Hansa BOEI 64590014: инструкция

BOEI6*

(RUS) ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ..............2

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................26

IOAK-2784 / 8055417

(09.2013./1)

УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ,

Духовкa «Hansa» объединяет в себе такие качества, как исключительная простота

эксплуатации и стопроцентная эффективность. После прочтения инструкции у Вас не

возникнет затруднений по обслуживанию духовки.

Духовкa, при выпуске с завода, перед упаковкой была тщательно проверена на специ-

альных стендах на предмет безопасности и работоспособности.

Просим Вас внимательно прочесть инструкцию по эксплуатации перед включением

устройства. Следование изложенным в ней указаниям предотвратит неправильное

использование духовки.

Инструкцию следует сохранить и держать в легко доступном месте. Во избежание не-

счастных случаев необходимо последовательно соблюдать положения инструкции по

эксплуатации.

Внимание!

Духовкой пользоваться только после ознакомления с данной инструкцией. Духовкa

предназначена исключительно для домашнего использования.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений, не влияющих на работу

устройства.

2

СОДЕРЖАНИЕ

Техника безопасности.......................................................................................................4

Описание устройства.......................................................................................................7

Монтаж ................................................................................................................................9

Эксплуатация....................................................................................................................11

Приготовление пищи в духовке - практические советы...................................................18

Oбслуживание и уход .................................................................................................20

Поведение в аварийных ситуациях.............................................................................24

Технические данные........................................................................................................25

3

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Внимание! Оборудование и его доступные части

нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует

помнить, что существует опасность травмы, при

прикосновении к нагревательным элементам.

Поэтому, во время работы оборудования - быть

особо бдительными! Дети младше 8 лет не

должны находиться вблизи оборудования, а

если находятся, то под постоянным контролем

взрослого ответственного лица.

Данное оборудование может обслуживаться детьми

в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими,

мануальными или умственными ограничениями,

либо лицами с недостаточным опытом и знаниями

по эксплуатации оборудования, при условии, что

происходит это под надзором ответственного лица

или согласно с изученной с ответственным лицом

инструкцией эксплуатации.

Особое внимание обратить на детей! Дети не могут

играть оборудованием! Убрка и обслуживание

оборудования не могут производиться детьми без

надзора взрослых.

Во время работы оборудование нагревается.

Следует соблюдать осторожность, не прикасаться

к горячим частям внутри духовки.

4

УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Когда используется духовка, доступные части

могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к

духовке детей.

Внимание! Не применять для чистки агрессивных

моющих и чистящих средств, острых металличе-

ских предметов для чистки стекла дверей, так как

данные средства могут поцарапать поверхность

и привести к возникновению трещин на стекле.

Внимание. Для исключения возможности пора-Для исключения возможности пора-

жения электрическим током перед заменой лам-

почки убедитесь, что устройство выключено.

Для чистки духовки нельзя применять оборудо-

вание для чистки паром.

 Необходимо следить, чтобы мелкое кухонное оборудование и провода не соприка-

сались с нагретой духовкой и варочной поверхностью, поскольку изоляция этого обо-

рудования не рассчитана на высокие температуры.

 Нельзя оставлять духовкy без присмотра во время жарения. Масла и жиры могут

загореться вследствие выкипания или нагревания.

 Не следует ставить на открытую дверцу духовки посуду весом более 15 кг.

 Нельзя пользоваться технически неисправной духовкой . Все изъяны должны устра-

няться только квалифицированным персоналом.

 В любом случае технической неисправности, немедленно отключить электропита-

ние духовки и сообщить о необходимости ремонта.

 Оборудование было запроектировано исключительно для приготовления пищи. Вся-

кое другое его применение (например, обогревание помещения) является несоответ-

ствующим его назначению и может быть опасным.

5

КАК ЭКОНОМИТЬ

РАСПАКОВКА

ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ

Для транспортировки устрой-

Рациональное исполь-

ство было защищено от по-

зование электроэнергии

вреждений упаковкой. После

позволяет не только сни-

удаления упаковки, просим

зить расходы, но и сохра-

Вас избавиться от ее частей

нить окружающую среду.

способом, не наносящим

Выполнение следующих

ущерба окружающей среде.

простых правил позволит

Все материалы, использованные для из-

добиться наилучших результатов:

готовления упаковки, безвредны, на 100%

подлежат переработке и обозначены со-

ответствующим знаком.

Использование духовки только для при-

Внимание! К упаковочным материалам

готовления большого объема пищи.

(полиэтиленовые пакеты, куски пенопла-

Мясо весом до 1 кг выгодней приготовить

ста и т.п.) в процессе распаковки нельзя

в кастрюле на варочной поверхности.

подпускать детей.

