Midea EM820CAA-W: инструкция
Характеристики, спецификации
Инструкция к Микроволновой Печи Midea EM820CAA-W
ОДЕРЖАНИЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ............................................................................... 2
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ................................................................................. 2
РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ ................................................................................. 3
КОМПЛЕКТНОСТЬ ..................................................................................................... 3
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ ............................................................................................. 3
МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ................................................................................................. 5
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ .................................................................................. 6
ПОРЯДОК РАБОТЫ ................................................................................................... 9
УСТРОЙСТВО ПЕЧИ ........................................................................................................................... 9
ПОРЯДОК РАБОТЫ .................................................................................................. 10
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ..................................................................................................................... 10
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ ...................................................................................................................... 12
УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ .................................................................................................. 12
ФУНКЦИЯ «ТАЙМЕР» ....................................................................................................................... 12
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ» .............................................................................. 13
БЫСТРЫЙ СТАРТ ............................................................................................................................. 14
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ ......................................................................................................... 14
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ .................................................................................................. 14
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ....................................................................................................... 15
ФУНКЦИЯ «ПАМЯТЬ» ....................................................................................................................... 15
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ» ................................................................................... 16
ФУНКЦИЯ СПРАВКИ ........................................................................................................................ 17
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА ............................................................................................................... 17
ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...................................................... 17
ЧИСТКА ПЕЧИ .................................................................................................................................. 18
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................................................................................ 18
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ .................................... 19
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ........................................ 20
ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ ................................................................................................................ 20
ВВЕДЕНИЕ .............................................................................................................. 21
МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ ...................................................................................................... 21
РЕЦЕПТЫ ............................................................................................................... 25
ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА ............................................................................................................ 25
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ .................................................................................................................. 29
СУПЫ ................................................................................................................................................ 32
ГАРНИРЫ ......................................................................................................................................... 36
МЯСНЫЕ БЛЮДА ............................................................................................................................. 39
ПТИЦА .............................................................................................................................................. 43
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ ................................................................................................................ 46
ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА ........................................................................................................ 50
МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ .......................................................................................................................... 54
1
Настоящее Руководство по эксплуатации распространяется на печь микровол-
новую бытовую (далее – печь) Midea EM820CAA-W, соответствующую требованиям
технических условий ТУ BY 100085149.182-2005.
Печь по условиям безопасности в эксплуатации соответствует требованиям
защиты класса 1 СТБ IEC 60335-2-25-2012.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Печь предназначена для приготовления пищи, разогревания и размораживания
пищевых продуктов.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ХАРАКТЕРИСТИКИ
Условия эксплуатации
Температура воздуха от плюс 10 до плюс 35 С
Относительная влажность воздуха от 35 до 80 %
Атмосферное давление от 86 до 106 кПа (от 650 до 800 мм рт. ст)
Основные параметры
Напряжение питания от сети
переменного тока частотой 50 Гц (230±10) В
Номинальная микроволновая мощность 800 Вт
Номинальная потребляемая мощность
в режимах:
– «Микроволны» 1270 Вт
КПД печи 56 %
Рабочая частота (2450±49) МГц
Объем камеры 20 л
Диаметр стеклянного блюда 255 мм
Габаритные размеры, не более 440х330х260 мм
Масса, не более 10,8 кг
Содержание драгоценных материалов:
золото 0 г
серебро 0,31003 г
Потребительские характеристики
Режимы работы: «Микроволны», размораживание, «Автоменю», подогрев.
Возможность установки одиннадцати уровней микроволновой мощности
Максимальное время приготовления 99 мин 99 секунд
Функция часов
Функция «Таймер»
Функция «Память»
Функция защитной блокировки
Подача звукового сигнала по окончании процесса приготовления
Включение подсветки камеры печи в процессе приготовления и при открыва-
нии дверцы
2
РЕКОМЕНДАЦИИ ПОКУПАТЕЛЮ
При покупке печи проверьте ее на отсутствие механических повреждений кон-
струкции, внешнего оформления и упаковки, на функционирование, на соответствие
разделу «КОМПЛЕКТНОСТЬ» настоящего Руководства по эксплуатации.
Проверьте наличие гарантийного и отрывных талонов и правильность их запол-
нения (наличие серийного номера, даты продажи и печати фирмы-продавца).
Примечание – Выполнение указанных проверок является обязанностью про-
давца.
Сохраняйте кассовый чек, Руководство по эксплуатации и гарантийный талон
до конца гарантийного срока эксплуатации.
Руководство по эксплуатации и гарантийный талон, прилагаемые к печи,
при утере не возобновляются.
Во избежание повреждения печи при транспортировании в упаковке изготови-
теля соблюдайте меры предосторожности:
– оберегайте от резких толчков и падений;
– избегайте длительного пребывания под дождем или мокрым снегом.
Компания Midea постоянно совершенствует свои изделия и поэтому оставляет
за собой право вносить изменения, не влияющие на безопасность и функциониро-
вание печи.
КОМПЛЕКТНОСТЬ
Печь 1 шт.
Руководство по эксплуатации 1 шт.
Гарантийный талон 1 шт.
Кольцо роликовое 1 шт.
Стеклянное блюдо 1 шт.
Индивидуальная тара 1 компл.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ И СОХРАНИТЕ
ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ СПРАВОЧНОЙ ИНФОРМАЦИИ
ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ДВЕРЦЫ ИЛИ ДВЕРНЫХ УПЛОТНЕНИЙ
ПЕЧЬ НЕ СЛЕДУЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДО УСТРАНЕНИЯ НЕИСПРАВНОСТИ
КОМПЕТЕНТНЫМ ПЕРСОНАЛОМ!
ВНИМАНИЕ! ВСЕ РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ И РЕМОНТУ ПРИБОРА,
СВЯЗАННЫЕ СО СНЯТИЕМ КРЫШЕК, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ЗАЩИТУ ОТ
ВОЗДЕЙСТВИЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ЭНЕРГИИ, ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНЯТЬСЯ
ТОЛЬКО СПЕЦИАЛИСТАМИ!
ВНИМАНИЕ! ЖИДКОСТИ И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ РАЗОГРЕВАТЬ В
ЗАКРЫТЫХ ЕМКОСТЯХ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ВЗРЫВА!
3
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАНИЕ! ПЕЧЬ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИЦАМИ
(ВКЛЮЧАЯ ДЕТЕЙ) С ПОНИЖЕННЫМИ ФИЗИЧЕСКИМИ ИЛИ УМСТВЕННЫМИ
СПОСОБНОСТЯМИ ИЛИ ПРИ ОТСУТСТВИИ У НИХ ОПЫТА ИЛИ ЗНАНИЙ, ЕСЛИ
ОНИ НЕ НАХОДЯТСЯ ПОД КОНТРОЛЕМ ИЛИ НЕ ПРОИНСТРУКТИРОВАНЫ ОБ
ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧИ ЛИЦОМ, ОТВЕТСТВЕННЫМ ЗА ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ!
ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ ДЕТЬМИ БЕЗ НАДЗОРА
РАЗРЕШАЕТСЯ ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ИМ ДАНЫ СООТВЕТСТВУЮЩИЕ И
ПОНЯТНЫЕ ИНСТРУКЦИИ О БЕЗОПАСНОМ ПОЛЬЗОВАНИИ ПЕЧЬЮ И
ОПАСНОСТЯХ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВОЗНИКНУТЬ ПРИ ЕЕ НЕПРАВИЛЬНОЙ
ЭКСПЛУАТАЦИИ!
