituurbak niet minstens

tot de onderste markering met olie / vet is gevuld.

U herkent de veiligheidsuitschakeling aan het feit dat

het opwarmlampje niet brandt en de frituurolie / het

frituurvet niet meer heet wordt.

Draai de temperatuurschakelaar op 0. Laat de

friteuse afkoelen.

Vul de frituurbak met minstens 3 liter frituurolie of

frituurvet.

Druk de veiligheidspin aan de voorkant van het

apparaat (zie afbeelding) stevig in (bijvoorbeeld

met een ballpoint).

U kunt de friteuse nu weer normaal in gebruik

nemen.

Haal de frituurmand na het frituren uit het

apparaat en schud deze voorzichtig om de

overtollige olie / het overtollige vet te verwijderen.

U kunt de frituurmand in de ophangbeugel hangen

om de resterende olie / het resterende vet weg te

laten vloeien.

Het afvoeren van frituurolie / frituurvet

Pas op, u kunt zich branden! Laat verbruikte olie /

몇

vet vóór het afvoeren afkoelen totdat deze

handwarm is.

Zet een temperatuurbestendig reservoir dat meer

dan 4 liter kan bevatten onder de afvoerkraan. Draai

de afvoerkraan aan de onderkant van de friteuse

open en voer de verbruikte olie / het verbruikte vet

af.

Let op! Voer het vet af als het warm en nog vloeibaar

is.

Indien het vet in de afvoerkraan hard is geworden,

kunt u dit met een dunne staaf (bijvoorbeeld de steel

van een pollepel) verwijderen.

Voer de olie / het vet niet af met het afvalwater maar

verwijder het via de hiervoor bestemde

afvalverzorging.

Tabellen en tips

U vindt hieronder een selectie van gerechten met de

optimale instellingen hiervoor.

Bereidingstabel

De in de tabel genoemde waarden zijn richtlijnen en

kunnen afhankelijk van de aard, de grootte en de

hoeveelheid van de te frituren voedingsmiddelen

variëren.

Frituurgerechten

Hoeveelheid

Temperatuur Tijd (min.)

Opmerking

Frituurvet smelten

3,5 kg

100°C

Verse producten

Bladerdeeg, gevuld

5 stuks

190°C

6 – 8

Vleesvulling voorge-

kookt, groentevulling

rauw. Keren.

Garnalen in frituurbeslag

12 stuks

170 – 180°C

4 – 6

Voorgekookt en

schoongemaakt.

Keren.

Groente in frituurbeslag

8 stuks

170 – 180°C 4 – 8

Bijv. bloemkoolroos-

jes*, schijfjes cour-

gette, champignons,

uienringen. Keren.

Visfilet, gepaneerd

à 100 – 200 g 160 – 170°C

5 – 10

Kippenbout, gepaneerd

à 200 – 350 g 160°C

15 – 20

Kroketten

6 – 8 stuks

170°C

5 – 6

Patat

500 g

180°C

eerst 2 - 4

Minstens 15 min.

daarna 6 - 8

pauze tussen vóór-

frituren en gaar laten

worden.

Gebruik kruimige

aardappelen!

Schnitzel, gepaneerd

2 stuks

170 – 180°C

5 – 8

*beetgaar voorgekookt

Frituurgerechten

Hoeveelheid

Temperatuur Tijd (min.)

Opmerking

Desserts

Oliebollen /

6 stuks

160 – 170°C

6 – 10

Zonder mand

donuts frituren.

Keren.

Vruchten in frituurbeslag

8 stuks

170 – 180°C

5 – 7

Bijv. schijven ananas,

appel, kiwi.

Keren.

Sprits / churros

4 stuks

170 – 180°C 6 – 8

Keren.

Diepvriesproducten**

Camembert, gepaneerd

à 75 – 100 g

160°C

6 – 8

Visfilet, gepaneerd

à 150 g

170°C

5 – 7

Vissticks

500 g

170°C

3 – 5

Miniloempia`s /

500 g

180°C

3 – 5

Nems

Kipnuggets

500 g

160°C

5 – 6

Kroketten

500 g

170°C

3 – 5

Patat

500 g

180°C

5 – 7

Inktvisringen

500 g

180°C

3 – 5

**let ook op de aanwijzingen op de verpakking

Tips voor het frituren

De juiste temperatuur

Om frituurgerechten goed te laten lukken is de juiste

temperatuur erg belangrijk:

• een te lage temperatuur: de voedingsmiddelen

worden te langzaam gaar en nemen teveel olie / vet

op;

• een te hoge temperatuur: er ontstaat te snel een

bruine korst en de voedingsmiddelen blijven van

binnen rauw.

Geschikte voedingsmiddelen

Bijna alle voedingsmiddelen kunnen worden

gefrituurd, bijvoorbeeld gevogelte, vis, vlees, groente,

fruit, aardappelen.

Producten die veel vocht bevatten zijn minder

geschikt.

Voedingsmiddelen voor het frituren goed droog-

deppen, overtollig meel verwijderen, paneermeel

goed aandrukken.

Diepvries frituurgerechten

Verwijder ijsresten bij diepvriesgerechten. Vul de

frituurmand buiten de friteuse.

Wanneer u vochtige of gevroren voedingsmiddelen in

de friteuse laat zakken gaat het vet bijzonder hevig

schuimen. Laat de gevulde frituurmand meerdere

keren langzaam zakken. Hierdoor voorkomt u dat het

vet gaat overschuimen.

Grote hoeveelheden frituren

Wanneer u grote hoeveelheden ineens wilt frituren

adviseren wij de mand na 1-2 minuten uit het vet te

halen en in de ophangbeugel te hangen zodat de

olie / het vet weer sneller op temperatuur kan

komen. De voedingsmiddelen worden op deze wijze

knapperiger.

Frituurvet / -olie

Verwijder na ieder frituren eventuele resten uit de

frituurolie / het frituurvet. Leg hiervoor keukenpapier

in een metalen zeef en laat hier de handwarme olie /

vet doorheen lopen.

Vervang de frituurolie / het frituurvet compleet als de

voedingsmiddelen bij een juist ingestelde

temperatuur niet meer knapperig worden of als de

olie / het vet bruin wordt.

Reiniging en onderhoud

Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger.

Pas op, u kunt zich branden! Laat de friteuse geheel

몇

afkoelen voordat u deze schoonmaakt.

Pas op, u kunt zich branden! Schakel de friteuse niet

몇

in zolang het verwarmingselement omhooggeklapt is.

Friteuse reinigen

Verwijder grove resten met keukenpapier uit de

frituurbak nadat u de olie uit het apparaat heeft laten

lopen.

Vul warm water met afwasmiddel tot aan de

onderste markering in de frituurbak. Maak het

verwarmingselement en de frituurbak met een zachte

afwasborstel schoon.

Voorkom krassen en schuren omdat er anders

blijvende beschadigingen ontstaan. Klap het

verwarmingselement omhoog totdat het in de houder

vastklikt. Dan kunt u de bak onder het verwarmings-

element schoonmaken.

Laat het water weglopen, klap het verwarmings-

element weer omlaag en spoel met schoon water

na. Let op! Laat geen resten van het reinigingsmiddel

in de bak achter! Maak de frituurbak en het

verwarmingselement droog met een zachte doek.

Frituurmand reinigen

Reinig de frituurmand met de hand met een mild

afwasmiddel. Reinig de frituurmand niet in de

vaatwasser.

Glaskeramisch bedienings-

paneel en glaskeramische

Verwijder lichte verontreinigingen met een vochtige

afdekking

doek of een warm sopje van afwasmiddel.

Spoel afwasmiddelresten met koud water af en wrijf

het oppervlak vervolgens goed droog.

Reinig de glaskeramische afdekking niet in de

vaatwasser.

Ongeschikte

Gebruik in geen enkel geval krassende sponzen of

reinigingsmiddelen

schuurmiddelen. Ook chemisch agressieve

reinigingsmiddelen zoals ovensprays of

vlekkenverwijderaars mogen niet worden gebruikt.

Klantenservice

Indien het apparaat moet worden gerepareerd, staat

onze klantenservice voor u klaar. Adresgegevens en

telefoonnummer van de klantenservice bij u in de

buurt vindt u in de telefoongids. Bovendien

verstrekken de genoemde servicecentrales graag

informatie betreffende een klantenservice bij u in de

buurt.

