Elica ADAGIO: • Geschwindigkeit 4: 5 Minuten

von max. 5 M verfügt.

ausgerichtet werden. Der Motor kann an der vorderen

• Eine Mindestanzahl an Krümmungen verwenden, weil

oder an der hinteren Seite der Haube angebracht

jede Krümmung die Leistungsfähigkeit der Haube um 1

werden. Nach erfolgter Installation des Motors muss das

Linearmeter verringert. (Z.B.: bei 2 Krümmungen und

Rohr zur Abführung der Luft montiert werden.

einem 90° Winkel sollten die Röhre nicht länger als 3

• Bei der Ausführung mit externem Motor muss der

Meter sein).

Abluftmotor (externer Motor) in einem dafür geeigneten

• Vermeiden Sie starke Rohrkrümmungen.

Bereich angebracht werden, mithilfe der Verbindung des

• Röhre mit einem konstanten Querschnitt von 150 mm

Abluftrohrs. Die Abluftröhre zwischen externem Motor

verwenden.

und Haube montieren. Wählen Sie die Abluft unter den

• ein nach den gesetzlichen Bestimmungen zugelassenes

fünf Möglichkeiten (Abb. 7a) aus und das mitgelieferte

Material verwenden.

Verbindungsstück installieren.

• Das Distanzstück (Abb. 1-2) nach der Montage

• Das Metallgehäuse mit den elektronischen Bauteilen so

entfernen.

positionieren, dass sie bei eventuellen

• Für Probleme hinsichtlich der Leistung oder Lautstärke

Kundendienstarbeiten leicht zugänglich sind (Abb. 8),

des Geräts, die durch das Nichtbeachten der oben

und die Elektrostecker an die Klappe anschliessen:

genannten Anweisungen entstehen können, übernimmt

Stecker des Bedienpaneels (Abb. 9a), neunpoliger

der Hersteller keinerlei Verantwortung und es können

Verbinder (Abb. 9b), Neonstecker (Abb. 9c).

keine Garantieansprüche geltend gemacht werden.

• Für den Betrieb mit einem externen Motor,verbinden Sie

• Bevor Sie das Loch bohren, vergewissern Sie sich, dass

das Kabel der Motoreinheit mit dem entsprechenden

sich im Inneren des Schranks, wo die Haube angebracht

Steckverbinder des Anschlusskastens (Abb.10a);falls

werden soll, nicht das Gerüst des Schrankes oder andere

vorhanden,verbinden Sie auch den 2-poligen

Besonderheiten befinden, welche zu Problemen bei der

Steckverbinder (Abb.10b).

korrekten Installation der Abzugshaube führen könnten.

• Das Produkt an das Stromnetz anschliessen.

Vergewissern Sie sich, dass der Raumbedarf der Haube

und des Kochfelds mit dem Schrank übereinstimmen und

Betrieb

die Installation somit möglich ist.

Bei starker Dampfentwicklung die höchste Betriebsstufe

• Im hinteren Bereich der Kochfläche stellen Sie eine

einschalten. Es wird empfohlen, die Dunstabzugshaube schon

rechteckige Öffnung der folgenden Grössen her:

fünf Minuten vor Beginn des Kochvorganges einzuschalten

Haube Modell 60cm:542x100mm.

und sie nach dessen Beendigung noch ungefähr 15 Minuten

Haube Modell 90cm:842x100mm.

weiterlaufen zu lassen. Die Dunstabzugshaube verfügt über

Haube Modell 120cm:1142x100mm.

eine “TOUCH-Steuerung

zur Bedienung der Beleuchtung und

• Bei der Version mit eingebautem Motor sind die

der Geschwindigkeit. Für Hinweise zum richtigen Einsatz des

Schrauben zu entfernen und das Absaugaggregat

Produktes lesen Sie bitte die unten angegebene Anleitung.

abzulegen, um die Haube durch das gebohrte Loch zu

Die Dunstabzugshaube kann ebenfalls auch über eine

befestigen.

Fernbedienung bedient werden, die als Zubehör zur

• Bringen Sie die Haube an das gebohrte Loch an, indem

Verfügung steht, (bitte den Abschnitt hinsichtlich der

Sie sie von oben hineinstecken (Abb. 3). Bei der

Funktionsweise der Fernbedienung beachten).

Ausführung mit eingebautem Motor muss die

Motoreinheit vor der Montage des Produktes in den

Schrank entfernt werden.

