Hansa BOEW 64190014: Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch- äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver- wenden.
Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch- äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver- wenden.: Hansa BOEW 64190014
SICHERHEITSHINWEISE
Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch-
äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen
Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen
könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen).
Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man
sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern,
dass das Gerät abgeschaltet ist.
Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver-
wenden.
Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht
berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.
Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch
Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.
Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-
tür.
In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche
Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.
Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe-
dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.
Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt.
Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim-
mungsgemäß und kann gefährlich sein.
34
UNSERE ENERGIESPARTIPPS
Wer Energie verantwort-
lich verbraucht, der schont
nicht nur die Haushaltskas-
se, sondern handelt auch
umweltbewusst. Seien Sie
dabei! Sparen Sie Elektro-
energie! Folgendes können
Sie tun:
Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.
Auch die Backofentür nicht unnötig oft öff-
nen.
Backofen nur bei größeren Mengen
einsetzen.
Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt
sich sparsamer im Topf auf dem Herd ga-
ren.
Nachwärme des Backofens nutzen.
Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den
Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem
Ende der Garzeit ausschalten.
Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschalt-
uhr entsprechend kürzere Garzeiten
einstellen.
Backofentür gut geschlossen halten.
Durch Verschmutzungen an den Türdich-
tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am
besten sofort beseitigen!
Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge-
frieranlagen einbauen.
Deren Stromverbrauch steigt dadurch un-
nötig.
35
AUSPACKEN
AUSSERBETRIEBNAHME
Für den Transport haben wir
Nach Beendigung der Be-
das Gerät durch die Verpa-
nutzung des Geräts darf es
ckung gegen Beschädigung
nicht zusammen mit dem ge-
gesichert. Nach dem Aus-
wöhnlichen Hausmüll entsorgt
packen entsorgen Sie bitte
werden, sondern ist an eine
umweltfreundlich die Verpa-
Sammel- und Recyclingstelle
ckungsteile.
für Elektro- und elektronische
Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver-
Geräte abzugeben. Darüber
träglich, hundertprozentig wieder zu verwer-
werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät,
ten und wurden mit einem entsprechenden
auf der Bedienungsanleitung oder der Verpa-
Symbol gekennzeichnet.
ckung informiert.
Achtung! Die Verpackungsmaterialien
Die bei der Herstellung dieses Geräts ein-
(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)
gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich-
sind beim Auspacken von Kindern fern zu
nung entsprechend zur Wiederverwendung
halten.
geeignet. Dank der Wiederverwendung, der
Verwertung von Wertstoffen oder anderer
Formen der Verwertung von gebrauchten
Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei-
trag zum Umweltschutz.
Über die zuständige Recyclingstelle für die
gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer
Gemeindeverwaltung informiert.
36
37
O
C
MENU
BEDIENELEMENTE
Zeit schaltuhr
Kontrollleuchte
Kontrollleuchte
Heizunganzeige
Betriebsanzige
Backofen-
Backofen-
Temperaturregler
Funktionsregler
Türgriff
Einstellregler „-”
Einstellregler ”+”
Menu
MENU
IHR HERD STELLT SICH VOR
Ausstattung des Herdes – Zusammenstellung:
Grillrost
Backblech*
(Gitterrost)
Drehspieß*
Bratblech*
Backblechträger
*vorhanden nur bei einigen Modellen
38
INSTALLATION
Der richtige Einbauort
Der Küchenraum sollte trocken und luf-
tig sein und eine gute Belüftung haben;
die Aufstellung des Gerätes sollte einen
freien Zugang zu allen Steuerelementen
sicherstellen.
Die Einbaumöbel müssen Beläge haben
und die verwendeten Kleber müssen
hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht
der Fall, so kann dies eine Verformung
der Belagfläche oder deren Ablösung
verursachen.
Abzughauben sind gemäß den Anwei-
sungen aus den ihnen beigefügten Be-
dienungsanleitungen einzubauen.
Einbau des Backofens:
Öffnung im Umbauschrank für den Einbau
des Backofens nach den auf der Maßskizze
angegebenen Abmessungen vorbereiten,
den Backofen vollständig in den Umbau-
schrank schieben und mit vier Schrauben an
den auf der Skizze dargestellten Stellen in
dieser Position sichern.
Achtung!
Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom-
versorgung durchgeführt werden.
39
INSTALLATION
Elektrischer Anschluss
Den Backofen ist werkseitig an die Strom-
versorgung mit Einphasen-Wechselstrom
(230V ~50 Hz) ausgelegt und ist mit ei-
2
nem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm
, 1,5 m
lang, mit Stecker mit Schutzkontakt aus-
gestattet.
Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-
stallation muss mit einem Erdungsbolzen
ausgestattet sein, und darf sich nicht über
dem Herd benden. Nach Aufstellung des
Herdes ist es erforderlich, dass die An-
schlusssteckdose für die Elektroinstallation
für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.
Vor dem Anschluss des Herdes an die
Steckdose ist zu prüfen, ob:
– die Sicherung und die Elektroinstallation
die Belastung durch den Herd aushal-
ten,
– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-
samen Erdungssystem ausgestattet,
welches die aktuellen Normen und Vor-
schriften erfüllt,
– der Stecker leicht zugänglich ist.
Wichtig!
Sollte die nicht trennbare Leitung
beschädigt werden, so soll sie, um
einer Gefahr vorzubeugen, bei dem
Hersteller, in einer Fachwerkstatt
oder aber durch eine qualizierte
Person ausgetauscht werden.
40
BEDIENUNG
Vor dem ersten Einschalten des
Wichtig!
Backofens
Bei Backöfen mit Zeitschaltuhr ersche-
int nach dem Netzanschluss in der
vorhandene Verpackungsteile vom
Zeit-Anzeige die Uhrzeit „0.00”.
Kochfeld und vom Backofen entfernen,
Aktuelle Uhrzeit auf der Zeitschal-
Backofen-Innenraum und Kochfeld von
tuhr einstellen. Ohne die Einstellung
Konservierungsmitteln reinigen,
der aktuellen Uhrzeit läßt sich der
Backofen nicht betreiben.
Ausstattungselemente des Backofens
herausnehmen und mit warmem Wasser
und etwas Spülmittel reinigen,
Wichtig!
Raumbelüftung einschalten oder Fenster
öffnen,
Der elektronische Programmschalter
Ts ist mit Sensoren ausgestattet, die
Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein-
durch Berühren der gekennzeichne-
geschaltet lassen, Verschmutzungen
ten Oberäche mit den Fingern be-
entfernen und genau reinigen, Koch-
dient werden.
platten etwa 4 min. ohne Kochgeschirr
Jede Umsteuerung eines Sensors
eingeschaltet lassen.
wird durch ein akustisches Signal
bestätigt. Die Oberäche der Senso-
ren muss sauber gehalten werden.
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
die gewünschte Funktion zu wählen:
1. den Regler leicht eindrücken und loslas-
sen,
2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Wichtig!
Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
Backofen-Innenraum nur mit war-
entspricht den jeweiligen nacheinander fol-
mem Wasser und etwas Spülmittel
genden Funktionen des Backofens.
reinigen.
1
2
41
BEDIENUNG
Elektronische schaltuhr
Timer
A - Anzeigefeld
Zeitdauer ist im Bereich von 1 Minute bis
23 Stun den und 59 Minuten. Um den Timer
ein zu stel len, sind folgende Tä tig kei ten durch-
-Kennzeichnung
zu füh ren:
von Betriebsfunktionen
Sensor 1 drücken und solange ge drückt
1 - Anwahltaste für Betriebsfunktionen
hal ten; in der Anzeige er scheint dann ,
2 - Sensor „-”
3 - Sensor „+”
Uhrzeit einstellen
Beim Netzanschluss oder bei er neu tem
Ein schal ten nach vorherigem Netzspan-
nungsausfall wird an der An zei ge Uhr 0.00
angezeigt.
Zeitdauer am Timer mit den Sensoren 3
und 2 ein stel len. Die eingestellte Zeit dau er ist
an der An zei ge zu sehen und die Betriebs-
funktion leuchtet.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
ein Schallsignal ausgelöst und die Betriebs-
funktion fängt wieder an zu blinken.
Sensoren 1, 2 oder 3 drücken, um das
Schallsignal abzustellen; dann erlischt die
Betriebsfunktion und in der Anzeige wird die
Sensor 1 drücken und solange gedrückt
Uhrzeit angezeigt.
hal ten; in der An zei ge er scheint dann .
Achtung!
Wenn das Schallsignal nicht manuell ab ge-
Uhrzeit mit den Sensoren 2 und 3 ein-
stellt worden ist, wird es au to ma tisch nach
stel len.
Ablauf von ca. 7 Minuten au to ma tisch ab-
Nach Ablauf von ca. 7 sek. nach Uhrzeitein-
ge schal tet.
stellung werden die neuen Daten ge spei-
chert.
Achtung! Ohne eingestellte Uhrzeit ist die
Backofenfunktion unmöglich.