E-nummer en

FD-nummer

Wanneer u contact opneemt met onze

klantenservice, vermeld dan het E-nummer en het

FD-nummer van het apparaat. Het typeplaatje met

de nummers vindt u op het apparaat. Om te

voorkomen dat u in geval van een storing lang moet

zoeken, kunt u de gegevens van uw apparaat hier

meteen invullen.

E-nr.

Indice

Cosa bisogna considerare

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prima del montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Indicazioni di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cause di danni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prima di usarlo la prima volta . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Il vostro nuovo apparecchio

. . . . . . . . . . . . . . . . .

Questa è la vostra nuova friggitrice . . . . . . . . . . . . .

Manopola della temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spia di funzionamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spia di riscaldamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Resistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Regolare la friggitrice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Note sull’olio/sul grasso di frittura . . . . . . . . . . . . . .

Frittura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Spegnimento di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Scaricare l’olio/il grasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabelle e suggerimenti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella di regolazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Suggerimenti per la frittura . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Assistenza clienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cosa bisogna considerare

Leggere attentamente le presenti istruzioni. Solo così

potrete usare il vostro apparecchio in modo sicuro e

corretto.

Conservare le istruzioni per l’uso ed il montaggio.

Se date l’apparecchio ad altri, allegate le istruzioni.

Prima del montaggio

Smaltimento ecologico

Disimballate l’apparecchio e smaltite l’imballaggio

conformemente alle disposizioni in merito.

Questo apparecchio è dotato della marcatura

conformemente a quanto dettato dalla direttiva

europea 2002/96/CE su apparecchiature elettriche

ed elettroniche (waste electrical and electronic

equipment – WEEE). La direttiva regolamenta a livello

europeo il recupero e il riciclaggio degli apparecchi

vecchi.

Danni da trasporto

Controllare l’apparecchio dopo averlo disimballato.

Non collegare l’apparecchio in presenza di danni da

trasporto.

Allacciamento elettrico

Nel caso in cui il cavo di collegamento sia

danneggiato, esso deve essere sostituito da un

tecnico istruito dal produttore onde evitare pericoli.

Installazione e collegamento

Osservare le istruzioni per il montaggio speciali.

Indicazioni di



sicurezza

L’apparecchio è destinato solo per l’uso in ambienti

domestici privati. Usate l’apparecchio unicamente

per la preparazione di pietanze.

Uso sicuro

Adulti e bambini non devono mai usare l’apparecchio

senza sorveglianza nel caso in cui

– non sono nelle condizioni fisiche o psichiche,

– oppure se gli mancano le conoscenze e

l’esperienza per usare l’apparecchio in modo

corretto e sicuro.

Non far giocare i bambini con l’apparecchio.

Olio e grasso

L’apparecchio può essere messo in funzione solo

con olio o grasso. Se l’apparecchio viene messo in

funzione vuoto, l’interruttore termico lo spegne

automaticamente.

Aggiungete dell’olio o grasso non appena il livello

scende al disotto del minimo (contrassegno inferiore).

Attenzione: se il livello scende sotto il minimo,

sussiste pericolo d’incendio!

Riempire con pietanze da

Cautela! Pericolo di ustione! I cibi troppo bagnati o in

friggere

grandi quantità provocano la fuoriuscita dell’olio o del

grasso sotto forma di schiuma!

Olio e grasso surriscaldato

Cautela! Pericolo d’incendio! Mettete in funzione

l’apparecchio solo sotto sorveglianza. Le pietanze

fritte in grasso od olio devono essere preparate

sempre sotto continuo controllo. Il grasso e l’olio

surriscaldati possono facilmente infiammarsi!

Apparecchio caldo

Cautela! Pericolo di ustione! L’apparecchio si riscalda

durante il funzionamento. Tenete lontani i bambini!

Prestate particolare cautela se usate l’acqua nei

pressi della friggitrice calda! Pericolo di esplosione!

Pericolo di cortocircuito! Non poggiare mai i cavi di

allacciamento degli apparecchi elettrici su piastre

calde. L’isolamento dei cavi può fondersi.

Non accendete la friggitrice fintanto che la resistenza

è sollevata.

Cautela! Pericolo d’incendio! Non conservare mai

oggetti combustibili (per es. detergenti, bombolette

spray) nell’apparecchio.

Ventilazione

Tenete aperte le possibilità di ventilazione (porte,

finestre, cappa).

Cautela! Se l’apparecchio è situato sotto una cappa

ad aspirazione oppure accanto ad un ventilatore per

piani di cottura, sussiste pericolo d’incendio se i filtri

sono troppo sporchi!

Come comportarsi in caso

•

Spegnere la friggitrice o tirare la spina!

di incendio

•

Rimuovere il cestello!

•

Poggiare il coperchio di vetro!

•

Spegnere subito la cappa, il tiraggio di aria

alimenta il fuoco!

Pericolo di esplosione! Non estinguere mai con

acqua!

Dopo la frittura

Spegnete la friggitrice dopo l’uso. Pulite

regolarmente la friggitrice.

Coperchio in vetroceramica

Quando la friggitrice non è in funzione, poggiare

sempre il coperchio di vetroceramica poiché l’olio/il

grasso è estremamente fotosensibile.

Non poggiare il coperchio di vetroceramica durante

la frittura.

Cambiare olio e grasso

Cautela! Pericolo d’incendio! Il grasso/l’olio vecchio

tende a schiumare ed ha una temperatura

d’infiammazione inferiore.

Sostituire l’olio o il grasso vecchio o sporco quando

diventa scuro, ha un odore sgradevole e/o comincia

a fumare prematuramente.

Cambiare l’olio/il grasso quando contiene molta

acqua (per es. quando si friggono spesso pietange

surgelate).

Lo riconoscete quando:

– salgono le bollicine

– si formano gocce d’acqua

– si forma vapore acqueo

– schizza molto

Cause di danni

Oggetti duri ed appuntiti

Oggetti duri o appuntiti che cadono sul pannello o

sul coperchio in vetroceramica possono causare

danni.

Coperchio in vetroceramica

Poggiare il coperchio di vetroceramica solo dopo che

l’apparecchio si è completamente raffreddato.

Non accendere mai la friggitrice con il coperchio.

Non usate il coperchio come superficie di appoggio

o superficie per riscaldare.

Prima di usarlo la

prima volta

Pulite la vasca ed il cestello della friggitrice con una

spugna ed un delicato detergente con acqua.

Lucidate con un panno pulito ed asciutto.

Accessori

Utilizzate solo i cestelli appositamente previsti per

questa friggitrice.

Non introdurre posate di plastica nel grasso.

Riparazioni

Le riparazioni improprie sono pericolose. Pericolo di

scossa elettrica! Le riparazioni devono essere

eseguite solo dai tecnici del servizio assistenza da

noi istruiti.

Se l’apparecchio è difettoso staccare il fusibile

domestico. Chiamate il Servizio assistenza clienti.

Il vostro nuovo apparecchio

Imparate a conoscere il vostro nuovo apparecchio e

consultate le informazioni sugli accessori in

dotazione.

Questa è la vostra

nuova friggitrice

Coperchio in vetroceramica

Cestello

Resistenza

Manopola della temperatura

Spia di funzionamento

Spia di riscaldamento

Manopola della temperatura (1)

Con suddetta manopola regolate la temperatura

dell’olio/grasso di frittura.

Spia di funzionamento (2)

La spia si accende se la friggitrice è accesa e avvisa

del rischio di ustione.

Spia di riscaldamento (3)

Essa resta accesa fintanto che la resistenza della

friggitrice riscalda. La spia di riscaldamento si

spegne quando l’olio/il grasso ha raggiunto la

temperatura regolata.

Resistenza

La resistenza può essere sollevata per pulire meglio

la vasca di frittura.

Cautela! Pericolo di ustione! Non accendete la

몇

friggitrice fintanto che la resistenza è sollevata.

3 2

Regolare la friggitrice

Durante la frittura il calore prodotto dall’apparecchio

viene trasferito alla pietanza dal grasso.

Con questo procedimento di cottura rapida si forma

una deliziosa crosta attorno alla pietanza.

La temperatura di frittura è compresa tra 160 e

190 °C.

Note sull’olio/sul

grasso di frittura

Usate per la frittura solo olio/grasso vegetale. Evitate

di mischiare gli oli.