ПОВЕРХНОСТИ ПЕЧИ ПОДВЕРЖЕНЫ НАГРЕВУ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ.
Дети должны находиться под контролем для недопущения игры с прибором.
Прибор не предназначен для приведения в действие внешним таймером или
отдельной системой дистанционного управления.
ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ
ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!
ВНИМАНИЕ! ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПЕЧЬ ТОЛЬКО ПО ЕЕ ПРЯМОМУ
НАЗНАЧЕНИЮ ВО ИЗБЕЖАНИЕ ТРАВМИРОВАНИЯ И ПОВРЕЖДЕНИЯ
ИМУЩЕСТВА!
Не пользуйтесь печью при повреждении шнура питания до устранения неис-
правности специалистом ремонтного предприятия.
ВНИМАНИЕ! ПРИ ПОВРЕЖДЕНИИ ШНУРА ПИТАНИЯ ВО ИЗБЕЖАНИЕ
ОПАСНОСТИ, ЕГО ЗАМЕНУ ДОЛЖЕН ПРОИЗВОДИТЬ ИЗГОТОВИТЕЛЬ,
СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА ИЛИ АНАЛОГИЧНЫЙ КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ ПЕРСОНАЛ!
Не эксплуатируйте печь вблизи источников воды или в условиях повышенной
влажности.
Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия.
При отключении вилки шнура питания от розетки не тяните за шнур, придер-
живайте вилку рукой.
Устанавливайте печь так, чтобы доступ к розетке сети был свободным.
Нагрев жидкостей посредством микроволновой энергии может вызвать за-
держанное бурное кипение, поэтому следует проявить осторожность при обращении
с емкостями.
Перед чисткой печи отключите вилку шнура питания от розетки и дайте печи
остыть.
Не включайте печь, если она пуста, во избежание повреждения стенок каме-
ры печи. Рекомендуется держать в печи стакан с водой. При случайном включении
печи вода поглотит всю микроволновую энергию.
Не следует приготавливать в микроволновых печах яйца в скорлупе и сва-
ренные яйца, так как они могут взорваться даже после прекращения воздействия
микроволн.
4
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Прибор не должен размещаться в шкафу.
Микроволновая печь предназначена для разогрева пищи и напитков. Сушка
пищи или одежды и подогрев грелок, шлепанцев, губок, влажной ткани и подобных
предметов может привести к риску повреждения, воспламенения или пожара.
Настоящий прибор предназначен для использования в бытовых и аналогич-
ных условиях, таких как:
– кухни для сотрудников в магазинах, офисах и других рабочих обстанов-
ках;
– усадьбы;
– клиентами в гостиницах, мотелях и другой обстановке, связанной с
проживанием;
– в гостиницах с условиями проживания типа «кровать и завтрак».
Не используйте для приготовления пищи металлическую посуду и посуду с
металлической росписью во избежание возникновения дугового разряда, искрения,
что может привести к повреждению как печи, так и посуды.
Пользуйтесь матерчатой прихваткой при извлечении посуды из печи. Посуда
может быть горячей в результате передачи тепла от горячей пищи.
Во избежание ожогов содержимое бутылочек и емкостей с детским питанием
необходимо перемешивать и взбалтывать, перед употреблением нужно проверять
температуру пищи.
МЕРЫ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
Не устанавливайте печь в ограниченном пространстве, где недостаточно ме-
ста для нормальной вентиляции.
Не устанавливайте печь вблизи источников открытого огня, отопительных
приборов.
Не эксплуатируйте печь в помещениях, где хранятся или используются лег-
ковоспламеняющиеся вещества.
Не используйте для чистки печи химические растворители и воспламеняю-
щиеся вещества.
Не оставляйте работающую печь без присмотра. Превышение необходимой
мощности или времени приготовления может вызвать перегрев и воспламенение.
При нагреве пищи в пластиковой или бумажной посуде следите за тем, что-
бы во время работы печи не произошло возгорание.
Своевременно и регулярно очищайте камеру печи и уплотнители дверцы от
жира и остатков пищи во избежание появления дыма в результате перегрева жира и
остатков пищи.
Недостаточная чистота печи может привести к повреждению поверхности,
что может сократить срок службы прибора и привести к возникновению опасной
ситуации.
Отключайте печь, вынув вилку шнура питания из розетки, если Вы покидаете
помещение на длительное время.
ПРИ ПОЯВЛЕНИИ ДЫМА ВЫКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ, ОТКЛЮЧИТЕ ЕЕ ОТ СЕТИ И
НЕ ОТКРЫВАЙТЕ ДВЕРЦУ, ЧТОБЫ ПОГАСИТЬ ПЛАМЯ. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ ТУШЕНИЯ ОГНЯ!
Вызовите специалиста ремонтного предприятия для устранения неисправно-
сти.
5
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
ВНИМАНИЕ! ДО ВКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ В ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ СЕТЬ
ОЗНАКОМЬТЕСЬ С МЕРАМИ БЕЗОПАСНОСТИ, ПРИВЕДЕННЫМИ В РАЗДЕЛЕ
«МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ» НАСТОЯЩЕГО РУКОВОДСТВА ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ!
ВНИМАНИЕ! ПРИ НАЛИЧИИ ЗАЩИТНОГО СЛОЯ ПЛЕНКИ НА КОЖУХЕ,
НЕОБХОДИМО ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ ПЕЧИ МИКРОВОЛНОВОЙ
БЫТОВОЙ СНЯТЬ ЗАЩИТНЫЙ СЛОЙ ПЛЕНКИ С КОЖУХА!
Убедитесь в том, что ни упаковка, ни печь не были повреждены при транспорти-
ровке. При обнаружении повреждений эксплуатация печи не допускается.
После хранения печи при низких температурах или после транспортировки в
зимних условиях включать ее можно не раньше, чем через 4 ч пребывания при ком-
натной температуре в распакованном виде.
Микроволновая печь предна-
значена для свободного размеще-
ния, как показано на рисунке 1. Со
всех сторон к печи должен быть
обеспечен доступ воздуха для вен-
тиляции. Расстояние над печью
должно составлять не менее 30 см,
с задней стороны, с правой и ле-
вой сторон печи — не менее 7-8
см.
Рисунок 1
Не рекомендуется устанавливать печь вблизи телевизора, радиоприемника, ан-
тенны во избежание помех теле- и радиоприему.
Выньте из печи весь упаковочный материал и установите в нее роликовое
кольцо и стеклянное блюдо. Стеклянное блюдо должно всегда находиться внутри пе-
чи.
Перед началом эксплуатации внутреннюю поверхность печи, дверцу и уплотни-
тельную прокладку следует протереть влажной салфеткой.
При приготовлении пищи следуйте приведенным ниже рекомендациям.
Выбор посуды
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! НЕ ГОТОВЬТЕ НЕПОСРЕДСТВЕННО НА СТЕКЛЯННОМ
БЛЮДЕ ИЗ КОМПЛЕКТА ПЕЧИ. ОНО МОЖЕТ БЫТЬ ПОВРЕЖДЕНО ВСЛЕДСТВИЕ
БОЛЬШОЙ РАЗНИЦЫ ТЕМПЕРАТУР, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ПОСУДУ,
ПРЕДНАЗНАЧЕННУЮ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ!
