Hansa FCCW 53014040: ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

ОТМЕНА НАСТРОЕК

ИЗМЕНЕНИЕ ТОНА ЗВУКОВОГО

СИГНАЛА

В любой момент можно отменить на

-

стройки минутный таймер или функции

Тон звукового сигнала можно изменить

автоматической работы.

следующим образом:

Отмена настроек автоматической рабо

-

одновременно нажать кнопки 2 и 3,

ты:

кнопкой 1 выбрать функцию «тон», зна-

одновременно нажать кнопки 2 и 3,

чения на дисплее будут мигать:

Отмена настроек минутный таймер:

кнопкой 1 выбрать функции минутный

таймер,

повторно нажать кнопки 2 и 3,

2 31

кнопкой 2 выбрать соответствующий

тон в диапазоне от 1 до 3.

16

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Управление работой конфорок керамической панели

Выбор посуды

Правильно подобранная посуда должна иметь величину и форму приблизительно

соответствующий поверхности используемой конфорки. Для посуды типа «гусятница»

применяется специальная овальная конфорка размерами 140x250. Не следует

использовать посуду с большим или выпуклым дном. Нужно помнить, что посуда

должна иметь тщательно подобранную крышку. Рекомендуется использовать посуду

с толстым литым дном. Загрязненные поверхности конфорок и посуды препятствуют

теплообмену.

неправильно правильно неправильно

Подбор мощности нагревания

Конфорки имеют различную мощность нагревания. Ее можно регулировать,

поворачивая ручку вправо и влево.

 МИН. Подогрев

1 Тушение овощей, медленная варка

 Варка супов, большого количества еды

2 Медленная жарка

 Приготовление на гриле мяса, рыбы

3 МАКС. Быстрое разогревание, быстрая варка, жарка

0 Выключение

17

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Важно!

Указатель нагрева поля

Разрешается включение конфорки

Когда температура конфорки превысит

поворотом ручки строго по часовой

50°C, начинает светиться соответствующее

стрелке. Включение в противоположном

поле. Свечение указателя нагрева поля

н а п р а в л е н и и м о ж е т п о в р е д и т ь

предохраняет от случайного прикосновения

выключатель.

к горячей конфорке. После выключения

поля нагревания в нем, еще примерно

5 – 10 мин., сохраняется накопленная

энергия, которую можно использовать,

например, для подогрева или поддержания

в теплом состоянии приготовленных блюд,

не включая конфорку.

В диапазоне „0 • 1 • 2 • 3” ручки работает

внутреннее поле нагрева и можно плавно

регулировать количество подаваемого на

посуду тепла. Временный перевод ручки

в положение - («гусятница»), включает

Указатель нагрева поля

внешнее поле. С этого момента можно

плавно регулировать количество тепла

обоих нагревательных полей (внешнее

и внутреннее) поскольку внутренний

переключатель выключит оба поля только

после установки положения ручки на 0.

*в некоторых моделях

18

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Включен нижний нагреватель

Функции духовки и ее обслужива-

В этом положении ручки духов

-

ние.

ка нагревается только нижним

Сведения об оснащении духовки нагре

-

нагревателем. Применять при

вательными элементами в зависимости

поджаривании выпечки снизу.

от модели.

Включен верхний нагрева-

тель

Духовка с естественной конвекцией

При этом положении ручки ду

-

(стандартная)

ховка греется исключительно

верхним нагревателем. При-

Духовка может нагреваться верхним и ниж-

менять при поджаривании

ним нагревателями, а также грилем (если

выпечки сверху.

он есть). Работа такой духовки управля

-

Включен гриль

ется одной ручкой, обслуживающей пере

-

Установка ручки в это положе

-

ключатель вида работы, соединенный с

ние позволяет жарить пищу на

регулятором температуры

гриле или вертеле.

Включение и выключение духовки

Для того, чтобы включить духовку, нужно

 определить нужные условия работы

температуру и способ нагревания,

 установить ручку в нужном положении,

поворачивая ее вправо.

Включение духовки сопровождается

Внимание!

свечением двух сигнальных лампочек,

В моделях плиты, не оборудо

-

желтой и красной. Горение контроль

-

ванных грилем, символ на ручке

ной лампочки желтого цвета сигна

-

управления отсутствует.

лизирует о работе духовки. Погасшая

красная лампочка информирует о том,

что в духовке установилась нужная

Возможные положения ручки

температура. Если кулинарные реко

-

мендации советуют помещать блюдо в

Автономное освещение духовки

разогретую духовку, это нужно делать

Установив ручку в это положение,

не ранее первого отключения красной

мы включаем освещение камеры

контрольной лампочки. В процессе

духовки. Используется, например,

приготовления красная лампочка будет

при мытье камеры.

включаться и выключаться (поддер

-

жание температуры внутри духовки).

Включены верхний и нижний

Желтая контрольная лампочка может

нагреватели

также гореть в положении ручки «Осве

-

Термостат позволяет устанав

-

щение камеры духовки».

ливать температуру в от 50°C

Выключение духовки – для выключения

до 250°C. Применять для вы-

духовки нужно ручку установить в поло

-

печки.

жение „0”, повернув ее влево. Сигналь

-

ная лампочка должна погаснуть.

19

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки вы

-

Духовка с принудительной кон-

бора режима работы духовки

векцией

Автономное освещение духовки

Установив ручку в эту позицию,

Духовка может нагреваться верхним и

мы включаем освещение камеры

нижним нагревателями, грилем. Управле-

духовки. Используется при мытье

ние работой осуществляется при помощи

камеры духовки.

ручки выбора режима работы духовки

– установка заключается в повороте ручки

Внимание!