Versate nella vasca 4 litri di olio o 3,5 kg di grasso

per friggere. Sminuzzate il grasso nuovo prima di

liquefarlo. Prima di riutilizzare il grasso e prima di

farlo liquefare, forare la massa indurita fino alla

resistenza (per es. con il manico di un cucchiaio di

legno).

Cautela! Pericolo d’incendio! Lasciar scongelare il

몇

grasso congelato prima di scioglierlo.

Cautela! Pericolo d’incendio! Far sciogliere il grasso

몇

dapprima a 100 °C. Regolate una temperatura

superiore solo dopo che il grasso si è in gran parte

sciolto.

Aggiungete dell’olio o grasso non appena il livello

몇

scende al disotto del minimo (contrassegno inferiore).

Attenzione: se il livello scende sotto il minimo,

sussiste pericolo d’incendio!

Quando si fa sciogliere il grasso per la frittura può

svilupparsi del fumo. Questo è del tutto normale.

Frittura

Far sciogliere il grasso dapprima a 100 °C.

Regolate la temperatura desiderata. Aspettate

che il grasso/l’olio abbia raggiunto la temperatura

regolata e che la spia di riscaldamento si spegne.

Immergete il cestello con la pietanza nell’olio/nel

grasso.

Spegnimento di

sicurezza

Lo spegnimento di sicurezza spegne

automaticamente la friggitrice quando il cestello non

è ricoperto di olio/grasso almeno fino al

contrassegno inferiore.

Riconoscete lo spegnimento di sicurezza dal fatto

che la spia di riscaldamento non si accende e che il

grasso/l’olio non si riscalda più.

Posizionare il selettore della temperatura su 0.

Lasciar raffreddare la friggitrice.

Versare almeno 3 litri di olio/grasso nella vasca.

Spingere bene il perno di sicurezza sulla parte

frontale dell’alloggiamento (v. figura) (ad es. con

una penna).

Ora potete di nuovo mettere in funzione la friggitrice

normalmente.

Al termine della frittura estraete il cestello e

scuotetelo leggermente per eliminare il

grasso/l’olio in eccesso.

Per far colare l’olio/il grasso restante, agganciate il

cestello nell’apposito dispositivo.

Scaricare l’olio/il grasso

Cautela! Pericolo di ustione! Prima di scaricare l’olio

몇

o il grasso lasciatelo diventare tiepido.

Posizionare un contenitore resistente alle alte

temperatura e con una capienza di oltre 4 litri sotto il

rubinetto di scarico. Aprire il rubinetto sulla parte

inferiore della friggitrice e scaricare l’olio/il grasso

usato.

Nota: Scaricare il grasso caldo ancora liquido.

Se il grasso dovesse indurirsi all’interno del rubinetto,

potete eliminarlo con un manico sottile (ad es. il

manico di un cucchiaio di legno).

Non versate l’olio/il grasso nello scarico, ma

smaltitelo negli appositi punti di raccolta.

Tabelle e suggerimenti

Qui trovate una serie di pietanze e le relative

regolazioni ottimali.

Tabella di regolazione

I dati riportati sono indicativi e possono variare in

funzione del tipo, della dimensione e della quantità

del cibo da friggere.

Pietanza

Quantità

Temperatura Tempo (min.) Nota

Fondere il grasso

3,5 kg

100°C

Prodotti freschi

Fagottini di pasta sfoglia

5 pezzi

190°C

6 – 8

Ripieno di carne

ripieni

precotto, ripieno di

verdure crudo.

Girare.

Gamberi in pastella

12 pezzi

170 – 180°C

4 – 6

Precotti e sgusciati.

Girare.

Verdure in pastella

8 pezzi

170 – 180°C 4 – 8

per es. fiocchetti di

cavolfiore*, zucchini

a fette, champignon,

anelli di cipolla.

Girare.

Filetto di pesce impanato 100 – 200 g/

160 – 170°C

5 – 10

cad.

Coscia di pollo impanata

200 – 350 g/

160°C

15 – 20

cad.

Crocché

6 – 8 pezzi

170°C

5 – 6

Patate fritte

500 g

180°C

Prima 2 -4

Almeno 15 min. di

Poi 6 – 8

pausa tra la frittura

preliminare e la

cottura finale. Girare

le patate farinose!

Cotoletta impanata

2 pezzi

170 – 180°C

5 – 8

*precotto al dente

Pietanza

Quantità

Temperatura Tempo (min.) Nota

Desserts

Crepes berlinesi /

6 pezzi

160 – 170°C

6 – 10

Friggere senza

donuts cestello.

Girare.

Frutta in pastella

8 pezzi

170 – 180°C

5 – 7

Per es. fette di

ananas, mela, kiwi.

Girare.

Biscotti /churros

4 pezzi

170 – 180°C 6 – 8

Girare.

Prodotti surgelati**

Camembert impanato

75 – 100 g/

160°C

6 – 8

cad.

Filetto di pesce impanato

150 g/cad.

170°C

5 – 7

Bastoncini di pesce

500 g

170°C

3 – 5

Involtini primavera piccoli / 500 g

180°C

3 – 5

nems

Crocchette di pollo

500 g

160°C

5 – 6

Crocché

500 g

170°C

3 – 5

Patate fritte

500 g

180°C

5 – 7

Calamari

500 g

180°C

3 – 5

**osservare anche quanto riportato sulla confezione

Suggerimenti per

la frittura

Temperatura giusta

Per ottenere un buon risultato è importante scegliere

la giusta temperatura:

• temperatura troppo bassa: il cibo cuoce troppo

lentamente ed assorbe troppo olio/grasso;

• temperatura troppo alta: si forma troppo

rapidamente una crosta dorata ed il cibo resta crudo

all’interno.

Cibo idoneo alla frittura

Quasi tutti i tipi di cibo sono idonei alla frittura, ad

es.: pollame, pesce, carne, verdure, frutta, patate.

I prodotti ad alto contenuto d’acqua sono meno

indicati.

Asciugare accuratamente il cibo prima di introdurlo

nella friggitrice, eliminare la farina in eccesso e far

aderire bene l’impanatura.

Cibi surgelati

Per i cibi surgelati, eliminare prima il ghiaccio.

Riempire il cestello al di fuori della friggitrice.

L’introduzione di pietanze umide o surgelate

comporta una schiumatura eccessiva del grasso.

Abbassare il cestello pieno più volte lentamente.

Eviterete così che il grasso fuoriesca.

Friggere grandi quantità

Se desiderate friggere grandi quantità insieme, è

opportuno estrarre il cestello dopo 1-2 minuti e

agganciarlo nell’apposito dispositivo di modo che il

grasso/l’olio raggiunga più velocemente la sua

temperatura iniziale. In questo modo le pietanze

diventano più croccanti.

Grasso/olio per frittura

Rimuovere eventuali residui dall’olio/dal grasso dopo

ogni frittura. A tale scopo poggiate un foglio di carta

in un colino di metallo e filtrate l’olio/il grasso tiepido.

Sostituire completamente l’olio/il grasso se la

pietanza non diventa più croccante alla temperatura

regolata correttamente o se l’olio/il grasso diventa

scuro.

Pulizia e cura

Non utilizzate apparecchi ad alta pressione o a getto

di vapore.

Cautela! Pericolo di ustione! Lasciate raffreddare

몇

completamente la friggitrice prima di procedere alla

pulizia.

Cautela! Pericolo di ustione! Non accendete la

몇

friggitrice fintanto che la resistenza è sollevata.

Pulire la friggitrice

Rimuovere i residui dalla vaschetta con carta da

cucina dopo aver scaricato l’olio.

Versate nella vasca acqua calda e detersivo per

stoviglie fino al livello inferiore. Pulite la vasca e la

resistenza con una spazzola morbida.

Evitate di sfregare e strofinare per prevenire la

formazione di graffi indelebili. Sollevare la resistenza

finché non s’incastra nel supporto. Quindi pulite la

vaschetta sotto la resistenza.

Scaricate l’acqua, riabbassate la resistenza e

sciacquate con acqua pulita. Attenzione: non lasciate

nella vaschetta residui di detersivo! Asciugate la

vasca e la resistenza con un panno morbido.

Pulire il cestello

Pulire il cestello manualmente con un detergente per

stoviglie delicato. Non lavare il cestello nella

lavastoviglie.