Использование остаточного тепла ду-

ховки. Если блюдо готовится более 40

ИЗЪЯТИЕ ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ

минут отключить духовку за 10 минут до

конца приготовления.

По окончании срока исполь-

Внимание! Если используется таймер,

зования данное устройство

установить его на более короткое время.

нельзя выбросить, как обыч-

ные коммунальные отходы,

Аккуратно закрывать дверцу духовки.

его следует сдать в пункт

Загрязненные уплотнители дверцы ду-

приема и переработки элек-

ховки способствуют потере тепла. Загряз-

трических и электронных

нения на уплотнителях следует устранять

устройств. Об этом информирует знак,

сразу.

расположенный на устройстве, инструк-

ции по эксплуатации и упаковке.

Не располагайте плиту вблизи холо-

В устройстве использованы материалы,

дильников/морозильных камер

подлежащие повторному использованию

Без необходимости возрастает потребле-

в соответствии с их обозначением. Благо-

ние электричества

даря переработке, использованию мате-

риалов или иной формой использования

отслуживших срок устройств вы внесете

существенный вклад в сохранение окру-

жающей среды.

Сведения о соответствующем пункте ути-

лизации использованного оборудования

вы можете получить в местной админи-

страции.

6

7

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Таймер

Контрольная

лампа терморегу-

Контрольная лампа рабо-

лятора

ты духовки

Ручка выбора

Ручка регулятора

функции духовки

температуры

Pучкa изменения

Pучкa изменения

установок „-”

установок ”+”

кнопка меню

ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА

Оснащение плиты - перечень:

Поддон для выпечки*

Решетка для гриля

(решетка для сушки)

Вертел –и вилки*

Поддон для жарки*

Боковые лестнички

*для определенных моделей

8

МОНТАЖ

Монтаж духовки

Кухонное помещение должно быть су-

хим и проветриваемым, иметь исправную

вентиляцию, а расположение духовки

должно обеспечивать свободный доступ к

элементам управления. Духовка изготов-

лена в категории Y. Мебель должна иметь

облицовку, а клей, которым она приклее-

на, выдерживать температуру 100°C. В

противном случае возможна деформация

поверхности или облицовки.

Подготовить отверстие с размерами, ука-

занными на рисунках: A-установка под

крышкой, B-высокая встройка. При нали-

чии в шкафу задней стенки, в ней нужно

вырезать отверстия для электрических

проводов. Полностью вставить духовку в

отверстие, закрепив ее четырьмя винта-

ми. (Рис.C).

Рис.B

Рис.A

Рис.C

Внимание!

Монтаж производить при отклю-

ченном электропитании.

9

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

включена функция «ГРИЛЬ»

Контрольная лампа

Запекание «ГРИЛЬ» до румяности

блюда, применяется для запекания

Включение духовки сопровождается све-

маленьких порций мяса: стейков,

чением двух сигнальных лампочек, желтой

шницелей, рыбы, тостов, колбасок,

и красной. Горение контрольной лампочки

запеканок (запекаемое блюдо не

желтого цвета сигнализирует о работе ду-

может быть толще 2-3 см, в про-

ховки. Погасшая красная лампочка инфор-

цессе запекания блюдо надо пере-

мирует о том, что в духовке установилась

вернуть на другую сторону).

нужная температура. Если кулинарные

рекомендации советуют помещать блюдо

включен нижний нагреватель

в разогретую духовку, это нужно делать не

В данном положении поворотной

ранее первого отключения красной кон-

ручки духовка нагревается исклю-

трольной лампочки. В процессе приготов-

чительно с помощью нижнего на-

ления красная лампочка будет включаться

гревателя. Запекание теста снизу

и выключаться (поддержание температуры

(например, «влажная» выпечка и

внутри духовки). Желтая контрольная

выпечка с фруктовой начинкой)

лампочка может также гореть в положении

ручки «Освещение камеры духовки».

включен верхний и нижний на-

греватель

Установка поворотной ручки в

данной позиции позволяет нагре-

вать духовку конвенциональным

способом. Прекрасно подходит

для печения блюд из теста, рыбы,

мяса, хлеба, пиццы (обязательным

является предварительное разогре-

вание духовки, а так же применение

темных противеней), процесс пече-

ния на одном уровне.

выключен вентилятор, а также

верхний и нижний нагреватель.

В данной рабочей позиции

поворотной ручки духовка работает

в режиме «ТЕСТО». Конвенциональ-

ная духовка с вентилятором (функ-

ция рекомендуется во время

процесса печения).

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки

Обжаривание происходит в результате воз-

управления.

действия на пищу инфракрасных лучей,

создаваемых разогревшимся грилем.