Пригодность посуды к использованию в печи определяется материалом, из ко-
торого она изготовлена, в соответствии с таблицей 1. Некоторые виды пластмасс
при нагревании размягчаются, другие виды пластмасс могут треснуть, особенно при
разогревании небольших порций пищи.
Пластмассовую посуду можно использовать для разогревания, но не для при-
готовления пищи. Обычная бытовая пластмасса не выдерживает нагрева выше плюс
90°С. Рекомендуется проверять теплостойкость пластмассовой посуды перед ее ис-
пользованием.
Рекомендуется использовать круглую или овальную посуду.
6
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
Фарфоровая посуда обычно подходит для приготовления пищи в печи, за ис-
ключением посуды с металлической росписью. Золотая и серебряная роспись может
повредиться. Некоторые виды фарфоровой глазури также содержат металл. Следует
проверять фарфоровую посуду на пригодность к использованию в печи.
Стеклянная посуда, если она изготовлена из жаростойкого стекла, обычно хо-
рошо подходит для печи. Хрусталь и цветное стекло использовать не следует.
Керамическая посуда может использоваться в печи. Керамическую посуду сле-
дует сначала смочить водой, как и при обычном использовании в духовке.
ВНИМАНИЕ! МЕТАЛЛИЧЕСКУЮ ПОСУДУ И ПОСУДУ С МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ
РОСПИСЬЮ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
Таблица 1
7
Посуда и аксессуары
Пригодность
Жаростойкое стекло
Да
Обычное стекло
Нет
Жаростойкая керамика
Да
Пластиковая посуда для микроволновой печи
Да
Пергамент
Да
Металлическое блюдо
Нет
Решетка для гриля
Нет
Контейнеры из фольги
Нет
Опробование посуды для печи
Для опробования посуды поставьте ее в центр стеклянного блюда. Рядом с по-
судой поставьте стакан с водой. Включите печь на полную мощность на 1 мин. По
истечении этого времени ни одна часть посуды не должна быть горячей на ощупь.
Только такую посуду можно использовать в печи.
Практические советы
Большую часть продуктов приготавливают в собственном соку. Сухие продукты,
такие как рис или фасоль, требуют жидкости.
На время приготовления или разогревания пищу следует накрыть, чтобы ее
влажность оставалась на первоначальном уровне и чтобы меньше загрязнялась печь.
Замороженную выпечку можно размораживать и подогревать, например, в
хлебной корзинке (без металлической проволоки) или на пергаменте. Помните, что
начинка булочки всегда нагревается сильнее.
Не готовьте мясные продукты непосредственно на вращающемся блюде – оно
может повредиться вследствие большой разницы температур.
Кожуру яблока или картофеля, а также оболочку колбасы, печени или яичного
желтка следует перед приготовлением проткнуть, например, вилкой, иначе она
лопнет.
ПОДГОТОВКА К ПРИМЕНЕНИЮ
Не рекомендуется разогревать в печи растительное масло и жир, так как их
температуру трудно контролировать.
Удалите все зажимы с упаковки перед тем, как поместить продукты в печь.
Устранение неприятного запаха в камере печи
Чтобы избавиться от неприятного запаха в камере, поставьте в печь глубокую
посуду с водой, положите в воду ломтик лимона, установите режим «Микроволны» и
включите печь на 5 мин при мощности 50%. Затем тщательно протрите камеру печи.
О чем следует помнить
Чем больше количество приготавливаемой пищи, тем более продолжительным
должно быть время приготовления или разогревания.
Холодные продукты разогревают и готовят дольше, чем продукты комнатной
температуры.
Пористые продукты разогревают и готовят быстрее, чем плотные.
Продукты с высоким содержанием воды готовят дольше.
Соль лучше добавлять после приготовления, иначе она сушит пищу, например,
мясо становится жестким.
После приготовления пищу следует оставить в печи не менее чем на 5 мин для
равномерного распределения температуры. Время зависит от количества и состава
пищи.
Сначала следует установить указанное в рецепте время, а затем, при необхо-
димости, увеличивать его, при этом пища не подгорит и не переварится.
В процессе приготовления, пар может выходить из приготовляемых продуктов.
Большее количество пара выходит через вентиляционные отверстия, но некоторая
часть его может оседать на внутренней стороне дверцы. Это нормальное явление.
Приготовление и разогревание пищи
Перед началом приготовления следует убедиться в том, что продукт полностью
разморожен.
Переверните и переместите от центра блюда к его краю такие продукты, как
тефтели и др.
Тушеные блюда, соусы и т.п. во время приготовления следует перемешивать.
Время приготовления изменяется в зависимости от температуры продуктов, а
также Вашего собственного вкуса.
Размораживание продуктов
Мясо можно размораживать в упаковке, из которой следует удалить все метал-
лические завязки или обертки.
После размораживания средняя часть продукта может все еще оставаться за-
мороженной. Поэтому продукт следует на некоторое время оставить в печи для рав-
номерного распределения температуры.
8
ПОРЯДОК РАБОТЫ
УСТРОЙСТВО ПЕЧИ
Устройство печи приведено на рисунке 2.
1 Защелки дверцы
2 Окно печи
3 Кнопка открывания двери
4 Дверца
5 Уплотнительная прокладка дверцы
6 Стеклянное блюдо
7 Вентиляционные отверстия
8 Панель управления
9 Слюдяная пластина. НЕ УДАЛЯТЬ!
10 Муфта вала мотора
11 Кольцо роликовое
Рисунок 2
9
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Внешний вид панели управления приведен на рисунке 3.
На панели управления расположены дисплей, кнопки управления. Назначение
кнопок панели управления приведено в таблице 2.
Каждое нажатие любой кнопки сопровождается звуковым сигналом, подтвер-
ждающим ввод команды.
Окончание приготовления сопровождается пятикратным звуковым сигналом.
Рисунок 3
10
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Таблица 2
11
Установка времени приготовления
Включение режима размораживания по времени
Включение режима размораживания по весу
Включение режима «Микроволны»; выбор уровня
мощности
Установка текущего времени
Таймер
Автоматическое приготовление
«Попкорн»
Автоматическое приготовление
«Картофель»
Автоматическое приготовление
«Пицца»
Автоматическое приготовление «Замороженные
овощи»
Автоматический подогрев «Напитки»
Подогрев
Цифровые кнопки прямого выбора. Быстрый
старт
Цифровые кнопки прямого выбора
Цифровая кнопка прямого выбора. Функция па-
мяти
Отмена заданной программы,
прерывание процесса приготовления, включение
защитной блокировки
Запуск программы приготовления, увеличение
времени приготовления с шагом 30 с, быстрый
старт
ОРЯДОК РАБОТЫ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ПЕЧИ
ВНИМАНИЕ! ДЛЯ ПОДКЛЮЧЕНИЯ ПЕЧИ К СЕТИ ДОЛЖНА БЫТЬ
ПРЕДУСМОТРЕНА РОЗЕТКА С ЗАЗЕМЛЯЮЩИМ КОНТАКТОМ!
Удалите полиэтиленовую пленку с корпуса печи, если она наклеена. Откройте
дверцу печи. Удалите упаковочные материалы и аксессуары, находящиеся внутри
камеры, а также ленту клейкую с муфты вала мотора стола.
