Midea AM820CMF: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Микроволновой печи соло Midea AM820CMF
PN:261800315675
Благодарим Вас за то, что вы свой выбор
остановили
на продукции Midea.
Ваша новая микроволновая печь будет Вам полезным,
надежным и просто незаменимым помощником на кухне.
Настоящее руководство по эксплуатации содержит
важную информацию, которую необходимо
тщательно изучить перед началом эксплуатации.
1
СОДЕРЖАНИЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ......................................................................3
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ .....................................................................3
РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ ........................................................................4
КОМПЛЕКТНОСТЬ ...........................................................................................4
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................................................... 4
МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ....................................................................................5
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ .........................................................................6
ПОРЯДОК РАБОТЫ.......................................................................................... 9
УСТРОЙСТВО ПЕЧИ .............................................................................................................9
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ .......................................................................................................10
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ........................................................................................................10
УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ ..................................................................................... 11
РЕЖИМ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ»....................................................................................11
ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ В ЗАДАННОЕ ВРЕМЯ............................................................................ 12
БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ .............................................................................................. 13
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ ............................................................................................ 13
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ ..................................................................................... 13
ФУНКЦИЯ СПРАВКИ .........................................................................................................13
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ .......................................................................................... 14
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ» ......................................................................14
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА..................................................................................................16
ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...........................................16
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ.................................................................................... 16
ЧИСТКА ПЕЧИ .................................................................................................................... 17
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ........................... 18
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ..................................................................... 19
ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ ............................................................................
20
ПЕРЕЧЕНЬ РАБОТ, ВЫПОЛНЯЕМЫХ ПРИ ПРОДАЖЕ ПЕЧИ ..................................................
20
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ .............................. 21
ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ .................................................................................................. 21
ВВЕДЕНИЕ ................................................................................................... 22
МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ ......................................................................................... 22
РЕЦЕПТЫ .................................................................................................... 26
ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА
.......................................................................................... 26
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ .................................................................................................... 30
СУПЫ ................................................................................................................................ 33
ГАРНИРЫ ........................................................................................................................... 37
МЯСНЫЕ БЛЮДА ............................................................................................................... 40
ПТИЦА ............................................................................................................................... 44
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ .................................................................................................. 47
ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА ........................................................................................... 51
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ............................................................................................................ 55
КУЛИНАРНЫЕ АНЕКДОТЫ .............................................................................. 58
2
Настоящее Руководство по эксплуатации распространяется на печь микро-
волновую бытовую (далее – печь) Midea AM820CMF, соответствующую требова-
ниям технических условий ТУ BY 100085149.182-2005.
Печь по условиям безопасности в эксплуатации соответствует требованиям
защиты класса 1 СТБ IEC 60335-1-2008, СТБ МЭК 60335-2-25-2006.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Печь предназначена для приготовления пищи, разогревания и разморажи-
вания пищевых продуктов.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Условия эксплуатации
Температура воздуха от плюс 10 до плюс 35 С
Относительная влажность воздуха от 35 до 80 %
Атмосферное давление от 86 до 106 кПа (от 650 до 800 мм рт. ст)
Основные параметры
Напряжение питания от сети
переменного тока частотой 50 Гц (230±23) В
Номинальная микроволновая мощность 800 Вт
Номинальная потребляемая мощность
в режимах:
– «Микроволны» 1270 Вт
КПД печи 57 %
Рабочая частота (2450±49) МГц
Объем камеры 20 л
Диаметр стеклянного блюда 2 5 мм
5
Габаритные размеры, не более 442х358х257 мм
Масса, не более 11,0 кг
Содержание драгоценных материалов:
золото 0 г
серебро 1,067 г
Потребительские характеристики
Режимы работы: «Микроволны», размораживание по весу, разморажива-
ние по времени, «Автоменю»
Возможность установки пяти уровней микроволновой мощности
Максимальное время приготовления 95 мин
Включение печи в заданное время
Функция часов
Функция защитной блокировки
Подача звукового сигнала по окончании процесса приготовления
Включение подсветки камеры печи в процессе приготовления и при от-
крывании дверцы
3
РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ
При покупке печи проверьте ее на отсутствие механических повреждений
конструкции, внешнего оформления и упаковки, на функционирование, на со-
хранность пломб, на соответствие комплекта поставки разделу
«КОМПЛЕКТНОСТЬ» настоящего Руководства по эксплуатации.
Примечание – Проверка на функционирование является обязанностью
продавца.
Проверьте наличие гарантийного и отрывных талонов и правильность их
заполнения (наличие даты продажи и печати фирмы-продавца).
Сохраняйте кассовый чек, Руководство по эксплуатации и гарантийный та-
лон до конца гарантийного срока эксплуатации.
Во избежание повреждения печи при транспортировании в упаковке изго-
товителя соблюдайте меры предосторожности:
– оберегайте от резких толчков и падений;
– избегайте длительного пребывания под дождем или мокрым снегом.
Руководство по эксплуатации и гарантийный талон, прилагаемые к
печи, при утере не возобновляются.
Компания Midea постоянно совершенствует свои изделия и поэтому оставляет за
собой право вносить изменения, не влияющие на безопасность и функционирование печи.
КОМПЛЕКТНОСТЬ
Печь 1 шт.
Руководство по эксплуатации 1 шт.
Гарантийный талон 1 шт.
Кольцо роликовое 1 шт.
Стеклянное блюдо 1 шт.
Индивидуальная тара 1 компл.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ
ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ СПРАВОЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ
ВНИМАНИЕ: ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ДВЕРЦЫ ИЛИ ДВЕРНЫХ УПЛОТНЕНИЙ
ПЕЧЬ НЕ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДО УСТРАНЕНИЯ НЕИСПРАВНОСТИ
КОМПЕТЕНТНЫМ ПЕРСОНАЛОМ!
ВНИМАНИЕ: ВСЕ РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ ПРИБОРА,
СВЯЗАННЫЕ СО СНЯТИЕМ КРЫШЕК, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЗАЩИТУ ОТ
ВОЗДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ЭНЕРГИИ, ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ ТОЛЬКО
СПЕЦИАЛИСТАМИ!
ВНИМАНИЕ: ЖИДКОСТИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ РАЗОГРЕВАТЬ В
ЗАКРЫТЫХ ЕМКОСТЯХ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ВЗРЫВА!
ВНИМАНИЕ: ПЕЧЬ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИЦАМИ
(ВКЛЮЧАЯ ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ИЛИ УМСТВЕННЫМИ
СПОСОБНОСТЯМИ ИЛИ ПРИ ОТСУСТВИИ У НИХ ОПЫТА ИЛИ ЗНАНИЙ, ЕСЛИ ОНИ НЕ
НАХОДЯТСЯ ПОД КОНТРОЛЕМ ИЛИ НЕ ПРОИНСТРУКТИРОВАНЫ ОБ ИСПОЛЬ-
ЗОВАНИИ ПЕЧИ ЛИЦОМ, ОТВЕТСТВЕННЫМ ЗА ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ!