Для включения печки нужно:

Приготовление блюда на вертеле:

Установить ручку духовки в положение,

обозначенное символом

 поместить пищу на вертел и закрепить

 Разогреть духовку в течение 5 минут

при помощи вилок,

(при закрытой дверце духовки).

 pамку вертела разместить в духовке на

 Поставить в духовку поднос с про-

3 снизу рабочем уровне ,

дуктами питания на соответствующий

 конец вертела вставить в захват двига-

рабочий уровень, а в случае обжари-

теля. Обратите внимание на то, чтобы

вания на вертеле - расположить непо-

выемка металлической части захвата

средственно под ним (ниже вертела)

опиралась на рамку,

поддон для стекающего жира,

Обжаривание следует осуществлять

 выкрутить рукоятку,

при закрытой дверце духовки.

 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

Внимание!

 Обжаривание следует осуществлять

при закрытой дверце духовки.

Когда используется духовка, до-

ступные части могут нагреться.

Рекомендуется не подпускать к

духовке детей.

Использование вертела*

Вертел позволяет жарить готовящееся

в духовке блюдо, переворачивая его.

Главным образом он служит для поджа-

ривания птицы, шашлыков, колбасок и

т.п. Включение и выключение движения

вертела осуществляется одновременно

с включением и выключением операции

поджаривания

При использовании одной из этих функций

в процессе поджаривания может произой-

ти временная остановка двигателя или

изменение направления вращения. Это

не влияет на время и качество обжари-

вания.

*для определенных моделей

17

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Выпечка

 Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской

комплектацией плиты,

 Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного про-

изводства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приготовления

продуктов питания рекомендуется использовать поддоны черного цвета,

поскольку они лучше проводят тепло и сокращают время приготовления,

 Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей

поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),

применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется

снизу,

 При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев

духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про-

дуктов духовку нужно разогреть,

 Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность

при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),

 Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-

ния,

 Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-

куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной

выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),

 Параметры выпечки, приведенные в таблицах справочные, и могут менять-

ся в соответствии с вашим опытом и вкусами,

 Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших

рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.

Поджаривание мяса

 В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,

рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,

 Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с руч-

ками, не поддающимися воздействию высокой температуры,

 При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне

нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,

 Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо на

другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо вы-

деляющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной

водой не рекомендуется.

18

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Духовка с естественной конвекцией

Вид выпечки

Функции

Tемпература Уровень Время [мин.]

продукт

духовки

160 - 200 2 - 3 30 - 50

150 3 25 - 35

160 - 180 2 20 - 40*

150 3 65 - 70

220 - 240 3 10 - 15

210 - 220 2 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

230 - 250 4 14 - 18

225 - 250 2 120 - 150

160 - 230 2 90 - 120

190 2 - 3 50 - 60

160 - 180 2 45 - 60

190 - 210 2 40 - 50

170 - 190 3 40 - 50

Внимание!

Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изменяться в

зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.

19

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Аккуратность пользователя и поддержа-

Внимание!

ние духовки в чистоте и ее правильное

содержание в значительной мере прод-

Для чистки и поддержания в ра-

левают срок ее безаварийной работы.

бочем состоянии стеклянных по-

Перед чисткой духовку нужно выключить,

верхностей не применять чистящие

обратив особое внимание на то, чтобы

средства, содержащие абразивы

все ручки находились в положении

„” / „0”. Чистку можно производить толь-

ко по-

Замена лампочки освещения

сле того, как духовка остынет.

духовки

Духовку следует чистить после каждого

Для исключения возможности по-

использования. При чистке включается

ражения электрическим током перед

освещение, что позволяет улучшить

заменой лампочки убедитесь, что

видимость внутри рабочего простран-

устройство выключено.

ства.

Камеру духовки надлежит мыть только

 Все ручки управления установить в

теплой водой с добавлением неболь-

положение „” / „0” „ и выключить

шого количества жидкости для мытья

питание,

посуды.

 Вывернуть и промыть колпак лампочки,

вытереть его насухо.

Паровая чистка «Steam Clean»

 Вывернуть осветительную лампочку из

гнезда, при необходимости заменить

- в миску, поставленную на первый снизу

ее нa новую

уровень духовки налить 0,25 л воды

– лампочка высокотемпературная

(1 стакан),

(300°C) с параметрами:

-закрыть дверцу духовки,

- напряжение 230

-ручку регулятора температуры устано-

- мощность 25 W -резьба E14.

вить в положение 50°C, ручку выбора

режима работы в положение «нижний

нагреватель» ,

-нагревать камеру духовки около 30

минут,

-открыть дверцу духовки, внутренний

объем камеры протереть тряпкой или

губкой, затем промыть теплой водой

с добавлением жидкости для мытья

посуды.

Внимание. Остаточная влага после па-

ровой очистки может иметь вид капель

Лампочка духовки

или остатков воды под плитой.

 Ввернуть лампочку. Обратите внима-

После мытья камеры духовки ее сле-

ние на правильную установку лампочки

дует вытереть насухо.

