Weber 185: SMOKEY MOUNTAIN COOKER RØKEBOKS
SMOKEY MOUNTAIN COOKER RØKEBOKS: Weber 185
Montering - p. 185
™
SMOKEY MOUNTAIN COOKER
RØKEBOKS
BRUKERHÅNDBOK
Må ikke kastes. Dette dokumentet inneholder viktig informasjon,
advarsler og forsiktighet når det gjelder produktet.
Merk: Bruk ikke denne røkeboksen før du har lest denne brukerhåndboken.
NO-NORWEGIAN18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
24
NO
GENERELL SIKKERHET
FARE
Dersom du ikke etterkommer anvisningene under Fare, Advarsel og Forsiktig i denne brukerhåndboken, kan det medføre alvorlige
personskader eller dødsfall, eller til brann som forårsaker materielle skader.
Må ikke brukes innendørs! Denne røkeboksen er bare
Ta lokket av røkeboksen mens du tenner brikettene.
laget til utendørs bruk. Det vil samle seg giftige gasser og
Legg alltid briketter på toppen av brikettristen og ikke
forårsake alvorlig personskade eller død, hvis den brukes
direkte i bunnen.
innendørs.
Du må ikke berøre grillristen, brikettristen eller røkeboksen
Bruk ikke briketter som er impregnert med tennvæske.
for å se om det er varmt.
Det må ikke tilsettes tennvæske eller briketter som er
Bruk alltid grillvotter eller grytekluter for å beskytte hendene
impregnert med tennvæske til varme briketter.
under røking eller justering av ventilene.
Bruk ikke tennvæske, bensin, alkohol eller andre svært
Bruk riktig grillverktøy med langt og varmebestandig
brennbare væsker til opptenning eller gjentatt opptenning av
håndtak.
brikettene.
Sett lokket på røkeboksen og lukk alle ventiler, for å slukke
Bruk ikke eller lagre ikke tennvæske, bensin, alkohol eller
brikettene. Du må ikke bruke vann fordi det kan skade
andre svært brennbare væsker nærmere røkeboksen enn 1,6
porselensemaljen.
m.
Sett lokket på røkeboksen for å kontrollere stikkflammer.
La ikke spedbarn, barn eller kjæledyr oppholde seg nær en
Bruk ikke vann.
varm røkeboks, uten tilsyn.
Elektriske startere må håndteres og lagres forsiktig.
VÆR OPPMERKSOM PÅ! Denne røkeboksen blir meget
Elektriske ledninger må holdes unna de varme overflatene
varm, så den må ikke flyttes når den er i bruk.
på røkeboksen. Strekk alle elektriske ledninger utenom
Røkeboksen må ikke brukes innenfor 1,6 m fra brennbart
trafikkerte områder.
materiale.
Hvis du dekker bunnen med aluminiumsfolie vil det hindre
Bruk ikke denne røkeboksen med mindre alle deler er på
luftstrømmen.
plass.
Bruk av skarpe gjenstander til rengjøring av grillristen eller
Det må ikke fjernes aske før alle brikettene er helt utbrent og
fjerning av aske vil skade finishen.
helt slukket.
Bruk av skuremidler på grillristen eller i selve røkeboksen vil
Bruk ikke klær med vide ermer når røkeboksen tennes eller
skade finishen.
brukes.
Ta vekk alle rester i bunnen av varmeskjoldet før du bruker
Røkeboksen må ikke brukes i sterk vind.
røkeboksen.
Røkeboksen må alltid stå på flatt underlag.
ADVARSEL! Hold barn og dyr unna.
Forbrenning av biprodukter som produseres når dette
produktet brukes, inneholder kjemikalier som er kjent i
staten California kan forårsake kreft, fosterskader, eller
annen reproduktiv skade.
GARANTI
Weber-Stephen Products Co., (Weber) garanterer herved til den FØRSTE KJØPEREN av
Forringelse eller skade på grunn av vanskelige værforhold slik som hagl, orkaner, jordskjelv eller
®
denne Weber
Smokey Mountain Cooker
™
røkeboks at den er fri for defekter i materiale og
tornadoer, misfarging på grunn av eksponering for kjemikalier enten direkte eller i atmosfæren, er
produksjonsarbeid fra kjøpsdato som følger:
ikke dekket av denne begrensede garantien.