4
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАНИЕ: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ ДЕТЬМИ БЕЗ НАДЗОРА РАЗРЕШАЕТСЯ
ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ИМ ДАНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ И ПОНЯТНЫЕ
ИНСТРУКЦИИ О БЕЗОПАСНОМ ПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧЬЮ И ОПАСНОСТЯХ, КОТОРЫЕ
МОГУТ ВОЗНИКНУТЬ ПРИ ЕЕ НЕПРАВИЛЬНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ!
Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибо-
ром.
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ
ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!
ВНИМАНИЕ: ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ПО ЕЕ ПРЯМОМУ
НАЗНАЧЕНИЮ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ТРАВМИРОВАНИЯ И ПОВРЕЖДЕНИЯ
ИМУЩЕСТВА!
Не пользуйтесь печью при повреждении шнура питания до устранения
неисправности специалистом ремонтного предприятия.
ВНИМАНИЕ: ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ШНУРА ПИТАНИЯ ВО ИЗБЕЖАНИЕ
ОПАСНОСТИ, ЕГО ЗАМЕНУ ДОЛЖЕН ПРОИЗВОДИТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЬ,
СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА ИЛИ АНАЛОГИЧНЫЙ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ
ПЕРСОНАЛ!
Не эксплуатируйте печь вблизи источников воды или в условиях повы-
шенной влажности.
Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия.
При отключении вилки шнура питания от розетки не тяните за шнур, при-
держивайте вилку рукой.
Устанавливайте печь так, чтобы доступ к розетке сети был свободным.
Нагрев жидкостей посредством микроволновой энергии может вызвать
задержанное бурное кипение, поэтому следует проявить осторожность при об-
ращении с емкостями.
Перед чисткой печи отключите вилку шнура питания от розетки и дайте
печи остыть.
Не включайте печь, если она пуста, во избежание повреждения стенок
камеры печи. Рекомендуется держать в печи стакан с водой. При случайном
включении печи вода поглотит всю микроволновую энергию.
Не следует приготавливать в микроволновых печах яйца в скорлупе и
сваренные яйца, так как они могут взорваться даже после прекращения воздей-
ствия микроволн.
Не используйте для приготовления пищи металлическую посуду и посуду
с металлической росписью во избежание возникновения дугового разряда, ис-
крения, что может привести к повреждению как печи, так и посуды.
Пользуйтесь матерчатой прихваткой при извлечении посуды из печи. По-
суда может быть горячей в результате передачи тепла от горячей пищи.
Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским пита-
нием необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно
проверять температуру пищи.
МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Не устанавливайте печь в ограниченном пространстве, где недостаточно
места для нормальной вентиляции.
Не устанавливайте печь вблизи источников открытого огня, отопительных
приборов.
Не эксплуатируйте печь в помещениях, где хранятся или используются
легковоспламеняющиеся вещества.
5
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Не используйте для чистки печи химические растворители и воспламе-
няющиеся вещества.
Не оставляйте работающую печь без присмотра. Превышение необходи-
мой мощности или времени приготовления может вызвать перегрев и воспламе-
нение.
При нагреве пищи в пластиковой или бумажной посуде следите за тем,
чтобы во время работы печи не произошло возгорание.
Своевременно и регулярно очищайте камеру печи и уплотнители дверцы
от жира и остатков пищи во избежание появления дыма в результате перегрева
жира и остатков пищи.
Недостаточная чистота печи может привести к повреждению поверхности,
что может сократить срок службы прибора и привести к возникновению опас-
ной ситуации.
Отключайте печь, вынув вилку шнура питания из розетки, если Вы поки-
даете помещение на длительное время.
ПРИ ПОЯВЛЕНИИ ДЫМА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ, ОТКЛЮЧИТЕ ЕЕ ОТ
СЕТИ И НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ, ЧТОБЫ ПОГАСИТЬ ПЛАМЯ. НИ В КОЕМ
СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ ОГНЯ!
Вызовите специалиста ремонтного предприятия для устранения неисправ-
ности.
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
ВНИМАНИЕ: ДО ВКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МЕРАМИ БЕЗОПАСНОСТИ, ПРИВЕДЕННЫМИ В РАЗДЕЛЕ
«МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ» НАСТОЯЩЕГО РУКОВОДСТВА ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ!
ВНИМАНИЕ: ПРИ НАЛИЧИИ ЗАЩИТНОГО СЛОЯ ПЛЕНКИ НА КОЖУХЕ,
НЕОБХОДИМО ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВОЙ
БЫТОВОЙ СНЯТЬ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ ПЛЕНКИ С КОЖУХА!
Убедитесь в том, что ни упаковка, ни печь не были повреждены при транспор-
тировании. При обнаружении повреждений эксплуатация печи не допускается.
После хранения печи при низких температурах или после транспортирова-
ния в зимних условиях включать ее можно не раньше, чем через 4 ч пребывания
при комнатной температуре в распакованном виде.
Микроволновая печь предназначена для свободного размещения. Со всех
сторон к печи должен быть обеспечен доступ воздуха для вентиляции. Расстоя-
ние над печью должно составлять не менее 30 см, с задней стороны, с правой и
левой сторон печи — не менее 7-8 см.
Не рекомендуется устанавливать печь вблизи телевизора, радиоприемни-
ка, антенны во избежание помех теле- и радиоприему.
Выньте из печи весь упаковочный материал и установите в нее роликовое
кольцо и стеклянное блюдо. Стеклянное блюдо должно всегда находиться внут-
ри печи.
Перед началом эксплуатации внутреннюю поверхность печи, дверцу и уп-
лотнительную прокладку следует протереть влажной салфеткой.
При приготовлении пищи следуйте приведенным ниже рекомендациям.
Выбор посуды
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: НЕ ГОТОВЬТЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА СТЕКЛЯННОМ
БЛЮДЕ ИЗ КОМПЛЕКТА ПЕЧИ. ОНО МОЖЕТ БЫТЬ ПОВРЕЖДЕНО ВСЛЕДСТВИЕ
БОЛЬШОЙ РАЗНИЦЫ ТЕМПЕРАТУР, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОСУДУ,
ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ!
6
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
Пригодность посуды к использованию в печи определяется материалом, из
которого она изготовлена, в соответствии с таблицей 1. Некоторые виды пласт-
масс при нагревании размягчаются, другие виды пластмасс могут треснуть,
особенно при разогревании небольших порций пищи.
