Hansa BHGI 63112012: EXPLOATAREA

EXPLOATAREA: Hansa BHGI 63112012

EXPLOATAREA

Pînă la prima conectare a instalaţiei

Înlăturaţi ambalajul,

pînă la prima conectare a instalaţiei se pot strecura mirosuri deaceea în încăperea unde

se aă instalaţia trebuie conectat sistemul de ventilare, sau de deschis geamul.

Trebuie de efectuat exploatarea, respectînd indicaţiile privind tehnica de securitate.

Deservirea ochiurilor

Informaţia referitor la poziţionarea ochiurilor şi amînerelor de comandă sunt cuprinse în ca-

pitolul Caracteristica instalaţiei.

Alegerea vaselor corespunzătoare

Butonul de control al fucţionării

ochiurilor

- mic – vase cu diametrul de la 90 mm pînă

la 140 mm,

- mediu - vase cu diametrul de la 140 mm

Deconectat

pînă la 220 mm,

- mare - vase cu diametrul de la 200 mm

Flacără mare

la 240 mm, iar înălţimea vaselor nu trebuie

să e mai mare decît diametrul,

- WOK, FISCH vase cu diametrul de la

200 mm pînă la 260 mm, iar înălţimea

vaselor nu trebuie e mai mare decît

Flacără economă

diametrul.

Aprinderea ochiurilor fără aprinzător electric

aprindeţi chibritul,

asi butonul siiţi rezisteă

şi rotiţi la stînga pînă la poziţia „Flacără

mare” ,

aprindeţi gazul cu chibritul,

stabiliţi intensitatea corespunzătoare /

Incorect Corect

necesară/ a ăcării, (de exemplu, „Flacăra

economă” ),

stingeţi ochiul după prepararea bucatelor,

rotind butonul la dreapta (poziţia

„deconectat” l)

43

EXPLOATAREA

Aprinderea ochiurilor cu protecţie

Stabilirea ăcării ochiului

antiexplozie

Ochiurile regulate corect au ăcăra de culo-

apăsaţi butonul pînă la limită şi rotiţi la

are albastru-deschis şi cu conus intern bine

stînga pînă la poziţia „Flacără mare” ,

vizibil. Alegerea intensităţii ăcării depinde

menţineţi vreo 10 sec pînă se aprinde

de selectarea poziţiei:

gazul,

acără mare

stabiliţi intensitatea corespunzătoare /

acără mică („economă”)

necesară/ a ăcării, (de exemplu, „Flacăra

economă )

ochiul este stins (gazul este oprit)

stingeţi ochiul după prepararea bucatelor,

rotind butonul la dreapta (poziţia

În dependeă de necesitate intensitatea

„deconectat” l.

ăcării poate  modicată.

Atenţie!

În caz de eşec repetaţi aceiaşi operaţiune.

Punerea în funcţiune a gaz-controlului:

Atenţie!

Protecţia antiexplozie întrerupe furnizarea

gazului în cazul stingerii ăcării timp de 60

sec.

Atenţie!

Pătrunderea gazului către aprinzătoare se

regulează cu ajutorul obturatoarelor ce au

protecţie antiexplozie.

incorect corect

Aprinderea ochiurilor cu aprinzător con-

ectat la buton

Atenţie!

apăsaţi butonul pînă la limită şi rotiţi la

stînga pînă la poziţia „Flacără mare”

Se interzice de rgulat intensitatea

»

flării între poziţiile ochiul deste

menţineţi apăsat pînă se aprinde gazul,

deconectat” şi „acără mare” .

după aprindere micşoraţi forţa de apăsare

şi stabiliţi intensitatea corespunzătoare /

necesară/ a ăcării, (de exemplu, „Flacăra

economă” ).

44

EXPLOATAREA

Acţiuni în caz de decienţe

1 – gazoduct

2 – robinetul gazoductului

A – robinet conectat

B – robinet deconectat

În ecre situaţie excepţională (accident)

trebuie:

- deconectaţi arzătoarele,

- închideţi robinetul gazoductului,

- aierisiţi încăperea,

- faci interpelare la punctul de deservire sau

la un specialist calicat,

- deconectaţi plita pînă la înlăturarea

decienţei.

Atenţie!