Steke- / grillrister: 2 år
Det er ingen andre uttrykte garantier unntatt de som er anført her. Alle anvendelige og underforståtte
Beholder og lokk mot rusting / gjennombrenning: 10 år
garantier med hensyn til salg og produktets stand er begrenset til å gjelde i den samme perioden
Nylonhåndtak: 10 år
som den uttrykte skriftlige begrensede garantien. I noen regioner er det ikke lov å begrense hvor
Alle resterende deler: 2 år
lenge en antydet garanti varer, så denne begrensningen gjelder kanskje ikke deg.
Weber er ikke ansvarlig for noen spesiell, indirekte skade eller følgeskade. I noen regioner er det
Hvis montert og brukt i følge de trykte instruksjonene som følger med. Weber kan kreve rimelig
ikke lov å ekskludere eller begrense tilfeldig skade eller følgeskader, så denne begrensningen eller
bevis for kjøpsdato. TA DERFOR VARE PÅ KVITTERING ELLER FAKTURA OG RETURNER DET
eksklusjonen gjelder kanskje ikke deg.
BEGRENSEDE GARANTIREGISTRERINGSKORTET UMIDDELBART TIL WEBER.
Weber autoriserer ingen annen person eller firma til på dets vegne å påta seg forpliktelser eller
Denne begrensede garantien begrenser seg til reparasjon og utskifting av deler som kan bevises
ansvar i forbindelse med salg, montering, bruk, fjerning, retur eller erstatning av deres utstyr; og
defekte under normal bruk og service, og som ved undersøkelse viser seg, til Webers tilfredsstillelse,
ingen slike representasjoner er bindende for Weber.
å være defekt. Hvis Weber bekrefter defekten og godkjenner reklamasjonen, vil Weber reparere eller
skifte ut slike deler uten omkostninger. Hvis du må sende inn defekte deler, må transportkostnadene
Besøk www.weber.com
®
, velg opprinnelsesland og registrer grillen din
forhåndsbetales. Weber vil returnere delene til kjøper, med frakt og porto forhåndsbetalt.
i dag.
Denne begrensede garantien dekker ikke mangler eller driftsvanskeligheter som skyldes ulykke,
mishandling, misbruk, ombygging, feilaktig installasjon eller feilaktig vedlikehold eller service, eller
unnlatelse fra å foreta normalt og rutinemessig vedlikehold.
24
NO
GENERELL SIKKERHET
FARE
Dersom du ikke etterkommer anvisningene under Fare, Advarsel og Forsiktig i denne brukerhåndboken, kan det medføre alvorlige
personskader eller dødsfall, eller til brann som forårsaker materielle skader.
Må ikke brukes innendørs! Denne røkeboksen er bare
Ta lokket av røkeboksen mens du tenner brikettene.
laget til utendørs bruk. Det vil samle seg giftige gasser og
Legg alltid briketter på toppen av brikettristen og ikke
forårsake alvorlig personskade eller død, hvis den brukes
direkte i bunnen.
innendørs.
Du må ikke berøre grillristen, brikettristen eller røkeboksen
Bruk ikke briketter som er impregnert med tennvæske.
for å se om det er varmt.
Det må ikke tilsettes tennvæske eller briketter som er
Bruk alltid grillvotter eller grytekluter for å beskytte hendene
impregnert med tennvæske til varme briketter.
under røking eller justering av ventilene.
Bruk ikke tennvæske, bensin, alkohol eller andre svært
Bruk riktig grillverktøy med langt og varmebestandig
brennbare væsker til opptenning eller gjentatt opptenning av
håndtak.
brikettene.
Sett lokket på røkeboksen og lukk alle ventiler, for å slukke
Bruk ikke eller lagre ikke tennvæske, bensin, alkohol eller
brikettene. Du må ikke bruke vann fordi det kan skade
andre svært brennbare væsker nærmere røkeboksen enn 1,6
porselensemaljen.
m.
Sett lokket på røkeboksen for å kontrollere stikkflammer.
La ikke spedbarn, barn eller kjæledyr oppholde seg nær en
Bruk ikke vann.
varm røkeboks, uten tilsyn.
Elektriske startere må håndteres og lagres forsiktig.
