Hansa BOEI 68330030: инструкция
Инструкция к Духову Шкафу Hansa BOEI 68330030

BOEI6*
BOEW6*
(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУТАЦИИ.................2
(RO) MANUAL DE UTILIZARE...................................29
IOAK-1039 / 8035231
(02.2007./1)
O
C
MENU

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,
Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота
эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не
возникнет затруднений по обслуживанию духовки
.
Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на
специальных стендах на предмет безопасности и работоспособности.
Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением
устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное
пользование духовки.
Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание
несчастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции
по эксплуатации.
Внимание!
Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией.
Духовкa предназначена исключительно для домашнего использования.
Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу
устройства.
2

СОДЕРЖАНИЕ
Техника безопасности.......................................................................................................4
Описание устройства
.......................................................................................................7
Монтаж ................................................................................................................................9
Эксплуатация....................................................................................................................1
2
Oбслуживание и уход .................................................................................................22
Использование духовки – практические рекомендации
........................................27
Технические данные
........................................................................................................33
3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не
прикасаться к горячим частям внутри духовки.
Особое внимание следует обратить на детей около духовки.
Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка-
сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо-
рудования не рассчитана на высокие температуры.
Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут
загореться вследствие выкипания или нагревания.
Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.
Не использовать грубые чистящие средства или острые предметы для чистки сте-
кол дверцы, они могут поцарапать поверхность и привести к появлению трещин на
стекле.
Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра-
няться только квалифицированным персоналом.
В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита-
ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.
Неукоснительно следовать указаниям и руководствам данной инструкции. Не под-
пускать к эксплуатации лиц, не ознакомленных с ее содержанием.
Для чистки духовки нельзя использовать оборудование паровой очистки.
4

КАК ЭКОНОМИТЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ
Рациональное исполь-
зование электроэнергии
позволяет не только сни
-
зить расходы, но и сохра-
нить окружающую среду.
Выполнение следующих
простых правил позволит
добиться наилучших результатов:
Использование духовки только для при-
готовления большого объема пищи.
Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить
в кастрюле на варочной поверхности.
Использование остаточного тепла ду-
ховки. Если блюдо готовится более 40
минут отключить духовку за 10 минут до
конца приготовления.
Внимание! Если используется таймер,
установить его на более короткое время.
Аккуратно закрывать дверцу духовки.
Загрязненные уплотнители дверцы ду-
ховки способствуют потере тепла. Загряз
-
нения на уплотнителях следует устранять
сразу.
Не располагайте плиту вблизи холо-
дильников/морозильных камер
Без необходимости возрастает потребле
-
ние электричества
5

РАСПАКОВКА
ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Для транспортировки
По окончании срока исполь
-
устройство было защищено
зования данное устройство
от повреждений упаковкой.
нельзя выбросить, как обыч-
После удаления упаковки,
ные коммунальные отходы,
просим Вас избавиться от ее
его следует сдать в пункт при
-
частей способом, не нанося
-
ема и переработки электриче
-
щим ущерба окружающей среде.
ских и электронных устройств.
Все материалы, использованные для из
-
Об этом информирует знак, расположен-
готовления упаковки, безвредны, на 100%
ный на устройстве, инструкции по эксплу
-
подлежат переработке и обозначены со
-
атации и упаковке.
ответствующим знаком.
В устройстве использованы материалы,
Внимание! К упаковочным материалам
подлежащие повторному использованию
(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла
-
в соответствии с их обозначением. Благо
-
ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя
даря переработке, использованию мате
-
подпускать детей
риалов или иной формой использования
отслуживших срок устройств вы внесете
существенный вклад в сохранение окру
-
жающей среды.
Сведения о соответствующем пункте ути
-
лизации использованного оборудования
вы можете получить в местной админи
-
страции.
6

7
O
C
O
C
MENU
ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
6
4
3
1
2
5
7
1 Ручка регулятора температуры духовки
2 Ручка выбора функции духовки
3 Контрольная лампа терморегулятора красная
4 Контрольная лампа работы плиты желтая
5 Крепление дверцы духовки
6 Таймер*
7 Минутный таймер*
*для определенных моделей

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
Оснащение плиты - перечень:
Решетка для гриля
Поддон для жарки
Поддон для выпечки*
(решетка для сушки)
Вертел –и вилки*
*для определенных моделей
*для определенных моделей
8