• Die Abzugshaube im Inneren des Möbelstücks mit den

entsprechenden Bügeln (Abb. 4) befestigen. Die Bügel

an dem Unterteil der Haube befestigen (Abb. 5a). Achten

Sie dabei darauf, dass es einen Abstand von 2 mm vom

Unterteil des Bügels und dem Möbelboden gibt (Abb.

5b). Dieser Abstand wird es ermöglichen, das Produkt

• Taste T1: aktiviert eine Schaltuhr, so dass die Haube

bei der Montage nach unten zu ziehen (Abb. 5c), um den

sich nach einer eingestellten Zeit abschaltet.

Rahmen aus rostfreiem Stahl auf die Arbeitsfläche

Nachdem die eingestellte Zeit vergangen ist, schaltet

ordnungsgemäss zu legen.

sich die Dunstabzugshaube aus.

• Bevor Sie die Schrauben in den Schrank einsetzen,

Die Schaltuhr ist so geteilt:

versichern Sie sich, dass das Produkt perfekt vertikal zur

• Geschwindigkeit 1: 20 Minuten

Arbeitsfläche ist.

• Geschwindigkeit 2: 15 Minuten

• Nach Abschluss der Installation und Anschluss an das

• Geschwindigkeit 3: 10 Minuten

Stromnetz die Haube heben und das Klebeband

• Geschwindigkeit 4: 5 Minuten

entfernen (Abb. 6).

ANMERKUNG: Durch Aktivierung des Timers könnte

• Bei der Ausführung mit eingebautem Motor muss der

die Abzugshaube vor der Abschaltung zu einer

Luftaustritt bei der Montage der Motoreinheit in die

geringeren Absauggeschwindigkeit (Leistung)

vorgesehene Richtung nach unten oder oben (Abb. 7b)

übergehen, da für einige Geschwindigkeitsstufen

19

bereits eine Zeitsteuerung für die Verringerung der

Fettfiltersättigungsanzeige.

Geschwindigkeit vorgesehen ist.

Nach 40 Betriebsstunden der Haube wird am Bedienfeld die

Wenn man die Tasten T2 und T3 drückt, wird die

Sättigung des Fettfilters durch Blinken aller Leds der

Funktion der Uhreinstellung beendet und die

Geschwindigkeit angezeigt.

Geschwindigkeit wird erhöht bzw. verringert.

Bei aktiver Schaltuhr fängt die Led der Geschwindigkeit

Rücksetzen der Fettfiltersättigungsanzeige

an zu blinken.

Nach erfolgter Wartung des Fettfilters die Taste T1 länger als

• Taste T2: verringert die aktive Geschwindigkeit

3” gedrückt halten, um die Fettfiltersättigungsanzeige

(4→3→2→1→OFF).

rückzusetzen.

Die entsprechende Led fängt an zu blinken.

Hinweis: die Meldung wird bei ausgeschalteter Haube (OFF)

Die Taste T2 wirkt nicht auf das Öffnen/Schliessen des

nicht angezeigt unabhängig von der Stellung des

Absaugpaneels.

Absaugpaneels.

• Taste T3: erhöht die aktive Geschwindigkeit

Fernbedienung

(1→2→3→4).

Die Fernbedienung steuert alle Funktionen der Abzugshaube:

Die entsprechende Led fängt an zu blinken.

Anmerkung: (nur für Modelle mit Motor an der

Maschine oder externem GME 22):

Auswählen der Geschwindigkeit

Die Sauggeschwindigkeit (Leistung) 4 wird für 6 Minuten

Lichter

zeitgesteuert, wonach die Haube automatisch auf die

Sauggeschwindigkeit (Leistung) 3 wechselt.

Taste ohne Funktionen

Anmerkung: (nur für externen GME 88):

Die Sauggeschwindigkeit (Leistung) 3 wird für 7 Minuten

Rücksetzen und Einstellen der

zeitgesteuert, wonach die Haube automatisch auf die

Fettfiltersättigungsanzeige

Sauggeschwindigkeit (Leistung) 2 wechselt.

Die Sauggeschwindigkeit (Leistung) 4 wird für 6 Minuten

Auswählen der Geschwindigkeit

zeitgesteuert, wonach die Haube automatisch auf die

Die Taste "◄" oder die Taste "►" drücken, bis das Symbol “

Sauggeschwindigkeit (Leistung) 2 wechselt.

auf der Fernbedienung erscheint.

