Midea ag823a4j: ГАРНИРЫ
ГАРНИРЫ : Midea ag823a4j
РЕЦЕПТЫ
ГАРНИРЫ
Гарнир - это основная составляющая любого второго блюда,
подающаяся к мясу, рыбе, курице или даже просто так.
При приготовлении питательных и сытных гарниров использо-
вание микроволн дает большую экономию времени. В процессе
приготовления в микроволновой печи гарниры не подгорают и не
слипаются, они получаются более вкусными.
37
РЕЦЕПТЫ
Картофельное пюре
Ингредиенты:
На 4 порции:
800 г картофеля,
250 мл молока,
20 г сливочного масла,
1,5 ст. л. муки,
вода,
мускатный орех и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель почистить, вымыть и мелко нарезать. Положить мелко нарезанный
картофель в миску (из стеклокерамики) с крышкой и залить водой, так чтобы она не
покрывала полностью картофель. Накрыть крышкой и варить 10,5 мин при мощности
100%.
Слить воду после варки картофеля и оставить его под крышкой.
Налить молоко в миску из стеклокерамики, накрыть его и кипятить 2 – 2,5 ми-
нуты при мощности 100%.
В это время растолочь картошку.
Толчёный картофель добавить к молоку вместе со сливочным маслом и хоро-
шенько перемешать. Посолить по вкусу и при желании, добавить тёртый мускатный
орех.
______________________________________________________________________________
Печёный картофель
Ингредиенты:
На 2 порции:
картофель средней величины 2 шт,
растительное масло 1 ст. л,
лук репчатый 1 шт,
сыр твердый 30 гр,
чеснок 1 зубчик,
перец черный молотый и соль по вку-
су.
Способ приготовления:
Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой.
Мокрый картофель выложите на тарелку или блюдо, в котором можно готовить
в микроволновке. Положите картофель так, чтобы клубни не соприкасались.
Ставим запекаться на 5 минут при максимальной мощности. Во время запека-
ния, через 2,5 минуты картофель перевернуть.
Картофель достать из микроволновки, слегка остудить. Срезать сверху 1/3
часть картошки, достать всю серединку.
Картофель истолочь толкушкой или вилкой, посолить, поперчить, добавить из-
мельченный чеснок, обжаренный на растительном масле лук, тертый на мелкой тер-
ке сыр.
Выложить полученную начинку в картофельные «стаканчики» с горкой, поста-
вить в микроволновку запекаться в режиме «гриль» на 2 минуты.
Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и
присыпать рубленой зеленью.
38
РЕЦЕПТЫ
Макаронные изделия
Ингредиенты:
На 4 порции:
500 г макарон,
1750 мл кипящей воды.
Способ приготовления:
Положить макароны в миску, залить их кипящей водой и размешать.
Не накрывая крышкой варить их в течении 16,5 минут при 100%.
По окончании времени варки ещё раз перемешать и оставить томиться под
крышкой в течении 5 минут.
После этого слить воду.
_______________________________________________________________
Рис
Ингредиенты:
На 4 порции:
250 г риса,
550 мл растворимого овощного бульона.
Способ приготовления:
Положить рис в миску, залить его водой и добавить растворимый овощной бу-
льон. Хорошенько перемешать.
Накрыть миску и варить их в течении 11 минут при 100%.
По окончании времени варки перемешать и оставить томиться под крышкой в
течении 10 минут, пока рис полностью не впитает в себя жидкость.
Вместо растворимого овощного бульона можно взять мясной или куриный бу-
льон.
39