42
132
132
BEDIENUNG
Halbautomatischer betrieb
Automatischer betrieb
Wenn der Backofen in einem vor ge ge be nen
Wenn der Backofen für eine vor ge ge be ne
Zeitpunkt abgeschaltet werden soll, sind fol-
Be triebs dau er ein- und in einem fest ge leg ten
gen de Tätigkeiten durch zu füh ren:
Zeit punkt ausgeschaltet wer den soll, dann
sind die Betriebsdauer und der Zeit punkt der
Ab schal tung wie folgt ein zu stel len:
Knebelgriffe der Backofenfunktionen und
der Temperatur in die ge wünsch ten Po si tio-
Sensor 1 solange gedrückt halten, bis der
nen bringen, bei denen der Backofen be trie-
Anzeige erscheint dann:
ben werden soll,
Sensor 1 solange gedrückt halten, bis der
Anzeige erscheint dann:
gewünschte Betriebsdauer mit den Sen-
soren 3 und 2 einstellen (siehe Halb au to ma-
gewünschte Betriebsdauer mit den Sen-
ti scher Betrieb) .
soren 3 und 2, im Bereich von 1 Minute bis
zu 10 Stun den einstellen.
Sensor 1 solange ge drückt halten, bis der
Anzeige erscheint dann:
Die eingegebene Zeitdauer wird nach ca. 7
Sekunden gespeichert und in der Anzeige
er scheint wieder die Uhrzeit, wobei die Be-
triebsfunktion AUTO leuch tet.
Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer wird
der Backofen automatisch ab ge schal tet, es
er tönt ein Schallsignal und die Betriebsfunk-
tion AUTO beginnt zu blinken;
Knebelgriffe der Backofenfunktionen
Abschaltzeitpunkt (Betriebsende) mit den
und der Temperatur in die Abschaltposition
Sensoren 3 und 2 einstellen; der kann nur um
brin gen,
maximal 23 Stunden und 59 Mi nu ten vom
Sensor 1, 2 oder 3 drücken, um das
aktuellen Zeitpunkt entfernt sein,
Schallsignal abzustellen; die Betriebsfunktion
er lischt und es erscheint die Uhrzeit in der
An zei ge.
43
132
132
132
BEDIENUNG
Knebelgriffe der Backofenfunktionen und
Einstellungen löschen
der Temperatur in die gewünschten Po si tio-
nen bringen, bei denen der Back ofen be trie-
Die Einstellungen der Timer oder die Funk ti on
ben werden soll.
des au to ma ti schen Betriebs kön nen je der zeit
Die Betriebsfunktion AUTO leuchtet, der
gelöscht werden.
Back ofen wird jedoch erst in dem Zeit punkt
Löschen der Einstellungen des au to ma ti-
ein ge schal tet, der aus dem Un ter schied zwi-
schen Betriebes:
schen dem eingestellten Abschaltzeitpunkt
• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren 2
und der eingestellten Be triebs dau er folgt
und 3,
(wenn z.B. die Be triebs dau er auf 1 Stunde
und der Abschaltzeitpunkt auf 14.00 Uhr ein-
Löschen der Einstellungen der Timer:
ge stellt worden sind, wird der Back ofen um
• Wählen Sie die Timer – Funk ti on aus, in dem
13.00 Uhr au to ma tisch ein ge schal tet).
Sie den Sensor 1 be tä ti gen
• Betätigen Sie erneut die Sensoren 2 und 3,
Nachdem der Betriebsende-Zeit punkt er-
Änderung des tons
reicht worden ist, wird der Backofen au to ma-
Des aku sti schen signals
tisch ab ge schal tet, das Schallsignal aus ge-
löst und die Betriebsfunktion AUTO beginnt
Der Ton des akustischen Signals kann in fol-
wie der zu blin ken,
gen der Weise geändert werden:
• Knebelgriffe der Backofenfunktionen und
• Betätigen Sie gleichzeitig die Sensoren 2
der Tem pe ra tur in die Abschaltposition brin-
und 3,
gen,
• Mit dem Sensor 1 wäh len Sie die Funk ti-
• Sensor 1, 2 oder 3 drücken, um das Schall-
on “Ton“, die Anzeige auf dem Dis play wird
signal abzustellen; die Betriebsfunktion
pul sie ren:
AUTO er lischt und die Uhrzeit erscheint in
der An zei ge.
Mit dem Sensor 2 wählen Sie den ent spre-
chen den Ton im Bereich von 1 bis 3 aus.
Achtung! Die programmierten Ein stel lun-
gen lassen sich jederzeit überprüfen und
kor ri gie ren. Es ist aber unmöglich, die Uhr-
zeiteinstellung zu ändern, wenn sich das
Programmiergerät in halb au to ma ti schem
oder automatischem Be trieb be n det.
