Midea MG820CFB-W: СУПЫ

РЕЦЕПТЫ

Суп-крем из ампинонов

Инреиенты:

На 4 пории:

250  ампинонов,

150  картофеля,

100  сметаны,

25  сливоноо масла,

сол и пере по вкусу.

Способ приотовления:

Картофел оистит, промыт, нарезат и размелит в миксере.

Положит масло в болу кастрл, обавит картофел, накрыт и варит

2,5—3 мин при мощности 100ш.

Грибы мелко нарубит, обавит к соержимому кастрли, посолит, попер-

ит, накрыт и варит еще 2,5—3 мин при этой же мощности.

Влит в кастрл 500 мл кипятка и варит 2,5—3 мин при мощности 100ш.

Взбит суп миксером, положит сметану, обавит по вкусу сол и пере, пе-

ремеат и поорет в теение 30 с при мощности 100ш. Сразу поат на стол.

_______________________________________________________________________________

Суп харо

Инреиенты:

На 2 пории:

200  бараней руинки

(можно заменит овяжей),

50  риса,

1 ст. л. растителноо масла,

1 ст. л. томатной пасты,

2—3 кислые сливы,

2 зубика еснока,

3 ветоки кинзы,

1 ст. л. порока хмели-сунели,

1 ст. л. мелко нарезанной зелени кинзы, петруки и

укропа, сол, молотый ерный пере, паприка по вкусу.

Способ приотовления:

Груинку нарезат кусоками, уложит в кастрл, залит воой так, тобы она

толко покрывала мясо, и нареват 2,5—3,5 мин при мощности 100ш.

Отелно смеат измеленный лук, толеный еснок, хмели-сунели, зелен

кинзы и растителное масло. Прореват в нелубокой посуе по крыкой 1—1,5

мин при мощности 100ш.

Пассированные овощи выложит в посуу с мясом, обавит томатну пасту,

рис, пере, сливы. Долит кипяеной воы о 1л, посолит по вкусу и варит еще 6—

7 мин при мощности 100ш.

Пере поаей к столу посыпат зелен.

Вместо томатной пасты можно исползоват 50  свежих помиоров, вместо

свежих слив — суеные.

30

РЕЦЕПТЫ

Суп из куриы

Инреиенты:

На 2 пории:

300  куриной руинки с костя-

ми,

1 неболая луковиа,

200 мл молока,

1 ст. л. сливоноо масла,

1,5 ст. л. муки,

1 яиный желток,

5 ст. л. сливок,

4 ст. л. белоо сухоо вина,

ерный молотый пере и сол по

вкусу.

Способ приотовления:

Отелит мясо от костей и нарезат неболим кусоками (1—2 см). Сложит

мясо и мелко нарезанный лук в кастрл. Смеат молоко и 100 мл воы. Влит в

кастрл 125 мл жикости. Варит по крыкой 4,5-6 мин при мощности 100ш. До-

бавит оставуся жикост, варит еще 2,5 мин при мощности 100ш.

Смеат муку с маслом, развести булоном, размеат, тобы полуилас о-

нороная масса, и вылит в суп. Прореват 45 с при мощности 100ш.

Смеат яйо и сливки и вылит в суп. Посолит и поперит по вкусу, влит

вино и поават на стол.

_______________________________________________________________________________

Щи из кваеной капусты

Инреиенты:

На 2 пории:

150  кваеной капусты,

15  копеноо сала,

1 луковиа,

1 картофелина,

2 стакана мясноо булона,

50 мл сливок,

сол и ерный молотый пере по вкусу.

Способ приотовления:

В кастрле прореват по крыкой 2,5—3 мин при мощности 100ш мелко

нарезанное сало. Оно олжно приобрести золотистый вет.

Лук мелко нарезат, а затем 2,5—3 мин пассероват в вытопленном из сала

жире при мощности 100ш.

Добавит хороо отжату кваенну капусту, нарезанный картофел, залит

булоном. Посолит, поперит. Готовит 1,5—2,5 мин при мощности 100%.

Готовый суп заправит сливками.

31