Hansa FCEW 62002010 – страница 2
Инструкция к Плите Hansa FCEW 62002010

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Аккуратность пользователя и поддержа-
Для мытья эмалированных поверхностей
ние плиты в чистоте и ее правильное со-
следует использовать жидкости с мягким
держание в значительной мере продле-
действием. Нельзя употреблять чистящие
вают срок ее безаварийной работы.
средства с абразивными свойствами,
Перед чисткой плиту нужно выключить,
такие, как чистящие порошки с абрази-
обратив особое внимание на то, чтобы
вами, абразивные пасты, абразивные
все ручки находились в положении „•” /
камни, пемзу, металлические мочалки и
„0”. Чистку можно производить только по-
т.п. Плиты с нержавеющими панелями
сле того, как плита остынет.
необходимо тщательно отмыть перед на-
чалом эксплуатации. Особое внимание
нужно обратить на удаление остатков клея
Варочная поверхность
с металлических поверхностей от обертки,
удаленной при монтаже, а также клейкой
Загрязнения, например, пригоревшие
ленты, использованной при упаковке пли-
остатки продуктов питания, удаляются
ты. Рабочую поверхность нужно чистить
с поверхности панелей мягкой тряпкой
регулярно, после каждого использования.
(черную поверхность конфорки нельзя
Нельзя допускать значительного загряз-
мыть и чистить). При этом никелирован-
нения варочной поверхности, особенно
ные обода моются с использованием
пригораний.
жидкости для мытья посуды или мягких
жидких чистящих средств. Поверхность
конфорки время от времени протирается
вазелиновой или силиконовой смазкой.
Для этой цели нельзя использовать жи-
вотные и растительные жиры.
21

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Духовка
Замена лампочки освещения
духовки
l Духовку следует чистить после каждого
Для исключения возможности по-
использования. При чистке включается
ражения электрическим током перед
освещение, что позволяет улучшить
заменой лампочки убедитесь, что
видимость внутри рабочего простран-
устройство выключено.
ства.
l Камеру духовки надлежит мыть только
l Все ручки управления установить в
теплой водой с добавлением неболь-
положение „l” / „0” „ и выключить
шого количества жидкости для мытья
питание,
посуды.
l Вывернуть и промыть колпак лампочки,
вытереть его насухо.
l Паровая чистка:
l Вывернуть осветительную лампочку из
- в миску, поставленную на первый снизу
гнезда, при необходимости заменить
уровень духовки налить 0,25 л воды
ее не новую
(1 стакан),
– лампочка высокотемпературная
-закрыть дверцу духовки,
(300°C) с параметрами:
-ручку регулятора температуры устано-ручку регулятора температуры устано-
- напряжение 230
вить в положение 50°C, ручку выбора
- мощность 25 W -резьба E14.
режима работы в положение «нижний
нагреватель»,
-нагревать камеру духовки около 30
минут,
-открыть дверцу духовки, внутренний
объем камеры протереть тряпкой или
губкой, затем промыть теплой водой
с добавлением жидкости для мытья
посуды.
Внимание. Остаточная влага после па-Внимание. Остаточная влага после па-
ровой очистки может иметь вид капель
или остатков воды под плитой.
Лампочка духовки
l После мытья камеры духовки ее сле-
дует вытереть насухо.
l Ввернуть лампочку. Обратите внима-
ние на правильную установку лампочки
в керамическое гнездо.
Внимание!
l Ввернуть колпак лампочки.
Для чистки и поддержания в ра-
бочем состоянии стеклянных по-
верхностей не применять чистящие
средства, содержащие абразивы
22

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
4. Помыть стекло теплой водой с не-
Снятие дверцы
большим количеством чистящего
средства.
Для более удобного доступа к камере
Чтобы установить стекло, следует
духовки и ее чистки можно снять двер-
поступать в обратной очередности.
цу. Для этого нужно ее открыть, поднять
Гладкая часть стекла должна нахо-
предохранитель, находящийся в петле.
диться сверху.
Дверцу слегка прикрыть, приподнять и
выдвинуть вперед. Для установки дверцы
A
в плиту повторить действия в обратной
последовательности. При установке сле-
дует обратить внимание на правильное
совмещение частей петли. После уста-
новки дверцы духовки нужно обязательно
опустить предохранитель. В противном
случае, при попытке закрытия дверцы
могут быть повреждены петли
B
Отодвинуть предохранители петель
Снятие внутреннего стекла
C
1. С помощью крестообразной отвертки
отвинтить винты, расположенные в
боковых защелках (рис. А).
2. Защелки вытолкнуть с помощью пло-
ской отвертки и вынуть верхнюю план-
ку дверцы (рис. A, B).
3. Внутреннее стекло вынуть из крепле-
ния (в нижней части дверцы) (рис. С).
Снятие внутреннего стекла
23