Пластмассовую посуду можно использовать для разогревания, но не для
приготовления пищи. Обычная бытовая пластмасса не выдерживает нагрева
выше плюс 90°С. Рекомендуется проверять теплостойкость пластмассовой посу-
ды перед ее использованием.
Рекомендуется использовать круглую или овальную посуду.
Фарфоровая посуда обычно подходит для приготовления пищи в печи, за
исключением посуды с металлической росписью. Золотая и серебряная роспись
может повредиться. Некоторые виды фарфоровой глазури также содержат ме-
талл. Следует проверять фарфоровую посуду на пригодность к использованию
в печи.
Стеклянная посуда, если она изготовлена из жаростойкого стекла, обычно
хорошо подходит для печи. Хрусталь и цветное стекло использовать не следует.
Керамическая посуда может использоваться в печи. Керамическую посуду
следует сначала смочить водой, как и при обычном использовании в духовке.
ВНИМАНИЕ: МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ И ПОСУДУ С
МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ РОСПИСЬЮ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
Таблица 1
Посуда и аксессуары Пригодность
Жаростойкое стекло Да
Обычное стекло Нет
Жаростойкая керамика Да
Пластиковая посуда для микроволновой печи Да
Пергамент Да
Металлическое блюдо Нет
Решетка для гриля Нет
Контейнеры из фольги Нет
Опробование посуды для печи
Для опробования посуды поставьте ее в центр стеклянного блюда. Рядом с
посудой поставьте стакан с водой. Включите печь на полную мощность на 1 мин.
По истечении этого времени ни одна часть посуды не должна быть горячей на
ощупь. Только такую посуду можно использовать в печи.
Практические советы
Большую часть продуктов приготавливают в собственном соку. Сухие про-
дукты, такие как рис или фасоль, требуют жидкости.
На время приготовления или разогревания пищу следует накрыть, чтобы ее
влажность оставалась на первоначальном уровне и чтобы меньше загрязнялась
печь.
Замороженную выпечку можно размораживать и подогревать, например, в
хлебной корзинке (без металлической проволоки) или на пергаменте. Помните,
что начинка булочки всегда нагревается сильнее.
7
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
Не готовьте мясные продукты непосредственно на вращающемся блюде –
оно может повредиться вследствие большой разницы температур.
Кожуру яблока или картофеля, а также оболочку колбасы, печени или яич-
ного желтка следует перед приготовлением проткнуть, например, вилкой, ина-
че она лопнет.
Не рекомендуется разогревать в печи растительное масло и жир, так как
их температуру трудно контролировать.
Удалите все зажимы с упаковки перед тем, как поместить продукты в печь.
Чтобы избавиться от неприятного запаха в камере, поставьте в печь глубо-
кую посуду с водой, положите в воду ломтик лимона, установите режим «Микро-
волны» и включите печь на 5 мин при мощности 50%. Затем тщательно протрите
камеру печи.
О чем следует помнить
Чем больше количество приготавливаемой пищи, тем более продолжи-
тельным должно быть время приготовления или разогревания.
Холодные продукты разогревают и готовят дольше, чем продукты комнат-
ной температуры.
Пористые продукты разогревают и готовят быстрее, чем плотные.
Продукты с высоким содержанием воды готовят дольше.
Соль лучше добавлять после приготовления, иначе она сушит пищу, на-
пример, мясо становится жестким.
После приготовления пищу следует оставить в печи не менее чем на 5 мин
для равномерного распределения температуры. Время зависит от количества и
состава пищи.
Сначала следует установить указанное в рецепте время, а затем, при не-
обходимости, увеличивать его, при этом пища не подгорит и не переварится.
Приготовление и разогревание пищи
Перед началом приготовления следует убедиться в том, что продукт пол-
ностью разморожен.
Наиболее тонкие части продуктов следует помещать ближе к центру посу-
ды.
Переверните и переместите от центра блюда к его краю такие продукты,
как тефтели и др.
Тушеные блюда, соусы и т.п. во время приготовления следует перемеши-
вать.
Время приготовления изменяется в зависимости от температуры продук-
тов, а также Вашего собственного вкуса.
Размораживание продуктов
Мясо можно размораживать в упаковке, из которой следует удалить все
металлические завязки или обертки.
Тонкие части размораживаемых продуктов следует помещать ближе к цен-
тру посуды.
После размораживания средняя часть продукта может все еще оставаться
замороженной. Поэтому продукт следует на некоторое время оставить в печи
для равномерного распределения температуры.
8
ПОРЯДОК РАБОТЫ
УСТРОЙСТВО ПЕЧИ
Устройство печи приведено на рисунке 1.
1
Защелки дверцы
2
Окно печи
3
Ручка дверцы
4
Дверца
5
Уплотнительная прокладка дверцы
6
Стеклянное блюдо
7
Вентиляционные отверстия
8
Панель управления
9
Муфта вала мотора
10
Кольцо роликовое
Рисунок 1
9
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Внешний вид панели управления приведен на рисунке 2.
На панели управления расположены дисплей, кнопки управления и регуля-
тор настроек параметров выбранного режима работы печи.
Назначение кнопок панели управления приведено в таблице 2.
Каждое нажатие любой кнопки сопровождается звуковым сигналом, под-
тверждающим ввод команды.
Окончание приготовления сопровождается пятикратным звуковым сигна-
лом.
Рисунок 2 Таблица 2
Кнопка/регулятор
10
Назначение
Микроволны
Выбор микроволновой мощ-
ности
Размораживание
Включение режимов размо-
раживания по весу и по вре-
по весу/ времени
мени
Часы
Установка текущего времени,
включение печи в заданное
Предустановка
время
Отмена заданной программы,
Стоп/Сброс
прерывание процесса приго-
товления,
включение защитной блоки-
ровки
Запуск программы приготов-
Старт/+30сек.
ления, подтверждение вы-
бранных настроек, увеличение
Подтвердить
времени приготовления с ша-
гом 30 сек.
Регулятор установки текущего
Таймер•Вес•
времени и времени приготов-
ления. Выбор пункта автоме-
Авто Меню
ню, веса продукта и уровня
мощности
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ
ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!
Извлеките и удалите полиэтиленовую пленку с корпуса печи если она на-
клеена и находящуюся пленку между дверцей и камерой микроволновой печи.
Откройте дверцу печи, потянув за ручку дверцы. Удалите упаковочный ма-
териал и аксессуары из рабочей камеры печи. Установите внутрь камеры печи
кольцо роликовое. Сверху кольца роликового установите стеклянное блюдо, со-
вместив выступы стеклянного блюда и муфты вала мотора (согласно рисунку 1).
Закройте дверцу печи.
