Cata GIGA 600 BK: инструкция
Раздел: Встраиваемые панели
Тип:
Инструкция к Cata GIGA 600 BK
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ESTE PRODUCTO FUE CONCEBIDO PARA UN USO DE TIPO
Encendido / Apagado del Touch Control
DOMÉSTICO. EL CONSTRUCTOR DECLINA CUALQUIER
Después de la conexión a la red eléctrica, se requerirá
RESPONSABILIDAD EN EL CASO DE DAÑOS EVENTUALES
aproximadamente un segundo para que el touch pueda funcionar.
A COSAS O PERSONAS QUE DERIVEN DE UNA
Después del reset todos los displays y los LEDS centellean
INSTALACIÓN INCORRECTA O DE UN USO IMPROPIO,
durante aproximadamente un segundo. Una vez transcurrido este
ERRADO O ABSURDO.
lapso todos los displays y los LEDS se apagan y el touch queda
en posición de stand-by.
El fabricante declara que este producto cumple todos los
requisitos esenciales sobre el material eléctrico de baja tensión
Para encender el touch se debe presionar la tecla de encendido
prescritos en la directiva 2006/95/CEE del 12 de diciembre del
(1) durante 1 segundo.
2006 y de compatibilidad electromagnética prescrita por la
Para todas las zonas de cocción, el indicador del mando
directiva 2004/108/CEE del 15 de diciembre del 2004.
deslizante (4) se ilumina de forma intermitente a la espera que se
seleccione la función deseada. En caso de que alguna zona de
Principios de funcionamiento (Fig. 1)
cocción “queme” (alta temperatura), en el indicador (7) aparecerá
Se basa en las propiedades electromagnéticas y funciona con la
una “H” intermitente.
mayor parte de los recipientes de cocción.
Después del encendido el touch permanece activado durante 20
El circuito electrónico gobierna el funcionamiento de la bobina
segundos. En caso de no seleccionarse ni una zona de cocción
(inductor) que crea un campo magnético.
ni el temporizador, el Touch retorna automáticamente al estado
El calor se transmite desde el mismo recipiente al alimento. La
de standby.
cocción por inducción dispone de las siguientes características:
El touch se enciende presionando únicamente la tecla de
alimentación.
- Mínima dispersión (alto rendimiento)
En caso de presionarse la tecla de alimentación simultáneamente
- El retiro de la olla (o su elevación) provoca automáticamente el
con otras teclas no se obtendrá ningún efecto y el touch
paro de la zona de cocción.
permanecerá en stand-by.
- El sistema electrónico permite flexibilidad y la fineza de
regulación.
El touch control puede apagarse en cualquier momento mediante
la tecla de alimentación. Ello es válido incluso en caso de que el
(Fig. 1)
mando haya sido bloqueado mediante el dispositivo de seguridad
1 Recipiente
para niños.
2 Corriente inducida
La tecla de alimentación goza siempre de prioridad en la función
3 Campo magnético
de apagado.
4 Inductor
5 Circuito electrónico
Apagado automático
6 Suministro eléctrico
Una vez encendido, el touch se apaga de modo automático
después de 20 segundos de inactividad.
Instrucciones para el usuario (Fig. 2)
1 Encendido / Apagado (ON/OFF)
Encendido / Apagado de una zona de cocción
2 Zona Individual
Coloque el recipiente en la zona de cocción deseada. Si el
3 Mando Deslizante
recipiente no está, el sistema no activará la correspondiente zona
4 Indicador Mando Deslizante
y aparecerá el siguiente símbolo en su display (7):
5 Zona Total
6 Bloqueo
7 Display Nivel de Potencia
8 Display Temporizador
9 Indicador Zona Combinada
Una vez encendido el Touch Control, se puede activar cualquier
10 Indicador Zona Temporizada
zona de cocción con sólo presionar sobre el correspondiente
11 Indicador Zona Total
mando deslizante (3). Presionando y desplazando el dedo sobre
12 Indicador Bloqueo Activo
el mando deslizante (3), se puede seleccionar un nivel de
13 Funciones de Temperatura
potencia entre 0 y 9. El nivel de potencia se muestra en el display
14 Indicador Funciones de Temperatura
(7) correspondiente.
15 Menos (Temporizador)
Para apagar una zona de cocción basta con seleccionar el nivel
16 Más (Temporizador)
de potencia 0 mediante el correspondiente mando deslizante. Si
17 Indicador Temporizador Autónomo
el calor residual de la zona de cocción es elevado, el display (7)
correspondiente mostrará “H”.