Unele decienţe simple pot înlăturate de

către utilizator, acţionînd în conformitate cu

recomandările.

Arzătorul nu se aprinde (nu arde), gazul se

evaporă - trebuie:

- închideţi obturatoarele arzătoarelor

- deconectaţi robinetul gazoductului

- aierisiţi încăperea,

- scoateţi arzătorul,

- curăţaţi oriciile de trecere a gaului

- montaţi arzătorul

- încercaţi din nou să aprindeţi arzătorul.

În caz că arzătorul nu se aprinde – anunţaţi

serviciul de deservire!

45

EXPLOATAREA

Controlul fucţionării ochiurilor – suprafeţelor de încăzire

Dimensiunea vaselor:

Vasele trebuie alese în modul corespunzător, aşa încît fundul, mărimea şi forma core-

spundă suprafeţei de încălzire. Nu se recomandă utilizarea vaselor cu fundul concav sau co-

nvex. Deasemenea trebuie întotdeauna de ales bine capacul. Suprafaţa murdară a zonelor

de încălzire sau a vaselor nu permite utilizarea corectă a căldurii emanate.

BINE RĂU

Selectarea intensităţii de încălzire.

Ochiurile – suprafeţele de încălzire au intensitate diferită de încălzire. Intensitatea încălzîrii

poate  regulată, rotind butonul la dreapta sau la stînga.

Deconecatat

●Min. Încălzirea

1 Legume înăbuşite, erbere lentă

●Fierberea supelor, a unei cantităţi mari de bucate

2 Prăjire lentă

●Prepararea cărnii şi a peştelui la gril

3 Max. Încălzirea rapidă, erberea rapidă, prăjirea

0 Deconectarea

Atenţie !

Atrageţi atenţie la:

- curăţenia instalaţiei – o instalaţie murdară nu rezistă la toată intensitatea,

- păziţi instalaţia de corozie,

- deconectaţi instalaţia înainte de a lua vasele de pe ea,

- nu lăsaţi fără atenţie pe instalaţia conectată, vase cu bucate preparate pe

baza grăsimilor, uleiurilor, grăsimile înerbîntate pot lua foc.

46

EXPLOATAREA

Controlul funcţionării suprafeţelor de încălzire (se referă la modelele BH*I* 5.2 ...)

- doziţia selectorului „0” – suprafaţa de

încălzire este deconectată

- doziţia selectorului „3” – erbere rapidă

- doziţia selectorului „1” – erbere lentă

Pentru deconectarea plitei, trebuie:

Suprafeţele de încălzire sunt dirijate de către

Poziţionaţi selectorul în poziţia de lucru

selectoare. Simbolurile grace de pe select-

necesară adică începînd cu primul punct

oare indică, cu ce cîmp de încălzire dirijează

pînă la „3”.

selectorul dat.

Vericaţi, arde sau nu lampa de control,

Suprafaţa de încălzire este deconectată în

instala între elementele ceramice, ce

următorul caz:

semnalizează funcţionarea instalaţiei.

Cifra „0” pe selector se aă vis-a-vis de

După trecerea cîtorva minute, trebuie de

punctul corespunzător de pe panoul de

vericat dacă arde sau nu „indicatorul de

comandă

încălzire a suprafeţei”.

Lampa de control nu arde

47

EXPLOATAREA

Indicatorul de încălzire a suprafeţei

Între elementele de ceramică sunt montate

(de obicei invizibile) indicatoare de încălzire

a suprafei, ecare element corespunde

suprafeţei de încălzire respective. Ele lumi-

nează atunci cînd temperatura suprafeţei re-

o

spective este mai înaltă de 50

C. Acest lucru

permite utilizarea căldurii stocate, de exemplu

pentru a încălzi sau menţinerea temperaturii

bucatelor şi în acelaşi timp nu arde bucatele,

deoarece suprafaţa deconectată încă mai are

o temperatură înaltă.

Lampa de control, ce

semnalizează funcţionarea

Indicatorul de în-

suprafeţei ceramice din

călzire a suprafeţei

spate

ceramice din spate

Lampa de control, ce

Indicatorul de în-

semnalizează funcţiona-

călzire a suprafeţei

rea suprafeţei ceramice

ceramice din faţă

din faţa

48