МОНТАЖ
Монтаж духовки
Кухонное помещение должно быть су
-
хим и проветриваемым, иметь исправную
вентиляцию, а расположение духовки
должно обеспечивать свободный доступ к
элементам управления. Духовка изготов-
лена в категории Y. Мебель должна иметь
облицовку, а клей, которым она прикле-
ена, выдерживать температуру 100°C. В
противном случае возможна деформация
поверхности или облицовки.
Подготовить отверстие с размерами, ука
-
занными на рисунках: A-установка под
крышкой, B-высокая встройка. При нали
-
чии в шкафу задней стенки, в ней нужно
вырезать отверстия для электрических
проводов. Полностью вставить духовку в
отверстие, закрепив ее четырьмя винта
-
ми. (Рис.C).
Рис.B
Рис.A
Рис.C
Внимание!
Монтаж производить при
отключенном электропитании.
9

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Подключени
е духовки к
Перед первым включением
электрической сети
духовки.
удалить части упаковки,
При производстве духовка рассчитана
аккуратно (медленно) удалить этикетки
на питание переменным однофазным
с дверок духовки,
током (230В~50 Гц) и оснащена кабе
-
очистить камеру духовки от заводских
2
лем подключения 3 x 1,5 мм
длиной
средств консервации,
около 1,5 м с закрытой вилкой.
вынуть содержимое духовки и промыть
в теплой воде с добавлением жидко
-
Гнездо подключения электросети
сти для мытья посуды,
должно быть закрытым и не долж-
включить вентиляцию в помещении
но располагаться над плитой. После
или открыть окно,
установки духовк
и необходимо, чтобы
прогреть духовку (250°C, в течение 30
розетка была доступной для пользо
-
минут), удалить загрязнения и тща
-
вателя.
тельно помыть,
Перед подключением духовки к розет-
Камеру духовки нужно мыть исключи
-
ке нужно проверить:
тельно теплой водой с добавлением
-выдержат ли предохранители и элек
-
небольшого количества жидкости для
тропроводка нагрузку духовк
и,
мытья посуды.
-оборудована ли электросистема дей-
Внимание!
ственной системой заземления, соот-
ветствующей требованиям действую
-
В духовках, оборудованных электронным
щих норм и распоряжений,
таймером , после подключения к сети
- доступна ли розетка.
дисплей будет показывать „0.00” . Нужно
установить текущее время таймера (см.
инструкцию эксплуатации таймера).
Если текущее время не установлено,
духовка работать не будет.
Внимание!
В случае повреждения неотключаемо
-
го питательного провода, во избежание
Механический Минутный таймер*
опасности он должен быть заменен у
производителя или в специализирован
-
ной ремонтной мастерской квалифици-
рованным специалистом.
Минутный таймер не управляет работой
плиты. Это просто устройство звуковой
сигнализации, напоминающее о необхо
-
димости выполнения кратковременных
кулинарных действий. Диапазон времени
составляет от 0 до 60 минут.
*для определенных моделей
10