44
132
132
BEDIENUNG
Backofenfunktionen
Unabhängige Backofen-Beleuch-
tung
Backofen mit natürlicher
Durch das Drehen des Schalters auf
Konvektion
diese Position wird der Backofen-
Innenraum beleuchtet. Verwenden
Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und
Sie diese z.B. bei der Reinigung des
Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit
Backofeninnenraums.
Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters –
Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt
Unter- und Oberhitze
durch Drehen des Drehschalters in die ent-
Ist der Schalter in diese Position
sprechende Position.
gedreht, erfolgt das Vorheizen auf
herkömmliche Weise.
und des Temperaturreglers – die Wahl der
gewünschten Backofentemperatur erfolgt
durch Drehen auf den entsprechenden Tem-
Oberhitze
peraturwert.
Ist der Schalter in diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen nur
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
bei eingeschalteter Oberhitze. An-
die gewünschte Funktion zu wählen:
zuwenden z.B. beim Nachbacken
- den Regler leicht eindrücken und loslas-
von oben.
sen,
- auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Unterhitze
Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
Ist der Schalter in diese Position
entspricht den jeweiligen nacheinander fol-
gedreht, erfolgt das Vorheizen nur
genden Funktionen des Backofens.
bei eingeschalteter Unterhitze. An-
zuwenden z.B. beim Nachbacken
von unten.
Grillhitze
Diese Drehschalterstellung ermög-
licht das Grillen von Speisen auf
dem Rost.
Das Einschalten des Backofens wird über
zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und
rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert
den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kon-
trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen-
temperatur erreicht. Falls das Kochrezept
empehlt, die Speise in den vorgewärmten
Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem
ersten Erlöschen der roten Kontrollleuchte
Beim Ausschalten des Geräts sind beide
erfolgen. Während des Backens wird die rote
Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen.
Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und aus-
schalten (Thermostatfunktion des Backofens).
Mögliche Stellungen des Backofen-
Die gelbe Kontrollleuchte kann auch in der
Betriebswahlschalters
Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung”
leuchten.
45
O
C
5050
100
250
150
200
00
BEDIENUNG
Backofen mit Umluft (mit
Mögliche Stellungen des Backofen-
Gebläse)
Betriebswahlschalters
Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und
Unabhängige Backofen-Beleuch-
Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit
tung
Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters –
Durch das Drehen des Reglers auf
Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt
diese Stellung wird der Backofen-
durch Drehen des Drehschalters in die
Innenraum beleuchtet.
entsprechende Position. und des Tempe-
raturreglers – die Wahl der gewünschten
Schnelles Aufheizen
Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf
Eingeschaltet sind die Oberhitze, der
den entsprechenden Temperaturwert.
Grill und der Ventilator. Zum Vorwär-
men des Backofens.
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
die gewünschte Funktion zu wählen:
Auftauen
- den Regler leicht eindrücken und loslas-
Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
sen,
ohne Einsatz von Heizkörpern.
- auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand
Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum-
entspricht den jeweiligen nacheinander fol-
Grill)
genden Funktionen des Backofens.
Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro-
zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro-
zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen.
Supergrill
Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte-
ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.
Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter in die „ ●” / „0” Position zu drehen.
Grill
Das sog. „Oberflächengrillen” wird
Achtung!
für kleine Portionen von Fleisch wie
Unabhängig von der Wahl der Betrieb-
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
sart schaltet sich die Vorheizfunktion
Toasts, Würste, belegte Brote und
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
Baguetten (die zu grillende Speise soll
erst dann ein, wenn die Temperatur
maximal 2-3 cm dick sein und beim
eingestellt wurde.
Braten muss sie umgedreht werden).
46
O
C
5050
100
250
150
200
0
BEDIENUNG
Unterhitze
Kontrollleuchte
Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
Das Einschalten des Backofens wird über
Backofens nur bei eingeschalteter
zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert
Nachbacken von unten (saftige Ku-
den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kon-
chen, Kuchen mit Obstfüllung).
trollleuchte,
so ist die eingestellte Backofentemperatur
Unter- und Oberhitze
erreicht. Falls das Kochrezept empfiehlt,
Steht der Regler in dieser Position,
die Speise in den vorgewärmten Backofen
kann die Beheizung des Backofens
zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen.
Diese Funktion ist zum Kuchenba-
Während des Backens wird die rote Kontroll-
cken, zum Braten von Fleisch und
leuchte zeitweise sich ein- und ausschalten
Fisch, zum Backen von Pizza (die
(Thermostatfunktion des Backofens). Die
Vorheizung des Backofens sowie der
gelbe Kontrollleuchte kann auch in der
Einsatz von dunklen Backblechen ist
Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung”
erforderlich) sowie zum Backen auf ei-
leuchten.
ner Ebene ausgezeichnet geeignet.