Установите внутрь камеры печи кольцо роликовое. Сверху кольца роликового
установите стеклянное блюдо, совместив выступы стеклянного блюда и муфты вала
мотора (согласно рисунку 2). Закройте дверцу печи.
Вставьте вилку шнура питания в розетку сети переменного тока. При этом про-
звучит звуковой сигнал, на дисплее появится индикация «0:00» – печь готова к экс-
плуатации.
ВНИМАНИЕ! РОЗЕТКА ДОЛЖНА НАХОДИТЬСЯ В НЕПОСРЕДСТВЕННОЙ
БЛИЗОСТИ ОТ ПЕЧИ, К НЕЙ ДОЛЖЕН БЫТЬ ОБЕСПЕЧЕН СВОБОДНЫЙ ДОСТУП,
ЧТОБЫ В СЛУЧАЕ НЕОБХОДИМОСТИ МОЖНО БЫЛО НЕМЕДЛЕННО
ОТКЛЮЧИТЬ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ!
УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ
Часы работают в 12-часовой системе отсчета времени.
Подключите печь к сети. При этом прозвучит звуковой сигнал (один раз), на
дисплее автоматически появится индикация «0:00».
Нажмите кнопку Часы для входа в режим установки (или коррекции) текущего
времени, начнет мигать индикация часов. С помощью цифровых кнопок, установите
нужное время. Показания часов устанавливаются в пределах от 1 до 12, показания
минут – в пределах от 0 до 59.
Пример: чтобы установить время «9:15» последовательно нажимайте цифро-
вые кнопки 0, 9, 1, 5.
Нажмите кнопку Часы для подтверждения установленного времени, замигает
символ «:» и начнется отсчет времени.
Для сброса неправильно набранных цифр нажмите кнопку СТОП/отмена, дис-
плей вернется к показаниям ранее установленного времени.
Примечания
1 При отключении печи от сети текущее время не сохраняется.
2 Если при установке была нажата кнопка СТОП/отмена или в течение 1 ми-
нуты не будет произведено никаких действий, произойдет автоматический возврат к
предыдущему режиму.
ФУНКЦИЯ «ТАЙМЕР»
Функция «Таймер» позволяет выдать звуковой сигнал по истечении заданного
Вами промежутка времени. Таймер не связан с работой самой микроволновой печи,
но может помочь, когда нужно просто засечь время во время кулинарных действий
на кухне.
Нажмите кнопку Таймер, на дисплее отобразится индикация «00:00».
При последовательном нажатии цифровых кнопок установите желаемое время.
Максимально возможное время, которое вы можете установить – 99 минут 99 се-
кунд.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек. для подтверждения установки, начнется об-
ратный отсчет времени.
По истечению установленного времени прозвучат пять звуковых сигналов, и
дисплей вернется к отображению текущего времени.
Примечания
1 Помните, что устанавливая таймер, Вы устанавливаете время, через кото-
рое прозвучат звуковые сигналы.
2 При установленном таймере, не могут быть заданы никакие другие про-
граммы.
12
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «МИКРОВОЛНЫ»
Режим «Микроволны» используется для разогревания и приготовления пищи.
В этом режиме Вы можете установить уровень мощности микроволн и время
приготовления.
Положите продукты в посуду, пригодную для приготовления в микроволновой
печи.
Откройте дверцу печи, в камере печи загорится свет. Поставьте посуду с про-
дуктами на стеклянное блюдо и закройте дверцу, свет в камере печи погаснет.
Нажмите один раз кнопку Время приготовления, на дисплее отобразится ин-
дикация «00:00».
При помощи цифровых кнопок установите желаемое время, максимально воз-
можное время, которое вы можете установить – 99 минут 99 секунд.
Нажмите кнопку Мощность, на дисплее появится индикация «PL10», что соот-
ветствует уровню мощности микроволн 100 %.
Необходимый уровень мощности можно выбрать, нажимая цифровые кнопки в
соответствии с таблицей 3.
Таблица 3
13
Нажимае-
мые кнопки
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Мощность
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Индикация
на дисплее
PL10
PL9
PL8
PL7
PL6
PL5
PL4
PL3
PL2
PL1
PL0
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов.
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до
конца приготовления.
Пример – Вам необходимо готовить блюдо при уровне микроволновой мощ-
ности 80 % в течение 15 мин. Для этого:
поместите продукты в печь;
нажмите один раз кнопку Время приготовления, на дисплее отобразится
индикация «00:00»;
последовательно нажмите кнопки 1, 5, 0, 0 для ввода времени приготовле-
ния;
нажмите последовательно кнопки Мощность и 8, установится индикация
«PL8»;
нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов.
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до
конца приготовления.
Примечания
1 Если при установке была нажата кнопка СТОП/отмена или в течение 1 ми-
нуты не было произведено никаких действий, произойдет автоматический возврат к
предыдущему режиму.
2 В процессе приготовления вы можете увеличить время приготовления, нажа-
тием кнопки СТАРТ/+30сек., каждое нажатие позволяет увеличить время приготов-
ления на 30 секунд.
3 При выборе мощности «PL0» будет работать только вентилятор, вы можете
использовать этот режим для устранения запахов.
ПОРЯДОК РАБОТЫ
4 Если Вам необходимо изменить уровень мощности в процессе приготовле-
ния (в микроволновом режиме), нажмите кнопку Мощность. После нажатия этой
кнопки, на дисплее в течение 3 секунд будет мигать текущий уровень мощности, в
этот момент при помощи цифровых кнопок установите новый уровень мощности.
Процесс приготовления в течение оставшегося времени будет проходить при вновь
установленном уровне мощности.
БЫСТРЫЙ СТАРТ
Когда печь находится в режиме ожидания, Вы можете начать приготовление
при уровне мощности 100% следующими способами:
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек. Начнется приготовление в течение 30 с. Каж-
дое последующее нажатие кнопки увеличивает время приготовление на 30секунд.
Нажатием цифровой кнопки 1…6, выберите соответствующее время приго-
товления от 1 до 6 минут.
После нажатия кнопки Время приготовления и выбора времени приготов-
ления нажмите кнопку СТАРТ/+30сек..
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до
конца приготовления.
Примечание - В процессе приготовления время приготовления может быть
увеличено путем нажатия кнопки СТАРТ/+30сек. (каждое нажатие увеличивает вре-
мя на 30 с).
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВЕСУ
Режим «Размораживания по весу» позволяет размораживать продукты весом
от 100 до 2000 г.
Поместите замороженные продукты в печь.
Нажмите кнопку Размораживания по весу, на дисплее появится индикация
«dEF1».
При помощи цифровых кнопок установите вес продукта в диапазоне от 100 до
2000г.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс размораживания продуктов
по установленному весу.
В процессе размораживания на дисплее будет отображаться время, оставшее-
ся до конца размораживания.
Примечания
1 В этом режиме время размораживания не может быть увеличено нажатием
кнопки СТАРТ/+30сек..
2 Установленное значение веса продуктов должно быть в диапазоне от 100 до
2000гр, иначе размораживание по весу не начнется.
РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПО ВРЕМЕНИ
Поместите замороженные продукты в печь.
Нажмите кнопку Размораживания по времени, на дисплее появится индика-
ция «dEF2».
При помощи цифровых кнопок введите время размораживания в диапазоне
00:01 – 99:99.
