Binatone MGR-3001: ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ

колбасок и «Кеббе» можно убирать внутрь толкателя.

Ïðèìå÷àíèå:

 Íå èñïîëüçóéòå ñïèðò, áåíçèí è äðóãèå

ïîäîáíûå âåùåñòâà äëÿ ÷èñòêè ïðèáîðà.

 Âî èçáåæàíèå êîððîçèè ðåãóëÿðíî

ñìàçûâàéòå ïåðôîðèðîâàííûå äèñêè è

êðåñòîîáðàçíûé íîæ ðàñòèòåëüíûì

ìàñëîì.

 Åñëè Âû íå èñïîëüçóåòå ïðèáîð, õðàíèòå åãî

â áåçîïàñíîì ñóõîì ìåñòå, íåäîñòóïíîì äëÿ

äåòåé.

ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ «Êåááå»

Äëÿ âíåøíåé îáîëî÷êè «Êåááå»

ïîòðåáóåòñÿ:

Постная баранина, телятина или говядина* –

450 г

Мука* – 150200 г

Молотая гвоздика – 1 чайн. л.

Мускатный орех – 1 чайн. л.

Перец чили, черный молотый перец – по вкусу

*Использование большего количества мяса и меньшего

количества муки для смеси улучшает консистенцию и вкус

блюда.

Проверните мясо через мясорубку три раза (первый раз

используя перфорированный диск с отверстиями среднего

РУССКИЙ

размера, а последующие два раза – диск с отверстиями

мелкого размера) и смешайте с остальными ингредиентами.

Также проверните полученную смесь через мясорубку три

раза.

Установите насадку «Кеббе», сформуйте внешние

оболочки и слегка заморозьте их. Затем наполните эти

оболочки начинкой и обжарьте в оливковом масле.

Íà÷èíêà:

Баранина – 100 г

Оливковое масло – 1,5 ст. л.

Мелко нашинкованный репчатый лук – 1,5 ст. л.

Молотая гвоздика – 1/3 ч ложки

Соль – 0,5 чайной ложки

Мука – 1,5 столовые ложки

Прокрутите баранину на мясорубке один или два раза.

Репчатый лук обжарьте в масле до золотистого цвета, добавьте

23