Gebläse sowie Unter- und Ober-
hitze
Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba-
cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä-
se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).
47
BEDIENUNG
Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und
0 Nullstellung
Heißluft)
Der Backofen kann mit Unterhitze und Obe-
Unabhängige Backofen-Beleuch-
rhitze,
tung
Grillhitze und Heißluftheizung erwärmt wer-
Durch das Drehen des Reglers auf
den. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Bac-
diese Stellung wird der Backofen-
kofen-Betriebswahlschalters – die Wahl der
Innenraum beleuchtet.
gewünschten Funktion erfolgt durchs Drehen
Schnelles Aufheizen
des Drehschalters in die entsprechende
Position und des Temperaturreglers – die
Eingeschaltet sind die Oberhitze, der
Wahl der gewünschten Backofentemperatur
Grill und der Ventilator. Zum Vorwär-
erfolgt durchs Drehen auf den entsprechen-
men des Backofens.
den Temperaturwert.
Auftauen
Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um
Eingeschaltet ist nur der Ventilator,
die gewünschte Funktion zu wählen:
ohne Einsatz von Heizkörpern.
- den Regler leicht eindrücken und loslas-
sen,
Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum-
- auf die gewünschte Funktion drehen. Die
Grill)
Durch Einstellen des Reglers in diese
Position werden das Gebläse und die
Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt
eine Beschleunigung des Grillpro-
zesses und eine Verbesserung des
Geschmacks der Speise. Der Grillpro-
zess muss bei geschlossener
Backofentür erfolgen
Supergrill
Die Funktion des Supergrills erlaubt
das Grillen bei zugleich eingeschalte-
ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt
eine höhere Temperatur im oberen
Bereich des Backofens zu erreichen,
das Bratstück wird stärker gebräunt;
auch größere Portionen können so
gegrillt werden.
Beim Ausschalten des Geräts sind beide
Schalter auf die „ ” / „0” Position zu dre-
Grill
hen..
Das sog. „Oberflächengrillen” wird
für kleine Portionen von Fleisch wie
Achtung!
z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für
Unabhängig von der Wahl der Be-
Toasts, Würste, belegte Brote und
triebsart
Baguetten (die zu grillende Speise soll
schaltet sich die Vorheizfunktion
maximal 2-3 cm dick sein und beim
(Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze)
Braten muss sie umgedreht werden).
erst dann ein, wenn die Temperatur
eingestellt wurde.
48
O
C
5050
100
250
150
200
0
BEDIENUNG
Heißluft und Unterhitze
Unterhitze
Durch Drehen des Reglers auf diese
Wurde der Regler auf diese Position
Position werden Heißluft und Unterhit-
gedreht, erfolgt das Vorheizen des
ze eingeschaltet und die Temperatur
Backofens nur bei eingeschalteter
im unteren Bereich des Backofens
Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim
wird erhöht. Die Zufuhr einer großen
Nachbacken von unten (saftige Ku-
Wärmemenge erfolgt von unten.
chen, Kuchen mit Obstfüllung).
Diese Funktion ist für saftige Kuchen,
Pizza gut geeignet.
Unter- und Oberhitze
Steht der Regler in dieser Position,
Kontrollleuchte
kann die Beheizung des Backofens
auf eine herkömmliche Art erfolgen.
Das Einschalten des Backofens wird über
Diese Funktion ist zum Kuchenba-
zwei Kontrollleuchten signalisiert, gelb und
cken, zum Braten von Fleisch und
rot. Die gelbe Kontrollleuchte signalisiert
Fisch, zum Backen von Pizza (die
den Backofenbetrieb. Erlischt die rote Kon-
Vorheizung des Backofens sowie der
trollleuchte,
Einsatz von dunklen Backblechen ist
so ist die eingestellte Backofentemperatur
erforderlich) sowie zum Backen auf ei-
erreicht. Falls das Kochrezept empfiehlt,
ner Ebene ausgezeichnet geeignet.
die Speise in den vorgewärmten Backofen
zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten
Heißluft
Erlöschen der roten Kontrollleuchte erfolgen.
Durch das Drehen des Reglers auf die
Während des Backens wird die rote Kontroll-
Funktion „Heißluft” wird der Backofen
leuchte zeitweise sich ein- und ausschalten
zwangsweise mit Hilfe eines an der
(Thermostatfunktion des Backofens). Die
Backofen-Rückwand zentral ange-
gelbe Kontrollleuchte kann auch in der
brachten Umluftgebläses beheizt.
