Polaris pfs 0213: Пайдалы кеңестер

4 үлеске

Көкөністерді жуып, қабығынан тазартыңыз, оларды қалыңдығы, 3 см етіп, кесектеп тураңыз.

Алюминий фольгасының 4 кесегін майлап, оған торайдың төс етінің тілімдерін, бахтахтың

сүебесін және көкөністердің төрттен бір бөлігін салыңыз. Тұз және дәмдеуіштер қосыңыз,

сондай-ақ, фольганы орағанға дейін аздаған май қосыңыз. Резервуарды MAX белгісіне дейін

сумен толтырыңыз. Бу контейнеріне орнатып, қақпағын жауып, 15 минуттай әзірлеңіз.

Дастарханға қояр алдында фольганы алыс тастаңыз.

Фенхель қосылған арқан балықтың кесектері

Арқан балықтың 4 кесегі (әрбіреуі 140-150 грамм)

1 ас қасық фенхель дәні

¼ стақан май немесе маргарина

Дәміне қарай тұз бен бұрыш

Дәміне қарай лимон шырыны

Арқан балықтың кесектерін тұздап, бұрыш сеуіп, фенхельден қосып, бу контейнеріне

орнатыңыз. Резервуарды MAX белгісіне дейін сумен толтырыңыз. Буда 10 – 15 минуттай

әзірлеңіз. Май мен лимон шырынын жеке ерітіңіз. Дайын балықтың терісін алып тастаңыз.

Дастарханға ерітілген маймен және лимон шырынымен қояды.

Күріш қосылған майлы ас шаяндар.

1 стақан шикi күйiнде жылтыратылған немесе жабайы күрiш

1 ас қасық туралған көк пияз

1 ¼ стақан тауық сорпасы

1 стақан мұздатылған дайын ас шаяндар

1 ¾ стақан картоптен әзірленген сорпа-крем

2 ас қасық қуырылған бадам бөліктері

½ стақан үгітілген швейцарлық ірімшік

Тұз және бұрыш

4 үлеске

Ыдысқа күріш, тауық сорпасын, картоп сорпасын, пияз, ірімшік, ас шаян салып, тұздап, бұрыш

себіңіз. Жақсылап араластырыңыз. Резервуарды MAX белгісіне дейін сумен толтырыңыз.

Өнімдерді төменгі бу контейнеріне салып, 60 минуттай буда әзірлеңіз. Әзірлеу барысында бір

рет араластырыңыз. Бадам бөліктерімен әсемдеңіз.

Пайдалы кеңестер

• Жақсылап әзірлеу үшін, бәлкім, буға өңдеу уақытын ұзартуға тура келер. Нақты уақыт

тағамның орналасуына қарай өзгеріп тұрады.

• Кестелерде және рецептілерде көрсетілген буға өңдеудің уақытын басшылыққа алыңыз.

Уақыт кесектердің көлеміне, бу контейнеріндегі тағамның орналасуына, тағамдардың

балғындығына, сондай-ақ, жеке қалауыңыз бойынша өзгертуге болады. Құралды игеріп

алғасын, Сіз буда әзірлеудің уақытын да реттей аласыз.

• Тағамның бір қабаты бірнеше қабатқа қарағанда тезірек әзірленеді. Яғни, өнімнің көп

мөлшерін әзірлеу үшін буға өңдеудің ұзақ уақыты қажет болады. Мысалы, 1 кг брокколи

орамжапырағын әзірлеу 500 грамға қарағанда, әлдеқайда көп уақытты қажет етеді.

30