Pannello e coperchio

Rimuovere lo sporco lieve con un panno umido o

in vetroceramica

con acqua tiepida e detergente.

Sciacquare i residui di detergente con acqua fredda

ed asciugare la superficie.

Non pulite il coperchio in vetroceramica nella

lavastoviglie.

Detergenti inadatti

Non usate in alcun caso spugne o prodotti abrasivi.

Evitare anche detergenti chimici aggressivi come lo

spray da forno o smacchiatori.

Assistenza clienti

Il nostro servizio assistenza clienti è a vostra

disposizione per le riparazioni sull’apparecchio.

Nell’elenco telefonico troverete indirizzo e numero di

telefono del servizio assistenza più vicino. Anche i

centri di assistenza indicati vi segnaleranno volentieri

il punto più vicino.

Numero E e codice FD

Se richiedete l’intervento del nostro servizio

assistenza, indicate il numero E ed il codice FD

dell’apparecchio. La targhetta riportante i numeri si

trova sull’apparecchio. Per evitare di cercare a lungo

in caso di avaria, potete riportare subito qui i dati del

vostro apparecchio.

E-no.

Содержание

На что нужно обращать внимание

. . . . . . . . .

Перед монтажом

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Указания по безопасному использованию

. . . .

Причины повреждений

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Перед первым использованием

. . . . . . . . . . . . .

Принадлежности

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ваш новый прибор

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Перед вами ваша новая фритюрница

. . . . . . . .

Селектор температуры

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Лампочка работы

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Лампочка нагрева

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Нагревательный элемент

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Настройка фритюрницы

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Указания по использованию масла/жира для

фритирования

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Фритирование

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Защитное отключение

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Слив масла/жира для фритирования

. . . . . .

Таблицы и полезные советы

. . . . . . . . . . . . . .

Таблица установок

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Советы по фритированию

. . . . . . . . . . . . . . . . .

Уход и очистка

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Служба сервиса

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

На что нужно обращать внимание

Прочитайте внимательно инструкцию по

применению. Только после этого вы сможете

безопасно и правильно управлять прибором.

Храните инструкции по применению и по

монтажу в надежном месте. Если вы будете

передавать кому-нибудь прибор для

дальнейшего использования, то приложите к

нему эти инструкции.

Перед монтажом

Утилизация с соблюдением

Распакуйте прибор и утилизируйте упаковку с

требований экологии

соблюдением требований экологии.

Данный прибор имеет маркировку согласно

европейским директивам 2002/96/EG по

вышедшим из употребления электрическим и

электронным приборам (WEEE – waste electrical

and electronic equipment). Эта директива

устанавливает порядок возврата и утилизации

старых приборов, действующий по всей Европе.

Повреждения при

После распаковки прибора проверьте его

транспортировке

состояние. При обнаружении повреждений,

возникших при транспортировке, вы не должны

включать прибор в сеть.

Электроподключение

При повреждении сетевого кабеля он подлежит

замене специалистом, прошедшим обучение у

изготовителя. Это позволит избежать

возможных опасностей.

Установка и подключение

Соблюдайте специальную инструкцию по

монтажу.

Указания по безопасному



использованию

Данный прибор предназначен только для

использования в домашнем быту. Используйте

прибор только для приготовления пищи.

Безопасное управление

Как взрослые, так и дети не должны

эксплуатировать прибор без присмотра,

– если по причине их физического или

психического состояния они не могут управлять

прибором,

– или если они не обладают знаниями и

опытом, необходимыми для правильного и

безопасного управления.

Не позволяйте детям играть с прибором.

Масло и жир

Прибор должен эксплуатироваться только с

использованием масла и жира! Если прибор

вводится в эксплуатацию пустым, то тепловая

защита автоматически отключает прибор.

Добавляйте масло или жир, как только уровень

масла или жира опускается ниже минимально

допустимого (метка минимального уровня).

Внимание: если уровень оказывается ниже

метки минимального уровня, то существует

опасность пожара!

Заполнение фритируемым

Осторожно, опасность ожога! Заполнение

продуктом

мокрыми пищевыми продуктами и слишком

большой массой ведет к вспениванию и

переливанию масла или жира!

Перегретое масло и

Осторожно, опасность пожара! Эксплуатируйте

перегретый жир

прибор только под присмотром. Фритируемые в

жиру и масле пищевые продукты должны

готовиться только под постоянным

наблюдением. При перегреве жир или масло

легко воспламеняются!

Горячий прибор

Осторожно, опасность ожога! Прибор при

работе нагревается до высокой температуры.

Не подпускайте к прибору детей!

При работе с водой вблизи горячей

фритюрницы следует проявлять особую

осторожность! Опасность взрыва!

Опасность короткого замыкания! Запрещается

проводить сетевые кабели электроприборов

над горячими частями фритюрницы. Изоляция

кабеля при этом может расплавиться.

Не включайте фритюрницу, когда

нагревательный элемент откинут вверх.

Осторожно, опасность пожара! Запрещается

хранить в приборе горючие материалы

(например: средства очистки, аэрозоли).

Вентиляция

Используйте все возможности для вентиляции

(открывайте двери и окна, включайте

вытяжной колпак).

Осторожно! Если прибор находится под

вытяжным колпаком или рядом с вентиляцией

варочной панели, то существует опасность

возгорания перенасыщенных жиром фильтров.

Поведение при пожаре

•

Выключить фритюрницу выключателем или

вытащить штепсель из сетевой розетки!

•

Вынуть корзину фритирования!

•

Наложить стеклянную крышку!

•

Немедленно выключить вытяжной колпак,

так как воздушная тяга усиливает пламя!

Опасность взрыва! Запрещается тушить

пожар водой!

После фритирования

Выключайте фритюрницу после употребления.

Регулярно очищайте фритюрницу.

Стеклокерамическая

Если фритюрница не включена, то она должна

крышка

быть всегда закрыта стеклянной крышкой, так

как масло/жир очень чувствительны к свету.

Стеклянная крышка не должна накладываться

во время фритирования.

Замена масла и жира

Осторожно, опасность пожара! Старое

масло/жир имеет тенденцию к вспениванию и

обладает более низкой температурой

воспламенения.

Старое или загрязненное масло/жир должно

заменяться, когда оно приобретает коричневый

оттенок, неприятный запах и /или начинает

быстро дымиться.

Заменять масло или жир свежим продуктом

при возрастании содержания воды (например,

при частом фритировании продуктов глубокого

охлаждения). Это можно распознать по

следующим признакам:

– поднимающиеся пузырьки

– водяные капли

– водяной пар

– сильное разбрызгивание

Причины

повреждений

Твердые и заостренные

предметы

При падении твердых или заостренных

предметов на стеклокерамическую накладку

или на стеклокерамическую крышку могут

возникать повреждения.

Стеклокерамическая

Стеклокерамическую крышку можно

крышка

накладывать только после полного охлаждения

прибора. Запрещается включать фритюрницу с

наложенной крышкой. Крышка не должна

использоваться как поверхность для установки

предметов кухонного обихода или для

подогрева.

Перед первым

использованием

Очистите резервуар фритюрницы и корзину

фритирования губкой и мыльным раствором.

Протрите до блеска чистым и сухим

полотенцем.

Принадлежности

Используйте только такие корзины

фритирования, которые предназначены для

этой фритюрницы.

Не прикасайтесь к жиру пластмассовыми

столовыми приборами.

Ремонт

Ненадлежащее проведение ремонтных работ

является опасным. Опасность поражения

током! Ремонтные работы должны проводиться

только техническим персоналом, прошедшим

обучение в нашей службе сервиса.

При поломке прибора следует выключить

соответствующий предохранитель в коробке

предохранителей и вызвать специалиста

службы сервиса.

Ваш новый прибор

Здесь вы научитесь пользоваться вашим новым

прибором и получите информацию о

принадлежностях, входящих в объем поставки.

Перед вами ваша

новая фритюрница

Стеклокерамическая крышка

Корзина фритирования

Нагревательный элемент

Селектор температуры

Лампочка работы

Лампочка нагрева

Селектор температуры (1)

Селектором устанавливается температура

масла/жира для фритирования.

Лампочка работы (2)

Лампочка работы горит, если фритюрница

включена, предупреждая об опасности ожога.

Лампочка нагрева (3)

Лампочка нагрева горит постоянно, пока

нагревается нагревательный элемент

фритюрницы. Лампочка нагрева гаснет, когда

масло/жир для фритирования достигает

установленной температуры.

