Severin OD 2940: Tørreapparat til frugt
Tørreapparat til frugt: Severin OD 2940
Kære kunde,
læs venligst denne brugsanvisning
omhyggeligt inden apparatet tages i brug.
Tilslutning til lysnet
Vær opmærksom på om lysnettets spænding
svarer til spændingen angivet på
klassificeringsmærket. Dette produkt
overholder direktiverne som gælder for CE-
mærkning.
Apparatets dele
1.
Kabinet
2.
Ledning med stikkontakt
3.
Tørreriste
4.
Låg
5.
Kontakt
6.
Typeskilt (på undersiden af apparatet)
Vigtige sikkerhedsforskrifter
●
Husk at kabinettets overflade bliver
varm under processen.
●
Lad ikke ledningen komme i berøring
med varme overflader.
●
Dette apparat er ikke beregnet til brug af
personer (inkl. børn) med reducerede
fysiske, sensoriske eller mentale evner,
eller mangel på erfaring eller viden, med
mindre de har fået vejledning eller
instruktion i brugen af dette apparat af
en person som er ansvarlig for deres
sikkerhed.
●
Børn bør være under opsyn for at sikre at
de ikke leger med apparatet.
●
For at undgå skader på kabinettet bør
man aldrig placere apparatet på eller nær
varme overflader, åben ild eller
brændbare dampe.
●
Træk aldrig i selve ledningen, når
ledningen tages ud af stikkontakten; tag
altid fat i selve stikket.
●
Støjniveauet overstiger ikke 70dB(A).
●
Reparation af elektriske apparater skal
udføres af en autoriseret fagmand for at
følge sikkerhedsregulativet og undgå
fare, dette gælder også for udskiftning af
ledningen. Hvis reparation bliver
nødvendig, så send venligst apparatet til
en af vores afdelinger for kundeservice.
Adresser findes i tillægget til denne
brugsanvisning.
●
Dette apparat er kun beregnet til privat
brug og ikke til erhvervsmæssig
anvendelse.
Før brug
Når apparatet tændes første gang, kan der
afgives en smule lugt. Dette er normalt og vil
kun vare i kort tid. Det kan afhjælpes ved at
varme apparatet op i 30 minutter og sørge
for tilstrækkelig ventilation. Bagefter
rengøres frugttørreren omhyggeligt (se
Generel rengøring og vedligehold
nedenforv).
Tørreriste
Afhængigt af mængden af fødevarer der skal
tørres, er det muligt at indsætte op til fem
tørreriste på samme tid.
Afstanden mellem tørreristene kan justeres
på to måder ved hjælp at de indbyggede
afstandstappe i den yderste ring: for at få stor
afstand imellem ristene skal tappene justeres
vertikalt; ved horisontal justering bliver
afstanden mellem ristene mindre.
Generel information:
Den frugt eller de grøntsager der tørres, skal
være moden, frisk, uskadt og ren.
Tørrede fødevarer bevarer deres smag og
næringsværdi, og de mister ikke deres
indhold af mineraler. Så snart de er tørrede
kan de opbevares i mange år, men det er
ubetinget vigtigt kun at benytte modne, helt
friske, ubeskadigede og rene frugter eller
grøntsager osv.
Når man skal tørre frugt skal man altid
fjerne hele kernehuset, stilk og stene (med
undtagelse af kirsebær). Skræl ikke frugt før
tørring. Man kan benytte citronsaft inden
tørringen for at undgå misfarvning af frugten
(så den ikke bliver brun).
25
Tørreapparat til frugt
Betjening
- Den maksimale temperatur under
tørreprocessen er omkring 70°C.
- Frugten eller grøntsagerne der skal tørres
skal skæres i ensartede mindre stykker
med samme tykkelse og størrelse.
- Spred fødevarerne der skal tørres jævnt
udover tørreristen. For at sikre ordentlig
cirkulation skal man sørge for at de
enkelte stykker ikke rører hinanden.
- Når der benyttes flere tørreriste
mindskes temperaturen fra bunden til
toppen af apparatet; af samme grund vil
tørretiden for de øverste riste være
længere.
- Sæt låget på apparatet og sæt stikket i en
passende stikkontakt og tænd for
frugttørreren (husk hvornår apparatet
blev tændt).
- Når fødevarerne på de nederste riste er
færdige, skal disse riste tages ud. Hvis en
tømt rist genfyldes med nye fødevarer
skal risten placeres i den øverste position.
Positionen på tørreristene kan skiftes når
som helst.
Opbevaring af tørrede fødevarer
Inden de tørrede fødevarer sættes til
opbevaring, skal man sikre sig at de er helt
tørre og tilstrækkeligt afkølede efter
tørreprocessen: dette er meget vigtigt for
ordentlig holdbarhed.
Det er også vigtigt at de tørrede fødevarer
ikke kan optage fugtighed under
opbevaringen. Alle opbevaringsdåser, - glas
eller plastikposer må lukke fuldstændigt tæt.
