Severin OD 2940: Déshydrateur de fruits

Chère cliente, Cher client,

Veuillez lire le mode d’emploi

attentivement.

Branchement sur la prise secteur

Vérifiez que votre installation électrique

correspond bien à celle indiquée sur la fiche

signalétique de l’appareil. Ce produit est

conforme à toutes les directives relatives au

marquage “CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1.

Boîtier

2.

Cordon d’alimentation avec fiche

3.

Râteliers de déshydratation

4.

Couvercle

5.

Interrupteur

6.

Plaque signalétique (dessous de

l’appareil)

Importantes consignes de sécurité

●

Souvenez-vous que les surfaces du boîtier

chauffent pendant l’emploi.

●

Ne laissez pas le cordon toucher les

surfaces chaudes de l’appareil. 

●

Cet appareil ne doit pas être utilisé par

une personne (y compris un enfant)

souffrant d'une déficience physique,

sensorielle ou mentale, ou manquant

d'expérience ou de connaissances, sauf si

cette personne a été formée à l'utilisation

de l'appareil par une personne

responsable de sa sécurité, ou est

surveillée par celle-ci. 

●

Les enfants doivent être surveillés afin

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

●

Pour éviter d’endommager le boîtier,

abstenez-vous d’installer l’appareil sur ou

à proximité de toute surface brûlante,

flamme nue ou vapeur inflammable.

●

Pour retirer le cordon de la prise murale,

ne tirez jamais dessus mais servez-vous

de la fiche.

●

Le niveau sonore est inférieur à 70

dB(A).

●

Afin de se conformer aux règlements et

d’éviter des risques, seul un personnel

qualifié doit effectuer des réparations

d’appareils électriques, y compris le

remplacement du cordon électrique. En

cas de panne, envoyez l’appareil à un de

nos services clients. Vous trouverez les

adresses dans l’annexe de ce manuel.

●

Ce déshydrateur de fruits a été conçu

exclusivement pour l’usage ménager et

n’est pas destiné à un usage

professionnel.

Avant la première utilisation l’appareil

Il est possible, lorsque l’appareil est utilisé

pour la première fois, qu’une légère odeur

s’en dégage. Ce phénomène est normal et

sera de courte durée. Il serait utile de laisser

l’appareil se refroidir à vide pendant 30

minutes, en prévoyant une aération

suffisante. Nettoyez ensuite soigneusement

l’appareil (voir 

Nettoyage et entretien en

général

ci-dessous).

Râteliers de déshydratation

Selon la quantité d’aliments à sécher, il est

possible d’utiliser jusqu’à cinq râteliers en

même temps.

La distance entre les râteliers de

déshydratation peut être réglée de deux

façons, à l’aide des languettes d’espacement

incorporées à la bague externe : pour

augmenter la distance entre les râteliers, les

languettes devraient être alignées à la

verticale ; tout alignement horizontal des

languettes diminuera la distance entre les

râteliers.

Généralités :

Les aliments ou légumes destinés à la

déshydratation doivent impérativement être

mûrs, frais, sains et propres.

Les aliments secs conservent leur saveur et

leur valeur nutritive et ne perdent pas leur

contenu minéral. Une fois secs, ils peuvent

aisément se conserver pendant plusieurs

années.

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Déshydrateur de fruits

Lorsque vous séchez des fruits, retirez-en

toujours le trognon entier, la queue et le

noyau (sauf pour les cerises). N’épluchez pas

le fruit avant de le sécher. L’emploi de jus de

citron ajouté au processus de déshydratation

empêchera toute altération (c.-à-d.

brunissement) du fruit.

Fonctionnement

- La température maximale atteinte

pendant le fonctionnement est d’environ

70°C.

- Les fruits ou légumes doivent être coupés

en fins morceaux, de taille et d’épaisseur

uniformes.

- Disposez uniformément les aliments à

sécher sur chacun des râteliers de

déshydratation. Pour assurer la

circulation d’air appropriée, ne

permettez pas aux morceaux de se

toucher.

- L’utilisation de plusieurs râteliers de

déshydratation entraînera une baisse de

la température de service, de la base vers

le sommet de l’appareil et, prolongera le

délai de déshydratation sur les râteliers

supérieurs.

- Reposez le couvercle sur l’appareil,

insérez la fiche dans une prise de courant

appropriée et allumez l’appareil (notez

l’heure de mise en circuit).

- Une fois que les aliments disposés sur les

râteliers inférieurs seront suffisamment

secs, il conviendra de retirer les râteliers

inférieurs. Pour remplir de nouveau

d’aliments frais un râtelier, il conviendra

d’insérer ce dernier dans la position

supérieure. La position des râteliers de

déshydratation peut être à tout moment

modifiée. 

Entreposage des aliments secs

Avant d’entreposer les aliments secs, vérifiez

que ceux-ci sont absolument secs et ont

complètement refroidi après le processus de

déshydratation : ceci est indispensable pour

assurer leur bon entreposage.

Il est également très important d’empêcher

les aliments secs d’absorber de l’humidité

pendant l’entreposage. Les boîtes en fer

blanc, flacons en verre ou sachets en

plastique devraient être hermétiquement

scellés. La méthode la plus appropriée

consisterait à utiliser un soude-sac

thermoélectrique pour souder les sachets

contenant des aliments secs. N’exposez pas

les aliments secs à la lumière ; entreposez-les

plutôt dans un endroit obscur. 