Вставьте вилку шнура питания в розетку сети переменного тока. При этом
прозвучит звуковой сигнал, на дисплее появится индикация «0:00» – печь готова
к эксплуатации.
ВНИМАНИЕ: РОЗЕТКА ДОЛЖНА НАХОДИТЬСЯ В
НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ БЛИЗОСТИ ОТ ПЕЧИ, К НЕЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ
ОБЕСПЕЧЕН СВОБОДНЫЙ ДОСТУП, ЧТОБЫ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ
МОЖНО БЫЛО НЕМЕДЛЕННО ОТКЛЮЧИТЬ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ!
ПОРЯДОК РАБОТЫ
УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ
Часы работают в 24-часовой системе отсчета времени.
Подключите печь к сети. При этом прозвучит звуковой сигнал (один раз),
на дисплее автоматически появится индикация «0:00».
Нажмите кнопку Часы Предустановка для входа в режим установки (или кор-
рекции) текущего времени, начнет мигать индикация часов. Поворачивая регу-
лятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите показания часов. Показания часов
устанавливаются в пределах от 0 до 23.
Нажмите кнопку Часы Предустановка, индикация в показаниях часов пе-
рестанет мигать, замигает индикация минут. Поворачивая регулятор
Таймер•Вес•Авто Меню, установите показания минут. Показания минут уста-
навливаются в пределах от 0 до 59.
Нажмите кнопку Часы Предустановка для подтверждения установленно-
го времени, замигает индикатор «:» , и начнется отсчет времени.
Примечания
1 При отключении печи от сети текущее время не сохраняется;
2 Если при установке была нажата кнопка Стоп/Сброс или в течение 1
минуты не будет произведено никаких действий, произойдет автоматический
возврат к предыдущему режиму.
РЕЖИМ «ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ»
Откройте дверцу печи, в камере печи загорится свет. Поставьте посуду с
продуктами на стеклянное блюдо и закройте дверцу, свет в камере печи погас-
нет.
Нажмите кнопку Микроволны несколько раз в соответствии с таблицей 3
для выбора необходимого уровня мощности.
Таблица 3
Число нажатий кнопки
Индикация на дисплее
Уровень мощности, %
Микроволны
1 Р 100 100
2 Р 80 80
3 Р 50 50
4 Р 30 30
5 Р 10 10
Необходимый уровень мощности можно выбрать также следующим спосо-
бом:
нажмите кнопку Микроволны и выберите уровень мощности, поворачивая
регулятор Таймер•Вес•Авто Меню.
После выбора уровня мощности нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить
для подтверждения установки.
Далее установите необходимое время приготовления, поворачивая регуля-
тор Таймер•Вес•Авто Меню. Время приготовления устанавливается в преде-
лах от 5 с до 95 мин.
Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовления.
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до
конца приготовления.
11
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Пример – Вам необходимо готовить блюдо при уровне микроволновой
мощности 80 % в течение 20 мин. Для этого:
поместите продукты в печь;
нажимайте кнопку Микроволны или нажав кнопку
Микроволны, поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления
на дисплее индикации «Р 80»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для подтверждения;
поверните регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления на дисплее
индикации «20:00»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовления.
Примечания
1 Шаг установки времени по диапазонам:
от 0 до 1 мин через 5 с;
от 1 до 5 мин через 10 с;
от 5 до 10 мин через 30 с;
от 10 до 30 мин через 1 мин;
от 30 до 95 мин через 5 мин.
2 В процессе приготовления время приготовления может быть увеличено
путем нажатия кнопки Старт/+30сек./Подтвердить (каждое нажатие увеличи-
вает время на 30 с), уровень мощности при этом не изменяется.
3 Обязательно проверяйте заданные параметры приготовления, прежде
чем оставить работающую печь без присмотра.
ВКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ В ЗАДАННОЕ ВРЕМЯ
Установите текущее время или убедитесь, что время, отображаемое на
дисплее, соответствует реальному.
Поместите продукты в печь, установите необходимый режим (кроме раз-
мораживания) и запрограммируйте его параметры:
– уровень мощности и время приготовления для режима;
– пункт меню и вес порции в режиме «Автоменю» в соответствии с табли-
цей 4.
ВНИМАНИЕ! НЕ НАЖИМАЙТЕ КНОПКУ Старт/+30сек./Подтвердить ДЛЯ
ПОДТВЕРЖДЕНИЯ.
Установите время начала приготовления:
– нажмите кнопку Часы Предустановка, индикация часов на дисплее нач-
нет мигать. Поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите пока-
зания часов;
– нажмите кнопку Часы Предустановка, индикация минут на дисплее нач-
нет мигать. Поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите пока-
зания минут;
– нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для подтверждения вве-
денного времени начала приготовления. На дисплее отобразится текущее вре-
мя.
В установленное время прозвучит двойной звуковой сигнал и печь вклю-
чится, индикация текущего времени на дисплее сменится на индикацию време-
ни, оставшегося до конца приготовления.
12
ПОРЯДОК РАБОТЫ
БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Когда печь находится в режиме ожидания, Вы можете начать приготовле-
ние при уровне мощности 100 % двумя способами:
1 Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить. Начнется приготовление
в течение 30 с.
2 Поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню против часовой стрел-
ки, установите необходимое время приготовления. Время приготовления уста-
навливается в пределах от 5 с до 95 мин. Нажмите кнопку
Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовления.
Примечание – В процессе приготовления время приготовления может
быть увеличено путем нажатия кнопки Старт/+30сек./Подтвердить (каждое
нажатие увеличивает время на 30 с).
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ
Режим «Размораживание по весу» позволяет размораживать продукты
весом от 100 до 2000 г.
Поместите замороженные продукты в печь.
Нажмите один раз кнопку Размораживание по весу/времени, на дис-
плее появится индикация «dEF1».
Поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите вес размо-
раживаемого продукта в граммах.
Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала разморажива-
ния. В процессе размораживания на дисплее будет отображаться время, остав-
шееся до конца размораживания.
Примечание – В этом режиме время размораживания не может быть уве-
личено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтвердить.
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ
Нажмите два раза кнопку Размораживание по весу/времени, на дисплее
появится индикация «dEF2».
Поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите время раз-
мораживания. Время размораживания устанавливается в пределах от 5 с до 95
мин.
Нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала разморажива-
ния. В процессе размораживания на дисплее будет отображаться время, остав-
шееся до конца размораживания.
Примечание – В этом режиме время размораживания может быть увели-
чено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтвердить (каждое нажатие увеличи-
вает время на 30 с).
ФУНКЦИЯ СПРАВКИ
В процессе приготовления Вы можете проверить установленный уровень
мощности. Для этого нажмите кнопку Микроволны, на дисплее в течение 3 с
будет отображаться установленный уровень мощности, после чего дисплей вер-
нется к отображению времени, оставшегося до конца приготовления.