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент откидывается вверх

для очистки резервуара фритюрницы.

Осторожно, опасность ожога! Не включайте

몇

фритюрницу, когда нагревательный элемент

откинут вверх.

3 2

Настройка фритюрницы

Создаваемое прибором тепло при фритировании,

через жир, передается приготавливаемому

продукту.

При таком быстром способе приготовления

продукт покрывается вкусной хрустящей

корочкой.

Температурный диапазон при фритировании

составляет от 160 до 190°C.

Указания по использованию

масла/жира для фритирования

Для фритирования употребляйте только чистое

растительное масло или растительный жир.

Избегайте смешивания различных сортов жира.

Добавьте в резервуар фритюрницы 4 литра масла

или 3,5 кг жира для фритирования. Измельчите

свежий жир для фритирования перед тем, как его

растапливать. При новом употреблении жира для

фритирования, перед его растапливанием,

сделайте в массе застывшего жира отверстие

вплоть до нагревательного элемента (например,

ручкой поварешки).

Осторожно, опасность пожара! Замороженный

몇

жир для фритирования перед растапливанием

следует разморозить.

Осторожно, опасность пожара! Жир для

몇

фритирования сначала нужно растопить при

100°C. Более высокую температуру

устанавливайте только после того, как жир для

фритирования будет преимущественно растоплен.

Добавляйте масло или жир, как только уровень

몇

масла или жира опускается ниже минимально

допустимого (метка минимального уровня).

Внимание: если уровень оказывается ниже

метки минимального уровня, то существует

опасность пожара!

При растапливании жира для фритирования

возможно появление дыма. Это нормально.

Фритирование

Жир для фритирования сначала нужно

растопить при 100°C.

Установите желаемую температуру.

Подождите, пока масло/жир для

фритирования достигнет установленной

температуры и погаснет лампочка нагрева.

Погрузите в масло/жир корзину

фритирования, наполненную продуктом.

Защитное

отключение

Защитное отключение автоматически

выключает фритюрницу, если резервуар

фритюрницы не заполнен маслом/жиром, по

крайней мере, до метки минимального уровня.

Вы можете распознать защитное отключение,

заметив, что лампочка нагрева больше не

горит, а жир/масло для фритирования стал не

таким горячим.

Поверните селектор температуры на 0.

Дайте фритюрнице охладиться.

Наполните резервуар фритюрницы, по

крайней мере, 3 л масла/жира для

фритирования.

Надавите (например, шариковой ручкой) на

предохранительный штифт в передней части

прибора (см. рисунок).

Теперь вы можете включить фритюрницу

обычным способом.

После окончания фритирования извлеките

корзину и слегка встряхните ее, чтобы

избавиться от излишков масла/жира.

Для стекания остатков масла/жира, вы можете

подвесить корзину фритирования на

специальном приспособлении.

Слив масла/жира для фритирования

Осторожно, опасность ожога! Перед сливом

몇

использованного масла или жира дайте им

охладиться так, чтобы можно было

прикоснуться рукой.

Под сливным краном установите термостойкий

сосуд вместимостью не менее 4 л. Откройте

кран под фритюрницей и слейте

использованное масло/жир.

Указание: сливайте жир в теплом, еще текучем

состоянии.

Если жир застывает в кране, то застывший жир

можно протолкнуть тонкой палочкой (например,

ручкой деревянной ложки).

Не сливайте масло/жир в водопроводный

коллектор вместе с водой, а сдавайте в

предусмотренные для этого сборные пункты.

Таблицы и полезные советы

Здесь вы найдете ассортимент блюд и

установки для оптимальной настройки прибора.

Таблица настройки

Данные в таблицах являются

ориентировочными и могут варьироваться в

зависимости от вида, величины и количества

фритируемого продукта.

Фритируемый продукт

Количество

Температура Время (мин.) Примечание

Растапливание жира для 3,5 кг

100°C

фритирования

Свежие продукты

Большие пельмени с

5 шт.

190°C

6 – 8

Мясная начинка

начинкой

приготовленная,

овощная сырая.

Переворачивать

Креветки в кляре

12 шт.

170 – 180°C

4 – 6

Приготовлены и

погашены.

Переворачивать

Овощи в кляре

8 шт.

170 – 180°C

4 – 8

Например: соцветия

цв. капусты, дольки

цуккини, шампинь-

оны, кольца репча-

того лука.

Переворачивать

Рыбное филе,

по 100 – 200 г 160 – 170°C

5 – 10

панированное

Куриные ножки,

по 200 – 350 г 160°C

15 – 20

панированные

Крокеты

6 – 8 шт.

170°C

5 – 6

Картофель фри

500 г

180°C

Сначала 2 -4 Мин. 15-мин. пауза

Затем 6 – 8

между предвари-

тельным фритиро-

ванием и приго-

товлением.

Использовать

раз варивающийся

картофель

Шницель, панированный 2 шт.

170 – 180°C

5 – 8

*приготовить так, чтобы можно было откусить

Фритируемый продукт

Количество

Температура Время (мин.) Примечание

Десерты

Оладьи по-берлински / 6 шт.

160 – 170°C

6 – 10

Фритировать без

пончики

корзины.

Переворачивать

Фрукты в кляре

8 шт.

170 – 180°C

5 – 7

Например: дольки

ананасов, яблок,

киви.

Переворачивать

Оладьи / чурос

4 шт.

170 – 180°C 6 – 8

Переворачивать

Свежезамороженные продукты**

Камамбер,

по 75 – 100 г

160°C

6 – 8

панированный

Рыбное филе,

по 150 г

170°C

5 – 7

панированное

Рыбные палочки

500 г

170°C

3 – 5

Весенний мини-рулет / 500 г

180°C

3 – 5

Немс

Цыплята Nuggets

500 г

160°C

5 – 6

Крокеты

500 г

170°C

3 – 5

Картофель фри

500 г

180°C

5 – 7

Кольца каракатицы

500 г

180°C

3 – 5

**соблюдайте данные прибора, приведенные на упаковке

Советы по фритированию

Правильный выбор

Правильный выбор температуры важен для

температуры

достижения хороших результатов

фритирования:

•

слишком низкая температура: фритируемый

продукт готовится слишком медленно и

потребляет слишком много масла/жира;

•

слишком высокая температура: хрустящая

коричневая корочка образуется слишком

быстро, и фритируемый продукт внутри

остается сырым.

Подходящий продукт

Для фритирования подходят почти все

для фритирования

продукты, например: домашняя птица, рыба,

мясо, овощи, фрукты, картофель.

В меньшей степени подходят продукты с

большим содержанием воды.

Перед погружением в масло фритируемый

продукт следует хорошо просушить, снять с

него излишки муки, хорошо панировать.

Свежемороженый продукт

Удалите лед со свежезамороженного продукта.

для фритирования

Наполните корзину продуктом отдельно от

фритюрницы.

Закладка влажного или замороженного

продукта при фритировании ведет к особенно

интенсивному вспениванию жира. Несколько

раз медленно погрузите наполненную корзину

фритирования. Таким образом, можно

избежать переливания жира.

Фритирование большой

Если вы хотите фритировать большую массу за

массы

один раз, то рекомендуется через 1-2 минуты

извлечь корзину и подвесить ее на специальное

приспособление, чтобы масло/жир могло

быстрее снова достичь первоначальной

температуры. Таким образом, корочка

фритируемого продукта будет более хрустящей.

Жир/масло для

После каждого фритирования удаляйте из

фритирования

масла/жира возможно остающиеся частицы

продукта. Для этого выложите металлическое

сито бумажной салфеткой и дайте стечь

охлажденному маслу/жиру.

Полностью заменяйте масло/жир для

фритирования, если при правильно

установленной температуре фритируемый

продукт не покрывается хрустящей корочкой

или масло/жир приобретает коричневый

оттенок.

Уход и очистка

Не пользуйтесь устройствам очистки под

высоким давлением или пароструйными

аппаратами.

Осторожно, опасность ожога! Перед очисткой

몇

фритюрница должна быть полностью

охлаждена.

Осторожно, опасность ожога! Не включайте

몇

фритюрницу, когда нагревательный элемент

откинут вверх.

Очистка фритюрницы

После слива масла через марлю удалите

остающиеся во фритюрнице крупные частицы

пищи.

