Ariete Bon Cuisine 520: инструкция

Раздел: Профоборудование

Тип: Печь-коптильня

Инструкция к Печи-коптильне Ariete Bon Cuisine 520

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AVVERTENZE IMPORTANTI

LEGGERE QUESTE ISTRUZIONI PRIMA DELL’USO.

Usando apparecchi elettrici è necessario prendere le opportune precauzioni, tra le quali:

Assicurarsi che il voltaggio elettrico dell’apparecchio corrisponda a quello della vostra rete 1.

elettrica.

Non lasciare l’apparecchio incustodito quando collegato alla rete elettrica; disinserirlo dopo ogni uso.2.

Non mettere l’apparecchio sopra o vicino a fonti di calore.3.

Durante l’utilizzo posizionare l’apparecchio su di un piano orizzontale, stabile e ben illuminato.4.

Posare il forno su un piano di lavoro o un mobile da cucina che sopporti una temperatura di 5.

almeno 90°C e lasciare un po’ di spazio libero sopra di esso. In nessun caso deve essere

incassato o inserito in un mobile.

Non lasciare l’apparecchio esposto ad agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc...).6.

Fare attenzione che il cavo elettrico non venga a contatto con superfici calde.7.

Questo apparecchio non è adatto all’utilizzo da parte di persone (compresi i bambini) con capacita 8.

fisiche, sensoriali o mentali ridotte. Gli utenti che manchino di esperienza e conoscenza dell’appa-

recchio oppure ai quali non siano state date istruzioni relative all’utilizzo dell’apparecchio dovranno

essere soggette alla supervisione da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.

E’ necessario vigilare sui bambini per assicurare che non giochino con l’apparecchio.9.

NON IMMERGERE MAI IL CORPO DEL PRODOTTO, LA SPINA ED IL CAVO ELETTRICO IN 10.

ACQUA O ALTRI LIQUIDI, USARE UN PANNO UMIDO PER LA LORO PULIZIA.

ANCHE QUANDO L’APPARECCHIO NON E’ IN FUNZIONE, STACCARE LA SPINA DALLA 11.

PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE O TOGLIERE LE SINGOLE PARTI

O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA.

Assicurarsi di avere sempre le mani ben asciutte prima di utilizzare o di regolare gli interruttori 12.

posti sull’apparecchio o prima di toccare la spina e i collegamenti di alimentazione.

Togliere tutti gli accessori interni, quindi lavarli ed asciugarli accuratamente.13.

Non trasportare l’apparecchio quando è in funzione.14.

Non ricoprire le parti interne del forno con fogli di alluminio per evitare di danneggiare grave-15.

m

ente il funzionamento del termostato.

Durante il funzionamento le parti metalliche ed il vetro sono caldi: operare sull’apparec-16.

chio toccando solo la maniglia della porta.

Non posate niente sullo sportello quando è aperto.17.

Utilizzare il forno solamente per la cottura degli alimenti.18.

Non mettere canovacci nè piatti sopra l’apparecchio.19.

Appoggiare l’apparecchio ad una parete durante l’uso.20.

Evitare di lasciare sulle superfici sostanze acide (succo di limone, aceto, …).21.

Sostanze acide quali succo di limone, conserva di pomodoro, aceto e simili, se lasciate

a lungo, intaccano lo smalto rendendolo opaco.

Per staccare la spina, afferrarla direttamente e staccarla dalla presa a parete. Non staccarla 22.

mai tirandola per il cavo.

Non usare l’apparecchio se il cavo elettrico o la spina risultano danneggiati, o se l’apparecchio 23.

stesso risulta difettoso; in questo caso portatelo al più vicino Centro di Assistenza Autorizzato.

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Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito dal Costruttore o dal 24.

suo servizio assistenza tecnica o comunque da una persona con qualifica similare, in modo da

prevenire ogni rischio.

L’apparecchio è concepito per il SOLO USO DOMESTICO e non deve essere adibito ad uso 25.

commerciale o industriale.

Questo apparecchio è conforme alla direttiva 2006/95/EC e EMC 2004/108/EC.26.

Eventuali modifiche a questo prodotto, non espressamente autorizzate dal produttore, possono 27.

comportare il decadimento della sicurezza e della garanzia del suo utilizzo da parte dell’utente.

Allorchè si decida di smaltire come rifiuto questo apparecchio, si raccomanda di renderlo inope-28.

rante tagliandone il cavo di alimentazione. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quelle parti

dell’apparecchio suscettibili di costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero

servirsi dell’apparecchio per i propri giochi.

Gli elementi dell’imballaggio non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto 29.

potenziali fonti di pericolo.