Hinweis: Wenn das Absaugpaneel geschlossen ist

Die Taste “+” oder die Taste “-” oder die Taste "■" drücken,

(ausgeschaltete Haube) und die Taste T3 gedrückt wird,

um die Geschwindigkeit zu erhöhen, verringern oder

wird das Absaugpaneel zuerst geöffnet und dann die

abzuschalten.

Haube auf Geschwindigkeit 1 eingestellt..

Bei ausgeschalteter Haube und geschlossenem

• Taste T4*: schaltet das Licht ein

Absaugpaneel wird durch Drücken der Taste "■" oder der

Hinweis: Wenn das Absaugpaneel geschlossen ist

Taste “+” das Absaugpaneel geöffnet und die Geschwindigkeit

(ausgeschaltete Haube) und die Taste T4 gedrückt wird,

1 eingestellt.

wird das Absaugpaneel zuerst geöffnet und dann das

Bei eingeschalteter Haube und geöffnetem Absaugpaneel

Licht eingeschaltet.

wird die Haube durch einmaliges Drücken der Taste "■"

• Taste T5: öffnet (hebt) und schliesst (senkt) das

ausgeschaltet. Die Taste noch einmal drücken, um das

Absaugpaneel.

Absaugpaneel (und das Licht) zu schliessen.

Bei ausgeschalteter Haube und geschlossenem

Absaugpaneel wird das Absaugpaneel durch Drücken

Steuerung der Lichter (Soweit das Modell auf Lager ist)

der Taste T5 geöffnet und die Haube in die

Die Taste "◄" oder "►" drücken, bis das Symbol auf der

Geschwindigkeit 1 eingestellt.

Bei eingeschalteter Haube (in jeder Geschwindigkeit) und

Fernbedienung erscheint.

geöffnetem Absaugpaneel wird die Haube durch Drücken

Das zentrale Licht kann wie folgt ein- bzw. ausgeschaltet

der Taste T5 ausgeschaltet (sowie die Beleuchtung) und

werden:

das Absaugpaneel geschlossen.

1. die Taste “+” oder “-” drücken, um das zentrale Licht ein-

(ON) bzw. auszuschalten (OFF).

* Soweit das Modell auf Lager ist.

2. die Taste "■" drücken, um den Lichtzustand zu ändern,

d.h. von aus (OFF) zu ein (ON) und umgekehrt.

Weitere Funktionen

Hinweis 1: wenn das Absaugpaneel geschlossen ist, öffnet

Beim Entfernen des vorderen Paneels zwecks Reinigung und

die Taste, die das Licht einschaltet, das Absaugpaneel als

Wartung sind alle elektronischen Ansaug- und

erstes.

Antriebsfunktionen gesperrt.

Hinweis 2: bei eingeschaltetem Licht kann die Haube durch

Antiklemmvorrichtung: Wenn die Downdraft nicht geschlossen

einmaliges Drücken der Taste "■" ausgeschaltet werden.

werden kann, wird der Schliessvorgang unterbrochen und der

Wenn keine Geschwindigkeit ausgewählt worden ist und die

Abzug läuft wieder nach oben.

Taste "■" noch einmal gedrückt wird, schliesst sich das

Absaugpaneel.

20

Die Abzugshaube liefert schwache Leistung

Rücksetzen und Einstellen der Filtersättigungsanzeige

Vergewissern Sie sich, dass:

Die Haube zu irgendeiner Geschwindigkeit einschalten (siehe

• die gewählte Betriebsgeschwindigkeit für die vorhandene

Abschnitt oben “Auswählen der Geschwindigkeit”).

Rauch und Dampfmenge ausreichend ist

Die Taste "◄" oder "►" drücken, bis das Symbol auf der

• die Küche ausreichend belüftet ist, um eine ausreichende

Luftansaugung zu ermöglichen; der Kohlefilter nicht

Fernbedienung erscheint.

abgenutzt ist (im Umluftbetrieb).

• das Abluftrohr nicht verstopft ist.

Die Tasten “+” und “-” länger als 3 Sekunden gleichzeitig

• die Rückschlagventile des Absaugapparates frei drehen

drücken. Alle Leds der Geschwindigkeit hören auf zu blinken.

können

Das bedeutet, dass die Filtersättigungsanzeige rückgesetzt

worden ist.