Instalación
Todas las operaciones relativas a la instalación (conexión
Detección inteligente de recipientes
eléctrica) tienen que ser efectuadas por personal cualificado
El control detecta automáticamente para cada zona de cocción la
según las normas vigentes.
presencia/ausencia de recipiente. En caso de detectar un
Para las instrucciones específicas véase la parte reservada al
recipiente, el display (7) de la zona correspondiente mostrará un
instalador.
“0” de forma permanente hasta que se seleccione el nivel de
ES
S
potencia deseado. En caso que no detecte ningún recipiente, el
display (7) permanecerá apagado sin mostrar nada. Si se
añade/retira un recipiente, el control lo va a detectar y va a
encender/apagar el “0” del display (7) correpondiente.
Zonas de cocción
Existen varias combinaciones posibles de las zonas de cocción:
Zona individual (Fig. 7-A)
Existen 4 zonas de cocción individuales cuadradas (A,B,C,D) que
pueden funcionar de forma independiente mediante el mando
deslizante propio para cada una de ellas.
Diámetros orientativos de las bases de las ollas: 12-20cm
Zona doble (Fig. 7-B)
Existe la opción de que dos zonas individuales funcionen
conjuntamente como si fuesen una sola zona controlada por un
solo mando deslizante. Las combinaciones de zonas que se
pueden realizar son A+B o C+D. Esto se consigue pulsando
simultáneamente sobre el mando deslizante 3 de las dos zonas
que se desean unir. A continuación aparecerá el símbolo en el
indicador (9) de las zonas seleccionadas. Sólo van a quedar
activos el mando deslizante (3) y el display (7) situados más a la
izquierda en el panel de control. De esta forma se consigue una
zona de cocción rectangular especialmente apropiada para
recipientes rectangulares u ovalados.
Diámetros orientativos de las bases de las ollas: 20-25cm
Zona total (Fig. 7-C)
Existe la opción de que las 4 zonas de cocción situadas más a la
izquierda funcionen como una de sola (A+B+C+D), controlada por
un solo mando deslizante. Esto se consigue pulsando la tecla (5)
y permite disponer de una gran zona de cocción cuadrada muy
apropiada para grandes recipientes cuadrados o redondos
Diámetros orientativos de las bases de las ollas:
30-40cm
Función Booster
La función Booster se puede seleccionar presionando sobre la
“P” en el extremo derecho del mando deslizante (3) de la zona de
cocción deseada.
potencia otra vez. Si entonces no es necesaria una reducción de
potencia, el parpadeo desaparece y el nivel de potencia original
permanece en el correspondiente indicador.
- Si el reparto de potencias es cambiado otra vez por el usuario,
en ningún caso se incrementara automáticamente el nivel de
potencia en las zonas que han sido reducidas automáticamente.
Funciones de temperatura
Están disponibles tres funciones de temperatura que permiten
escoger un determinado nivel de temperatura para la zona de
cocción deseada. Esta temperatura se va a mantener fija en el
tiempo sin variar.
Para activar esta función, basta con presionar la tecla (13)
correspondiente a la zona de cocción deseada. El indicador (14)
mostrará el símbolo correspondiente al nivel de temperatura
seleccionado y el display (7) mostrará el símbolo siguiente:
Existen 3 niveles de temperatura disponibles:
· Nivel 1: 42ºC
Recomendado para descongelar o fundir (chocolate, por
ejemplo).
Presionar una vez la tecla (13).
· Nivel 2: 70ºC
Recomendado para calentar comida o para mantenerla
caliente.
Presionar dos veces la tecla (13).
· Nivel 3: 94ºC
Recomendado para hervir a fuego lento.
Presionar tres veces la tecla (13).
Para cancelar esta función, se debe presionar la tecla (13)
repetidamente hasta que el símbolo del indicador (14)
desaparezca, o bien seleccionar un nivel de potencia mediante el
mando deslizante (3).
Con esta función todas las zonas de cocción pueden recibir una
Indicador de calor residual
potencia por encima de la nominal (el número de zonas con
Indica al usuario que el vidrio se encuentra a una temperatura
booster simultáneo depende de la potencia entregada a las
peligrosa en caso de contacto con el área situada sobre la zona
diferentes zonas la cual debe ser inferior a la potencia máxima
de cocción.
de la encimera). Si la zona deseada tiene la capacidad de activar
Después de haber apagado la zona de cocción, el
la función booster su display mostrará el símbolo “P”.
correspondiente display (7) mostrará “H” hasta que la
El tiempo de activación del booster está limitado a 10 minutos
temperatura de la zona haya descendido por debajo del nivel
para proteger los utensilios de cocina. Después de la
crítico.