Для справки о текущем времени в процессе приготовления нажмите кнопку
Часы Предустановка, на дисплее в течение 3 с будет отображаться текущее
время, после чего дисплей вернется к отображению времени, оставшегося до
конца приготовления.
В режиме ожидания Вы можете проверить заранее установленное Вами
время для начала процесса приготовления. Для этого нажмите кнопку
Часы Предустановка, на дисплее в течение 3 с будет отображаться установ-
ленное Вами время начала процесса приготовления, после чего дисплей вер-
нется к отображению текущего времени.
13
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вы можете приготовить пищу в два этапа. Если при поэтапном приготовле-
нии одним из этапов является размораживание, то оно должно быть первым.
В течение этапа приготовления на дисплее будет отображаться время, ос-
тавшееся до конца этапа. По окончании этапа приготовления печь подаст звуко-
вой сигнал и начнет следующий этап приготовления.
Пример – Вам необходимо размораживать продукт в течение 5 мин, а за-
тем готовить его при уровне микроволновой мощности 80 % в течение 7 мин.
Для этого:
поместите продукты в печь;
нажмите два раза кнопку Размораживание по весу/времени, на дис-
плее появится индикация «dEF2»;
поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления на
дисплее индикации «5:00»;
нажимайте кнопку Микроволны или нажав кнопку Микроволны, повора-
чивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления индикации «Р 80»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для подтверждения;
поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления на
дисплее индикации «7:00»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовления.
Примечания
1 Приготовление в режиме «Автоменю» не может быть одним из этапов
приготовления.
2 Обязательно проверяйте заданные параметры приготовления, прежде
чем оставить работающую печь без присмотра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ»
Режим «Автоменю» позволяет приготовить некоторые продукты простым
выбором вида и веса продукта, а так же Вы можете подогреть готовый к упот-
реблению продукт выбрав пункт А-1, при этом уровень мощности и необходимое
время приготовления задаются автоматически.
В зависимости от вида продукта, который Вы желаете приготовить, выбе-
рите пункт меню в соответствии с таблицей 4. Для этого:
поместите продукты в печь;
поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню по часовой стрелке
до появления на дисплее соответствующей индикации;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для подтверждения вы-
бора;
поворачивая регулятор Таймер•Вес•Авто Меню, установите вес про-
дукта. Вес продукта должен соответствовать весу указанному в таблице 4;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовле-
ния.
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся
до конца приготовления.
14
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Таблица 4
Вес Пункт ме-
ню, инди-
Вид продукта
кация
продукта индикация
15
Уровень
мощности
200 г 200
А-1 Подогрев
400 г 400
100 %
600 г 600
200 г 200
А-2 Овощи
300 г 300
100 %
400 г 400
250 г 250
А-3 Рыба
350 г 350
80 %
450 г 450
250 г 250
А-4 Мясо
350 г 350
100 %
450 г 450
50 г (добавить
450 мл холодной
50
Макаронные из-
воды)
А-5
80 %
делия
100 г (добавить
800 мл холодной
100
воды)
200 г 200
А-6 Картофель
400 г 400
100 %
600 г 600
200 г 200
А-7 Пицца
100 %
400 г 400
200 мл 200
А-8 Суп
80 %
400 мл 400
Пример – Вам необходимо приготовить макаронные изделия весом 50 г в
режиме «Автоменю». Для этого:
поместите продукты в печь;
поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню по часовой стрелке
до появления на дисплее индикации «А-5»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для подтверждения;
поворачивайте регулятор Таймер•Вес•Авто Меню до появления на
дисплее индикации «50»;
нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить для начала приготовления.
Примечание – В режиме «Автоменю» время приготовления не может
быть увеличено нажатием кнопки Старт/+30сек./Подтвердить.
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА
Для предотвращения случайного включения печи детьми или людьми, не
знакомыми с правилами эксплуатации печи, предусмотрена функция защитной
блокировки органов управления.
Для включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку Стоп/Сброс в
течение 3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация
« ».
Для снятия блокировки нажмите и удерживайте кнопку Стоп/Сброс в те-
чении 3 с, прозвучит звуковой сигнал, и на дисплее появится индикация текуще-
го времени.
ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Прерывание работы печи дает возможность перевернуть или перемешать
пищу в процессе приготовления. Прервать процесс можно двумя способами:
1 Нажмите кнопку Стоп/Сброс. Для продолжения процесса приготовле-
ния нажмите кнопку Старт/+30сек./Подтвердить.
2 Откройте дверцу печи. Печь перестанет работать. Для продолжения
процесса приготовления закройте дверцу и нажмите кнопку
Старт/+30сек./Подтвердить.
Для завершения процесса приготовления нажмите кнопку Стоп/Сброс два
раза.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
При повороте регулятора Таймер•Вес•Авто Меню в начале цикла звуко-
вой сигнал звучит один раз.
Если в процессе приготовления дверца была открыта, для продолжения
процесса приготовления необходимо нажать кнопку
Старт/+30сек./Подтвердить.
После установки программы приготовления необходимо нажать кнопку
Старт/+30сек./Подтвердить в течение 1 минуты. В противном случае, уста-
новки программы будут отменены, на дисплей вернется индикация текущего
времени.
16
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ЧИСТКА ПЕЧИ
ВНИМАНИЕ: ПЕРЕД ЧИСТКОЙ ОТКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ, ВЫНУВ
ВИЛКУ ШНУРА ПИТАНИЯ ИЗ РОЗЕТКИ!
Необходимо регулярно чистить печь и удалять все остатки пищи.
Регулярно производите чистку внутренней и внешней поверхности печи,
дверцы и уплотнительной прокладке дверцы.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ: ЖИР, НАКОПИВШИЙСЯ ВНУТРИ ПЕЧИ, МОЖЕТ
ПЕРЕГРЕТЬСЯ, ЧТО ПРИВЕДЕТ К ПОЯВЛЕНИЮ ДЫМА!
Удаляйте загрязнения влажной салфеткой с использованием нейтральных
моющих средств, вытирайте насухо.
Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия печи.
Не используйте аэрозоли, абразивные порошки, химические растворители
и воспламеняющиеся вещества.
Во время очистки панели управления оставляйте дверцу печи открытой.
Стеклянное блюдо мойте по мере необходимости в мыльной воде и выти-
райте насухо. Допускается мыть стеклянное блюдо в посудомоечных машинах.
Регулярно производите очистку роликового кольца и дна камеры печи во
избежание появления шума при работе печи. Допускается мыть роликовое коль-
цо в посудомоечной машине.