Den bedste metode er at benytte en
elektrisk poselukker der med varme
forsegler plastikposerne, der indeholder de
tørrede fødevarer. Udsæt ikke de tørrede
fødevarer for direkte sollys, men opbevar
dem på et mørkt sted.
Når de tørrede fødevarer skal tages i brug
Tørret frugt eller grøntsager udblødes i
lunkent vand (sørg for at de er fuldstændigt
dækket af vand) natten over. Til supper eller
sovser, kan man tilsætte tørrede grøntsager
eller krydderurter uden at udbløde dem
først.
Tørrede frugter, grøntsager og krydderurter
kan benyttes på mange forskellige måder
når man tilbereder mad. For yderligere
detaljer henvises til den information der kan
findes ved opslag i kogebøger.
Generel rengøring og vedligehold
●
Sørg for at stikket er taget ud af
stikkontakten og at frugttørreren er
afkølet inden den rengøres.
●
Rengør ikke apparatet med vand, og
nedsænk det heller aldrig i vand; rengør
det med en letfugtig, fnugfri klud.
- Tørreristene og låget kan om nødvendigt
rengøres med en fugtig klud tilsat et
mildt opvaskemiddel. Tørreristene kan
også tåle opvaskemaskine.
Bortskaffelse
Gamle eller defekte apparater må
aldrig smides ud sammen med
husholdningsaffaldet, de skal
afleveres på den lokale
genbrugsstation.
Garantierklæring
På dette husholdningsprodukt overtager vi
garantien i to år fra salgsdatoen. Garantien
gælder for materiale- og fabrikationsfejl.
Skader, der er opstået som følge af forkert
behandling, normalt slid samt på skørbare
dele som f.eks. glas, dækkes ikke af
garantien. Garantien bortfalder ligeledes ved
indgreb på produktet af folk, der ikke er
autoriseret af os.
26
Tiderne i skemaet herunder er gennemsnitstider for tørring, der varierer afhængigt af størrelse,
konsistens og mængde.
Fødevarer der
Forberedelse
Mængde
Tørretid
Konsistens
Restvægt i % af
kan tørres
pr rist
i timer
efter tørring
den oprindelige
vægt
Ananas
skrælles, skæres i ca. 8 mm skiver
500 g
12-13
meget fleksibel 25-30%
Æbler
stykker på ca. 15 mm tykkelse, eller
600 g
7
meget fleksibel 10-15%
skæres i ca. 8 mm skiver
6-7
Abrikoser
halveres, placeres med skærefladen opad
500 g
11-13
fleksibel
20%
Bananer
skrælles, halveres eller skæres i kvarte
600 g
9-13
fleksibel
20-25%
Basilikum, Sar,
tørres hel eller småtskåret. Skylles,
-
1.5-2.5
sprød
-
Dild, Estragon,
placeres på sugende papir og
Persille, lufttørres
først
Rosmarin,
Salvie, Purløg
Pærer
hele, ( men må så først koges møre
800 g
25
fleksibel
20-25%
inden tørring).
halve, placeres med skærefladen opad
600 g
16
fleksibel
skæres i ca. 8 mm skiver
500 g
7
fleksibel
Bønner
kog bønnerne hele indtil de er møre
400 g
6-7
sprød
15%
inden tørring
Ærter
bælges, blancheres kortvarigt
400 g
10
hård
25%
Jordbær
halve, eller hele bær
250 g
10-16
fleksibel
20%
500 g
Agurk
skal ikke skrælles; skæres i ca. 1 cm
400 g
8
hård
15%
tykke skiver
Gulerødder
skrælles, skæres i ca. 8 mm skiver
400 g
7
hård
15%
Kirsebær
tørres hele
500 g
11-13
læderagtig
25-30%
Porrer
halveres på langs, skæres i 6-8 cm
500 g
8
sprød
20%
lange stykker, blancheres
Chili/ grøn peber skæres i strimler, ca. 8 mm brede
400 g
9
fleksibel
20%
Svampe
renses omhyggeligt; lad mindre svampe
-
3-4
gummiagtig
-
være hele, skær større svampe i strimler
Bladselleri
fjern de yderste lag, skæres i
400 g
7
hård
15%
ca. 8 mm skiver, blancheres
Suppeurter
snit gulerødder, selleri, porre, kålrabi,
300 g
6-7
gummiagtig
10-15%
kål i tynde skiver, blancheres
Tomater
halveres, placeres med skærefladen
400g
10
fleksibel
15%
opad, eller
skæres i ca. 6 mm skiver
300g
8-9
hård
10%
Vindruer
halveres, placeres med skærefladen opad
500 g
13
meget fleksibel 20%
Squash
skal ikke skrælles, skæres i ca. 8 mm skiver
400 g
8
fleksibel
15%
Blommer
halveres, placeres med skærefladen opad
500 g
11-13
fleksibel
20%
27