desactivación automática del booster, la zona continúa operando
a un nivel de potencia “9”. El booster puede volver a ser
Desconexión automática (limitación de tiempo de
reactivado pasados unos minutos.
funcionamiento)
En el caso de que la olla sea retirada de la zona de cocción
Para cada zona de cocinado activada se define un tiempo de
durante el periodo booster, esta función permanece activa y el
funcionamiento máximo. El tiempo de funcionamiento máximo
tiempo de desactivación sigue contando.
depende de la potencia de cocinado seleccionada. Después de
transcurrir el tiempo de funcionamiento máximo, la zona de
La gestión de potencia está basada en el principio que la última
cocinado se desconecta automáticamente.
modificación en el nivel de potencia de las diferentes zonas es la
Cada vez que se activa el estado de la zona de cocinado (cambio
que tiene la máxima prioridad. Esto significa que los niveles de
de la potencia de cocinado, etc.) se reinicia el temporizador al
potencia configurados previamente en las zonas restantes
valor inicial. Los ajustes del temporizador tienen mayor prioridad
pueden ser disminuídos automáticamente.
frente a las limitaciones del tiempo de funcionamiento para el
- Si la inducción detecta que es necesaria una reducción en
ajuste de la potencia de cocinado.
alguna zona de cocción, el indicador de la zona que va a
disminuir su potencia parpadea 3 segundos proporcionando un
Protección contra el encendido no intencionado
periodo de corrección antes de su modificación.
En caso de que el Touch Control detecte una presión continuada
- Si se reajusta la zona seleccionada antes del fin del periodo de
sobre una tecla durante más de 10 segundos:
corrección, el gestor de potencia analiza la distribución de
-Si se trata de la tecla ON/OFF 1, todos los displays mostrarán
Señal acústica (zumbador)
intermitentemente el símbolo abajo indicado hasta que cese la
Durante el uso las siguientes actividades son señaladas mediante
presión y se presione de nuevo cualquier tecla.
un zumbador:
-Si se trata del mando deslizante, el control emitirá un señal
· Presión normal sobre las teclas con un sonido breve.
acústico continuo y el display (7) correspondiente mostrará
· Presión contínua sobre las teclas durante más de 10 s con un
intermitentemente el símbolo abajo mostrado. Si se mantiene la
sonido continuo.
presión, el Touch Control se apagará al cabo de 20 segundos
más.
Función Temporizador
El agua o comida derramada encima del cristal, en la zona de
La función temporizador permite hasta un máximo de 7
control, puede ser detectada como una presión continuada de
temporizadores independientes. Esto es, un temporizador para
una o varias teclas.
cada zona de cocción individual y un temporizador autónomo
(independiente de las zonas de cocción).
Temporizador
autónomo
-Si el touch control está encendido y no hay ninguna zona de
cocción en funcionamiento (todos los indicadores (4) están
En caso de no activarse ninguna zona de cocción dentro de los
parpadeando), el temporizador autónomo puede ser activado
20 segundos sucesivos al encendido del Touch, el control
presionando las teclas (15) y (16) simultáneamente; entonces, el
retornará a la modalidad stand-by.
indicador (17) se encenderá. Si, por el contrario, en alguna de las
· Cuando el control se encuentra encendido la tecla ON/OFF
zonas tiene el nivel de potencia es diferente de “0”, el
tiene prioridad respecto de todas las restantes teclas, a fin de que
temporizador autónomo puede ser activado presionando
el control pueda ser apagado en cualquier momento incluso en
simultáneamente las teclas (15) y (16) varias veces hasta que el
caso de presión múltiple o continua de teclas.
indicador (17) se encienda. El display del temporizador (8)
· En modalidad stand-by una presión continua de teclas no
muestra “0.00”. En este momento se puede seleccionar el tiempo
producirá ningún efecto. En cualquier caso, para poder encender
deseado entre 0 y 119 minutos. Si no se selecciona ningún valor,
nuevamente el control electrónico éste deberá haber detectado
el temporizador se desactiva al cabo de 5 segundos.
que ninguna tecla se encuentre presionada.
-Para seleccionar el tiempo deseado, basta con presionar la tecla
Más (16) para incrementar el tiempo o la tecla Menos (15) para
Bloqueo de teclas (dispositivo de seguridad para los niños)
reducirlo.