Il prodotto non va alimentato attraverso timer esterni o con impianti separati comandati a 30.

distanza.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIO (Fig. 1)

A Forchetta rimozione leccarda

H Manopola termostato

B Forchetta rimozione spiedo

I Manopola selezione funzioni

C Griglia

L Manopola accensione e timer

D Leccarda

M Spia di funzionamento

E Spiedo per girarrosto

N Resistenze

F Livelli di cottura

O Maniglia

G Corpo dell’apparecchio

P Vassoio raccogli briciole

AL PRIMO UTILIZZO

Effettuare un ciclo di cottura “a vuoto” in modo da togliere l’odore ed il fumo che le sostanze protettive

presenti sulle parti metalliche possono sviluppare:

- accendere il forno ruotando la manopola sul simbolo

, impostare la temperatura al massimo ed

il timer su 15 minuti;

- lasciare funzionare l’apparecchio con lo sportello aperto in ambiente areato.

Durante questa operazione è normale l’emissione di fumo dalle parti metalliche e dalle feritoie late-

rali. Dopo questa operazione, aerare il locale.

ISTRUZIONI PER L’USO

ATTENZIONE: ANCHE QUANDO L’APPARECCHIO NON E’ IN FUNZIONE, STACCARE LA SPINA

DALLA PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE O TOGLIERE LE SINGOLE

PARTI O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA.

- Preparare gli alimenti da cuocere posizionandoli o sulla griglia (C) o all’interno della leccarda (D).

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- Inserire la spina nella presa di corrente e, tramite la manopola selezione funzioni (I), selezionare

il tipo di cottura desiderato:

cottura con potenza piena (sopra e sotto contemporaneamente con ventilazione);

cottura inferiore (con ventilazione);

cottura inferiore;

cottura superiore (nel caso non sia stato inserito il girarrosto);

scongelamento.

- Ruotare la manopola del termostato (H) ed impostare la temperatura di cottura desiderata.

- Posizionare la griglia (C) o la leccarda (D) con gli alimenti precedentemente preparati, all’interno

del forno al livello di cottura (F) desiderato.

Nel caso gli alimenti siano stati preparati sulla griglia (C), inserire anche la leccarda (D) ad un

livello (F) inferiore rispetto alla griglia (C) in modo da raccogliere i grassi. Si consiglia di versare

due bicchieri d’acqua nella leccarda (D) per evitare fumi, cattivi odori ed incrostazioni.

ATTENZIONE: Posizionare gli alimenti ad una distanza di minimo 2 cm. dalle resistenze superiori.

- Tramite la manopola (L) impostare il timer secondo il tempo di cottura desiderato. A questo punto

il forno inizia la cottura e la spia di funzionamento (M) si illumina.

Nel caso, invece, si desiderasse gestire il tempo di cottura secondo il proprio gusto, è sufficiente

impostare la manopola (L) sulla funzione indicata dal simbolo “

”; in questo modo il forno inizia

il funzionamento e la spia di funzionamento (M) si illumina.

Con l’entrata in funzione del forno, a seconda del tipo di cottura scelto, si avvia automaticamente

anche la ventilazione. L’aria calda ventilata assicura una ripartizione uniforme della temperatura

e, permette una cottura omogenea su più livelli senza mescolare gli odori.

ATTENZIONE: Sorvegliare il preparato durante la cottura.

- Il forno si ferma automaticamente o quando è terminato il tempo di cottura impostato oppure

quando la manopola (L) viene riportata in posizione “0”. In entrambi i casi, la spia (M) si spegne.

- Staccare la spina dalla presa di corrente, aprire lo sportello e, per evitare di bruciarsi, togliere la

griglia (C) o la leccarda (D) utilizzando degli appositi guanti da cucina, nel primo caso, o l’apposita

forchetta (A) in dotazione nel secondo (Fig. 2).

COTTURA CON GIRARROSTO

- Fare scivolare uno dei forchettoni sullo spiedo (E) (le due punte verso l’interno) e avvitare per bloc-

carlo. Legare con lo spago l’arrosto (carne, pollo, ecc.) e infilzarlo facendo attenzione a centrare

bene la carne, poi fare scivolare il secondo forchettone con la punta sempre verso l’interno.

Svitare se necessario il primo forchettone per centrare l’arrosto sullo spiedo e bloccare i due

forchettoni.

- Togliere la griglia (C) del forno e posare la leccarda (D) su un livello (F) inferiore al posizionamento

dello spiedo (E).

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- Introdurre l’estremità appuntita dello spiedo (E) nella cavità situata nella parete destra fissandola

all’asse motore. Appoggiare l’estremità opposta sul supporto dello spiedo posizionato sulla parete

sinistra (Fig. 3).

- Inserire la spina nella presa di corrente e, tramite la manopola selezione funzioni (H), selezionare

il tipo di cottura desiderato:

cottura girarrosto con potenza piena (sopra e sotto contemporaneamente con ventilazione);

cottura girarrosto superiore (con ventilazione);

- Ruotare la manopola del termostato (H) ed impostare la temperatura di cottura desiderata.