Наполните фритюрницу теплой водой с

растворенным в ней моющим средством до

нижней метки. Очистите камеру и

нагревательный элемент мягкой щеткой для

мойки посуды.

Избегайте царапающих и трущих средств, так как

иначе на поверхности могут образоваться

царапины. Откиньте нагревательный элемент

вверх так, чтобы он зафиксировался в

держателе. Теперь можно очистить пространство

камеры под нагревательным элементом.

Слейте грязную воду, поверните нагревательный

элемент снова вниз, а затем промойте все

чистой водой. Внимание: Не допускайте остатков

очистителя в камере! Просушите камеру и

нагревательный элемент мягкой тряпкой.

Очистка корзины

Очищайте корзину фритирования вручную

фритирования.

мягким моющим средством. Нельзя очищать

корзину фритирования в посудомоечной

машине.

Стеклокерамическая накладка

и стеклокерамическая

Небольшие загрязнения удаляйте влажным

крышка

полотенцем или теплым щелочным раствором.

Остатки моющего средства следует смыть

холодной водой, а затем просушить

поверхность.

Нельзя очищать стеклокерамическую крышку в

посудомоечной машине.

Неподходящие средства

Ни в коем случае нельзя использовать

очистки

царапающие губки или трущие средства.

Нельзя использовать также химически

агрессивные очистители, такие как аэрозоли

для духовок или пятновыводители.

Служба сервиса

Если ваш прибор требует ремонта, наша

служба сервиса всегда готова прийти вам на

помощь. Адрес и телефон ближайшего

отделению сервиса вы можете найти в

телефонной книге. Как найти ближайшее

отделение сервиса, вам могут подсказать

также в указанных сервисных центрах.

E-номер и

FD-номер

При обращении в нашу службу сервиса укажите

Е-номер и FD-номер прибора. Эти номера вы

найдете на типовой табличке прибора. Для того

чтобы в случае неисправности вам не пришлось

долго искать, вы можете здесь сразу же

занести данные вашего прибора.

E-номер

FD-номер

İçindekiler

Dikkat etmeniz gerekenler

. . . . . . . . . . . . . . . . .

Montaj öncesi

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Güvenlik uyarıları

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100

Hasar nedenleri

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

İlk kullanım öncesi

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Aksesuarlar

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Yeni cihazınız

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

103

Yeni fritözünüz

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Sıcaklık ayar düğmesi

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

İşletim lambası

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Isınma lambası

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Isıtıcı

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Fritözün ayarı

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Sıvı/Katı fritöz yağı hakkında açıklamalar

. . . . . . . 105

Fritözle kızartma

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105

Emniyet kapatma tertibatı

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106

Fritöz yağının boşaltılması

. . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Tablo ve öneriler

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

Ayar tablosu

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102

Fritözde kızartmaya ilişkin öneriler

. . . . . . . . . . . . 110

Temizleme ve bakım

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 111

Müşteri hizmetleri

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

EEE Yönetmeli

ine Uygundur

Dikkat etmeniz gerekenler

Bu kullanım kılavuzunu lütfen dikkatle okuyun.

Ancak bu şekilde cihazınızı emniyetli ve doğru

şekilde kullanabilirsiniz.

Kullanım ve montaj kılavuzunu itinayla saklayın.

Cihazı başkasına verdiğinizde, kılavuzları da

vermeyi unutmayın.

Montaj öncesi

Çevreyi koruma kriterlerine

Cihazın ambalajını çıkarın ve ambalajı çevreyi

uygun imha

koruma kriterlerine uygun şekilde imha edin.

Bu cihaz, elektrikli ve elektronik cihazlar (waste

electrical and electronic equipment – WEEE)

hakkındaki 2002/96/AB sayılı Avrupa

Yönetmeliğiʼne göre işaretlenmiştir. Bu yönetmelik,

eski cihazların AB genelinde geçerli olmak üzere

geri alınmaları ve değerlendirilmeleri için şartları

belirlemektedir.

Nakliyat hasarları

Ambalajını çıkardıktan sonra cihazı kontrol edin.

Nakliyat hasarı tespit edildiğinde cihazın bağlantısı

yapılmamalıdır.

Elektrik bağlantısı

Bağlantı kablosu hasarlıysa, tehlikeleri önlemek için

kablonun üretici tarafından eğitilmiş bir uzman

tarafından değiştirilmesi gerekir.

Kurulum ve bağlantılar

Özel montaj kılavuzunu lütfen dikkate alın.

100

Güvenlik



uyarıları

Bu cihaz sadece evlerde kullanılmak üzere

tasarlanmıştır. Cihazı sadece yemek hazırlamak

için kullanın.

Güvenli kullanım

Yetişkinlerin ve çocukların,

–

bedensel veya zihinsel bakımdan cihazı

kullanabilecek durumda olmamaları,

–

veya cihazı doğru ve emniyetli şekilde

kullanabilmek için gerekli bilgi ve tecrübeden

yoksun olmaları halinde cihazı gözetimsiz

kullanmaları yasaktır.

Çocukların cihazla oynamalarına engel olun.

Sıvı ve katı yağ

Cihaz sadece sıvı veya katı yağla işletilmelidir!

Cihaz boş olarak işletilirse, sıcaklık koruma

düzeneği cihazı otomatik olarak kapatır.

Yağ seviyesi minimumun (alt işaret) altına indiğinde

sıvı veya katı yağ ikmal edin.

Dikkat: Yağ seviyesi alt işaretin altına düştüğünde

yangın tehlikesi vardır!

Kızartılacak malzemelerin

Dikkat, yanma tehlikesi! Fazla yaş gıda

doldurulması

maddelerinin veya büyük miktarların doldurulması

sıvı/katı fritöz yağının aşırı köpürmesine sebep

olur!

Aşırı ısınan sıvı ve katı yağ

Dikkat, yangın tehlikesi! Cihazı sadece gözetim

altında işletin. Sıvı veya katı yağda kızartılacak

olan yemekler ancak sürekli gözetim altında

hazırlanmalıdır. Aşırı ısınan sıvı veya katı yağ

kolayca tutuşabilir!

Sıcak cihaz

Dikkat, yanma tehlikesi! Cihaz işletim esnasında

oldukça ısınır. Çocukları uzak tutun!

Sıcak fritözün yakınlarında suyla çalışırken özellikle

dikkat etmek gerekir! Patlama tehlikesi!

Kısa devre tehlikesi! Elektrikli cihazların kablolarını

kesinlikle sıcak pişirme yüzeylerinin üzerinden

geçirmeyin. Kablo izolasyonu eriyebilir.

Isıtıcı yukarı kaldırılmış olduğu sürece fritözü

çalıştırmayın.

101

Dikkat, yangın tehlikesi! Cihazın içinde kesinlikle

yanabilir eşyalar (örneğin temizlik malzemeleri,

sprey kutuları) muhafaza etmeyin.

Havalandırma

Havalandırma yollarını açık tutun (kapı, pencereyi

açın, davlumbazı çalıştırın).

Dikkat! Cihaz davlumbazın altında veya tezgâh

aspiratörünün yanında işletiliyorsa, filtrelerin aşırı

yağlanması halinde yangın tehlikesi söz konusudur!

Yangın halinde davranış

•

Fritözü kapatın veya elektrik fişini çıkarın!

•

Fritöz sepetini çıkarın!

•

Cam kapağı yerleştirin!

•

Davlumbazı/Aspiratörü derhal kapatın.

Hava cereyanı ateşi kuvvetlendirir!

Patlama tehlikesi! Kesinlikle suyla

söndürmeyin!

Kullanım sonrası

İşiniz bittiğinde fritözü kapatın. Fritözü düzenli

aralıklarla temizleyin.

Cam seramik kapak

Yağ ışığa karşı oldukça hassas olduğundan,

fritözün kullanılmadığı zamanlarda cam seramik

kapağı daima kapatın.

Fritözle kızartma yaparken cam deramik kapağı

kapatmayın.

Sıvı ve katı yağın

Dikkat, yangın tehlikesi! Eski sıvı/katı yağ aşırı

değiştirilmesi

köpürme eğilimi gösterir ve ateş alma sıcaklığı

daha düşüktür.

Eski veya kirlenmiş sıvı/katı yağları kahverengi

renk almaları, kötü kokmaları ve/veya erken duman

çıkarmaları halinde değiştirin.