El accionamiento del botón de bloqueo (6) en el modo de espera
-Una vez se ha cumplido el tiempo programado, se activa
o activo bloquea los botones y el LED de bloqueo (12) asignado
una señal acústica intermitente y el display (8) muestra un
se ilumina fijo. La placa sigue funcionando en el modo ajustado,
“0.00” intermitente. Tanto el “0.00” como la señal acústica cesan
pero ya no puede operarse con ningún botón, excepto el propio
cuando se presiona cualquiera de las teclas (15), (16) o (1), o
botón de bloqueo o el de encendido/ apagado “1”. Cuando los
bien al cabo de 2 minutos.
botones están bloqueados, también se puede apagar con el
-En caso de estar activo, al apagar el Touch Control mediante la
botón de encendido/ apagado “1”. El LED de bloqueo de botones
tecla ON/OFF (1), el temporizador autónomo continua con la
(12) asignado se apaga cuando se desactiva el control. El LED
cuenta atrás.
de la función de bloqueo de botones vuelve a activarse cuando
se enciende (en el modo de espera 20 s) hasta que se desactiva
Temporizador para las zonas de cocción
accionando repetidamente el botón de bloqueo. No es posible la
-S i como mínimo una zona de cocción está en funcionamiento, el
activación/desactivación de la función de bloqueo de botones
temporizador puede ser activado p resionando las teclas (15) y
cuando la unidad está apagada. Cuando finalizan los
(16) a la vez.
temporizadores programados, pueden confirmarse las alarmas
-El display del temporizador (8) muestra “0.00” y se e nciende e l
del temporizador correspondiente presionando los botones (15) o
sí mbolo de temporizador (10) correspondiente a la zona d e
(16) o bien apagando la unidad mediante el botón (1). El
cocción en funcionamiento que esté situada más a la izquierda.
accionamiento repetido del botón de bloqueo en el modo de
En este momento, se dispone de 5 se gundos para seleccionar e l
espera o activo desbloquea los botones y el LED de bloqueo de
tiempo para la zona d e cocción deseada m ediante las teclas Más
botones asignado se apaga. Todos los botones del sensor
(16) y Menos (15). Durante e sta o peración, todos lo s mandos
pueden operarse de nuevo del modo habitual.
deslizantes (3) co ntinúan activados para la selección del nivel de
potencia de las zonas de cocción.
Precalentamiento
automático
-P ara cambiar del temporizador asignado a una zona de cocci ón
Este automatismo simplifica el proceso de cocción porque no es
al temporizador asignado a otra zona, basta con ir presionando
necesaria la supervisión durante todo el ciclo de cocción. La
las teclas (15) y (16) simultáneamente de forma repetida hasta
función determina un precalentamiento de la zona de cocción a la
que se ilumine el símbolo de temporización (10) de la zona
máxima potencia, para llevar rápidamente la zona a la
d eseada.
temperatura de régimen. Después de un cierto tiempo, el nivel de
-Una vez se ha cumplido el t iempo programado, se activa una
potencia vuelve a aquel programado.
señal acústica intermitente y e l display (8) muestra un “ 0.00”
Activación del precalentamiento automático
intermitente, la zona de cocción correspondiente se apaga y su
En la zona deseada, seleccionar en el mando deslizante (3) el
display (7) indica “0” (alternativamente con “H” en caso q ue h aya
nivel de potencia para la cocción y mantener la presión durante 3
calor residual). Tanto el “0.00” como la señal a cústica c esan
segundos. El símbolo “A” aparecerá en el display (7)
cu ando se presiona cualquier tecla o bien al cabo de 2 minutos.
alternativamente con el nivel de potencia seleccionado.
Si con posterioridad se selecciona un nivel de potencia superior,
la función de precalentamiento se mantiene, adaptando el tiempo
de precalentamiento al nuevo nivel seleccionado.
Si, por el contrario, se selecciona un nivel de potencia inferior, la
función de precalentamiento automático será cancelada.
Uso del temporizador
ninguna manera usar esponjas o estropajos abrasivos; evitar
-El valor del tiempo deseado se puede seleccionar mediante las
también el uso de detergentes químicos agresivos o
teclas Más (16) y Menos (15).
quitamanchas.
-El tiempo máximo que se puede seleccionar es de 1h 59min.
-Para desactivar el temporizador, se debe seleccionar el valor
Instrucciones para el instalador
“0.00” presionando la tecla Menos (15) repetidamente o de forma
contínua.
Instalación
Las presentes instrucciones están dirigidas al instalador como
Precauciones
guía para la instalación, regulación y mantenimiento según las
- Durante el funcionamiento alejar el material que se pueda
leyes y las normas vigentes. Las intervenciones tienen que ser
magnetizar como tarjetas de crédito, discos, calculadoras, etc.
efectuadas siempre con el aparato desenchufado.