VÆR OPPMERKSOM PÅ! Denne røkeboksen blir meget
Elektriske ledninger må holdes unna de varme overflatene
varm, så den må ikke flyttes når den er i bruk.
på røkeboksen. Strekk alle elektriske ledninger utenom
Røkeboksen må ikke brukes innenfor 1,6 m fra brennbart
trafikkerte områder.
materiale.
Hvis du dekker bunnen med aluminiumsfolie vil det hindre
Bruk ikke denne røkeboksen med mindre alle deler er på
luftstrømmen.
plass.
Bruk av skarpe gjenstander til rengjøring av grillristen eller
Det må ikke fjernes aske før alle brikettene er helt utbrent og
fjerning av aske vil skade finishen.
helt slukket.
Bruk av skuremidler på grillristen eller i selve røkeboksen vil
Bruk ikke klær med vide ermer når røkeboksen tennes eller
skade finishen.
brukes.
Ta vekk alle rester i bunnen av varmeskjoldet før du bruker
Røkeboksen må ikke brukes i sterk vind.
røkeboksen.
Røkeboksen må alltid stå på flatt underlag.
ADVARSEL! Hold barn og dyr unna.
Forbrenning av biprodukter som produseres når dette
produktet brukes, inneholder kjemikalier som er kjent i
staten California kan forårsake kreft, fosterskader, eller
annen reproduktiv skade.
GARANTI
Weber-Stephen Products Co., (Weber) garanterer herved til den FØRSTE KJØPEREN av
denne Weber
produksjonsarbeid fra kjøpsdato som følger:
Steke- / grillrister: 2 år
Beholder og lokk mot rusting / gjennombrenning: 10 år
Nylonhåndtak: 10 år
Alle resterende deler: 2 år
Hvis montert og brukt i følge de trykte instruksjonene som følger med. Weber kan kreve rimelig
bevis for kjøpsdato. TA DERFOR VARE PÅ KVITTERING ELLER FAKTURA OG RETURNER DET
BEGRENSEDE GARANTIREGISTRERINGSKORTET UMIDDELBART TIL WEBER.
Denne begrensede garantien begrenser seg til reparasjon og utskifting av deler som kan bevises
defekte under normal bruk og service, og som ved undersøkelse viser seg, til Webers tilfredsstillelse,
å være defekt. Hvis Weber bekrefter defekten og godkjenner reklamasjonen, vil Weber reparere eller
skifte ut slike deler uten omkostninger. Hvis du må sende inn defekte deler, må transportkostnadene
forhåndsbetales. Weber vil returnere delene til kjøper, med frakt og porto forhåndsbetalt.
Denne begrensede garantien dekker ikke mangler eller driftsvanskeligheter som skyldes ulykke,
mishandling, misbruk, ombygging, feilaktig installasjon eller feilaktig vedlikehold eller service, eller
unnlatelse fra å foreta normalt og rutinemessig vedlikehold.
®
Smokey Mountain Cooker
™
røkeboks at den er fri for defekter i materiale og
Forringelse eller skade på grunn av vanskelige værforhold slik som hagl, orkaner, jordskjelv eller
tornadoer, misfarging på grunn av eksponering for kjemikalier enten direkte eller i atmosfæren, er
ikke dekket av denne begrensede garantien.
Det er ingen andre uttrykte garantier unntatt de som er anført her. Alle anvendelige og underforståtte
garantier med hensyn til salg og produktets stand er begrenset til å gjelde i den samme perioden
som den uttrykte skriftlige begrensede garantien. I noen regioner er det ikke lov å begrense hvor
lenge en antydet garanti varer, så denne begrensningen gjelder kanskje ikke deg.
Weber er ikke ansvarlig for noen spesiell, indirekte skade eller følgeskade. I noen regioner er det
ikke lov å ekskludere eller begrense tilfeldig skade eller følgeskader, så denne begrensningen eller
eksklusjonen gjelder kanskje ikke deg.
Weber autoriserer ingen annen person eller firma til på dets vegne å påta seg forpliktelser eller
ansvar i forbindelse med salg, montering, bruk, fjerning, retur eller erstatning av deres utstyr; og
ingen slike representasjoner er bindende for Weber.
Besøk www.weber.com
i dag.