Drehschalterstellung „Backofenbeleuchtung”
Im Vergleich zum herkömmlichen
leuchten.
Backofen erfolgt das Backen bei
niedrigeren Temperaturen.
Diese Beheizungsart ermöglicht eine
gleichmäßige Wärmeverteilung um
das sich im Backofen befindende
Backgut herum.
Gebläse sowie Unter- und Ober-
hitze
Wurde der Regler auf diese Position
gedreht, wird die Funktion Kuchenba-
cken in Betrieb genommen.
Herkömmlicher Backofen mit Geblä-
se (diese Funktion wird zum Backen
empfohlen).
49
BEDIENUNG
Drehspieß*
Grillen
Beim Grillen wird das Gericht mit tels der
Mit dem Drehspieß können Speisen im
Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le-
Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient
ment zubereitet.
hauptsächlich zum Braten von Geflügel,
Um den Grill einzuschalten:
Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das
Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs
erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten
Backofen-Schalter in die Position umdre-
der Betriebsmodi –
hen, die mit Sym bo len Grill,
gekennzeichnet ist,
Bei diesen Betriebsmodi kann während des
Backofen während 5 Minuten (bei ge-
Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig
schlos se ner Bac ko fentür) durchwär-
angehalten oder die Drehrichtung geändert
men,
werden. Dies hat keinen Einuss auf Funk-
Backblech mit der zu zu be re iten den
tionsweise und Qualität des Grillprozesses.
Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen
anordnen; beim Gril len am Rost ist ein
Die Vorbereitung des Grillguts für den
leeres Backblech für das ab trop fen de
Drehspieß:
Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter
(siehe die nachfolgenden Skizzen)
dem Rost) an zu ord nen,
● Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-
Gegrillt wird bei geschlossener Back-
haltern befestigen,
ofentür.
● Auagerahmen in die 3. Einschubleiste
Bei den Backofenfunktion Grillhitze und
von unten schieben,
Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C ein-
● Endstück des Drehspießes in die An-
stellen, und bei Backofenfunktion Umluft-
triebskupplung einschieben, wobei die
Grillen höchstens 190°C einstellen.
Nut im Metallteil des Drehspießgriffes
auf den Auagerahmen auiegen muss.
Zugängliche Teile können bei Be nut zung
● Griff herausdrehen
als Grillgerät heiß werden. Kinder fern
● Blech in die unterste Einschubleiste des
halten!
Backofen-Innenraumes schieben und
Es wird empfohlen:
die Tür leicht schließen
die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion
von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,
Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-
len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re-
iben,
größere Speiseportionen erst kurz vor
dem Gril len, da ge gen kleinere direkt
danach salzen,
· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf
der hal ben Grillzeit auf die Rückseite
umwenden.
*vorhanden nur bei einigen Modellen
50
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Gebäck
Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.
Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im
Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten
schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und
die Backzeit verkürzen.
Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken
Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten
nicht ausreichend gar wird.
Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den
anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen
geschoben werden kann.
Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen
überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von
Teigspuren, so ist das Gebäck gar).
Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen
durchgaren zu lassen.
Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad
niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.
Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle 1 und 1A, diese können jedoch ab-
hängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.
Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung
enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.
Braten von Fleisch
Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,
kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.
Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch
hitzebeständige Griffe haben sollte.
Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas
Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.
Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;
den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit
heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.
51
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Backofen mit natürlicher Konvektion
Art Gebäck
Backofenfunktio-
Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]
nen
160 - 200 2 - 3 30 - 50
160 - 180 2 20 - 40*
220 - 240 3 10 - 15
210 - 220 2 45 - 60
230 - 250 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 230 2 90 - 120
160 - 180 2 45 - 60
190 - 210 2 40 - 50
Achtung!
Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.
52
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Backofen mit Umluft (mit Gebläse)
Art Gebäck
Backofenfunktio-
Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]
nen
160 - 200 2 - 3 30 - 50
150 3 25 - 35
160 - 180 2 20 - 40*
150 3 65 - 70
220 - 240 3 10 - 15
210 - 220 2 45 - 60
190 2 - 3 60 - 70
230-250 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 230 2 90 - 120
190 2 - 3 50 - 60
160 - 180 2 45 - 60
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50
* Kleingebäck
Achtung!
Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.
53
BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE
Backofen mit Heißluft (mit Gebläse und Heißluft)
Art Gebäck
Backofenfunktio-
Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]
nen
160 - 200 2 - 3 30 - 50
160 - 180 2 20 - 40*
140 - 160 2 10 - 40*
200 - 230 1 - 3 10 - 20
210 - 220 2 45 - 60
160 - 180 2 - 3 45 - 60
190 2 - 3 60 - 70
230 - 250 4 14 - 18
225 - 250 2 120 - 150
160 - 180 2 120 - 160
160 - 230 2 90 - 120
160 - 190 2 90 - 120
190 2 - 3 50 - 60
160 - 180 2 45 - 60
175 - 190 2 60 - 70
190 - 210 2 40 - 50
170 - 190 3 40 - 50
Achtung!
Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die
je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.
54
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE
Die Pege und ständige Reinhaltung des
Auswechseln der Backofen-
Herdes sowie dessen richtige Wartung haben
Beleuchtung
einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge-
rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit
Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem
des Gerätes.
Wechsel den Herd ausschalten.
Vor der Reinigung Herd ausschal-
Alle Drehschalter in der Schalterblende
ten. Dabei nicht vergessen sicher-
auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr
zustellen, dass sich alle Schalter
abschalten,
in Position „ ”/„0” befinden.
Die Abdeckung herausdrehen und reini-
Lassen Sie den Herd vollständig
gen, dann genau trocken wischen.
auskühlen, bevor Sie mit der Rei-
Die Glühlampe aus der Fassung drehen,
nigung beginnen.
gegebenenfalls durch eine neue ersetzen
– Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)
mit folgenden Parametern:
Den Backofen nach jedem Gebrauch
– Spannung 230 V
reinigen. Bei der Reinigung die Backofen-
– Leistung 25 W
Beleuchtung einschalten, um dadurch
– Fassung E14.
eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu
bekommen.
Den Backofen-Innenraum nur mit war-
mem Wasser und etwas Spülmittel reini-
gen.
Steam Clean-Dampfreinigung
– In eine in die erste Einschubleiste von
unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser
(1 Glas) gießen,
– Backofentür schließen,
Backofen-Glühlampe
– Backofen-Temperaturregler auf „50°C”
und Backofen-Multifunktionsregler auf
Die Glühlampe genau in die Keramikfas-
„Unterhitze” drehen,
sung drehen.
– Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten
Abdeckung einschrauben.
vorheizen,
– Backofentür öffnen, Innenraum mit
Tuch oder Schwamm auswischen und
dann mit warmem Wasser und Spülmit-
tel reinigen.
Nach der Reinigung Backofen-Innenraum
trockenreiben.
55
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE
Herausnahme der inneren Scheibe
Backofentür aushängen
1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-
hers die obere Türleiste herausheben,
Zum Reinigen und für einen besseren Zu-
indem sie fein an den Seiten angehoben
gang zum Backofen-Innenraum lässt sich
wird (Abb. B).
die Backofentür aushängen. Backofentür
2. Die obere Türleiste herausnehmen.
öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren
(Abb.B, C)
an beiden Seiten nach oben drücken (Abb.
A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach
vorne herausziehen. Das Einsetzen der Bac-
kofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aus-
sparung des Scharniers richtig zu dem Haken
des Scharnierhalters passt. Danach sind die
beiden Klappbügel unbedingt wieder nach
unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können
Scharniere beim Schließen der Backofentür
beschädigt werden.
Klappbügel nach oben drücken
56
B
A
C
57
D
3
2
1
3
3
2
2
1
1
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE
3. Innere Scheibe aus den Befestigungen
(im unteren Bereich der Tür) nehmen.
Zeichnung D und D1.
4. Die Scheibe mit warmem Wasser und
einer kleinen Menge Reinigungsmittel
abwaschen.
Zwecks erneuter Montage der Scheibe
sind oben genannte Handlungen in um-
gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der
glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-
ren Teil benden.
Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht
gleichzeitig an beiden Seiten der Tür
eingedrückt werden. Zur korrekten
Montage der oberen Türleiste sollte zu-
erst das linke Ende an die Tür gelegt
und anschließend das rechte Ende ein-
gedrückt werden, bis es „einrastet”. An-
schließend die Leiste an der linken Seite
eindrücken, bis sie „einrastet”.
Herausnahme der inneren Scheibe.
2 scheibe.
D1
1
2
2
1
Herausnahme der inneren Scheibe.
3 scheibe.
ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE
Technische Kontrollüberprüfungen
Außer der Sauberhaltung des Herdes
ist auf folgendes zu achten:
Funktionsprüfungen für Steuerelemente
und Baugruppen des Geräts durchführen.
Nach Ablauf der Garantiezeit mindes-
tens alle zwei Jahre eine technische
Kontrollüberprüfung des Geräts in einer
Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh-
ren lassen.
Festgestellte Betriebsstörungen behe-
ben.
Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-
Ausbau der Backblechträger
pen gemäß den Wartungsintervallen
durchführen.
Achtung!