- Nunca usar hojas de papel de aluminio o apoyar productos
envueltos con aluminio directamente sobre el plano.
Colocación (Fig. 5)
- Los objetos metálicos como cuchillos, tenedores, cucharas y
El aparato está previsto para ser encajado en un plano como se
tapas no deben ser puestos sobre la superficie del plano para
ilustra en la figura.
evitar que se calienten.
Predisponer sobre todo el perímetro del plano el sellador en
- Durante la cocción con recipientes de fondo antiadherente, sin
dotación.
condimentos agregados, limitar el tiempo de precalentamiento a
No se aconseja la instalación sobre un horno, o por el contrario
uno o dos minutos.
verificar:
- La cocción de alimentos con tendencia a pegarse en el
- que el horno tenga un eficaz sistema de enfriamiento
fondo, comenzar a potencia mínima para luego aumentar
- que no se produzca de ningún modo el pasaje de aire caliente
revolviendo frecuentemente.
desde el horno hacia el plano.
- Después del uso, apague con el dispositivo correspondiente
- prever pasajes de aire como se indica en la figura.
(disminución hasta “0”) y no confíe en el detector de ollas.
- Si la superficie de la encimera se rompe, desconectar
(Fig. 5)
inmediatamente el aparato de la red para evitar la posibilidad de
1 Vista frontal
sufrir un shock eléctrico.
2 Lado frontal
- Para la limpieza de la encimera no debe usarse ningún
3 Zona horno o armario
limpiador a vapor.
4 Entrada de aire
- Este aparato no está destinado para ser usado por personas
(incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o
Conexión eléctrica (Fig. 6)
mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o
Antes de efectuar la conexión eléctrica comprobar que:
conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones
- las características de la instalación satisfagan lo indicado en la
relativas al uso del aparato por una persona responsable de su
placa de características colocada sobre el fondo de la superficie
seguridad.
de cocción;
- Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no
- la instalación tenga una eficaz conexión de tierra según las
jueguen con el aparato.
normas y las prescripciones de ley vigentes. La puesta a tierra es
obligatoria por ley.
Ollas (Fig. 3)
En el caso de que el aparato no tenga el cable y/o enchufe utilizar
- Si acercando un imán al fondo de un recipiente permanece
material apto para la corriente indicada en la placa de
atraído, esta olla puede ser apta para la cocción por inducción.
características y para la temperatura de trabajo. El cable en
- Preferir ollas declaradas idóneas para la cocción por inducción.
ningún punto tendrá que llegar a una temperatura superior de
- Ollas con fondo plano y espeso.
50°C sobre la temperatura ambiente.
- Una olla de igual diámetro que la zona permite aprovechar la
Instale en el cableado fijo un medio de desconexión de la red
máxima potencia.
eléctrica con una separación de contacto en todos los polos que
- Una olla más pequeña reduce la potencia pero no causará
permita una desconexión completa en condiciones de
dispersión de energía. De todas maneras no es aconsejable el
sobretensión de categoría III, de acuerdo con la normativa de
uso de recipientes con diámetro inferior a 10 cm.
cableado.
- Recipientes inox con el fondo a capas múltiples o inox ferrítico si
El enchufe o el interruptor omnipolar tienen que ser fácilmente
sobre el fondo indica: para inducción.
alcanzables con el aparato instalado.
- En el caso de usar recipientes de hierro fundido, mejor si tienen
Este aparato no está previsto para hacerlo funcionar por medio
el fondo esmaltado para evitar rayas en plano de la vitrocerámica.
de un temporizador externo o sistema de control remoto
- No son adecuados los siguientes recipientes: vidrio, cerámica,
separado.
barro cocido, recipientes de aluminio, cobre o inox no magnético
(austeníco).
El constructor declina cualquier responsabilidad en el caso de
que lo dicho arriba y las usuales normas contra los infortunios no
Mantenimiento (Fig. 4)
sean respetados.
Restos de hojas de aluminio, residuos de alimentos, salpicaduras
de grasa, azúcar o alimentos fuertemente sacaríficos deben ser
Si el cable de alimentación se daña, hágalo sustituir por el
inmediatamente retirados del plano de cocción con un raspador
fabricante, por un centro de asistencia técnica autorizado o
para evitar daños posibles a la superficie del plano.
por un técnico de competencia similar, a fin de prevenir todo
Sucesivamente limpiar con un producto adecuado y papel de
tipo de riesgos.
cocina, luego enjuagar con agua y secar con un paño limpio. De
