Hansa BOEM 67160080: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ТАБЛИЦА 1: пироги

функция духовки: Нагреватель верхний+нижний

конвекция

время

Вид выпечки









выпечки





Выпечка в формах



2

170-180

2

150-170

60-80



2

160-180

2

150-170

65-80



2-3

170-180

2-3

160-170

20-30



2

170-180





2-3

160-180

60-70



2







2

160-180

2

150-170







2

210-220

2

180-200

50-60

Выпечка на подносах из оснастки плиты



3

170-180

2

160-170

35-60



2

160-170

30-50



3

160-170

2

150-170





2

180-200

10-15



3



10-15



2



30-50

Мелкая выпечка



3

160-170

2

150-160

10-30



3



2



18-25



3









2





24