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Включены верхний и нижний
нагреватели
Установка ручки в это положение
Духовка с естественной конвекцией
приведет к нагреванию духовки
(стандартная)
стандартным способом.
Духовка может нагреваться верхним и
Включен нижний нагреватель
нижним нагревателями, грилем. Управле
-
В этом положении ручки духов
-
ние работой осуществляется при помощи
ка нагревается только нижним
ручки выбора режима работы духовки
нагревателем. Применять при
– установка заключается в повороте ручки
поджаривании выпечки снизу.
на выбранную функцию.
Включен верхний нагрева-
тель
При этом положении ручки ду
-
ховка греется исключительно
верхним нагревателем. Приме
-
нять при поджаривании выпечки сверху.
Включен гриль
Установка ручки в это положе
-
а также ручки регулирования температуры
ние позволяет жарить пищу на
– установка заключается в повороте ручки
гриле или вертеле.
на выбранную величину температуры
Включение духовки сопровождается све-
чением двух сигнальных лампочек, желтой
и красной. Горение контрольной лампочки
желтого цвета сигнализирует о работе ду
-
Выключение осуществляется установкой
ховки. Погасшая красная лампочка инфор
-
обеих ручек в положение
„ ” / „0”.
мирует о том, что в духовке установилась
нужная температура. Если кулинарные
рекомендации советуют помещать блюдо
Возможные положения ручки
в разогретую духовку, это нужно делать не
ранее первого отключения красной кон
-
трольной лампочки. В процессе приготов
-
Автономное освещение духовки
ления красная лампочка будет включаться
Установив ручку в это положение,
и выключаться (поддержание температуры
мы включаем освещение камеры
внутри духовки). Желтая контрольная
духовки. Используется, например,
лампочка может также гореть в положении
при мытье камеры.
ручки «Освещение камеры духовки».
11
0
50
100
250
150
200
Функции духовки и ее обслужива-
ние.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Возможные положения ручки вы
-
Духовка с принудительной конвекци-
бора режима работы духовки
ей
Автономное освещение духовки
Установив ручку в эту позицию,
Духовка может нагреваться верхним и
мы включаем освещение камеры
нижним нагревателями, грилем. Управле-
духовки. Используется при мытье
ние работой осуществляется при помощи
камеры духовки.
ручки выбора режима работы духовки
– установка заключается в повороте ручки
Внимание!
на выбранную функцию.
В этом положении может загореть
-
ся красная лампочка, несмотря на
то, что духовка не будет при этом
нагреваться, когда ручки выбора
режима работы духовки и выбора
температуры духовки, находятся
в любом, кроме нулевого, поло-
жении.
Включены верхний и нижний
нагреватели
а также ручки регулирования температуры
Установка ручки в это положение
– установка заключается в повороте ручки
приведет к нагреванию духовки
на выбранную величину температуры
стандартным способом.
Включены конвекция, верх-
ний и нижний нагреватели.
В этом положении реализуется
операция «пирог». Обычная
духовка с вентилятором.
Внимание!
При выполнении операции и
Выключение осуществляется установкой
установке ручки в нулевое положе
-
обеих ручек в положение
„ ” / „0”.
ние, работает только конвекция. В
этом положении можно охлаждать
камеру духовки или продукты пи-
тания.
Внимание!
Включение нагревания (нагре
-
вателя и т.п.) после включения
Включен гриль
какой-либо функции духовки
Установка ручки - обжаривание
произойдет только после выбора
на вертеле.
температуры.
12
50
100
250
150
200
0

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Духовка с принудительной конвекцией
Усиленный гриль
(с конвекцией и кольцевым нагрева
-
Включение функции «уси
-
ленный гриль» позволяет
телем)
производить обжаривание
при включенном одновре-
менно верхнем нагревателе. Она по
-
Духовка может нагреваться при помощи
зволяет получать повышенную тем
-
верхнего и нижнего нагревателей печки и
пературу в верхней части рабочего
кольцевого нагревателя. Работа духовки
пространства духовки, что приводит к
управляется при помощи ручки выбора
подрумяниванию блюда, и также позво-
режима работы духовки – установка за
-
ляет готовить большие порции.
ключается в повороте ручки в нужное
положение,
Турбо гриль и конвекция
В этом положении ручки духов
-
ка выполняет функцию усилен
-
ного нагрева с конвекцией. На
практике это позволяет уско
-
рить процесс обжаривания и улучшение
вкусовых качеств готовящегося блюда.
Поджаривание необходимо производить
при закрытой дверце духовки.
а также ручки регулирования температуры
- установка заключается в повороте ручки
на выбранное значение температуры
Выключение производится установкой
обеих ручек в положение
„ ” / „0”.
Внимание!
Включение нагревания (нагрева
-
теля и т.п.) при включении любой
функции духовки произойдет только
после установки температуры.
13
50
100
250
150
200
0