В этом режиме уровень мощности по умолчанию – 30%. Если Вам необходимо
изменить уровень мощности, то после установки времени размораживания, нажмите
кнопку Мощность. После нажатия этой кнопки, на дисплее в течение 3 секунд будет
мигать текущий уровень мощности «PL3», в этот момент при помощи цифровых кно-
пок установите новый уровень мощности. Процесс размораживания будет проходить
при вновь установленном уровне мощности.
14
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс размораживания продуктов
по установленному времени.
В процессе приготовления на дисплее отображается время, оставшееся до
конца размораживания.
Примечание - В этом режиме время размораживания может быть увеличено
нажатием кнопки СТАРТ/+30сек. (каждое нажатие увеличивает время на 30 с).
ПОЭТАПНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вы можете приготовить пищу в два этапа. Если при поэтапном приготовлении
одним из этапов является размораживание, то оно должно быть первым.
В течение этапа приготовления на дисплее будет отображаться время, остав-
шееся до конца этапа. По окончании этапа приготовления печь подаст звуковой сиг-
нал и начнет следующий этап приготовления.
Пример – Вам необходимо готовить продукт при уровне микроволновой мощ-
ности 80 % в течение 10 мин, а затем готовить его при уровне микроволновой мощ-
ности 60 % в течение 15 мин. Для этого:
поместите продукты в печь;
нажмите один раз кнопку Время приготовления, затем установите время
приготовления, нажав кнопки 1, 0, 0, 0.;
нажмите один раз кнопку Мощность, затем установите уровень мощности
80%, нажав кнопку 8.;
нажмите один раз кнопку Время приготовления, затем установите время
приготовления, нажав кнопки 1, 5, 0, 0.;
нажмите один раз кнопку Мощность, затем установите уровень мощности
80%, нажав кнопку 6.;
нажмите кнопку СТАРТ/+30сек. для начала приготовления.
Примечание - Приготовление в режимах «Автоменю» и «Подогрев» не может
быть одним из этапов приготовления.
ФУНКЦИЯ «ПАМЯТЬ»
Функция «Память» позволяет записать программу Ваших собственных режимов
приготовления. Нажимая кнопку 0/Память, Вы можете выбрать одну из трех про-
грамм, на дисплее отобразятся символы «1», «2» или «3». Под каждым символом
можно запрограммировать 1 или 2 этапа приготовления.
Пример – Сделайте под цифрой 2 следующую программу: приготовление про-
дукта при уровне микроволновой мощности 80 % в течение 10 мин.
Для этого:
поместите продукты в печь;
в режиме текущего времени нажмите два раза кнопку 0/Память, на дисплее
отобразится номер программы «2»;
нажмите один раз кнопку Время приготовления, затем установите время
приготовления, нажав кнопки 1, 0, 0, 0.;
нажмите один раз кнопку Мощность, затем установите уровень мощности
80%, нажав кнопку 8;
нажмите кнопку СТАРТ/+30сек. чтобы сохранить установки.
Нажмите кнопку СТОП/отмена - произойдет возврат в режим текущего вре-
мени.
Если Вы хотите приготовить продукты в соответствии с заданной програм-
мой, нажмите два раза кнопку 0/Память, на дисплее отобразится номер программы
«2», затем нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления про-
дукта при 80% мощности в течении 10 мин.
15
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Примечания
1 Приготовление в режимах «Автоменю» и «Подогрев» не может быть одним
из этапов приготовления.
2 При отключении электричества программу необходимо будет установить за-
ново.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ «АВТОМЕНЮ»
Режим «Автоменю» позволяет приготовить некоторые продукты простым вы-
бором вида и веса продукта, при этом уровень мощности и необходимое время при-
готовления задаются автоматически.
Примечания
1 В процессе выполнения режима «Автоменю» на дисплее будет отображать-
ся время, оставшееся до конца приготовления.
2 В режиме «Автоменю» время приготовления не может быть увеличено нажа-
тием кнопки СТАРТ/+30сек..
Приготовление попкорна
Нажмите кнопку Попкорн один раз, на дисплее отобразится 50, что соответ-
ствует весу 50 грамм.
Нажимая кнопку Попкорн, выберите желаемый вес продукта: 50 или 100
грамм.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов,
по окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится
индикация текущего времени.
Приготовление картофеля
Нажмите кнопку Картофель один раз, на дисплее отобразится символ «1».
Нажимая кнопку Картофель, выберите необходимый вес продукта согласно
таблице 4.
Таблица 4
16
Вес продукта
Кол-во нажатий
Изображение
на дисплее
около 230 г
Один раз
1
около 460 г
Дважды
2
около 690 г
Трижды
3
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов,
по окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится
индикация текущего времени.
Приготовление замороженных овощей
Нажмите кнопку Замороженные овощи один раз, на дисплее отобразится
«150», что соответствует весу 150 грамм.
Нажимая кнопку Замороженные овощи, выберите желаемый вес продукта:
150, 350 или 500 грамм.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов,
по окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится
индикация текущего времени.
Разогрев напитков
Нажмите кнопку Напитки один раз, на дисплее отобразится символ «1», что
соответствует 120 мл.
Нажимайте кнопку Напитки, пока на дисплее не отобразится желаемый объем
продукта: 1, 2 или 3 чашки, одна чашка соответствует приблизительно 120 мл.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс подогрева напитков, по
окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится ин-
дикация текущего времени.
Приготовление пиццы
Нажмите кнопку Пицца один раз, на дисплее отобразится «100», что соответ-
ствует весу 100 грамм.
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Нажимая кнопку Пицца, выберите желаемый вес продукта: 100, 200 или 400
грамм.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс приготовления продуктов,
по окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится
индикация текущего времени.
Подогрев
В режиме «Подогрев» вы можете разогреть порцию готового к употреблению
продукта весом 250, 350 или 500г простым выбором веса порции. Уровень мощности
и необходимое время разогрева задаются автоматически.
Поместите продукты в печь.
Нажмите кнопку Подогрев один раз, на дисплее отобразится «250», что соот-
ветствует весу продукта 250 грамм.
Нажимая кнопку Подогрев, выберите желаемый вес продукта: 250, 350 или
500 грамм.
Нажмите кнопку СТАРТ/+30сек., начнется процесс подогрева продуктов, по
окончании которого вы услышите пять звуковых сигналов, и на дисплее появится ин-
дикация текущего времени.
В процессе подогрева на дисплее будет отображаться время, оставшееся до
конца подогрева.
ФУНКЦИЯ СПРАВКИ
В процессе приготовления, для режима «Микроволны» Вы можете проверить
установленный уровень мощности. Для этого, нажмите кнопку Мощность, на дис-
плее в течение 3 с будет отображаться установленный уровень мощности, после чего
дисплей вернется к отображению времени, оставшегося до конца приготовления.
Для справки о текущем времени в процессе приготовления, нажмите кнопку
Часы. На дисплее в течение 3 с отображается текущее время, после чего дисплей
вернется к отображению времени, оставшегося до конца приготовления.
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА
Для предотвращения случайного включения печи детьми или людьми, не зна-
комыми с правилами эксплуатации печи, предусмотрена функция защитной блоки-
ровки органов управления.
Для включения блокировки нажмите и удерживайте кнопку СТОП/отмена в те-
чение 3 с, прозвучит звуковой сигнал и на дисплее появится символ « ».