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД
Периодический осмотр
Внимание! Все ремонтные и
Помимо действий, необходимых для
регуляционные работы должны
поддержания плиты в чистоте, сле-
производиться соответствующим
дует:
сервисным центром или масте-
l проводить периодические проверки
ром, имеющим необходимую
работы элементов управления и ра-
квалификацию и допуск.
бочих групп плиты. После истечения
гарантийного срока, минимум раз в
два года, следует производить осмотр
технического состояния плиты в сер-
висном центре,
l устранять выявленные эксплуатацион-
ные дефекты,
l при необходимости провести замену
вышедших из строя деталей и узлов
24

ПОВЕДЕНИЕ В АВАРИЙНЫХ СИТУАЦИЯХ
В каждой аварийной ситуации следует:
l Выключить рабочие узлы плиты
l Отсоединить электропитание
l Вызвать мастера
l Некоторые мелкие дефекты пользователь может исправить сам, следуя указаниям
в таблице. Прежде, чем обращаться в сервисный центр, просмотрите таблицу.
ПРОБЛЕМА
ПРИЧИНА
ДЕЙСТВИЯ
1. Электрика не работает
Отсутствие питания
Проверить предохрани-
тель, перегоревший за-
менить
Установить текущее время
2. Дисплей таймера пока-Дисплей таймера пока-
Прибор был отключен
(см. Инструкция по экс-
зывает „0.00”
от сети или временно
плуатации таймера)
пропало напряжение
Подкрутить или заменить
3.Не работает освещение
Лампа вывернута или
лампу (см. Раздел Чистка
духовки
перегорела
и содержание плиты)
25

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ - ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Выпечка
l Рекомендуется выпекать пироги на поддонах, являющихся заводской
оснасткой плиты,
l Выпечку можно производить в формах и на поддонах промышленного
производства, которые ставятся на боковые направляющие. Для приго-
товления продуктов питания рекомендуется использовать поддоны
черного цвета, поскольку они лучше проводят тепло и сокращают
время приготовления,
l Не рекомендуется применять формы и поддоны со светлой и блестящей
поверхностью при обычном нагревании (верхний и нижний нагреватели),
применение такой посуды может привести к тому, что тесто не пропечется
снизу,
l При использовании кольцевого нагревателя предварительный прогрев
духовки не обязателен. Для прочих режимов, перед приготовлением про-
дуктов духовку нужно разогреть,
l Перед тем, как вынуть пироги из духовки, нужно проверить их готовность
при помощи палочки (которая должна остаться сухой и чистой),
l Рекомендуется оставить выпечку в духовке на 5 минут после ее выключе-
ния,
l Температура выпечки, приготовленной с использованием функции цир-
куляции температуры обычно на 20 -30 градусов ниже, чем при обычной
выпечке (с применением нижнего и верхнего нагревателя),
l Параметры выпечки, приведенные в таблицах 1 и 1а справочные, и могут
меняться в соответствии с вашим опытом и вкусами,
l Если сведения в кулинарных книгах значительно отличаются от наших
рекомендаций, просим руководствоваться настоящей инструкцией.
26

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 1: пироги
функция духовки: Нагреватель верхний+нижний
конвекция
время
Вид выпечки
уровень
Температура
уровень
температура
выпечки
[°C]
[°C]
Выпечка в формах
Бабка обычная/мраморная
2
170-180
2
150-170
60-80
Бабка песочная
2
160-180
2
150-170
65-80
Основа для торта
2-3
170-180
2-3
160-170
20-30
Бисквитный торт
2
170-180
30-40
Фруктовый пирог (песочный)
2-3
160-180
60-70
Творожник (песочный)
2
140-150
60-90
Дрожжевая бабка
2
160-180
2
150-170
40-60
Хлеб (например,
крупнозернистый)
2
210-220
2
180-200
50-60
Выпечка на подносах из оснастки плиты
Пирог с фруктами (песочный)
3
170-180
2
160-170
35-60
Пирог с фруктами (дрожжевой)
2
160-170
30-50
Пирог с крошкой
3
160-170
2
150-170
30-40
Бисквитный рулет
2
180-200
10-15
Пицца (на тонкой основе)
3
220-240
10-15
Пицца (на толстой основе)
2
190-210
30-50
Мелкая выпечка
Маленькое печенье
3
160-170
2
150-160
10-30
Французское пирожное
3
180-190
2
170-190
18-25
Безе
3
90-110
80-90
Пирожное со взбитыми
сливками
2
170-190
35-45
27