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Возможные положения ручки выбора
Поджаривание производится при закрытой
режима работы духовки
дверце духовки.
Автономное освещение духовки-
Внимание!
Установкой ручки в это положение
П р и в ы п о л н е н и и о п е р а ц и и
мы включаем освещение камеры
«конвекция»
и установке ручки
регулятора температуры в нулевое
духовки.
положение работает только венти
-
Включена конвекция
лятор. Таким образом можно охлаж
-
Установка ручки в данное положе-
дать блюдо или камеру духовки.
ние позволяет нагревать духовку
принудительно при помощи коль
-
Включен гриль
цевого нагревателя и конвекции, располо
-
Установив ручку в это положе
-
женного в центре задней стенки духовки.
ние, производим поджарива
-
Использование такого способа нагрева
-
ние блюд только при включен
-
ния позволяет равномерно распределить
ном нагревателе печки.
тепло вокруг продуктов, находящихся в
духовке.
Усиленный гриль (Гриль и
верхний нагреватель)
Преимущества данного способа нагре
-
Включение функции «усилен
-
вания:
ный гриль» позволяет поджа
-
Уменьшение времени нагревания
ривать продукты питания при одновремен
-
духовки и исключение этапа ее пред
-
но включенном верхнем нагревателе. Эта
варительного нагрева,
функция позволяет получить повышенную
Возможность выпекать на двух рабочих
температуру в верхней части рабочего
уровнях одновременно,
пространства духовки, что приводит к
большему подрумяниванию блюда, и по
-
Уменьшение вытекания жира и соков
зволяет готовить большие порции.
из мясных блюд, что лучше сохраняет
их вкусовые качества
Включен верхний нагрева
-
тель
Уменьшение загрязнения камеры ду-
В этом положении ручки духов
-
ховки.
ка нагревается исключительно
Включена конвекция и ниж-
верхним нагревателем. При-
ний нагреватель
меняется при дожаривании
В этом положении ручки ду-
верхней части выпечки.
ховка выполняет теплообмен
Включен нижний нагрева-
при включенном нижнем обогревателе, что
тель
приводит к усиленному нагреванию
При таком положении ручки ду
-
блюда снизу.
ховка греется только нижним
Вк лючены конвекция и
нагревателем. Применяется
гриль
при поджаривании снизу.
В этом положении духовка вы
-
Включены верхний и нижний
полняет функцию гриля с
нагреватели.
конвекцией. Применение этой
Установка ручки в это поло
-
функции на практике позволяет ускорить
жение позволяет нагревать
процесс обжаривания и улучшить вкусо
-
духовку обычным способом.
вые качества блюда.
14

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Быстрое разогревание духовки
Важно!
При выполнении быстрого нагре
-
В духовках с конвекцией и кольцевым
вания в камере духовки не должны
находиться ни поддон с пирогом, ни
нагревателем, можно воспользоваться
другие элементы, не являющиеся
функцией быстрого разогрева – темпера
-
частями оборудования духовки.
тура в духовке в течение 4 минут достигнет
Не рекомендуется пользоваться
150°C.
функцией быстрого нагревания при
Последовательность операций:
включенном таймере.
Ручку выбора режима работы духовки
установить в положение «конвекция +
нижний нагреватель»
,
Ручку регулирования температуры
установить на 150°C,
Духовка нагревается до температуры
150°C (или до установленной на более
низкий уровень), достижение которой
сигнализируется горящей красной
контрольной лампочкой регулятора
температуры,
Теперь можно ставить в духовку поднос
с пирогом,
Ручку выбора режима работы духовки
установить на выбранный способ на
-
гревания, (см. раздел
Приготовление в духовке – практические
советы).
15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Использование печки
Внимание!
Обжаривание происходит в результате воз-
действия на пищу инфракрасных лучей,
Когда используется духовка, до
-
создаваемых разогревшимся грилем.
ступные части могут нагреться.
Для включения печки нужно:
Рекомендуется не подпускать к
Установить ручку духовки в положение,
духовке детей.
обозначенное символом
«гриль» ,
Разогреть духовку в течение 5 минут
(при закрытой дверце духовки).
Поставить в духовку поднос с продук-
тами питания на соответствующий рабо-
чий уровень, а в случае обжаривания на
вертеле - расположить непосредственно
под ним (ниже вертела) поддон для сте
-
кающего жира,
Обжаривание следует осуществлять при
закрытой дверце духовки.
Для функции
«гриль» и «усиленный
гриль» температуру нужно установить
на 250°C, а для функции «конвекция и
гриль» максимум на 200°C.
16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Использование вертела*
Приготовление блюда на вертеле:
(см. рисунки)
Вертел позволяет жарить готовящееся
поместить пищу на вертел и закрепить
в духовке блюдо, переворачивая его.
при помощи вилок,
Главным образом он служит для поджа
-
pамку вертела разместить в духовке на
ривания птицы, шашлыков, колбасок и
3 снизу рабочем уровне ,
т.п. Включение и выключение движения
вертела осуществляется одновременно
конец вертела вставить в захват двига-
с включением и выключением операции
теля. Обратите внимание на то, чтобы
поджаривания
- «гриль» .
выемка металлической части захвата
При использовании одной из этих функций
опиралась на рамку,
в процессе поджаривания может про
-
выкрутить рукоятку,
изойти временная остановка двигателя
вставить поднос на самый нижний
или изменение направления вращения.
уровень камеры духовки,
Это не влияет на время и качество обжа-
Обжаривание следует осуществлять
ривания.
при закрытой дверце духовки.
Внимание!
Вертел не имеет отдельной ручки
управления.
*для определенных моделей
17