Для снятия блокировки нажмите и удерживайте кнопку СТОП/отмена в течение
3 с, прозвучит звуковой сигнал и на дисплее появится индикация текущего времени.
ПРЕРЫВАНИЕ РАБОТЫ ПЕЧИ В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Прерывание работы печи дает возможность перевернуть или перемешать пищу
в процессе приготовления. Прервать процесс можно двумя способами:
1. Нажмите кнопку СТОП/отмена. Для продолжения процесса приготовления
нажмите кнопку СТАРТ/+30сек..
2. Откройте дверцу печи. Печь перестанет работать. Для продолжения процес-
са приготовления закройте дверцу и нажмите кнопку СТАРТ/+30сек..
17
ПОРЯДОК РАБОТЫ
ЧИСТКА ПЕЧИ
ВНИМАНИЕ! ПЕРЕД ЧИСТКОЙ ОТКЛЮЧИТЕ ПЕЧЬ ОТ СЕТИ, ВЫНУВ ВИЛКУ
ШНУРА ПИТАНИЯ ИЗ РОЗЕТКИ!
Необходимо регулярно чистить печь и удалять все остатки пищи.
При чистке печи слюдяную пластину не удалять!
Регулярно производите чистку внутренней и внешней поверхности печи, двер-
цы и уплотнительной прокладке дверцы.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ! ЖИР, НАКОПИВШИЙСЯ ВНУТРИ ПЕЧИ, МОЖЕТ
ПЕРЕГРЕТЬСЯ, ЧТО ПРИВЕДЕТ К ПОЯВЛЕНИЮ ДЫМА И ВЫХОДУ ПЕЧИ ИЗ СТРОЯ!
Удаляйте загрязнения влажной салфеткой с использованием нейтральных мо-
ющих средств, вытирайте насухо.
Не допускайте попадания воды в вентиляционные отверстия печи.
Не используйте аэрозоли, абразивные порошки, химические растворители и
воспламеняющиеся вещества.
Во время очистки панели управления оставляйте дверцу печи открытой.
Слюдяную пластину необходимо содержать в чистоте, а при необходимости
заменить новой. Слюдяная пластина хрупкая, соблюдайте осторожность при чистке.
Если пар сконденсируется внутри или снаружи печи по периметру дверцы, вы-
трите панели мягкой тряпкой. Это никоим образом не свидетельствует о неисправ-
ности печи.
Стеклянное блюдо мойте по мере необходимости в мыльной воде и вытирайте
насухо. Допускается мыть стеклянное блюдо в посудомоечных машинах.
Регулярно производите очистку роликового кольца и дна камеры печи во избе-
жание появления шума при работе печи. Допускается мыть роликовое кольцо в по-
судомоечной машине.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Срок службы печи составляет 5 лет со дня продажи через розничную торговую
сеть. В течение этого времени изготовитель обеспечивает потребителю возможность
использования товара по назначению, а также выпуск и поставку запасных частей в
торговые и ремонтные предприятия. В случае отсутствия штампа магазина срок
службы исчисляется со дня изготовления печи.
Гарантийные обязательства на печь изложены в гарантийном талоне.
Ремонт у лиц, не имеющих специального разрешения, запрещен!
Утилизацию печи производят в соответствии с законодательством и требова-
ниями региональных органов власти.
18
ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ И СПОСОБЫ
ИХ УСТРАНЕНИЯ
В таблице 5 приведен перечень простейших неисправностей, которые Вы мо-
жете устранить самостоятельно.
Если неисправность устранить не удастся, обратитесь к специалистам ремонт-
ного предприятия.
Таблица 5
19
Неисправность
Возможная причина
Способ устранения
Печь не работает
Печь не подключена к элек-
трической сети
Вставьте вилку шнура питания в
розетку
Отсутствует питающее
напряжение в розетке
Проверьте наличие напряжения
в розетке включением любого
исправного прибора
Плохой контакт вилки шнура
питания с розеткой
Выньте вилку шнура питания из
розетки и повторно вставьте ее
Неплотно закрыта дверца
Откройте дверцу, удалите ме-
шающий предмет и плотно за-
кройте ее
Включена блокировка
Отключите блокировку
Повышен уровень
шума
Загрязнены роликовое кольцо
и дно камеры печи
Очистите роликовое кольцо и
дно камеры печи от загрязнений
Не поворачивается
стеклянное блюдо
Стеклянное блюдо непра-
вильно установлено на муфту
вала
Проверьте правильность уста-
новки стеклянного блюда
Диаметр посуды превышает
диаметр стеклянного блюда
Замените посуду
Продукты размещены так, что
мешают повороту стеклянного
блюда
Уложите продукты компактнее
или уменьшите их количество
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ
ПЕЧИ
Рецепты для приготовления в мик-
роволновой печи
ПОЯСНЕНИЯ СИМВОЛОВ
20
Режим «Микроволны»
ч.л. – чайная ложка, ст.л. – столовая ложка, шт. – штука, 1 чашка=250 мл.
ВНИМАНИЕ!
1. УКАЗАННОЕ ВРЕМЯ В РЕЦЕПТАХ ЯВЛЯЕТСЯ ЛИШЬ
ОРИЕНТИРОВАЧНЫМ, ПОЭТОМУ ВОЗМОЖНЫ ОТКЛОНЕНИЯ В ТУ ИЛИ ИНУЮ
СТОРОНУ!
2. ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЫБРАННОЙ ПРОГРАММЫ, ЗАПРЕЩАЕТСЯ
ГОТОВИТЬ ПИЩУ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ БЕЗ СТЕКЛЯННОГО БЛЮДА!
ВВЕДЕНИЕ
МИКРОВОЛНОВАЯ КУЛИНАРИЯ
При приготовлении пищи в микроволно-
вой печи следует учитывать некоторые характе-
ристики продуктов, например размер, форму,
наличие влаги, начальную температуру, плот-
ность.
При приготовлении продуктов неправиль-
ной формы, таких как рыбное филе, цыплячьи
грудки или отбивные, больше времени требует-
ся для прожаривания более толстых частей. По-
этому надо класть куски более толстой стороной
к внешнему краю блюда, здесь они получат
большее количество энергии.
Время, необходимое для приготовления
продукта в микроволновой печи, прямо пропор-
ционально количеству продукта. Чем больше
масса продуктов, тем большее время приготовления. Если масса продуктов увеличи-
вается вдвое, то и время приготовления увеличивается примерно в 2 раза.
Приготовленные в микроволновой печи блюда даже по внешнему виду отлича-
ются от приготовленных обычным способом, поэтому, не привыкнув еще к печи, до-
вольно сложно определить, готово блюдо или нет. Надо помнить, что после истече-
ния времени приготовления, указанного в рецепте, надо оставить блюдо на некото-
рое время в печи, чтобы оно «дошло». Процесс «доварки» продолжается и после то-
го, как блюдо вынуто из печи, поэтому вынимать его нужно до окончательной готов-
ности, ведь недоваренное доварить можно, а вот переваренное нет. Со временем
приобретенный опыт позволит точно устанавливать время, необходимое для приго-
товления самых разнообразных продуктов. Но для этого нужно много эксперименти-
ровать.