®
, velg opprinnelsesland og registrer grillen din
18,5" (47CM)
NO
8
1
2
3
9
4
10
5
11
12
6
7
13
1
14
15
1. Spjeld
6. Brikettkammer
11. Midtre del
2. Lokk til røkeboks
7. Brikettrist
12. Dør
3. Øvre grillrist
8. Håndtak
13. Beholder
4. Nedre grillrist
9. Termometer
14. Varmeskjold
5. Støtte og fester til rist
10. Vannpanne
15. Ben og fester
WWW.WEBER.COM
®
25
NO
22,5" (57CM)
1
8
2
3
9
4
10
5
11
12
6
7
13
1
14
15
1. Spjeld
6. Brikettkammer
11. Midtre del
2. Lokk til røkeboks
7. Brikettrist
12. Dør
3. Øvre grillrist
8. Termometer
13. Beholder
4. Nedre grillrist
9. Håndtak
14. Varmeskjold
5. Støtte og fester til rist
10. Vannpanne
15. Ben og fester
26
NÅR DU SKAL STARTE
NO
FØR TENNING
1
A) Røkeboksen må plasseres på en jevn brannsikker ikke brennbar flate, borte fra
bygninger og utenfor trafikkert område. Røkeboksen er kun til utendørs bruk og
anbefales ikke å bruke på teppebelagte overflater utendørs.
B) Ta av lokket og midtre del før tenning av brikettene. Weber anbefaler å bruke
briketter (1) i Weber
®
Smokey Mountain Cooker
™
røkeboks. Grove briketter eller
“heat beads” anbefales ikke.
Bruk ikke briketter som er impregnert med tennvæske.
Dersom du ikke følger denne advarselen kan det føre til
alvorlig personskade, død, eller brann som forårsaker
materielle skader.
(Ca. brikettstørrelse)
C) Kontroller at asken er fjernet fra bunnen av beholderen og at brikettristen og
brikettkammeret er på plass.
D) Åpne alle ventiler i bunnen av beholderen.
TENNINGSINSTRUKSJONER
A) Fyll brikettkammeret med brikettmengden som er anbefalt i Røkeguiden på side
14. Stable brikettene i midten av brikettristen. Legg forsiktig 4-5 parafinblokker i
brikettstabelen og tenn på med en lighter med lang hals eller fyrstikker.
Bruk ikke briketter som er impregnert med tennvæske.
Dersom du ikke følger denne advarselen kan det føre til
alvorlig personskade, død, eller brann som forårsaker
materielle skader.
B) Brikettene er klare når det begynner å danne seg grå aske på toppen av brikettene.
Spre asken jevnt over brikettristen med en tang eller metallverktøy med langt
håndtak.
C) Legg 3-4 trebiter med tørr ved på toppen av de varme brikettene. Det kan tilsettes
mer hvis du foretrekker kraftigere røksmak.
(Se Steketips og Røkeguide for mer informasjon)
WWW.WEBER.COM
®
27
NO
NÅR DU SKAL STARTE
RØKEINSTRUKSJONER
A) Sett midtdelen (1) på bunndelen (2). Sett på vannpannen (3) i stilling og senk
3
brakettene i midtdelen.
1
2
B) Bruk en egnet beholder og tilsett vann i vannpannen. Plasser den nedre grillristen
direkte over vannpannen.
ADVARSEL: Du må ikke søle vann på de varme brikettene.
Dette kan forårsake at damp og aske stiger opp og kan
forårsake alvorlig personskade eller død.
C) Hvis du steker på både den øvre og den nedre grillristen, må du plassere det som
skal røkes på den nedre risten først. Plasser den øvre risten på toppbrakettene og
legg maten som skal røkes på den øvre risten.
(Se Steketips og Røkeguide for mer informasjon)
D) Bruk håndtaket og ta av lokket, sett det på midtre del på toppen og åpne ventilen på
lokket.
E) Ventilene brukes til å regulere varmen inne i røkeboksen. Ved å åpne ventilene økes
temperaturen og lukkes ventilene senkes temperaturen.
Temperatur på 121
°C (250°F) er ideell for de fleste kjøttyper. Kontroller temperaturen
hvert 15. minutt og åpne eller lukke ventilene i bunnen hvis det trengs, til du oppnår og
beholder temperaturmålet. Utvendige temperaturer og plassering vil ha innvirkning på
røkeboksens ytelse. Juster steketiden i henhold til dette.