Fazla su içermesi halinde katı/sıvı yağı değiştirin

(örneğin fritözde sık sık derin dondurulmuş ürünler

kızartıldığında).

Yağda fazla su bulunduğu şu şekilde fark edilir:

– Kabarcıklar yükselir

– Su damlaları belirir

– Su buharı belirir

– Yağ aşırı sıçrar

102

Hasar nedenleri

Sert ve sivri cisimler

Sert veya sivri cisimlerin cam seramik panel veya

cam seramik kapak üzerine düşmesi hasarlara yol

açabilir.

Cam seramik kapak

Cam seramik kapağı ancak cihaz tamamen

soğuduktan sonra kapatın. Kapak kapalıyken

fritözü kesinlikle çalıştırmayın. Kapağı istif yeri veya

sıcak tutma yüzeyi olarak kullanmayın.

İlk kullanım öncesi

Fritöz teknesini ve fritöz sepetini sünger ve sabunlu

suyla temizleyin.

Temiz ve kuru bir bezle silerek parlatın.

Aksesuarlar

Sadece bu fritöz için öngörülmüş olan fritöz

sepetlerini kullanın.

Plastik çatal-bıçağı yağın içine batırmayın.

Onarımlar

Usulüne aykırı onarımlar tehlikelidir. Elektrik

çarpma tehlikesi! Onarım çalışmalarını ancak

tarafımızca eğitilmiş müşteri hizmetleri teknisyeni

yapabilir.

Cihaz bozuksa, sigorta kutusundaki sigortayı

kapatın. Müşteri hizmetlerini çağırın.

103

Yeni cihazınız

Bu sayfalarda size yeni cihazınız tanıtılacak ve

teslimat kapsamındaki aksesuarlar hakkında bilgi

verilecektir.

Yeni fritözünüz

Cam seramik kapak

Fritöz sepeti

Isıtıcı

Sıcaklık ayar düğmesi

İşletim lambası

Isınma lambası

104

Sıcaklık ayar düğmesi (1)

Sıcaklık ayar düğmesiyle sıvı/katı fritöz yağının

sıcaklığı ayarlanır.

İşletim lambası (2)

İşletim lambası fritöz çalıştırıldığında yanar ve

kullanıcıyı uyarır.

Isınma lambası (3)

Isınma lambası, fritözün ısıtıcısı devrede olduğu

sürece yanar. Katı/Sıvı fritöz yağı ayarlanan

sıcaklığa ulaştığında ısınma lambası söner.

Isıtıcı

Fritöz teknesini daha rahat temizlemek amacıyla

ısıtıcıyı yukarı kaldırabilirsiniz.

Dikkat, yanma tehlikesi! Isıtıcı yukarı kaldırılmış

몇

olduğu sürece fritözü çalıştırmayın.

3 2

105

Fritözün ayarı

Fritözle kızartma esnasında cihaz tarafından

oluşturulan ısı, yağdan kızartılacak yiyeceğe

aktarılır.

Bu hızlı pişirme yönteminde kızartılacak yiyecek

etrafında leziz bir kabuk oluşur.

Fritözle kızartma esnasında sıcaklık aralığı 160 ile

190°C arasındadır.

Sıvı/Katı fritöz yağı

hakkında açıklamalar

Fritözle kızartmak için sadece saf bitkisel sıvı/katı

yağlar kullanın. Yağları karıştırmaktan kaçının.

Fritöz teknesine 4 litre sıvı fritöz yağı veya 3,5 kg

katı fritöz yağı doldurun. İlk defa kullanacağınız katı

fritöz yağını eritmeden önce ufaltın. Katı fritöz

yağını tekrar kullandığınızda, yağı eritmeden önce

katılaşmış yağa ısıtıcya kadar ulaşan bir delik açın

(örneğin tahta kaşığın sapıyla).

Dikkat, yangın tehlikesi! Derin dondurulmuş katı

몇

fritöz yağını eritmeden önce çözülmesini bekleyin.

Dikkat, yangın tehlikesi! Katı fritöz yağını ilk önce

몇

100°C sıcaklıkta eritin. Ancak katı fritöz yağının

büyük bir kısmı eridikten sonra daha yüksek

sıcaklığa ayarlayın.

Yağ seviyesi minimumun (alt işaret) altına indiğinde

몇

sıvı veya katı yağ ikmal edin.

Dikkat: Yağ seviyesi alt işaretin altına indiğinde

yangın tehlikesi vardır!

Katı fritöz yağını eritirken duman oluşabilir. Bu

durum tamamen normaldir.

Fritözle kızartma

Katı fritöz yağını ilk önce 100°C sıcaklıkta eritmeniz

gerekir.

İstenilen sıcaklığı ayarlayın. Katı/Sıvı fritöz yağı

ayarlanan sıcaklığa ulaşana ve ısınma lambası

sönene kadar bekleyin.

Fritöz sepetini kızartılacak yiyecekle birlikte

fritöz yağının içine daldırın.

106

Emniyet kapatma

tertibatı

Emniyet kapatma tertibatı, fritöz teknesi en az alt

işarete kadar yağla dolu olmadığında fritözü

otomatik olarak kapatır.

Isınma lambası yanmazsa ve fritöz yağı ısınmazsa,

emniyet kapatma tertibatının devreye girdiği

anlaşılır.

Sıcaklık ayar düğmesini 0 pozisyonuna çevirin.

Fritözün soğumasını bekleyin.

En az 3 litre sıvı/katı fritöz yağını fritöz

teknesine doldurun.

Gövdenin ön tarafındaki emniyet pimini (şekle

bkz.) içeri bastırın (örneğin tükenmez kalem

yardımıyla).

Fritözü artık tekrar normal şekilde çalıştırabilirsiniz.

Fritözle kızartma işlemi tamamlandıktan sonra

fritöz sepetini çıkarın ve fazla yağı damlatmak

amacıyla hafif silkeleyin.

Kalan fazla yağın da damlaması için fritöz sepetini

asma düzeneğine asabilirsiniz.

107

Fritöz yağının boşaltılması

Dikkat, yanma tehlikesi! Boşaltmadan önce eski

몇

yağların elle dokunabilecek kadar soğumasını

bekleyin.

Isıya karşı dayanıklı ve 4 litreden fazla kapasiteye

sahip bir kabı yağ boşaltma musluğunun altına

koyun. Fritözün alt tarafındaki musluğu açın ve eski

yağı boşaltın.

Dikkatinize: Yağı sıcak ve sıvı halindeyken boşaltın.

Yağ muslukta katılaşmışsa, yağı ince bir çubukla

(örneğin tahta kaşığın sapıyla) delebilirsiniz.

Eski yağı kanalizasyona akıtmayın. Uygun toplama

yerlerine teslim ederek imha ettirin.

108

Tablo ve öneriler

Bu sayfada, derlediğimiz bazı yemekleri ve optimal

ayarları bulabilirsiniz.

Ayar tablosu

Veriler rehber niteliğindedir ve fritözde kızartılacak

yiyeceğin türü, büyüklüğü ve miktarına göre

değişebilir.

Kızartılacak yiyecek

Miktar

Sıcaklık

Süre (dk.)

Açıklama

Katı fritöz yağının

3,5 kg

100°C

eritilmesi

Taze ürünler

Milföy hamurundan börek 5 adet

190°C

6 – 8

Etli içi önceden

pişirin, sebzeli içi çiğ

kullanın. Çevirin.

Hamur içinde karides

12 adet

170 – 180°C 4 – 6

Önceden pişirin ve

ayırın. Çevirin.

Hamur içinde sebze

8 adet

170 – 180°C 4 – 8

Örneğin çiçekler

halinde karnaba-

har*, kabak dilimleri,

mantar, halka

soğan. Çevirin.

Balıt filetosu, pane

100 – 200'er g

160 – 170°C 5 – 10

Tavuk budu, pane

200 – 350'şer g 160°C

15 – 20

Kroket

6 – 8 adet

170°C

5 – 6

Patates kızartması

500 g

180°C

Önce 2 -4

Ön kızartma ile finiş

Sonra 6 – 8 kızartma arasında

en az 15 dakika

bekleyin.

Nişasta oranı

yüksek patates

kullanın!

Şnitzel, pane

2 adet

170 – 180°C 5 – 8

*Dişe gelecek şekilde önceden pişirin

Kızartılacak yiyecek

Miktar

Sıcaklık

Süre (dk.)