Плотная пища (натуральный бифштекс или целые картофелины) готовится
дольше, чем рыхлая (рубленный бифштекс или пюре), поскольку глубина проникно-
вения микроволн зависит от плотности продукта. Пористую и воздушную пищу гото-
вить нужно при средних уровнях мощности печи, чтобы нагревание происходило бо-
лее равномерно, так как может получиться, что сверху продукт будет уже готов, а
внутри останется сырым.
Обязательно прокалывать продукты с кожицей или в твёрдой скорлупе.
На продукты, содержащие много воды, жира или сахара, воздействие микро-
волн сильнее. Такие продукты готовятся быстрее. Продукты с большим содержанием
влаги получаются в микроволновой печи лучше, чем сухие. Если продукт слишком
сухой, можно добавить немного жидкости.
Замороженные продукты должны не только оттаять, но и согреться до комнат-
ной температуры, иначе может получиться так, что снаружи блюдо будет уже готово,
а внутри — лед.
Размораживание производится, как правило, при низкой мощности. При оттаи-
вании овощей следует выложить их на блюдо, налить немного воды и накрыть крыш-
кой либо фольгой для микроволновой печи. После того как растает ледяная корочка
на поверхности овощей, процесс оттаивания сильно ускоряется и овощи необходимо
чаще перемешивать. Примерно так же размораживают и фрукты. Хорошо оттаивают
куски мяса, имеющие одинаковую толщину. Рыбу обычно размораживают при мощ-
ности ниже средней, затем обсушивают и готовят по рецепту.
21
ВВЕДЕНИЕ
Особое значение при приготовлении пищи в микроволновой печи имеют пере-
мешивание, перекладывание и переворачивание продуктов. Так пища прогревается
более равномерно, блюда получаются более качественными.
РАЗМЕШИВАНИЕ
Помогает уравнять тепловое воздействие. Помешивать пищу надо от края к
центру кастрюли, два раза за время приготовления блюда, чтобы продукты прогре-
вались более равномерно. Пища не может подгореть или прилипнуть, поэтому нет
необходимости в постоянном помешивании, как при варке на обычной плите.
ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕ
Помогает продуктам прогреваться равномерно. Переворачивают обычно круп-
ные плотные куски мяса или птицы один раз в середине приготовления. Если котле-
ты жарятся не под крышкой, их также необходимо перевернуть.
РАСКЛАДЫВАНИЕ
Раскладывая продукты в кастрюле или на вращающейся подставке, надо начи-
нать с более тонких кусков (например, крылышки цыпленка). Их следует положить в
середину, а ближе к краю расположить более толстые или жесткие части (чтобы кус-
ки, которые надо готовить дольше, получали бы больше энергии). Тогда все части
птицы будут готовы в одно время.
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Если нужно приготовить, например, печеную картошку или разогреть булочки к
чаю, то есть сразу получить несколько порций, то продукты надо размещать по кругу
на равном расстоянии друг от друга. Не стоит класть одну порцию в центр блюда,
так как она будет готовиться медленнее, чем порции по краю блюда. Также не сле-
дует класть порции друг на друга.
НАКРЫВАНИЕ КРЫШКОЙ
Уменьшает время приготовления пищи, сохраняет сочность и нежность продук-
тов и предотвращает разбрызгивание. Оптимальными являются стеклянные крышки
от кастрюль или пластмассовые колпаки. В крышке должно быть отверстие для вы-
хода пара. Различная степень влажности продуктов может быть получена также при
использовании кальки или бумажных полотенец.
ПРОКАЛЫВАНИЕ
У продуктов, которые покрыты кожей или мембраной, ее необходимо проко-
лоть. В противном случае внутри создастся давление, и продукты полопаются. Это
относится к таким продуктам, как картофель в мундире, куриная печенка, яйца. Про-
колите пленку с помощью вилки или шпильки. Никогда не пытайтесь сварить яйца в
скорлупе.
22
ВВЕДЕНИЕ
Таблица для размораживания пищевых продуктов
23
Продукт
Коли-
чество
(г)
Мощ-
ность
размо-
ражива-
ния (%)
Время
размо-
ражива-
ния
(мин.)
Время
вы-
держки
(мин.)
Примечания
Мясо*
Цельные куски
мяса
Фарш
1500 г
1000 г
500 г
1500 г
1000 г
500 г
30-33
30-33
30-33
30-33
30-33
30-33
35-40
20-25
12-17
30-35
20-22
10-15
25-30
15-20
10-15
20-25
15-20
10-15
Несколько раз перевер-
нуть.
Птица*
Курица целиком
Куриные грудки/
куриные ножки
Куриные ножки
1000 г
450 г
200 г
30-33
30-33
30-33
20-25
8-10
5-6
20-30
15-20
10-15
Несколько раз перевер-
нуть.
Рыба*
целиком
филе
1000 г
400 г
200 г
30-33
30-33
30-33
20-25
6-8
4-5
15-20
10-15
5-10
Отделить размороженные
части друг от друга.
Хлеб
целиком
нарезанный
Булочки (4-6
шт., в зависимо-
сти от размера)
750 г
500 г
500 г
250 г
250 г
30-33
30-33
30-33
30-33
30-33
8-10
6-8
7-9
4-5
2-3
10-15
10
10
5-10
5-10
Выложить хлеб на перга-
ментную бумагу.
Сливочное
масло
250 г
30-33
2-3
5-10
Лишь слегка разморозить
в микроволновой печи.
Фрукты
смесь из ягод
или малины
клубника
250 г
500 г
250 г
500 г
30-33
30-33
30-33
30-33
5-6
8-9
7-8
10-11
10
10-15
10
10-15
Замороженные ягоды по-
ложить в подходящую по-
суду, время от времени
осторожно перемеши-
вать.
Примечание -
Для улучшенного и равномерного размораживания, по истечению половины предусмотрен-
ного для размораживания времени, рекомендуется переворачивать продукты, обозначен-
ные*.
ВВЕДЕНИЕ
Таблица для разогревания
Время, приведённое в таблице, является приблизительным и зависит от исход-
ной температуры продукта (в основу данных параметров времени для разогревания
взята в качестве исходной температуры – комнатная температура; за исходную тем-
пературу для молока была принята температура молока, охлаждённого в холодильни-
ке).
24
Продукт
Количе-
ство
(г/мл)
Мощность
разогре-
вания (%)
Время
разогре-
вания
(мин.)
Время
выдерж-
ки (мин.)
Примечания
Вода
150
300
600
100
100
100
2-2,5
3-4
5-6
-
-
-
Не накрывать
(стакан/чашка)
Накрывать (мис-
ка /салатница)
Кофе
150
300
100
100
1
2-2,5
-
-
Не накрывать
(чашка)
Молоко
150
300
600
100
100
100
1-2
2-3
4-5
-
-
-
Не накрывать
(чашка)
Не накрывать
(миска)
Суп жидкий
200
400
100
100
2-3
4-5
2
2
Накрывать (чаш-
ка/тарелка для
супа)
Суп густой
200
400
60-77
60-77
4-5
6-7
2
2
Накрывать (чаш-
ка/тарелка для
супа)
Гарниры
250
60-77
3
1
Накрывать
(тарелка)
Овощи
250
60-77
4
1
Накрывать
(тарелка)
Мясо
250
60-77
4-5
1
Накрывать
(тарелка)
Готовые
блюда
(состоящие
из 3-х ком-
понентов:
мяса,
овощей,
гарнир)
300-400
400-500
60-77
60-77
6
7
2
2
Накрывать
(тарелка)
Накрывать
(тарелка)
Примечание -
В скобках приведены ёмкости, в которых можно разогревать пищу.