ВЫПЕЧКА В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 1A: Пироги
Функции духовк Пирог: (верхний и нижний нагреватели + конвекция)
ТЕМПЕРАТУРА
ВРЕМЯ ВЫПЧЕКИ
ВИД ВЫПЕЧКИ
( мин]
[°C]
Выпечка в формах
Безе
80
60-70
Бабка песочная
150
65-70
Бабка дрожжевая
150
60-70
Торт
150
25-35
Выпечка на подносах из оснастки плиты
Пирог дрожжевой
150
40-45
Пирог с крошкой
150
30-45
Лепешка с фруктами
150
40-55
Бисквит
150
30-40
Внимание!
В духовке, при использовании функции «пирог», необходим предвари-
тельный нагрев камеры рекомендуется готовить на газовых конфорках
плиты.
Поджаривание мяса
l В духовке готовится мясо порциями более 1 кг. Порции, вес которых меньше,
рекомендуется готовить на газовых горелках плиты,
l Для приготовления рекомендуется применять жаропрочную посуду, с
ручками, не поддающимися воздействию высокой температуры,
l При приготовлении пищи на решетке или вертеле на самом низком уровне
нужно разместить поддон с небольшим количеством воды,
l Минимум один раз, на этапе полуготовности, нужно перевернуть мясо
на другую сторону, в процессе выпечки время от времени поливать мясо
выделяющимся соком или горячей соленой водой, поливать мясо холодной
водой не рекомендуется.
28

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 2: Приготовление мяса
Функция духовки: верхний и нижний нагреватели
термооборот
Уровень
Tемпература [°C]
Время*
снизу
МЯСО
в мин.
ГОВЯДИНА
нa 1 cm
Ростбиф или филе
С кровью
3
250
12-15
Разогретая духовка
Сочный
3
250
15-25
Разогретая духовка
Поджаренный
3
210-230
25-30
Разогретая духовка
Жаркое
2
2
160-180
200-220
120-140
СВИНИНА
Жаркое
2
2
160-180
200-210
90-140
Шинка
2
2
160-180
200-210
60-90
Филе
3
210-230
25-30
ТЕЛЯТИНА
2
2
160-170
200-210
90-120
БАРАНИНА
2
2
160-180
200-220
100-120
ДИЧЬ
2
2
175-180
200-220
100-120
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
Цыпленок
2
2
170-180
220-250
50-80
Гусь (примерно.2кг)
2
2
160-180
190-200
150-180
РЫБА
2
2
175-180
210-220
40-55
* указанные в таблице значения относятся к продуктам весом 1 кг, в случае
если порция больше, на каждый следующий килограмм нужно прибавить еще
30 - 40 минут.
Внимание!
На этапе полуготовности мясо перевернуть. Мясо хорошо
готовить в жаропрочной посуде.
29

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 3: Усиленный гриль
Функции духовки: гриль + верхний нагреватели
(усиленный гриль)
МЯСО
Температура [°C]
Время приготовле-
ния
Цыпленок ( 1,5 кг)
250
90-100
Цыпленок (2,0 кг)
250
110-130
Шашлыкk (1,0 кг)
250
60-70
ТАБЛИЦА 4: Гриль
Функции духовки: Гриль
УРОВЕНЬ
ПРОДУКТ
Tемпература [°C]
Время [мин.]
СНИЗУ
Сторона 1
Сторона 2
Свиной бок
4
250
8-10
6-8
Свиной шницель
3
250
10-12
6-8
Шашлык
4
250
7-8
6-7
Колбаски
4
250
8-10
8-10
Ростбиф, (стейк 1kg)
3
250
12-15
10-12
Телячий бифштекс
4
250
8-10
6-8
Телячий стейк
4
250
6-8
5-6
Бараний бок
4
250
8-10
6-8
Ягнячий бок
4
250
10-12
8-10
Половина цыпленка (по 500г)
3
250
25-30
20-25
Рыбное филе
4
250
6-7
5-6
Форель (на 200 – 250г)
3
250
5-8
5-7
Хлеб (тосты)
4
250
2-3
2-3
30