Die Abzugshaube schaltet sich während des Betriebs ab.

Vergewissern Sie sich, dass:

Wartung der Fernbedienung

• kein Stromausfall vorliegt

• der Magnetthermische Trennschalter nicht ausgelöst

Reinigung der Fernbedienung:

wurde.

Die Fernbedienung mit einem weichen Tuch und einer

neutralen Reinigungslösung (nicht scheuernd) reinigen.

Wartung

Hinweis! Vor jeglichen Reinigungs- oder

Batteriewechsel:

Wartungsarbeiten muss die Stromzufuhr zur Haube

• Das Batteriefach öffnen und dazu mit einem kleinen

unterbrochen werden, indem der Stecker gezogen oder

Schraubenzieher aufhebeln.

der Hauptschalter abgeschaltet oder die rote Taste im

• Die leere Batterie durch eine neue 12 Volt-Batterie vom

Bedienungsgehäuse (Abb. 13c) gedrückt wird.

Typ MN21/23 ersetzen.

Nach Ausführung der Reinigungs- oder Wartungsarbeiten

Beim Einsetzen der neuen Batterie in das Batteriefach

der Haube oder der Filter das vordere Paneel und die

beachten Sie bitte, dass die Pole mit denen im Fach

Filter wie beschrieben wieder anbringen. Achten Sie

angegebenen übereinstimmen.

dabei darauf, dass sie richtig eingesetzt und eingehakt

• Das Batteriefach schließen.

worden sind. Ansonsten schaltet sich die Haube nicht

Entsorgung der Batterien

ein.

Die Entsorgung der Batterien muss nach den gültigen

nationalen Regeln und Gesetzen erfolgen.

Reinigung

Benutze Batterien niemals in den Hausmüll werfen.

Die Dunstabzugshaube muss sowohl innen als auch außen

Die Batterien müssen auf sichere Weise entsorgt werden.

häufig gereinigt werden (etwa in denselben Intervallen, wie die

Für weitere Informationen über Umweltschutz,

Wartung der Fettfilter). Zur Reinigung ein mit flüssigem

Wiederverwertung und Entsorgung von Batterien wenden Sie

Neutralreiniger getränktes Tuch verwenden. Keine Produkte

sich bitte an die mit der Mülltrennung beauftragten Stellen.

verwenden, die Scheuermittel enthalten.

KEINEN ALKOHOL VERWENDEN!

Funktionsstörungen

Achtung: Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen zur

Reinigung des Gerätes und zum Wechseln bzw. zur

Die Abzugshaube funktioniert nicht

Reinigung der Filter kann zum Brand führen. Diese

Vergewissern Sie sich, dass:

Anweisungen sind unbedingt zu beachten!

• kein Stromausfall vorliegt

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden gleich

• die gewünschte Geschwindigkeitsstufe tatsächlich

welcher Art am Motor oder Brandschäden, die auf eine

eingestellt wurde

unsachgemäße Wartung oder Nichteinhaltung der oben

• Das Paneel richtig eingehakt worden ist.

angeführten Sicherheitsvorschriften zurückzuführen sind.

• Den 9-poligen Stecker ordnungsgemäss angeschlossen

worden ist (Abb. 9b)

• Die rote Reset-Taste über dem Gehäuse der elektrischen

Anlage gedrückt ist.

• die Drähte bei der 9-poligen Verbindung in den Stecker

richtig eingesteckt worden sind (wenn zu viel Druck

darauf ausgeübt wird, könnten die Klemmen sich

verbiegen.)

21

Fettfilter

Ersetzen der Lampen

Diese dienen dazu, die Fettpartikel, die beim Kochen frei

(Soweit das Modell auf Lager ist).Das Gerät vom Stromnetz

werden, zu binden.

nehmen.

Dieser muss einmal monatlich gewaschen werden (oder wenn

Hinweis: Vor Berühren der Lampen sich vergewissern, dass

das Sättigungsanzeigesystem der Filter – sofern bei dem

sie abgekühlt sind.

jeweiligen Modell vorgesehen – dies anzeigt). Das kann mit

Ersetzen Sie die defekte lampe durch eine neue des gleichen

einem milden Waschmittel von Hand, oder in der

Typs und gleicher Leistung, wie im Typenschild angegeben

Spülmaschine bei niedriger Temperatur und einem

Kurzspülgang erfolgen. Der Metallfettfilter kann bei der

Um die Neonlampen zu wechseln, gehen Sie wie folgt vor:

Reinigung in der Spülmaschine verfärben, was seine

1. Den Abzug heben.

Filtermerkmale jedoch in keiner Weise beeinträchtigt.