Açıklama

Tatlılar

Lokma tatlısı /

6 adet

160 – 170°C 6 – 10

Sepetsiz kızartın.

Donuts Çevirin.

Hamur içinde meyve

8 adet

170 – 180°C 5 – 7

Örneğin ananas,

elma, kivi dilimleri.

Çevirin.

Tulumba / Churros

4 adet

170 – 180°C 6 – 8

Çevirin.

Derin dondurulmuş ürünler**

Camembert, pane

75 – 100'er g

160°C

6 – 8

Balıt filetosu, pane

150'şer g

170°C

5 – 7

Balık kroket

500 g

170°C

3 – 5

Mini sigara börekleri /

500 g

180°C

3 – 5

Parmak börek

Tavuk nuggets

500 g

160°C

5 – 6

Kroket

500 g

170°C

3 – 5

Patates kızartması

500 g

180°C

5 – 7

Kalamar

500 g

180°C

3 – 5

**Lütfen ambalaj üzerindeki açıklamaları da dikkate alın

109

110

Fritözde kızartmaya ilişkin öneriler

Doğru sıcaklık

İyi bir kızartma neticesi elde etmek için doğru

sıcaklık önemlidir:

•

Düşük sıcaklıkta: Fritözde kızartılacak yiyecek

yavaş pişer ve fazla yağ emer.

•

Yüksek sıcaklıkta: Yiyeceğin etrafında çok çabuk

kahverengi kabuk oluşur ve yiyeceğin içi çiğ kalır.

Fritözde kızartmaya uygun

Hemen hemen her yiyecek fritözde kızartmaya

malzemeler

uygundur, örneğin: tavuk, balık, et, sebze, meyve,

patates.

Su oranı yüksek olan ürünler fritözde kızartmaya

pek elverişli değildir.

Kızartılacak yiyeceği yağa daldırmadan önce iyice

kurutun, fazla unu çırparak alın ve pane

malzemesini iyice bastırarak yiyeceğe yapıştırın.

Fritözde kızartılacak derin

Derin dondurulmuş ürünlerin üzerindeki buzu

dondurulmuş ürünler

giderin. Sepeti fritözün dışında doldurun.

Yaş veya dondurulmuş yiyeceklerin fritöze

konulması, yağın oldukça şiddetli şekilde

köpürmesine yol açar. Dolu fritöz sepetini birkaç

kez yavaşça yağa daldırın. Böylece yağın taşması

önlenir.

Fritözde büyük miktarların

Bir seferde çok miktarda yiyeceği kızartmak

kızartılması

istiyorsanız, yağın hızlı bir şekilde başlangıç

sıcaklığına ulaşabilmesi için fritöz sepetini 1-2

dakika sonra çıkararak asma düzeneğine

asmanızda fayda vardır. Kızartılacak yiyecek

böylece daha gevrek olur.

Katı/Sıvı fritöz yağı

Fritözde kızartma işi tamamlandıktan sonra olası

oluşan artıkları fritöz yağından çıkarın. Bu amaçla

metal bir süzgeci kâğıt havluyla kaplayın ve elle

dokunabilecek kadar soğuyan yağı süzgeçten

geçirin.

Fritözde kızartılan yiyecek doğru ayara rağmen

artık gevrek pişmezse veya yağ kahverengi renge

bürünürse, sıvı/katı fritöz yağını tamamen

değiştirin.

111

Temizleme ve bakım

Yüksek basınçlı temizleyici veya buhar püskürtücü

kullanmayın.

Dikkat, yanma tehlikesi! Fritözü temizlemeden önce

몇

tamamen soğumasını bekleyin.

Dikkat, yanma tehlikesi! Isıtıcı yukarı kaldırılmış

몇

olduğu sürece fritözü çalıştırmayın.

Fritözün temizlenmesi

Yağı boşalttıktan sonra fritöz teknesinde kalan kaba

artıkları kâğıt havluyla silerek alın.

Fritöz teknesine alttaki işarete kadar bulaşık

deterjanlı sıcak su doldurun. Yumuşak bir bulaşık

firçasıyla fritöz teknesini ve ısıtıcıyı temizleyin.

Kalıcı çiziklerin oluşmasını önlemek için ovarak

veya kazıyarak çalışmayın. Isıtıcıyı yuvasına

oturana kadar yukarı kaldırın. Ardından, fritöz

teknesinin ısıtıcının altında kalan kısımlarını da

temizleyebilirsiniz.

Suyu boşaltın, ısıtıcıyı tekrar aşağıya indirin ve

fritöz teknesini sade suyla durulayın. Dikkat: Fritöz

teknesinde deterjan artıkları bırakmayın! Fritöz

teknesini ve ısıtıcıyı yumuşak bir bezle kurulayın.

Müşteri hizmetleri

Cihazınızın onarılması gerektiğinde müşteri

hizmetlerimiz memnuniyetle size yardımcı olacaktır.

En yakın müşteri servis noktasının adresi ve telefon

numarası için lütfen telefon rehberine bakın.

Belirtilen müşteri hizmetleri merkezlerinden de size

en yakın müşteri servis noktasını öğrenebilirsiniz.

E numarası ve

FD numarası

Müşteri hizmetleri servisimize başvurduğunuzda

lütfen cihazın E numarasını ve FD numarasını

bildirin. Bu numaraları içeren tip etiketi cihazın

üzerinde yer almaktadır. Arıza halinde aramakla

vakit geçirmemek için cihazınızın verilerini buraya

yazabilirsiniz.

E-nr.

Fritöz sepetinin

Fritöz sepetini aşındırıcı olmayan bulaşık deterjanı

temizlenmesi

kullanarak elle temizleyin. Fritöz sepetini bulaşık

makinesinde yıkamayın.

Cam seramik panel ve

Hafif kirlenmeleri nemli bir bez veya sıcak bulaşık

cam seramik kapak

suyuyla temizleyin.

Deterjan artıklarını soğuk suyla silerek giderin,

ardından yüzeyi silerek iyice kurutun.

Cam seramik kapağı bulaşık makinesinde

yıkamayın.

Uygun olmayan temizlik

Kesinlikle çizici süngerler veya ovucu maddeler

maddeleri

kullanmayın. Fırın temizleme spreyi veya leke

giderici gibi kimyasal agresif temizlik maddeleri de

kullanılmamalıdır.

112

Top 10 manuals

100.00

NZXT HALE90 1000W

99.99

Samsung SM-R380

99.97

AEG BSB 18C

99.97

Dell 2700W

99.97

Smeg KSEC70X

99.96

Beurer HDE 40

99.96

Pyramida KH 50 v.2

99.96

MSI CSM-H81M-P32

99.96

AEG HR 5627

99.95

Melissa 640-048

To the rating of instructions and manuals →

Additional manuals

Sharp MX-4501N

Nikon 10-24mm-f-35-45G-ED-AF-S-DX-Zoom-Nikko

Fagor BC-275

Leitz Circular sawblades tipped

Siemens ET375GA11E: After-sales service

After-sales service: Siemens ET375GA11E

Table of contents

After-sales service

Remarques importantes



Votre nouvelle friteuse

몇

Réglage de la friteuse

몇

몇

몇

Vidange de l’huile ou de la graisse

몇

Tableaux et conseils

Entretien et nettoyage

몇

몇

Service après-vente

Waar u op moet letten



Zo ziet uw nieuwe apparaat eruit

몇

Friteuse instellen

몇

몇

몇

Het afvoeren van frituurolie / frituurvet

몇

Tabellen en tips

Reiniging en onderhoud

몇

몇

Klantenservice

Cosa bisogna considerare



Il vostro nuovo apparecchio

몇

Regolare la friggitrice

몇

몇

몇

Scaricare l’olio/il grasso

몇

Tabelle e suggerimenti

Pulizia e cura

몇

몇

Assistenza clienti

На что нужно обращать внимание



Ваш новый прибор

몇

Настройка фритюрницы

몇

몇

몇

Слив масла/жира для фритирования

몇

Таблицы и полезные советы

Уход и очистка

몇

몇

Служба сервиса

Dikkat etmeniz gerekenler



Yeni cihazınız

몇

Fritözün ayarı

몇

몇

몇

Fritöz yağının boşaltılması

몇

Tablo ve öneriler

Temizleme ve bakım

몇

몇

Müşteri hizmetleri

Top 10 manuals