Tanita UM-041: PRINCIPI DEL CALCOLO DELLA PERCENTUALE DI GRASSO CORPOREO

PRINCIPI DEL CALCOLO DELLA PERCENTUALE DI GRASSO CORPOREO

La bilancia/monitor del grasso corporeo Tanita consente di determinare la percentuale del grasso corporeo in casa, con la stessa

facilità della misurazione del peso.

Cos’è la percentuale di grasso corporeo?

Lapercentualedigrassocorporeoèlapercentualedigrassopresentenelcorpo.Unaquantitàeccessivadigrassoècollegataa

patologie come ipertensione, cardiopatia, diabete, cancro e altre malattie disabilitanti.

1,2

Range di grasso corporeo per adulti standard

Eccessivamente

Insufficientemente grasso

Sano

grasso

Obeso

1

Femmina 20–39

Basato sulle Norme BMI (Indice massa corporea)

Età40–59

NIH/OMS

60–79

2

Riferito da Gallagher, et al, al NY Obesity Research

Center.

Maschio 20–39

Per determinare la percentuale di grasson corporeo

Età40–59

appropriata per il proprio corpo, consultare il proprio

60–79

medico.

Insufficientemente grasso

Sano

Eccessivamente

Obeso

grasso

Conquestodispositivo,lepersonedi18-19annid’etàdevonousarelascaladivalutazioneperindividuidi20-39anni;invecele

persone di 80 anni ed oltre devono usare la scala di valutazione per individui di 60-79 anni d’età.

Il metodo BIA

La bilancia/monitor del grasso corporeo Tanita impiega la tecnica IBA

(Analisi-Bio-Impedenza).Questosignificache,unsegnaleelettricodebole

Lo speciale design del tappetino

sicuroattraversailcorpo.Questosegnalenonattraversailgrassodel

brevettato dalla Tanita invia un

corpo umano, ma passa attraverso l’umidità presente nei muscoli e negli

segnale elettrico sicuro, a basso

altri tessuti organici. La resistenza che il segnale incontra nell’attraversare

livello attraverso il corpo per

una sostanza prende il nome di impedenza. A una maggiore resistenza,

determinarne la composizione.

o impedenza, del segnale corrisponde un valore superiore di grasso

corporeo.

Fluttuazioni della percentuale del grasso corporeo in un giorno

Ilivellidiidratazionedelcorpopossonoinfluiresuivaloridelgrassocorporeo.Questisono,ingenere,piùaltinelleprimeore

delgiorno,perchéilcorpotendeaesseredisidratatodopounalunganottedisonno.Perunaletturapiùaccurata,èconsigliabile

effettuare la lettura della percentuale di grasso corporeo alla stessa ora del giorno e nelle stesse condizioni.

Oltre al ciclo basilare di fluttuazioni nelle letture giornaliere del grasso corporeo, le variazioni possono essere prodotte da

cambiamenti dell’idratazione nel corpo dovuti a fattori come alimentazione, mestruazioni. malattie, esercizio e bagno. I valori

giornalieri del grasso corporeo sono univoci per ciascuna persona e dipendono dallo stile di vita, dal lavoro e dalle attività della

persona in questione.

La grafica sulla sinistra mostra un esempio dei cambiamenti della percentuale di grasso corporeo quotidiana.

Che cos’ è la percentuale di acqua presente in un corpo?

Lapercentualediacquapresenteinuncorpoèlaquantitàdiliquidocorporeodiunindividuoespressoinpercentualealtotaledel

suopeso.Approssimativamenteil50-65%delpesodiunapersonaèacqua.L’acquasvolgeunruolovitaleinmoltoprocessidel

corpo e si trova in ogni cellula, tessuto ed organo. Il mantenimento di una percentuale di acqua corporea idonea assicura al corpo un

funzionamento efficiente e riduce il rischio di insorgere di problemi di salute.

Come misurare l’acqua presente nel corpo di un individuo ?

•Attualmenteilmetododidiluizionedeldeuterioèilsistemainusopermisurarelaquantitàtotalediliquidipresenteinuncorpo.

Questostrumentostimalapercentualediacquapresenteintuttoilcorpoattraversoun’analisidilaboratorio(AnalisidiRegressione

Multipla) ed adotta gli stessi parametri che si utilizzano nel metodo BIA (analisi dell’impedenza bioelettrica).

•Siottieneunareciprocitàdioltre0.8traquest’ultimometodoequellodidiluizionedeldeuterio.

Nota: Il metodo di deluizione del deuterio per determinare l’acqua totale presente in un corpo si basa sull’analisi della diluzione nelle

urine di deuterio ossido ingerito oralmente.

Normal (Femmes) Normal (Hommes)

TBW par mèhode de

dilution de D20 (%)

TBW par mèhode de

dilution de D20 (%)

TBW par BIA (%) TBW par BIA (%)

La percentuale di acqua in un corpo di un individuo sano (%TBW)

I valori percentuali medi di acqua presente in un individuo adulto in buona salute sono :

Femmina: dal 45 al 60%

Maschio: dal 50 al 65%

Nota: La percentuale totale di acqua in un corpo con elevate percentuale di grasso può scendere al di sotto dei valori medi di un

individuo sano.

Le variazioni giornaliere di acqua in un corpo.

E’sempremegliomisurarelapercentualediacquapresenteinuncorpoallastessaoradelgiornoeallestessecondizioni.Questo

aumental’accuratezzadellaletturadeirisultati.Ilmomentomiglioreèlaseraprimadellacena,quandoilivellidiidratazionesonopiù

regolari. La percentuale di acqua tende ad essere inferiore di un grado se viene misurata immediatamente dopo il sonno, non solo a

causadelladisidratazioneduranteilsonnomaancheperchèiliquidinelcorpoaripososiconcentranonellapartecentraledeltronco.

Durante la giornata questo fluido si distribuisce omogeneamente nel corpo per effetto della forza di gravità.

Al contrario i valori dell’analisi possono risultare superiori al reale dopo un’attività fisica oppure dopo aver fatto il bagno a causa del

movimento dell’acqua nel corpo o dell’aumento della temperature corporea che modifica la normale disdratazione.

Note importanti

•Effettuarelapropriamisurazioneallastessaoradelgiornoedallestessecondizioni.

•Irisultatirilevatidipendonodalmovimentodell’acquanelcorpoe/odalcambiamentodellatemperatura.Ifattoricheinfluenzanoi

livelli di acqua totale presente nel corpo di un individuo includono il sonno, l’attività fisica, la consumazione di cibo o di bevande,

le condizioni fisiche e l’assunzione di medicinali, le immersioni in acqua (bagni, doccie, ecc.) e la minzione.

•Assumereimmediatamenteliquidisesiavvertonoisintonididisidratazione,particolarmentedopoattivitàfisicaodopounbagno.I

sintomi includono bocca asciutta, mal di testa, nausea, vertigini, pelle secca, aumento della temperature, perdita di concentrazione,

ecc. Se i sintomi persistono, consultare immediatamente un dottore di fiducia.

•Lepersoneanzianesonoarischiodidisidratazioneacausadellaminoresensibilitàallaseteeadaltrisintomirazionali.

•Questostrumentodimisurazionenonpuòessereusatoperdeterminarespecificatamentelapercentualeconsigliataadunindividuo

di acqua totale in un corpo Bisogna aspettarsi dei cambiamento a lungo termine delle percentuali di acqua corporea totale e

mantenere un costante e sano valore percentuale di acqua nel corpo.