в керамическое гнездо.

 Ввернуть колпак лампочки.

20

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Снятие внутреннего стекла

Снятие дверцы

1. С помощью плоской отвёртки за-

Для более удобного доступа к камере

цепить и выдвинуть верхнюю планку

духовки и ее чистки можно снять двер-

дверей, осторожно приподнять её по

цу. Для этого нужно ее открыть, поднять

бокам (рис. В)

предохранитель, находящийся в петле

2. Вынуть (вытянуть) планку верхних

(рис. А). Дверцу слегка прикрыть, припод-

дверей, как показано на рисунке (рис.

нять и выдвинуть вперед. Для установки

В и С)

дверцы в плиту повторить действия

в обратной последовательности. При

установке следует обратить внимание на

правильное совмещение частей петли.

После установки дверцы духовки нужно

обязательно опустить предохранитель. В

противном случае, при попытке закрытия

дверцы могут быть повреждены петли

Отодвинуть предохранители петель

21

22

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

3. Внутреннее стекло вынуть из крепле-

ния (в нижней части дверцы).

Рис. D,D1.

4. Помыть стекло теплой водой с не-

большим количеством чистящего

средства.

Чтобы установить стекло, следует

поступать в обратной очередности.

Гладкая часть стекла должна нахо-

диться сверху.

Внимание! Не следует вдавливать

верхнюю планку оновременно с

обеих сторон дверей. Для того, что-

бы правильно установить верхнюю

планку дверей, следует сначала при-

ложить левый конец планки к дверям,

а правый её конец размастить вдав-

ливающим движением до момента

звука «защёлкивания». Затем, с ле-

вой стороны так же вдавить планку

до момента звука «защёлкивания».

Снятие внутреннего стекла.

3 стеклянные.

Снятие внутреннего стекла.

2 стеклянные.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Внимание!

Духовки, обозначенные буквой D, оборудо-

Телескопические направляющие

ваны в легко вынимающиеся направляю-

(проводники) нельзя мыть в посу-

щие проводники (проволочные лесенки)

домоечных машинах.

противеней (и других вложений) духового

шкафа. Для того, чтобы их вынуть для мы-

Периодический осмотр

тья, следует потянуть за элемент – зацеп-

ку, который находится впереди (Z1), затем

Помимо действий, необходимых для

отвести (отклонить) в сторону и вынуть с

поддержания духовки в чистоте, сле-

заднего элемента – зацепки (Z2). После

дует:

мытья, чистые направляющие проводники

проводить периодические проверки

поместить в крепёжных отверстиях духо-

работы элементов управления и ра-

вого шкафа, нажимательным движением

бочих групп плиты. После истечения

вжать элементы – зацепки (Z1 i Z2) .

гарантийного срока, минимум раз в

два года, следует производить осмотр

технического состояния плиты в сер-

висном центре,

 устранять выявленные эксплуатацион-

ные дефекты,

 при необходимости провести замену

вышедших из строя деталей и узлов

Внимание!

Все ремонтные и регуляционные

работы должны производиться

соответствующим сервисным цен-

тром или масте- ром, имеющим

необходимую квалификацию и

допуск.

Духовки, обозначенные буквами Dp, обору-

дованы в нержавеющие телескопические

(раздвижные) направляющие, прикреплён-

ные к проволочным проводникам. Направ-

ляющие следует вынимать и мыть вместе

с проволочными проводниками. Перед

размещением на них противеней, следует

их выдвинуть (если духовка нагрета, про-

водники надо выдвинуть, зацепив задним

краем противеня за буфера, которые на-

ходятся в передней части проводников) и

затем ввести вместе в противенем.

23

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ

В каждой аварийной ситуации следует:

 Выключить рабочие узлы плиты

 Отсоединить электропитание

 Вызвать мастера

 Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям

в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.

ПРОБЛЕМА

ПРИЧИНА

ДЕЙСТВИЯ

1. Электрика не работает

Отсутствие питания

Проверить предохрани-

тель, перегоревший за-

менить

Установить текущее время

2. Дисплей таймера пока-Дисплей таймера пока-

Прибор был отключен

(см. Инструкция по экс-

зывает „0.00”

от сети или временно

плуатации таймера)

пропало напряжение

Подкрутить или заменить

3.Не работает освещение

Лампа вывернута или

лампу (см. Раздел Чистка

духовки

перегорела

и содержание плиты)

24

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Номинальное напряжение: 230V~50 Гц

Номинальная мощность: макс. 2,9 кВт

Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Полезный объем духовки* 65 - 72 литров

Энергетическая категория на этикетке

Вес ок. 35 кг

Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.

* согласно EN 50304

объем зависит от оснащения духовки – указан

на этикетке энергетической эффективности.

25