Слюдяную пластину необходимо содержать в чистоте, а при необходимости
заменить новой. Слюдяная пластина хрупкая, соблюдайте осторожность при чистке.
Если пар сконденсируется внутри или снаружи печи по периметру дверцы, просто
протрите насухо панели мягкой тряпкой. Это никоим образом не свидетельствует о
неисправности печи
17
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ
ИХ УСТРАНЕНИЯ
В таблице 5 приведен перечень простейших неисправностей, которые Вы
можете устранить самостоятельно без нарушения пломб изготовителя.
Если неисправность устранить не удастся, обратитесь к специалистам ре-
монтного предприятия.
Таблица
Неисправность Возможная причина Способ устранения
Печь не подключена к элек-
Вставьте вилку шнура пи
трической сети
18
тания в
розетку
Проверьте наличие напря
Отсутствует питающее на-
пряжение в розетке
жения
в розетке включением любого
исправного прибора
Плохой контакт вилки шнура
Выньте вилку шнура пита
питания с розеткой
ния из
Печь не работает
розетки и повторно вставьте ее
Откройте дверцу, удалите ме-
Неплотно закрыта дверца
шающий предмет и плотно за-
кройте ее
Включена блокировка Отключите блокировку
Повышен уровень
Загрязнены роликовое кольцо
шума
и дно камеры печи
Очистите роликовое кольцо и
дно камеры печи от загрязнений
Стеклянное блюдо непра-
Проверьте правильность уста-
вильно установлено на муфту
новки стеклянного блюда
вала
Не поворачивается
Диаметр посуды превышает
Замените посуду
стеклянное блюдо
диаметр стеклянного блюда
Продукты размещены так, что
Уложите продукты к
мешают повороту стеклянного
блюда
омпактнее
5
или уменьшите их количество
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
При соблюдении правил эксплуатации, изложенных в настоящем Руково-
дстве по эксплуатации, срок службы печи составляет 5 лет со дня продажи че-
рез розничную торговую сеть. В случае отсутствия штампа магазина срок служ-
бы исчисляется со дня изготовления печи. В течение этого времени изготови-
тель обеспечивает потребителю возможность использования товара по назначе-
нию, а также выпуск и поставку запасных частей в торговые и ремонтные пред-
приятия.
Ремонт у лиц, не имеющих специального разрешения, запрещен!
Утилизацию печи производят в соответствии с законодательством и требо-
ваниями региональных органов власти.
19
ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
Гарантийные обязательства на печь изложены в гарантийном талоне.
Гарантийный срок хранения – 18 месяцев с даты изготовления печи. Реа-
лизация печи по истечении гарантийного срока хранения возможна только в по-
рядке, установленном Законом Республики Беларусь о защите прав потребите-
ля.
ПЕРЕЧЕНЬ РАБОТ, ВЫПОЛНЯЕМЫХ ПРИ ПРОДАЖЕ ПЕЧИ
При продаже печи продавец обязан:
– распаковать печь, проверив целостность упаковки;
– проверить комплектность печи согласно разделу «КОМПЛЕКТНОСТЬ» Ру-
ководства по эксплуатации;
– сверить номер печи с номером, указанным в гарантийном талоне;
– проверить наличие пломб;
– проверить работоспособность печи в соответствии с Руководством по
эксплуатации;
– запаковать печь.
Выполнение этих работ подтверждается подписью продавца в гарантийном
талоне.
20
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В
МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ
Рецепты для приготовления в
микроволновой печи
ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ
Режим «Микроволны»
ч.л.
– чайная ложка, ст.л. – столовая ложка, шт. – штука, 1 чашка=250 мл.
ВНИМАНИЕ!
1. УКАЗАННОЕ ВРЕМЯ В РЕЦЕПТАХ ЯВЛЯЕТСЯ ЛИШЬ
ОРИЕНТИРОВАЧНЫМ, ПОЭТОМУ ВОЗМОЖНЫ ОТКЛОНЕНИЯ В ТУ ИЛИ
ИНУЮ СТОРОНУ!
2. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЫБРАННОЙ ПРОГРАММЫ, ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ГОТОВИТЬ ПИЩУ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ БЕЗ СТЕКЛЯННОГО БЛЮДА!
21
ВВЕДЕНИЕ
МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
При приготовлении пищи в микроволновой печи
следует учитывать некоторые характеристики продуктов,
например размер, форму, наличие влаги, начальную
температуру, плотность.
При приготовлении продуктов неправильной формы,
таких как рыбное филе, цыплячьи грудки или отбивные,
больше времени требуется для прожаривания более толстых
частей. Поэтому надо класть куски более толстой стороной к
внешнему краю блюда, здесь они получат большее
количество энергии.
Время, необходимое для приготовления продукта в
микроволновой печи, прямо пропорционально количеству
продукта. Чем больше масса продуктов, тем большее время
приготовления. Если масса продуктов увеличивается вдвое,
то и время приготовления увеличивается примерно в 2 раза.
Приготовленные в микроволновой печи блюда даже по
внешнему виду отличаются от приготовленных обычным способом, поэтому, не
привыкнув еще к печи, довольно сложно определить, готово блюдо или нет. Надо
помнить, что после истечения времени приготовления, указанного в рецепте, надо
оставить блюдо на некоторое время в печи, чтобы оно «дошло». Процесс «доварки»
продолжается и после того, как блюдо вынуто из печи, поэтому вынимать его нужно до
окончательной готовности, ведь недоваренное доварить можно, а вот переваренное нет.
Со временем приобретенный опыт позволит точно устанавливать время, необходимое
для приготовления самых разнообразных продуктов. Но для этого нужно много
экспериментировать.
Плотная пища (натуральный бифштекс или целые картофелины) готовится дольше,
чем рыхлая (рубленный бифштекс или пюре), поскольку глубина проникновения
микроволн зависит от плотности продукта. Пористую и воздушную пищу готовить нужно
при средних уровнях мощности печи, чтобы нагревание происходило более равномерно,
так как может получиться, что сверху продукт будет уже готов, а внутри останется сырым.
Обязательно прокалывать продукты с кожицей или в твёрдой скорлупе.
На продукты, содержащие много воды, жира или сахара, воздействие микроволн
сильнее. Такие продукты готовятся быстрее. Продукты с большим содержанием влаги
получаются в микроволновой печи лучше, чем сухие. Если продукт слишком сухой, можно
добавить немного жидкости.
Замороженные продукты должны не только оттаять, но и согреться до комнатной
температуры, иначе может получиться так, что снаружи блюдо будет уже готово, а внутри
— лед.