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Аккуратность пользователя и поддержа
-
Внимание!
ние духовки в чистоте и ее правильное
содержание в значительной мере прод-
Для чистки и поддержания в ра
-
левают срок ее безаварийной работы.
бочем состоянии стеклянных по-
Перед чисткой духовки нужно выключить,
верхностей не применять чистящие
обратив особое внимание на то, чтобы
средства, содержащие абразивы
все ручки находились в положении „” /
„0”. Чистку можно производить только по-
сле того, как духовкa остынет.
Замена лампочки освещения
духовки
Духовку следует чистить после каждого
Для исключения возможности по-
использования. При чистке включается
ражения электрическим током перед
освещение, что позволяет улучшить
заменой лампочки убедитесь, что
видимость внутри рабочего простран
-
устройство выключено.
ства.
Камеру духовки надлежит мыть только
Все ручки управления установить в
теплой водой с добавлением неболь-
положение
„” / „0” „ и выключить
шого количества жидкости для мытья
питание,
посуды.
Вывернуть и промыть колпак лампочки,
вытереть его насухо.
Паровая чистка:
Вывернуть осветительную лампочку из
- в миску, поставленную на первый снизу
гнезда, при необходимости заменить
уровень духовки налить 0,25 л воды
ее не новую
(1 стакан),
– лампочка высокотемпературная
-закрыть дверцу духовки,
(300°C) с параметрами:
-ручку регулятора температуры устано-
- напряжение 230
вить в положение 50°C, ручку выбора
- мощность 25 W -резьба E14.
режима работы в положение «нижний
нагреватель»,
-нагревать камеру духовки около 30
минут,
-открыть дверцу духовки, внутренний
объем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.
Внимание. Остаточная влага после па-
ровой очистки может иметь вид капель
или остатков воды под плитой.
Лампочка духовки
После мытья камеры духовки ее сле-
Ввернуть лампочку. Обратите внима-
дует вытереть насухо.
ние на правильную установку лампочки
в керамическое гнездо.
Ввернуть колпак лампочки.
18

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Снятие дверцы
Снятие внутренней рамы
Для более удобного доступа к камере
Для этого нужно вывинтить винт и выдви
-
духовки и ее чистки можно снять двер
-
нуть пластиковый фиксатор, находящийся
цу. Для этого нужно ее открыть, поднять
в наличнике в верхней части дверцы. За
-
предохранитель, находящийся в петле.
тем снять раму со второго предохранителя
Дверцу слегка прикрыть, приподнять и
и вынуть. После очистки вставить раму
выдвинуть вперед. Для установки дверцы
и заблокировать, завинтив предохрани
-
в плиту повторить действия в обратной
тель.
последовательности. При установке сле-
дует обратить внимание на правильное
совмещение частей петли. После уста
-
новки дверцы духовки нужно обязательно
опустить предохранитель. В противном
случае, при попытке закрытия дверцы
могут быть повреждены петли
Снятие внутренней рамы
Отодвинуть предохранители петель
Снять дверцу
19

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Духовки оборудованы легко вынимаемыми
Периодический осмотр
проволочными направляющими (лестни
-
цами) вкладышей духовки*.
Помимо действий, необходимых для
поддержания духовки в чистоте, сле
-
дует:
проводить периодические проверки
работы элементов управления и ра-
бочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер-
висном центре,
устранять выявленные эксплуатацион-
ные дефекты,
при необходимости провести замену
вышедших из строя деталей и узлов
Внимание! Все ремонтные и
Духовки имеют нержавеющие выдвижные
регуляционные работы должны
направляющие вкладышей, прикреплён-
производиться соответствующим
ные к проволочным направляющим. На
-
сервисным центром или масте
-
правляющие следует вынимать и мыть
ром, имеющим необходимую
вместе с проволочными направляющими.
квалификацию и допуск.
Перед размещением на них противней
следует их высунуть (если духовка
горя-
чaя, направляющие следует высунуть,
зацепляя задний край потивня за упоры,
находящиеся в передней части высунутых
направляющих) и затем всунуть вместе с
эмалированным противнем*.
*для определенных моделей
20
Z2
Z1