ADVARSEL: Bruk alltid grillvotter eller hansker for å
beskytte hendene og underarmene. Hvis denne advarselen
ikke følges kan det føre til alvorlig personskade eller død.
VARME
MER VARME
MINDRE
SLUKKING
28
NÅR DU SKAL STARTE
NO
F) Det brukes vann i røkeboksen for å holde temperaturen lav. Sjekk vannivået hver
3.– 4. time. Du må fylle på mer vann i pannen hvis du merker at temperaturen stiger
i røkeboksen.
G) Rått kjøtt er mer porøst enn stekt kjøtt, så det absorberer mer trerøk i begynnelsen
av røkeprosessen. Når du skal tilsette mer ved åpner du sidedøren og bruker tangen
til å legge flis/trestykker på toppen av de brennende brikettene, og lukk døren. Sørg
for at lufteventilene i bunnen og på toppen av røkeboksen er delvis åpne.
H) Når røkingen er fullført børster du grillristene med en grillbørste eller sammenkrøllet
aluminiumsfolie for å løsne fastbrente rester og lukke alle lufteventilene for å slukke
brikettene.
Merk: Du må ikke bruke vann til å slukke brikettene, fordi det kan skade
porselensemaljen.
STEKETIPS
r #FHHFHSJMMSJTUFOFLBOCSVLFTUJMLKUUTBNUJEJH)WJTEVCBSFCSVLFSÊOSJTU
anbefaler vi å bruke den øvre grillristen for at kjøttet skal være lettere å få tak i.
r /ÇSEVMFHHFSQÇLKUUFUWJMUFNQFSBUVSFOTZOLFJSLFCPLTFOPHEBUSFOHTEFU
lengre steketid.
r 4UFLBMMUJENFEMPLLFUQÇSLFCPLTFO
r .PUTUÇGSJTUFMTFOBWÇMGUFMPLLFUBWVOEFSTUFLJOHFO)WFSHBOHMPLLFUMGUFTBW
vil steketiden forlenges med 15 til 20 minutter.
r 6UWFOEJHFUFNQFSBUVSFSPHQMBTTFSJOHWJMIBJOOWJSLOJOHQÇSLFCPLTFOTZUFMTF
Juster steketiden i henhold til dette.
r /ÇSEVMFHHFSQÇGMFSFCSJLFUUFSFMMFSUSFCJUFSNÇEVLPOUSPMMFSFWBOOQBOOFOPH
tilsette varmt vann hvis det er nødvendig, for å fylle pannen. Bruk døren på
forsiden av røkeboksen for å legge på flere briketter eller tilsette vann. Bruk alltid
varmt vann for å etterfylle vannpannen.
r 3LFQSPTFTTFOFSWJSLFMJHFOPQQMFWFMTF1SWNFEGPSTLKFMMJHFUFNQFSBUVSFS
tretyper og kjøttyper. Vi anbefaler å bruke notater for røkeboksen (som finnes
lengre ut i denne boken) når du prøver deg fram. Skriv ned ingredienser,
tremengder, kombinasjoner og resultater for å gjenta suksessen.
WWW.WEBER.COM
®
29
NO
GODE RÅD
HYGIENETIPS FOR MATEN
ENKELT VEDLIKEHOLD AV RØKEBOKS
r 7BTLIFOEFOFHPEUNFEWBSNUTÇQFWBOOGSEVTUBSUFSGPSCFSFEFMTFOFUJMNÇMUJEFUPH
Bevar Weber
®
Smokey Mountain Cooker
™
Smoker ved å gjøre den ordentlig ren en gang
etter håndtering av ferskt kjøtt, fisk eller fjærkre.
i året.
r -BJLLFLKUUGJTLFMMFSGKSLSFUJOFJSPNUFNQFSBUVS5JOFLKUUJLKMFTLBQFU
r 4UFLULKUUNÇBMESJQMBTTFSFTQÇTBNNFUBMMFSLFOTPNEFUIBSWSUSÇUULKUUQÇ
Det er enkelt:
r 7BTLBMMFUBMMFSLFOFSPHBMUTUFLFVUTUZSTPNIBSLPNNFUJLPOUBLUNFESÇUULKUUFMMFS
r 1BTTQÇBUSLFCPLTFOFSLBMEPHCSJLFUUFOFFSIFMUTMVLLFU
fisk i varmt såpevann og skyll.