Sämtliche Reparaturen und Regulie-
rungen sind durch eine zuständige
Kundendienst-Servicewerkstatt oder
einen authorisierten Installateur
vorzunehmen.
58
Z2
Z1
Der Backofen ist mit den D leicht heraus-
● Die Backöfen, die mit dem Buchstaben
nehmbaren Leitschienen (Leiterförmig
Dp gekennzeichnet wurden, wurden
angeordnet) für die Backofeneinsätze
mit Führungsschienen und darauf mon-
ausgestattet. Um sie zur Reinigung he-
tierten Teleskopschienen aus Edelstahl
rauszunehmen soll man zuerst an der
ausgerüstet. Die Teleskopschienen sind
vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann
zusammen mit den Führungsschienen
die Leitschienen kippen und aus der hin-
rauszunehmen und zu reinigen. Vor dem
teren Halterung (Z2) rausziehen. Nach
Einsetzen der Bleche ziehen Sie die
der Reinigung sollen die Leitschienen
Teleskopschienen heraus. Ist der Bac-
in den dazu vorgesehenen Öffnungen
kofen aufgeheizt, setzen Sie die hintere
eingesetzt und die Halterungen (Z1 und
Kante des Blechs an den Halterungen
Z2) eingedrückt werden.
im Vorderbereich der Teleskopschienen
und ziehen die Teleskopschiene heraus.
Anschießend schieben Sie die Teleskop-
schiene zusammen mit dem Blech rein.
Achtung!
Teleskopschienen nicht in der Spül-
maschine reinigen
WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT
In jedem Notfall:
Baugruppen des Gerätes ausschalten
Stromzufuhr des Geräts abschalten
Reparatur anmelden
Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-
le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kunden-
dienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der
Tabelle dargestellten Probleme durch.
PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN
1. Das Gerät funktioniert
Stromausfall Sicherungen im Haus
nicht.
prüfen, durchgebrannte
Sicherungen ersetzen
2. Auf der Zeit-Anzeige
Die Stromzufuhr für das
Aktuelle Uhrzeit einstellen
erscheint die Uhrzeit
Gerät wurde abgeschaltet
(siehe Bedienung Zeitschal-
„0.00”
oder es gab einen kurz-
tuhr)
zeitigen Stromausfall.
3. Backofen-Beleuch-
Glühlampe gelockert oder
Glühlampe zudrehen oder
tung ist ausgefallen
beschädigt
durchgebrannte Backofen-
Beleuchtung auswechseln
(siehe Kapitel Allgemeine
Pegehinweise)
TECHNISCHE DATEN
Nennspannung 230V ~ 50 Hz
Nennleistung max. 3,1 kW
Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm
Nettovolumen des Backofens* 65 - 72 Liter
Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett
Gewicht ca. 35 kg
Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6
* nach EN 50304
Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.
59
Амика Вронки С.А
Ул. Мицкевича, 52
64-510 Вронки, Польша
Тел. (+48) 67 25 46 100
Факс (+48) 67 25 40 320
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- Внимание! Оборудование и его доступные части нагреваются во время эксплуатации. Всегда следует помнить, что существует опасность травмы, при прикосновении к нагревательным элементам. Поэтому, во время работы оборудования - быть особо бдительными! Дети младше 8 лет не должны находиться вблизи оборудования, а если находятся, то под постоянным контролем взрослого ответственного лица. Данное оборудование может обслуживаться детьми в возрасте от 8 лет и старше, лицами с физическими, мануальными или умственными ограничениями, либо лицами с недостаточным опытом и знаниями по эксплуатации оборудования, при условии, что происходит это под надзором ответственного лица или согласно с изученной с ответственным лицом инструкцией эксплуатации. Особое внимание обратить на детей! Дети не могут играть оборудованием! Убрка и обслуживание оборудования не могут производиться детьми без надзора взрослых. Во время работы оборудование нагревается. Следует соблюдать осторожность, не прикасаться к горячим частям внутри духовки.
- Когда используется духовка, доступные части могут нагреться. Рекомендуется не подпускать к духовке детей. Внимание! Не применять для чистки агрессивных моющих и чистящих средств, острых металличе- ских предметов для чистки стекла дверей, так как данные средства могут поцарапать поверхность и привести к возникновению трещин на стекле. Внимание. Для исключения возможности пора-Для исключения возможности пора- жения электрическим током перед заменой лам- почки убедитесь, что устройство выключено. Для чистки духовки нельзя применять оборудо- вание для чистки паром.
- Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden. Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Be- sitz ihrer körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsan- weisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsar- beiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen. Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts. Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß wer- den. Kinder fern halten.
- Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Koch- äche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegenstände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger ver- wenden.