Размораживание производится, как правило, при низкой мощности. При
оттаивании овощей следует выложить их на блюдо, налить немного воды и на-
крыть крышкой либо фольгой для микроволновой печи. После того как растает
ледяная корочка на поверхности овощей, процесс оттаивания сильно ускоряется
и овощи необходимо чаще перемешивать. Примерно так же размораживают и
фрукты. Хорошо оттаивают куски мяса, имеющие
одинаковую толщину. Рыбу
обы
чно размораживают при мощности ниже средней, затем обсушивают и гото-
вят по р
ецепту.
22
ВВЕДЕНИЕ
Особое значение при приготовлении пищи в микроволновой печи имеют
перемешивание, перекладывание и переворачивание продуктов. Так пища про-
гревается более равномерно, блюда получаются более качественными.
РАЗМЕШИВАНИЕ
Помогает уравнять тепловое воздействие. Помешивать пищу надо от края к
центру кастрюли, два раза за время приготовления блюда, чтобы продукты про-
гревались более равномерно. Пища не может подгореть или прилипнуть, поэто-
му нет необходимости в постоянном помешивании, как при варке на обычной
плите.
ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ
Помогает продуктам прогреваться равномерно. Переворачивают обычно
крупные плотные куски мяса или птицы один раз в середине приготовления. Ес-
ли котлеты жарятся не под крышкой, их также необходимо перевернуть.
РАСКЛАДЫВАНИЕ
Раскладывая продукты в кастрюле или на вращающейся подставке, надо
начинать с более тонких кусков (например, крылышки цыпленка). Их следует по-
ложить в середину, а ближе к краю расположить более толстые или жесткие
части (чтобы куски, которые надо готовить дольше, получали бы больше энер-
гии). Тогда все части птицы будут готовы в одно время.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Если нужно приготовить, например, печеную картошку или
разогреть бу-
лочки к чаю, то есть сразу получить несколько порций, то продукты надо разме-
щать по кругу на равном расстоянии друг от друга. Не стоит класть одну порцию
в центр блюда, так как она будет готовиться медленнее, чем порции по краю
блюда. Также не
следует класть порции друг на друга.
НАКРЫВАНИЕ КРЫШКОЙ
Уменьшает время приготовления пищи, сохраняет сочность и нежность
продуктов и предотвращает разбрызгивание. Оптимальными являются стекля
н-
ные крышки от кастрюль или пластмассовые колпаки. В крышке должно быть от-
верстие для выхода пара. Различная степень влажности продуктов может быть
получена также при использовании кальки или бумажных полотенец.
ПРОКАЛЫВАНИЕ
У продуктов, которые покрыты кожей или мембраной, ее необходимо про-
колоть. В противном случае внутри создастся давление
, и продукты полопаются.
Это относится к таким продуктам, как картофель в мундире, куриная печенка,
яйца. Проколите пленку с помощью вилки или шпильки. Никогда не пытайтесь
сварить яйца в скорлупе.
23
ВВЕДЕНИЕ
Таблица для размораживания пищевых продуктов
Продукт
Коли-
Мощ-
Время
Время
Примечания
чество
ность
размо-
вы-
(г)
размо-
ражива-
держ-
ражива-
ния (%)
ки
ния (%)
(мин.)
Мясо*
Цельные ку
ски
1500 г
30
-33
35
-40
25
-30
мяса
1000 г
30
-33
20
-25
15
-20
500 г
30
-33
12
-17
10
-15
Фарш
1500 г
30
-33
30
-35
20
-25
1000 г
30
-33
20
-22
15
-20
500 г
30
-33
10
-15
10
-15
Птица*
Курица целиком
1000 г
30-33
20-25
20-30
Куриные груд-
ки/
куриные ножки
450 г
30-33
8-10
15-20
Куриные ножки
200 г
30-33
5-6
10-15
Рыба*
целиком
1000 г
30
-33
20
-25
15
-20
филе
400 г
30
-33
6-8
10
-15
200 г
30
-33
4-5
5-10
Хлеб
целиком
750 г
30-33
8-10
10-15
Выложить хлеб на пер-
500 г
30-33
6-8
10
гаментную бумагу.
нарезанный
500 г
30-33
7-9
10
250 г
30-33
4-5
5-10
Булочки (4-6
250 г
30-33
2-3
5-10
шт., в зависи-
мости от раз-
мера)
Сливочное
250 г
30-33
2-3 5-10 Лишь слегка разморо-
масло
зить в микроволновой
печи.
Фрукты
смесь из ягод
250 г
30-33
5-6
10
Замороженные ягоды
или малины
500 г
30-33
8-9
10-15
положить в подходящую
посуду, время от вре-
мени осторожно пере-
мешивать.
клубника
250 г
30-33
7-8
10
500 г
30-33
10-11
10-15
Примечание -
Для улучшенного и равномерного размораживания, по истечению
половины преду-
смотренного для размораживания времени
, рекомендуется переворачивать продукты,
об
означенные*.
24
ВВЕДЕНИЕ
Таблица для разогревания
Время, приведённое в таблице, является приблизительным и зависит от исходной
температуры продукта (в основу данных параметров времени для разогревания взята в
качестве исходной температуры – комнатная температура; за исходную температуру для
молока была принята температура молока, охлаждённого в холодильнике).
Продукт
Коли-
Мощ-
Время
Время
Примечания
чество
ность
размо-
вы-
(г)
размо-
ражива-
держ
ки
ражива-
ния (%)
(мин.)
ния (%)
Вода 150
100
2-2,5
-
Не накрывать
300
100
3-4
-
(стакан/чашка)
600
100
5-6
-
Накрывать
(миска
/салатница)
Кофе 150
100
1
-
Не накрывать
300
100
2-2,5
-
(чашка)
Молоко 150
100
1-2
-
Не накрывать
300
100
2-3
-
(чашка)
600
100
4-5
-
Не накрывать
(миска)
Суп жидкий 200
100
2-3
2
Накрывать
400
100
4-5
2
(чашка/тарелка
для супа)
Суп густой 200
60-77
4-5
2
Накрывать
400
60-77
6-7
2
(чашка/тарелка
для супа)
Гарниры 250 60-77 3 1 Накрывать
(тарелка)
Овощи 250 60-77 4 1 Накрывать
(тарелка)
Мясо 250 60-77 4-5 1 Накрывать
(тарелка)
Готовые
300-400
60-77
6
2
Накрывать
блюда
400-500
60-77
7
2
(тарелка)
(состоящие
Накрывать
из 3-х
(тарелка)
компонентов:
мяса,
овощей,
гарнир)
Примечание -
В скобках приведены ёмкости, в которых можно разогревать пищу.
25
РЕЦЕПТЫ
ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ
БЛЮДА
Закусками принято называть небольшие порции более или менее
острых кушаний, которые обычно предваряют основные блюда или
помогают утолить голод между основными приемами пищи.