- Tramite la manopola (L) impostare il timer secondo il tempo di cottura desiderato. A questo punto

il forno inizia la cottura e la spia di funzionamento (M) si illumina.

Nel caso, invece, si desiderasse gestire il tempo di cottura secondo il proprio gusto, è sufficiente

impostare la manopola (L) sulla funzione indicata dal simbolo “ ”; in questo modo il forno inizia

il funzionamento e la spia di funzionamento (M) si illumina.

Con l’entrata in funzione del forno si avvia automaticamente anche la ventilazione. L’aria calda

ventilata assicura una ripartizione uniforme della temperatura e, permette una cottura omogenea

su più livelli senza mescolare gli odori.

ATTENZIONE: Sorvegliare il preparato durante la cottura.

- Il forno si ferma automaticamente o quando è terminato il tempo di cottura impostato oppure

quando la manopola (L) viene riportata in posizione “0”. In entrambi i casi, la spia (M) si spegne.

- Staccare la spina dalla presa di corrente, aprire completamente lo sportello, e con l’aiuto della

forchetta (B) sollevare lo spiedo dal lato del supporto sinistro e quindi estrarre l’altra estremità

dall’asse motore (Fig. 4).

LUCE INTERNA

Con l’entrata in funzione del forno, che avviene agendo tramite la manopola di accensione/timer

(L), si accende contemporaneamente anche la luce interna che si spegnerà o quando è terminato

automaticamente il tempo di cottura impostato o se manualmente la manopola (L) viene riportata in

posizione “0”.

PULIZIA

ATTENZIONE: NON IMMERGERE MAI IL CORPO DEL PRODOTTO, LA SPINA ED IL CAVO

ELETTRICO IN ACQUA O ALTRI LIQUIDI, USARE UN PANNO UMIDO PER LA LORO PULIZIA.

ATTENZIONE: ANCHE QUANDO L’APPARECCHIO NON E’ IN FUNZIONE, STACCARE LA SPINA

DALLA PRESA DI CORRENTE ELETTRICA PRIMA DI INSERIRE O TOGLIERE LE SINGOLE

PARTI O PRIMA DI ESEGUIRE LA PULIZIA.

- Una pulizia frequente evita formazione di fumi e cattivi odori durante la cottura.

- Utilizzando appositi guanti da cucina, estrarre il vassoio raccogli briciole (P) e procedere con la

sua pulizia. Reinserirlo quindi all’interno dell’apparecchio facendo attenzione a posizionarlo cor-

rettamente sotto le resistenze (N) (Fig. 5).

- La leccarda (D), la griglia (C), il vassoio raccogli briciole (P) e lo spiedo (E) possono essere lavati

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in acqua tiepida e sapone, oppure in lavastoviglie, nel ripiano superiore.

- Per la pulizia della superficie esterna utilizzare sempre una spugna umida.

Evitare l’impiego di prodotti abrasivi che danneggerebbero la vernice.

- Per la pulizia delle superfici interne non utilizzare mai prodotti che corrodono l’alluminio (detergenti

in bombolette) e non grattare le pareti con oggetti appuntiti o taglienti. Pulire con una spugna

umida, al termine di ogni utilizzo, dopo che il forno si sarà completamente raffreddato.

ATTENZIONE: Tutte le parti smaltate devono essere lavate con acqua saponata o altri prodotti che

non siano abrasivi.

- Quando ci sono macchie di grasso o esalazioni di fumo, vi consigliamo di togliere il grasso con

una spugna imbevuta di acqua calda insaponata.

ATTENZIONE: Asciugare preferibilmente con un panno morbido. Sostanze acide quali succo di

limone, conserva di pomodoro, aceto e simili, se lasciate a lungo, intaccano lo smalto rendendolo

opaco.

Ricette/quantità Gradi Tempi Funz.

Arrosti di carne (1 Kg) 200°-230° 60-80 min.

; ;

Arrosto di pesce (1 Kg.) 190°-210° 30-40 min.

Verdure al forno (500 gr.) 190°-210° 30-40 min.

Spiedini, salsiccia, carne in pezzi (500 gr.) 190°-210° 30-45 min.

Carne, verdura, pesce al cartoccio (500 gr.) 190°-210° 30-45 min.

Carne, verdura, pesce gratin (500 gr.) 230° 20-30 min.

Pasta al forno (1 Kg) 200° 20-30 min.

Pane, pizza e focacce (500 gr.) 230° 20-35 min.

Torte, crostate (500 gr.) 170°-180° 25-40 min.

Biscotti, piccola pasticceria (200 gr.) 170° 10-15 min.

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