Utilisation des aliments secs 

Les fruits ou légumes secs doivent être

laissés dans de l’eau tiède (veillez à ce qu’ils

soient intégralement immergés) et macérés

pendant une nuit. Des fines herbes ou

légumes secs peuvent être ajoutés aux

potages ou sauces sans qu’il soit nécessaire

de les faire préalablement macérer. 

Les fruits, fines herbes ou légumes secs

peuvent être utilisés de plusieurs façons dans

les préparations alimentaires. Les

explications détaillées figurent parmi les

informations contenues dans vos livres de

recettes.

Entretien et nettoyage en général

●

Assurez-vous, avant tout nettoyage, que

l’appareil soit débranché de la source

d’alimentation et qu’il soit complètement

refroidi.

●

Abstenez-vous de laver l’appareil avec de

l’eau ou de l’immerger dans l’eau;

nettoyez-le à l’aide d’un chiffon non

pelucheux, légèrement humide

.

- Les râteliers de déshydratation et le

couvercle pourront être nettoyés à l’aide

d’un chiffon humide et, éventuellement,

d’un léger détergent. Les râteliers de

déshydratation sont étudiés pour le lave-

vaisselle.

Mise au rebut

Ne jetez pas vos appareils

ménagers vétustes ou défectueux

avec vos ordures ménagères;

apportez-les à un centre de collecte

sélective des déchets électriques et

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électroniques.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir de la

date d’achat, contre tous défauts de matière

et vices de fabrication. Au cours de cette

période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l’usure normale de l’appareil, les

pièces cassables telles que du verre, des

ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d’emploi. Aucune

garantie ne sera due si l’appareil a fait l’objet

d’une intervention à titre de réparation ou

d’entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l’adresser, sous emballage solide, à une de

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n’oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certifiée par le vendeur. 

Les délais de déshydratation énumérés ci-dessous sont approximatifs et dépendent de la taille,

la consistance et la quantité de la charge.

Type d’aliments    Préparation 

Quantité   

Délai de   

Consistance    

Proportion du 

à sécher

par râtelier

déshydratation

après la

poids frais 

en heures

déshydratation

restant 

Ananas 

éplucher, couper en 

500 g 

12-13 

très souple 

25-30%

tranches d’environ 8 mm  

Pommes

morceaux d’environ 15 mm 

600 g 

7

très souple 

10-15%

d’épaisseur ou

couper en tranches d’environ 8 mm  

6-7 

Abricots 

couper en deux, disposer 

500 g 

11-13 

souple 

20%

face coupée dessus 

Bananes 

éplucher, couper en deux ou  

600 g 

9-13 

souple 

20-25%

en quartiers 

12

Basilic, 

sécher entier ou coupé.

- 

1.5-2.5 

fragile

- 

Aneth odorant, 

Rincer, poser sur une surface

Estragon, Persil, 

absorbante et laisser sécher

Romarin Sauge, 

Ciboulette 

Poires

fruit entier, (mais bouillir jusqu’à ce  800 g

25

souple

20-25%

qu’il soit tendre, avant de sécher).

couper en deux, disposer face

600 g

16

souple

coupée dessus

couper en tranches d’environ 8 mm  500 g 

7

souple

Haricots 

Bouillir les haricots entiers 

400 g 

6-7 

fragile 

15%

jusqu’à ce qu’ils soient tendres, 

avant de sécher  

Petits pois 

écosser, blanchir rapidement 

400 g 

10 

dure 

25%  

Fraises 

couper en deux, ou laisser 

250 g

10-16 

souple  

20%

entières

500 g 

Concombres 

Ne pas éplucher; couper en 

400 g 

8 

dure 

15%

tranches d’environ 1 cm.   

Carottes 

éplucher, couper en tranches 

400 g 

7 

dure 

15%

d’environ 8 mm 

Cerises 

laisser entières  

500 g 

11-13 

coriace 

25-30%  

Poireau

couper en deux vers le pied, 

500 g 

8 

fragile 

20%

couper en  segments d’une 

longueur de 6-8 cm, blanchir 

Piments/poivrons

couper en lamelles d’environ 8 mm 400 g 

9 

souple  

20%

Champignons

nettoyer soigneusement; laisser 

- 

3-4 

élastique 

-

entiers les champignons de petite 

taille, couper en lamelles les 

champignons plus gros 

Céleri

Oter les branches externes, 

400 g 

7 

dure 

15%

couper en tranches d’environ 

8 mm, blanchir 

Légumes pour 

couper en tranches fines, 

300 g

6-7 

élastique 

10-15%

soupe   

blanchir les carottes, le céleri, 

les poireaux, choux-raves, choux 

Tomates

couper en deux, disposer face 

400g

10

souple

15%

coupée dessus, ou 

couper en tranches d’environ 6 mm  300g 

8-9  

dure 

10%

Raisin 

couper en deux, disposer face 

500 g 

13 

très souple 

20%

coupée dessus 

Courgettes 

ne pas éplucher, couper en 

400 g 

8 

souple  

15%

tranches d’environ 8 mm  

Prunes 

couper en deux, disposer face 

500 g

11-13 

souple  

20%

coupée dessus 

13