26
РЕЦЕПТЫ
Коктейль из креветок
Ингредиенты:
На 4 порции:
450 г очищенных креветок,
2 ст. л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
3 ст. л. сухого белого вина.
Способ приготовления:
Положить масло и измельченный чеснок в
кастрюльку и вылить туда же вино. Нагревать 1,5—2,5 мин
при мощности 70 - 80%.
Перемешать. Положить в кастрюльку креветки, больше не перемешивать. Прикрыть
кастрюлю куском пергаментной бумаги. Нагревать 45—90 с при мощности 100%.
Помешать креветки, накрыть и опять нагревать при полной мощности 45 с или пока
креветки не станут мягкими и розовыми на цвет. Не перегревать: креветки станут
жесткими!
Переложить креветки вместе с образовавшимся соком в небольшую салатницу,
посолить по вкусу. Охладить и подавать с любым соусом.
____________________________________________________________________________
Заливное из курицы
Ингредиенты:
На 6 порций:
1 вареная курица,
6 ломтиков бекона,
1 лукавица,
60 г сливочного масла,
70 г муки,
250 г сливочного сыра,
3 ч. л. желатина,
250 мл куриного бульона,
250 мл молока,
черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюле растопить масло за 45с при мощности 100%. Обжаривать в нем
нарезанный лук и муку 45 с при мощности 100%.
Влить, помешивая, бульон и молоко. Варить 5—6 мин при мощности 100%,
помешивая каждые 2 минуты. Добавить молотый перец.
Растолочь размягченный сливочный сыр и постепенно добавлять в соус.
Положить в кастрюлю нарезанное мясо курицы и перечные зерна.
Предварительно замоченный в воде (125 мл) желатин нагревать 45 с при мощности
100%, не доводя до кипения. Влить в соус с курицей.
В прямоугольную форму положить бумажные полотенца, Разложить поперек
ломтики бекона. Накрыть бумажными полотенцами и прогревать 4,5-5 мин при мощности
100%.
Вынуть форму из печи, снять верхний слой полотенец. Вылить в форму смесь с
курицей. Оставить в холодильнике на ночь.
Вынуть заливное из формы, нарезать. Подавать с тостами.
27
РЕЦЕПТЫ
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
На 4 порции:
12 больших шампиньонов,
150 г свежего мяса крабов,
100 г сыра или брынзы,
20 г сливочного масла,
4 ст. л. сливок,
2 яичных желтка,
1 ст. л. лимонного сока,
1/2 пучка петрушки,
1 зубчик чеснока,
молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
У шампиньонов срезать ножки, Шляпки почистить и сразу же сбрызнуть лимонным
соком. Ножки очистить и очень мелко порубить. Очищенный шалот нарезать кубиками,
очищенный зубчик чеснока очень мелко порубить.
На плоском круглом блюде растопить сливочное масло за 0,5—1 мин при мощности
100%. Добавить ножки от шампиньонов, шалот и чеснок и пассеровать до прозрачности
1,5—2 мин при мощности 100%. Петрушку сполоснуть, обсушить и мелко порубить. Мясо
крабов быстро сполоснуть, хорошо обсушить и порубить.
Сыр со сливками и желтками растереть в гладкую массу, соединить с грибами,
петрушкой и мясом крабов, поперчить. На блюдо уложить шляпки шампиньонов,
нафаршировать их сырной массой. Закрыв блюдо крышкой, запекать 4,5—5 мин при
мощности 60%, затем еще 3,5 мин при мощности 100%.
Сразу же подать к столу с белым хлебом.
____________________________________________________________________________
Помидоры, фаршированные ветчиной и сыром
Ингредиенты:
На 2 порции:
4 средних круглых свежих помидора,
100 г консервированных помидоров,
75 г несоленой сырокопченой ветчины,
2 ст. л. тертого сыра,
2 маленьких яйца,
2 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. л. оливкового масла, 1/2 лучка зелени, соль и молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом срезать верхушку, ложкой удалить
мякоть. Изнутри посыпать солью.
Зелень сполоснуть, обсушить и мелко порубить.
На сковороде без жира немного подрумянить панировочные сухари. Ветчину мелко
порубить или нарезать соломкой. Перемешать зелень, панировочные сухари, ветчину,
сыр и яйца. Заправить перцем, небольшим количеством соли. Нафаршировать этой
смесью помидоры.
Верхушки помидоров мелко порубить, в маленькой плоской форме для пудингов
смешать с мякотью, протертыми помидорами, оливковым маслом, посолить и поперчить.
На них уложить фаршированные помидоры и, закрыв крышкой, запекать 3—4 мин при
мощности 70 - 80%.
28
РЕЦЕПТЫ
Крем из лосося
Ингредиенты:
На 4 порции:
200 г филе лосося,
2 яичных белка,
1 лимон,
1 стакан сливок (200 г),
1 стручок красного сладкого перца,
соль,
молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Из филе лосося тщательно удалить кости, нарезать филе ломтиками и вместе со
сливками и белками взбивать в миксере. Получившееся пюре по вкусу заправить солью и
перцем и поставить в морозильную камеру примерно на 20 мин.
Сладкий перец несколько раз проколоть вилкой, на пергаментной бумаге положить
в печь и запекать 4—4,5 мин при мощности 100%, пока кожица перца не начнет
пузыриться. Затем на 1 мин положить в мисочку с холодной водой. После этого с перца
снять кожицу, разрезать, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать.
Вымытый, обсушенный лимон очистить, цедру очень мелко порубить и вместе с
мякотью перца перемешать с рыбным пюре. Заправить солью, перцем и (по вкусу)
небольшим количеством лимонного сока. Массой заполнить смазанную небольшим
количеством сливочного масла форму (емкостью 500 мл). Закрыв крышкой, запекать 7—
7,5 мин при мощности 100%. Затем охладить при комнатной температуре и на 2—3 ч
поставить в холодильник.
Подать к столу вместе с крупно нарезанным свежим укропом, смешанным с соусом
из сметаны и зелеными семенами перца.
____________________________________________________________________________
Чипсы
Ингредиенты:
картофель 5 шт,
соль,
приправа по вкусу.
Способ приготовления:
Вымыть картофель и нарезать кружками или дольками как можно тоньше. На
бумагу для выпечки (пергамент) выложить в один слой ломтики картофеля. По желанию
можно посолить, добавить специи на ваш вкус.
Готовить на мощности 70 - 80% в течении 3-5 минут.
29
Оглавление
- ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
- СУПЫ
- ГАРНИРЫ
- МЯСНЫЕ БЛЮДА
- ПТИЦА
- РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
- ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА
- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