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В ДУХОВКЕ – ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
ТАБЛИЦА 5: Вентилятор с печкой
Функции духовки: Усиленный гриль+конвекция
Внимание!
Выпечку для данной функции рекомендуется производить при закрытой двер-
це духовки. Рекомендуется для больших порций мяса
УРОВЕНЬ
температура
Вес(кг)
Время
МЯСО
[°C]
[мин.]
снизу
Свиное жаркое
1,0
2
170-190
80-100
1,5
2
170-190
100-120
2,0
2
170-190
120-140
Нога баранья
2,0
2
170-190
90-110
Ростбиф
1,0
2
180-200
30-40
Цыпленок
1,0
2
180-200
50-60
Утка
2,0
1-2
170-190
85-90
Гусь
3,0
2
140-160
110-130
Индейка
2,0
2
180-200
110-130
3,0
1-2
160-180
150-180
В процессе выпечки переворачивать мясо и поливать соусом или горячей соленой
водой.
Внимание!
Параметры, приведенные в таблицах являются справочными и могут изме-
няться в зависимости от Ваших кулинарных пристрастий и опыта.
31

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Номинальное напряжение: 230V/400V~50 Гц
Номинальная мощность: макс. 9,8 кВт
Размеры плиты (ШИРИНА / ГЛУБИНА / ВЫСОТА) 60 / 60,5 / 85 cm
Полезный объем духовки* 54 -58 литров
Энергетическая категория на этикетке
Вес ок. 47 кг
Соответствует нормативам EN 60335-1, EN 60335-2-6.
* согласно EN 50304
объем зависит от оснащения духовки – указан
в технической характеристике и на этикетке
энергетической эффективности.
32

33

STIMATI CUMPARATORI,
Acest Hansa produs este usor de utilizat si este foarte ecient. Dupa citirea acestui manual,
utilizarea aparatului va foarte usoara.
Inainte de a ambalat si de a parasi fabrica, aparatul a fost vericat din punct de vedere al
sigurantei si al functionalitatii.
Inainte de a utiliza aparatul, cititi cu atentie acest manual de utilizare.
Daca urmati aceste instructiuni veti putea evita eventualele probleme ce pot apare in urma
utilizarii aparatului.
Este important sa pastrati acest manual de utilizare intr-un loc sigur, astfel incat sa poata
consultat in orice moment.
Este necesar sa urmati aceste instructiuni cu atentie pentru a evita eventualele accidente.
Atentie!
Nu utilizati produsul inainte de a citi manual de utilizare.
Acest aragaz este destinat doar pentru uz casnic.
Producatorul isi rezerva dreptul de a realiza modicari fara a afecta functionarea produsu-
lui.
34

CUPRINS
Instructiuni de siguranta.....................................................................................................36
Descrierea aparatului…………………………………………………………………...............39
Instalare……………………………………………………………………………….................41
Utilizare…………………………………………………………………………………...............43
Curatare si intretinere…………………………………………………………………..............54
Prepararea in cuptor – sfaturi practice……………………………………………...............58
Date tehnice……………………………………………………………………………...............64
35

INSTRUCTIUNI DE SIGURANTA
Aparatul devine erbinte in timpul utilizarii. Aveti grija sa nu atingeti partile erbinti din
interiorul cuptorului.
Nu lasati copiii in apropierea aragazului.
Daca aragazul functioneaza, contactul direct cu acesta poate produce arsuri!
Asigurati-va de faptul ca aparatele de uz casnic, inclusiv cablurile de alimentare, nu ating
suprafata erbinte a cuptorului sau a plitei, deoarece materialul izolator al acestora nu este
de obicei rezistent la temperaturi ridicate.
Nu lasati aragazul nesupravegheat atunci cand prajiti alimente. Uleiul sau grasimile pot
lua foc datorita supraincalzirii sau in cazul in care vor curge in foc.
Nu asezati recipiente mai grele de 15 kg pe usa deschisa a cuptoruluui si recipiente mai
grele de 25 kg pe plita.
Nu utilizati agenti duri de curatare sau obiecte metalice ascutite pentru a curata usa, deoa-
rece se poate zgaria suprafata acesteia, iar geamul se va sura.
Nu utilizati produsul in cazul unor avarii tehnice, deconectati-l de la sursa de alimentare cu
energie electrica si apelati la un centru de service pentru a-l repara.
In cazul producerii unui incident provocat de o defectiune tehnica, scoateti stecherul ca-
blului de alimentare din priza si apelati la un centru de service autorizat pentru a reparat.
Regulile din acest manual trebuie sa e respectate cu strictete. Nu lasati o persoana care
nu este obisnuita cu acest aparat sa il utilizeze.
Nu curatati aragazul cu ajutorul unui echipament pe baza de abur.
36