r 5BWFLLHSJMMSJTUFOPHCSJLFUUSJTUFO
r 5BCPSUBTLFO
r 7BTLSLFCPLTFONFENJMEUWBTLFNJEEFMPHWBOO4LZMMHPEUNFESFOUWBOOPHUSL
r %FUFSJLLFOEWFOEJHÇWBTLFHSJMMSJTUFOFUUFSIWFSHBOHEFOCSVLFT%VLBOCBSF
løsne belegg med en grillbørste eller sammenkrøllet aluminiumsfolie, og tørke av med
papirhåndkle.
TOTAL BRIKETTMENGDE (CA.)
DIAMETER PÅ RØKEBOKS KAPASITET PÅ BRIKETTKAMMER
47 cm 200 briketter
57 cm 300 briketter
FEILSØKING
PROBLEM UTBEDRE
Temperaturen stiger selv om ventilene i bunnen er lukket Sjekk vannivået i vannpannen. Tilsett varmt vann hvis nivået er lavt.
Temperaturen er for lav A) Åpne bunnventilene.
B) Rør i brikettene for å fjerne oppsamlet aske rundt brikettene.
C) Kontroller brikettnivået hver 3. - 4. time og tilsett briketter i henhold til tabellen
nedenfor, ved røking over lengre tid:
DIAMETER PÅ RØKEBOKS ANTALL BRIKETTER
47 cm Tilsett 12-14 briketter
57 cm Tilsett 18-20 briketter
Hvis dine problemer ikke kan løses ved bruk av disse metodene, vennligst kontakt Kundeservice hos din lokale forhandler, ved å bruke kontaktinformasjonen på vår
webside. Logg deg på www.weber
®
.com.
30
RØKEGUIDE
NO
Forskjellige treflistyper kan ha innvirkning på smaken. Det er smart å eksperimentere litt
Eksperimenter med forskjellige tretyper og mengder. Du kan også tilsette laurbærblad,
for å finne den typen treflis, eller kombinasjoner av treflis som du liker best. Start med en
hvitløkskløfter, mintblader, appelsin eller sitronskall og forskjellig krydder til brikettene, for
liten mengde med treflis og du kan tilsette mer etter egen smak.
å tilføre smak. Noter ned hva du har prøvd, det er lett å glemme hva du brukte sist.
TRETYPE KJENNETEGN PASSER TIL KJØTTYPER
Hickory Skarp, baconlignende røksmak. Svin, kylling, oksekjøtt, vilt, oster
Pecan Fyldig og mer subtil enn hickory, men lik på smak.
Svin, kylling, lam, fisk, oster
Brenner med lav temperatur, så den er ideell til røking med lav varme.
Mesquite Søtere, mer delikat smak enn hickory.
De fleste kjøttsorter, spesielt oksekjøtt. De fleste grønnsaker.
Har en tendens til å brenne ved høy temperatur, så vær forsiktig.
Svartor Delikat smak som forsterker smaken på lysere kjøtt. Laks, sverdfisk, stør eller annen fisk.
Også godt til kylling og svin.
Lønnetre Mild og søt røksmak.
Fjærkre, grønnsaker, skinke
Prøv en blanding av lønnetre med maiskolber til skinke eller bacon.
Kirsebær Lett søt, fruktig røksmak. Fjærkre, skogsfugl, svin
Eple Lett søt men komprimert, fruktig røksmak. Oksekjøtt, fjærkre, skogsfugl, svin (spesielt skinke)
Unngå alltid mykt, harpiksholdig tre slik som furu, seder og asp. ADVARSEL: Bruk ikke tre som er behandlet eller utsatt for kjemikalier.
Kjøttstykker, tykkelser, vekt og brikettmengder og steketider er kun ment som veiledende,
Steketiden for oksekjøtt er gitt ut fra definisjonen fra landbruksdepartementet i USA
ikke som faste regler. Steketiden avhenger av slike faktorer som vind, utetemperatur og
vedrørende medium gjennomsteking uten annen merknad. Steketidene som er oppgitt er
den ønskede graden av gjennomsteking.
for kjøtt som er helt opptint.