РЕЦЕПТЫ
ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА
Закусками принято называть небольшие порции более или
менее острых кушаний, которые обычно предваряют основные блю-
да или помогают утолить голод между основными приемами пищи.
25
РЕЦЕПТЫ
Коктейль из креветок
Ингредиенты:
На 4 порции:
450 г очищенных креветок,
2 ст. л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
3 ст. л. сухого белого вина.
Способ приготовления:
Положить масло и измельченный чеснок в кастрюльку и вылить туда же вино.
Нагревать 1,5—2,5 мин при мощности 70 - 80%.
Перемешать. Положить в кастрюльку креветки, больше не перемешивать. При-
крыть кастрюлю куском пергаментной бумаги. Нагревать 45—90 с при мощности
100%.
Помешать креветки, накрыть и опять нагревать при полной мощности 45 с или
пока креветки не станут мягкими и розовыми на цвет. Не перегревать: креветки ста-
нут жесткими!
Переложить креветки вместе с образовавшимся соком в небольшую салатницу,
посолить по вкусу. Охладить и подавать с любым соусом.
_______________________________________________________________________________
Заливное из курицы
Ингредиенты:
На 6 порций:
1 вареная курица,
6 ломтиков бекона,
1 лукавица,
60 г сливочного масла,
70 г муки,
250 г сливочного сыра,
3 ч. л. желатина,
250 мл куриного бульона,
250 мл молока,
черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюле растопить масло за 45с при мощности 100%. Обжаривать в нем
нарезанный лук и муку 45 с при мощности 100%.
Влить, помешивая, бульон и молоко. Варить 5—6 мин при мощности 100%, по-
мешивая каждые 2 минуты. Добавить молотый перец.
Растолочь размягченный сливочный сыр и постепенно добавлять в соус.
Положить в кастрюлю нарезанное мясо курицы и перечные зерна.
Предварительно замоченный в воде (125 мл) желатин нагревать 45 с при мощ-
ности 100%, не доводя до кипения. Влить в соус с курицей.
В прямоугольную форму положить бумажные полотенца, Разложить поперек
ломтики бекона. Накрыть бумажными полотенцами и прогревать 4,5-5 мин при мощ-
ности 100%.
Вынуть форму из печи, снять верхний слой полотенец. Вылить в форму смесь с
курицей. Оставить в холодильнике на ночь.
Вынуть заливное из формы, нарезать. Подавать с тостами.
26
РЕЦЕПТЫ
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты:
На 4 порции:
12 больших шампиньонов,
150 г свежего мяса крабов,
100 г сыра или брынзы,
20 г сливочного масла,
4 ст. л. сливок,
2 яичных желтка,
1 ст. л. лимонного сока,
1/2 пучка петрушки,
1 зубчик чеснока,
молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
У шампиньонов срезать ножки, Шляпки почистить и сразу же сбрызнуть лимон-
ным соком. Ножки очистить и очень мелко порубить. Очищенный шалот нарезать ку-
биками, очищенный зубчик чеснока очень мелко порубить.
На плоском круглом блюде растопить сливочное масло за 0,5—1 мин при мощ-
ности 100%. Добавить ножки от шампиньонов, шалот и чеснок и пассеровать до про-
зрачности 1,5—2 мин при мощности 100%. Петрушку сполоснуть, обсушить и мелко
порубить. Мясо крабов быстро сполоснуть, хорошо обсушить и порубить.
Сыр со сливками и желтками растереть в гладкую массу, соединить с грибами,
петрушкой и мясом крабов, поперчить. На блюдо уложить шляпки шампиньонов,
нафаршировать их сырной массой. Закрыв блюдо крышкой, запекать 4,5—5 мин при
мощности 60%, затем еще 3,5 мин при мощности 100%.
Сразу же подать к столу с белым хлебом.
_______________________________________________________________________________
Помидоры, фаршированные ветчиной и сыром
Ингредиенты:
На 2 порции:
4 средних круглых свежих по-
мидора,
100 г консервированных помидоров,
75 г несоленой сырокопченой ветчины,
2 ст. л. тертого сыра,
2 маленьких яйца,
2 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. л. оливкового масла, 1/2 лучка зелени, соль и молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть и обсушить. Острым ножом срезать верхушку, ложкой уда-
лить мякоть. Изнутри посыпать солью.
Зелень сполоснуть, обсушить и мелко порубить.
На сковороде без жира немного подрумянить панировочные сухари. Ветчину
мелко порубить или нарезать соломкой. Перемешать зелень, панировочные сухари,
ветчину, сыр и яйца. Заправить перцем, небольшим количеством соли. Нафарширо-
вать этой смесью помидоры.
Верхушки помидоров мелко порубить, в маленькой плоской форме для пудин-
гов смешать с мякотью, протертыми помидорами, оливковым маслом, посолить и
поперчить. На них уложить фаршированные помидоры и, закрыв крышкой, запекать
3—4 мин при мощности 70 - 80%.
27
РЕЦЕПТЫ
Крем из лосося
Ингредиенты:
На 4 порции:
200 г филе лосося,
2 яичных белка,
1 лимон,
1 стакан сливок (200 г),
1 стручок красного сладкого перца,
соль, молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Из филе лосося тщательно удалить кости, нарезать филе ломтиками и вместе
со сливками и белками взбивать в миксере. Получившееся пюре по вкусу заправить
солью и перцем и поставить в морозильную камеру примерно на 20 мин.
Сладкий перец несколько раз проколоть вилкой, на пергаментной бумаге по-
ложить в печь и запекать 4—4,5 мин при мощности 100%, пока кожица перца не
начнет пузыриться. Затем на 1 мин положить в мисочку с холодной водой. После
этого с перца снять кожицу, разрезать, удалить сердцевину, мякоть мелко нарезать.
Вымытый, обсушенный лимон очистить, цедру очень мелко порубить и вместе
с мякотью перца перемешать с рыбным пюре. Заправить солью, перцем и (по вкусу)
небольшим количеством лимонного сока. Массой заполнить смазанную небольшим
количеством сливочного масла форму (емкостью 500 мл). Закрыв крышкой, запекать
7—7,5 мин при мощности 100%. Затем охладить при комнатной температуре и на 2—
3 ч поставить в холодильник.
Подать к столу вместе с крупно нарезанным свежим укропом, смешанным с
соусом из сметаны и зелеными семенами перца.
_______________________________________________________________________________
Чипсы
Ингредиенты:
картофель 5 шт,
соль,
приправа по вкусу.
Способ приготовления:
Вымыть картофель и нарезать кружками или дольками как можно тоньше. На
бумагу для выпечки (пергамент) выложить в один слой ломтики картофеля. По жела-
нию можно посолить, добавить специи на ваш вкус.
Готовить на мощности 70 - 80% в течении 3-5 минут.
28
Оглавление
- ЗАКУСКИ И ЛЁГКИЕ БЛЮДА
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
- СУПЫ
- ГАРНИРЫ
- МЯСНЫЕ БЛЮДА
- ПТИЦА
- РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
- ДЕСЕРТЫ И СЛАДКИЕ БЛЮДА
- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