CUM SA ECONOMISITI ENERGIE
Prin utilizarea energiei intr-
un mod responsabil nu
Utilizati caldura remanenta a cuptorului.
numai ca economisiti bani,
Daca timpul de preparare este mai mare de
ci veti proteja si mediul in-
40 de minute, opriti cuptorul cu 10 minute
conjurator. Cum puteti face
inainte de a incheia.
acest lucru:
Important!
Utilizati recipiente potrivite.
Atunci cand utilizati un cronometru, setati
Recipientele cu baza plata, groasa, pot
timpi de preparare mai scurti in functie de
economisi pana la 1/3 din energia electrica.
alimentele preparate.
Acoperiti recipientele daca este posibil, alt-
fel veti economisi energie de 4 ori mai mult.
Doar gratarul cu ventilator ultra dupa ce ati
inchis usa cuptorului.
Potriviti marimea recipientului cu su-
Asigurati-va de faptul ca usa cuptorului este
prafata zonei de preparare.
inchisa.
Recipientul nu trebuie sa e mai mic decat
Nu instalati aragazul in apropierea frigideru-
zona de preparare.
lui / congelatorului.
Consumul de energie va creste fara a ne-
Asigurati-va de faptul ca zona de pre-
cesar acest lucru.
parare si baza recipientului sunt curate.
Murdaria impiedica transferul de caldura iar
resturile arse pot indepartate cu ajutorul
unor produse ce afecteaza mediul inconju-
rator.
Nu descoperiti recipientele prea des.
Nu deschideti usa cuptorului decat atunci
cand este nevoie.
Opriti cuptorul la timp si utilizati caldu-
ra remanenta.
Atunci cand preparati alimente un timp
indelungat, opriti zonele de preparare cu 5
pana la 10 minute inainte de incheierea pro-
cesului de preparare al alimentelor. Se va
economisi pana la 20% energie.
Utilizati cuptorul atunci cand preparati
cantitati mai mari de alimente.
Carnea de pana la un kilogram poate pre-
parata mai economic intr-un recipient pe
plita
37

DESPACHETAREA
RECICLAREA APARATULUI
In timpul transportului, a
Aparatele vechi nu trebuie sa
fost utilizat material protec-
e tratate ca si gunoi menajer,
tor pentru a proteja aparatul
ci trebuie sa e predate unui
de eventualele avarii. Dupa
centru de colectare si reciclare
ce ati despachetat aparatul,
al echipamentelor electrice
aruncati ambalajele intr-un
si electronice. Simbolul
mod ce nu va afecta mediul
inscriptionat pe produs, pe
inconjurator.
manualul de utilizare sau pe
Toate materialele utilizate ca ambalaje pot
ambalaj indica faptul ca acest produs poate
reciclate; sunt 100% reciclabile si sunt mar-
reciclat.
cate cu simbolul corespunzator.
Materialele utilizate in interiorul aparatului
Atentie! In timp ce despachetati, tineti la dis-
sunt reciclabile si sunt etichetate cu in-
tanta de copii materialele ambalajului.
formatii privind acest lucru. Prin reciclarea
materialelor sau a altor componente ale
dispozitivului uzat, contribuiti la protejarea
mediului inconjurator.
Informatii privind centrele de reciclare pot
obtinute de la autoritatile locale.
38

DESCRIEREA APARATULUI
12
11
7
8
3, 4
5, 6
1
2
9
13
10
1 Buton pentru controlul temperaturii
2 Buton pentru selectarea functiei cuptorului
3, 4, 5, 6 Butoane pentru controlul zonelor de preparare
7 Semnal reglare temperatura luminat in verde
8 Semnal utilizare luminat in galben
9 Maner usa cuptor
10 Sertar
11 Sfera de încălzire
12 Capac*
13 Programator electronic*
*optional
39

DESCRIEREA APARATULUI
Buton pentru controlul temperaturii
Timer*
*optional
40