BRIKETTKVALITET
INNVENDIG TEMPERATUR /
FISK
VEKT
18.5" (47 CM) 22.5" (57 CM)
STEKETID
TREBITER
GJENNOMSTEKING
Hel, liten full grill 50 briketter 75 briketter 1 - 1½ time 2 - 4 flak på gaffel
Hel, stor 1,3 - 2,7 kilo 50 briketter 75 briketter 3 - 4 timer 2 - 4 flak på gaffel
Hummer og reker full grill 50 briketter 75 briketter 1 time 2 - 4 fast og rosa
BRIKETTKVALITET
INNVENDIG TEMPERATUR /
FJÆRKRE
VEKT
18.5" (47 CM) 22.5" (57 CM)
STEKETID
TREBITER
GJENNOMSTEKING
Kylling, hel 2,2 kilo 100 briketter 150 briketter 2½ - 3½ time 1 - 3 74 °C (165 °F) medium
Kalkun, hel 3,6 - 5,4 kilo 100 briketter 150 briketter 4 - 5 timer 2 - 4 74 °C (165 °F) medium
Kalkun, hel 5,4 - 8,1 kilo 100 briketter 150 briketter 8 - 10 timer 3 - 5 74 °C (165 °F) medium
And, hel 1,3 - 1,8 kilo 100 briketter 150 briketter 2 - 2½ time 3 - 4 82 °C (180 °F) medium
BRIKETTKVALITET
INNVENDIG TEMPERATUR /
SVIN
VEKT
18.5" (47 CM) 22.5" (57 CM)
STEKETID
TREBITER
GJENNOMSTEKING
Svinestek 1,8 - 3,6 kilo 100 briketter 150 briketter 5 - 6 timer 3 - 5 76 °C (170 °F) gjennomstekt
Svineribbe full grill 50 briketter 75 briketter 4 - 6 timer 2 - 4 kjøttet begynner å løsne fra benene
Skinke, hel 4,5 - 8,1 kilo 100 briketter 150 briketter 8 - 12 timer 2 - 4 76 °C (170 °F) gjennomstekt
Svinenakke 1,8 - 3,6 kilo 100 briketter 150 briketter 8 - 12 timer 3 - 5 88 °C (190 °F) gjennomstekt
BRIKETTKVALITET
INNVENDIG TEMPERATUR /
OKSEKJØTT
VEKT
18.5" (47 CM) 22.5" (57 CM)
STEKETID
TREBITER
GJENNOMSTEKING
Oksebryst 2,2 - 2,7 kilo 100 briketter 150 briketter 6 - 8 timer 3 - 5 88 °C (190 °F) gjennomstekt
Stekt lam, vilt 2,2 - 3,1 kilo 100 briketter 150 briketter 5 - 6 timer 3 - 5 71 °C (160 °F) medium
Store stykker av vilt 3,1 - 4,0 kilo 100 briketter 150 briketter 6 - 8 timer 3 - 5 76 °C (170 °F) gjennomstekt
Okseribbe full grill 50 briketter 75 briketter 6 - 7 timer 2 - 4 71 °C (160 °F) gjennomstekt
WWW.WEBER.COM
®
31
Оглавление
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER
- SMOKERS JOURNAL
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER RÖKLÅDA
- RÖKJOURNAL
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER RØKEBOKS
- NOTATER FOR RØKEBOKS
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER
- SMOKEROPTEGNELSER
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER -SAVUSTIN
- SAVUSTAJAN PÄIVÄKIRJA
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER
- SMOKER DAGBOEK
- FUMOIR SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- GUIDE DU FUMOIR
- SMOKEY MOUNTAIN COOKER - RÄUCHEROFEN
- RÄUCHEROFEN-TAGEBUCH
- AHUMADOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- SMOKERS JOURNAL
- AFFUMICATORE SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- APPUNTI SULL'AFFUMICATURA
- FUMEIRO SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- MANUAL DO FUMEIRO
- GRILLO-WĘDZARNIA SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- DZIENNIK
- КАМЕРА КОПЧЕНИЯ SMOKEY MOUNTAIN COOKER
- ЖУРНАЛ КАМЕРЫ КОПЧЕНИЯ
- 5 6
