Villaware BVVLKTSL01: recetas

Tabla de temperaturas ideales de preparación:

Tipo Tiempo Temperatura

Té negro 4-6 minutos 100 °C

Té Oolong 3-4 minutos 80 – 90 °C

Té verde 2-3 minutos 70 – 80 °C

Té blanco 2-3 minutos 85 °C

Infusiones 4-6 minutos 100 °C

recetas

Coulis de frutas del bosque

Pastel de chocolate fundido de

Salsa de frutas frescas para helados, pasteles de

Amaretto

chocolate...

Decore con coulis de frutas del bosque y helado

Ingredientes:

Ingredientes:

½ taza de frambuesas

140 gramos de mantequilla sin sal

½ taza de fresas frescas

280 gramos de chocolate semidulce

¾ de taza de azúcar

170 gramos de chocolate en barra con

Bata la pulpa de la fruta y el azúcar en la

almendras cortado en trozos

®

batidora VillaWare

y luego cuele la mezcla de

Una pizca de sal

frutas con un tamiz.

2 cucharadas de coco rallado

Vierta a mezcla de frutas en la caldera doble

½ cucharadita de extracto de vainilla

®

del calentador de agua VillaWare

y cocine

½ cucharadita de extracto de almendras

durante 5-10 minutos hasta que el azúcar se

2 cucharadas de licor Amaretto

funda y espese. Mantenga refrigerado hasta

½ taza y 3 cucharadas de azúcar

una semana.

175 gramos de clara de huevo

(aproximadamente 5 huevos grandes)

¼ de cucharada de zumo de limón

Salsa de mantequilla con hierbas

3 cucharadas de mantequilla fundida

Esta salsa es muy versátil, puede untarla en

carne a brasa, pollo, pescado, cerdo o incluso

Unte con mantequilla y espolvoree con tres

añadirla a la pasta.

cucharadas de azúcar 6 moldes rígidos.

Ingredientes:

Funda el chocolate y la mantequilla en

2 trozos de mantequilla sin sal

la caldera doble del calentador de agua

®

VillaWare

durante 8 minutos a máxima

hojas de 3 ramitas de romero

potencia.

3 hojas de salvia

Revuelva con la sal, el cacao y los extractos.

4 ramitas de hojas de tomillo sin el tallo

Bata las claras de huevo con 1/2 taza de

3 dientes de ajo pelados

azúcar y zumo de limón hasta que queden casi

10 cebolletas

a punto de nieve.

Funda la mantequilla en la caldera doble del

Incorpore la mitad de la mezcla de chocolate

®

calentador de agua VillaWare

.

con las claras de los huevos y repita el proceso

Añada 3 dientes de ajo machacados y hierbas

con la otra mitad de las mezclas.

aromáticas a la mantequilla y mezcle en la

Rellene los moldes con la mantequilla y el

®

batidora VillaWare

durante 5 segundos a alta

azúcar espolvoreado hasta la mitad con la

potencia.

mezcla del chocolate y las claras y añada un

Vierta la mantequilla con hierbas en la caldera

trozo de la barra de chocolate. Decore con 1

doble y caliente durante 5 minutos a alta

cucharadita de mezcla de chocolate.

potencia para que las hierbas desprendan su

Coloque los moldes rígidos en la bandeja del

aroma.

horno y hornee a 200 ºC durante 12 minutos

(si desea pastel más blando, hornee sólo

durante 10 minutos). Sirva inmediatamente

con helado y el coulis de frutas del bosque.

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