2. Stromversorgung unterbrechen (dazu den Netzstecker

Zum Ein-und Ausbau der Fett-und Kohlefilter,den Korpus

ziehen, wenn der Netzstecker leicht zugänglich ist, oder

ganz rausziehen; hierzu drücken Sie auf die OFF-Taste (T5).

den Schalter auf Off stellen, wenn das während der

Entfernen Sie das Frontpaneel,indem Sie gleichzeitig beide

Installationsphase vorgesehen ist, oder die rote Taste in

Seiten am oberen Teil ziehen (Abb.13).Das Paneel nach

dem Steuerkasten drücken (Abb. 10c).

vorne drehen und die Fettfilter wechseln (Abb. 14).

3. Die Schrauben, die das obere Paneel fest halten, wie

abgebildet entfernen (Abb. 16).

Aktivkohlefilter (nur bei der Umluftversion)

4. Das obere Paneel heben (Abb. 17)

Dieser Filter bindet die unangenehmen Gerüche, die beim

5. Die beschädigte Neonlampe (Abb. 18) entfernen und mit

Kochen entstehen.

einer neuen mit gleichen Eigenschaften (Mod. T5

Je nach der Benetzungsdauer des Herdes und der Häufigkeit

14W860) ersetzen.

der Reinigung des Fettfilters tritt nach einer mehr oder

weniger langen Benutzungsdauer die Sättigung des

Sollte die Beleuchtung nicht funktionieren, erst kontrollieren,

Aktivkohlefilters auf. Auf jeden Fall muß der Filtereinsatz

ob die Lampen einwandfrei eingesetzt sind, bevor man sich

mindestens alle 4 Monate ausgewechselt werden.

an den Kundendienst wendet.

Er kann NICHT gereinigt oder erneut aktiviert werden.

Nach Entfernung der Fettfilter ist es möglich, die (nicht

mitgelieferten) Aktivkohlefilter (Abb. 15) einzusetzen.

22

FR - Prescriptions de montage et mode d’emploi

Suivre impérativement les instructions de cette notice. Le

instructions relatives à l’entretien fournies dans ce manuel).

constructeur décline toute responsabilité pour tous les

La non observation de ces normes de nettoyage de la hotte et

inconvénients, dommages ou incendies provoqués à l’appareil

du changement et nettoyage des filtres comporte des risques

et dûs à la non observation des instructions de la présente

d’incendie. Ne pas utiliser ou laisser la hotte sans que les

notice. Cette hotte prévue pour l’aspiration des fumées et

ampoules soient correctement placées pour éviter tout risque

vapeurs de cuisson est destinée à un usage domestique

de choc électrique. La société décline toute responsabilité

exclusivement.

pour d’éventuels inconvénients, dégâts ou incendies

La hotte peut avoir des configurations esthétiques

provoqués par l’appareil et dérivés de la non observation des

différentes par rapport à ce qui est illustré dans les

instructions reprises dans ce manuel. Durant le déplacement

dessins de ce manuel, cependant les instructions pour

de la hotte, ne pas placer les mains dans le rayon d’action du

l’utilisation, l’entretien et l’installation restent identiques.

panneau d’aspiration (chariot) extractible. La hotte est

! Il est important de conserver ce livret pour pouvoir le

équipée d’interrupteurs de sécurité qui inhibent le

consulter à tout moment. En cas de vente, de cession ou

fonctionnement lorsque le panneau antérieur des filtres est

de déménagement, s’assurer qu’il reste avec le produit.

décroché.

! Lire attentivement les instructions: il y a d’importantes

informations sur l’installation, sur l’emploi et sur la

Dans la recherche de l’amélioration constante de nos

sécurité.

produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs

! Ne pas effectuer des modifications électriques ou

caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques

mécaniques sur le produit ou sur les conduit

toutes les modifications dérivant de leur évolution. Dans le cas

d’évacuation.

de version avec moteur externe, pour le fonctionnement

! Avant d'installer l'appareil, vérifiez qu’il n’y a aucun

normal de la hotte, il faut utiliser un groupe d’aspiration

composant endommagé. Sinon, contactez votre

(moteur externe) de la même maison de production.

revendeur et ne pas continuer l'installation.

Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la

Note: les pièces indiquées avec le symbole “(*)” sont des

Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets

accessoires optionnels qui sont fournies uniquement avec

d’Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou

certains modèles ou des pièces non fournies qui doivent être

WEEE). En procédant correctement à la mise au rebut de cet

achetées.

appareil, vous contribuerez à empêcher toute conséquence

nuisible pour l’environnement et la santé de l’homme.

Attention

Attention! Ne pas raccorder l’appareil au circuit électrique

avant que le montage ne soit complètement terminé. Avant

Le symbole

présent sur l’appareil ou sur la

toute opération de nettoyage ou d’entretien, débrancher la

documentation qui l’accompagne indique que ce produit ne

hotte du circuit électrique en retirant la prise ou en coupant

peut en aucun cas être traité comme déchet ménager. Il doit

l’interrupteur général de l’habitation. Munissez-vous de gants

par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets

de travail avant d’effectuer toute opération d’installation et

d’entretien. L’appareil n’est pas destiné à une utilisation par

chargé du recyclage des équipements électriques et

des enfants ou des personnes à capacités physiques,

électroniques. Pour la mise au rebut, respectez les normes

sensorielles ou mentales réduites et sans expérience et

relatives à l’élimination des déchets en vigueur dans le pays

connaissance à moins qu’ils ne soient sous la supervision ou

d’installation. Pour obtenir de plus amples détails au sujet du

formés sur l’utilisation de l’appareil par une personne

traitement, de la récupération et du recyclage de cet appareil,

responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être

veuillez vous adresser au bureau compétent de votre

surveillés afin qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

commune, à la société de collecte des déchets ou directement

Ne jamais utiliser la hotte sans que la grille ne soit montée

correctement! La hotte ne doit JAMAIS être utilisée comme

à votre revendeur.

plan pour déposer quelque chose sauf si cela est

expressément indiqué. Quand la hotte est utilisée en même

Appareil conçu, testé et fabriqué conformément aux normes

temps que d’autres appareils à combustion de gaz ou d’autres

suivantes :

combustibles, le local doit disposer d’une ventilation

• Sécurité : EN/CEI 60335-1 ; EN/CEI 60335-2-31, EN/CEI

suffisante. L’air aspiré ne doit jamais être envoyé dans un

62233.

conduit utilisé pour l’évacuation des fumées produites par des

• Performances : EN/CEI 61591 ; ISO 5167-1 ; ISO 5167-3 ;

appareils à combustion de gaz ou d’autres combustibles.

ISO 5168 ; EN/CEI 60704-1 ; EN/CEI 60704-2-13 ; ISO 3741 ;

Il est formellement interdit de faire flamber les aliments sous

EN 50564 ; CEI 62301.

la hotte. L’utilisation de flammes libres peut entraîner des

• CEM : EN 55014-1 ; CISPR 14-1 ; EN 55014-2 ; CISPR 14-2

dégâts aux filtres et peut donner lieu à des incendies, il faut

; EN/CEI 61000-3-2 ; EN/CEI 61000-3-3. Suggestions pour

donc les éviter à tout prix. La friture d’aliments doit être

une utilisation correcte afin de réduire l’impact

réalisée sous contrôle pour éviter que l’huile surchauffée ne

environnemental : Allumer la hotte à la vitesse minimum

prenne feu. Les pièces accessibles peuvent se réchauffer de

pendant la cuisson et la laisser fonctionner pendant quelques

façon importante quand elles sont utilisées avec des appareils

minutes après la fin de la cuisson. Augmenter la vitesse

pour la cuisson. En ce qui concerne les mesures techniques

uniquement en présence d’une grande quantité de fumée ou

et de sécurité à adopter pour l’évacuation des fumées, s’en

de vapeur et n’utiliser la/les vitesse(s) accélérées que dans

tenir strictement à ce qui est prévu dans les règlements des

les cas extrêmes. Remplacer le(s) filtre(s) au charbon lorsque

autorités locales compétentes. La hotte doit être

cela est nécessaire afin de maintenir une réduction efficace

régulièrement nettoyée, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur

des odeurs. Nettoyer le(s) filtres à graisse lorsque cela est

(AU MOINS UNE FOIS PAR MOIS, respecter néanmoins les

nécessaire afin de maintenir un filtrage efficace des graisses.

23