на выбранную функцию.

В этом положении может загореть

-

ся красная лампочка, несмотря на

то, что духовка не будет при этом

нагреваться, когда ручки выбора

режима работы духовки и выбора

температуры духовки, находятся

в любом, кроме нулевого, поло-

жении.

Включены верхний и нижний

нагреватели

а также ручки регулирования температуры

Установка ручки в это положение

– установка заключается в повороте ручки

приведет к нагреванию духовки

на выбранную величину температуры

стандартным способом.

Включены конвекция, верх-

ний и нижний нагреватели.

В этом положении реализуется

операция «пирог». Обычная

духовка с вентилятором.

Внимание!

При выполнении операции и

Выключение осуществляется установкой

установке ручки в нулевое положе

-

обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

ние, работает только конвекция. В

этом положении можно охлаждать

камеру духовки или продукты пи-

тания.

Внимание!

Включение нагревания (нагре

-

вателя и т.п.) после включения

Включен гриль

какой-либо функции духовки

Установка ручки - обжаривание

произойдет только после выбора

на вертеле.

температуры.

20

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Духовка с принудительной кон-

Усиленный гриль

Включение функции «уси

-

векцией (с конвекцией и коль-

ленный гриль» позволяет

цевым нагревателем)

производить обжаривание

при включенном одновре-

менно верхнем нагревателе. Она по

-

Духовка может нагреваться при помощи

зволяет получать повышенную тем

-

верхнего и нижнего нагревателей печки и

пературу в верхней части рабочего

кольцевого нагревателя. Работа духовки

пространства духовки, что приводит к

управляется при помощи ручки выбора

подрумяниванию блюда, и также позво-

режима работы духовки – установка за

-

ляет готовить большие порции.

ключается в повороте ручки в нужное

положение,

Турбо гриль и конвекция

В этом положении ручки духов

-

ка выполняет функцию усилен

-

ного нагрева с конвекцией. На

практике это позволяет уско

-

рить процесс обжаривания и улучшение

вкусовых качеств готовящегося блюда.

Поджаривание необходимо производить

при закрытой дверце духовки.

а также ручки регулирования температуры

- установка заключается в повороте ручки

на выбранное значение температуры

Выключение производится установкой

обеих ручек в положение

„ ” / „0”.

Внимание!

Включение нагревания (нагрева

-

теля и т.п.) при включении любой

функции духовки произойдет только

после установки температуры.

21

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Возможные положения ручки выбора

Поджаривание производится при закрытой

режима работы духовки

дверце духовки.

Внимание!

П р и в ы п ол н е н и и о п е р а ц и и

Автономное освещение духовки-

«конвекция» ,«конвекция +

Установкой ручки в это положение

нижний нагрев» , «конвекция

мы включаем освещение камеры

и гриль» и установке ручки

духовки.

регулятора температуры в нулевое

положение работает только венти

-

Включена конвекция

Установка ручки в данное положе-

лятор. Таким образом можно охлаж

-

ние позволяет нагревать духовку

дать блюдо или камеру духовки.

принудительно при помощи коль

-

Включен гриль

цевого нагревателя и конвекции, располо

-

Установив ручку в это положе

-

женного в центре задней стенки духовки.

ние, производим поджарива

-

Использование такого способа нагрева

-

ние блюд только при включен

-

ния позволяет равномерно распределить

ном нагревателе печки.

тепло вокруг продуктов, находящихся в

духовке.

Усиленный гриль (Гриль и

верхний нагреватель)

Преимущества данного способа нагре

-

Включение функции «усилен

-

вания:

ный гриль» позволяет поджа

-

 Уменьшение времени нагревания

ривать продукты питания при одновремен

-

духовки и исключение этапа ее пред

-

но включенном верхнем нагревателе. Эта

варительного нагрева,

функция позволяет получить повышенную

 Возможность выпекать на двух рабочих

температуру в верхней части рабочего

уровнях одновременно,

пространства духовки, что приводит к

большему подрумяниванию блюда, и по

-

 Уменьшение вытекания жира и соков

зволяет готовить большие порции.

из мясных блюд, что лучше сохраняет

их вкусовые качества

Включен верхний нагрева

-

тель

 Уменьшение загрязнения камеры ду-

В этом положении ручки духов

-

ховки.

ка нагревается исключительно

Включена конвекция и ниж-

верхним нагревателем. При-

ний нагреватель

меняется при дожаривании

В этом положении ручки ду-

верхней части выпечки.

ховка выполняет теплообмен

Включен нижний нагрева-

при включенном нижнем обогревателе, что

тель

приводит к усиленному нагреванию

При таком положении ручки ду

-

блюда снизу.

ховка греется только нижним

Включены конвекция и

нагревателем. Применяется

гриль

при поджаривании снизу.

В этом положении духовка вы

-

Включены верхний и нижний

полняет функцию гриля с

нагреватели.

конвекцией. Применение этой

Установка ручки в это поло

-

функции на практике позволяет ускорить

жение позволяет нагревать

процесс обжаривания и улучшить вкусо

-

духовку обычным способом.

вые качества блюда.

22

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Быстрое разогревание духовки

Важно!

При выполнении быстрого нагре

-

В духовках с конвекцией и кольцевым

вания в камере духовки не должны

находиться ни поддон с пирогом, ни

нагревателем, можно воспользоваться

другие элементы, не являющиеся

функцией быстрого разогрева – темпера

-

частями оборудования духовки.

тура в духовке в течение 4 минут достигнет

Не рекомендуется пользоваться

150°C.

функцией быстрого нагревания при

Последовательность операций:

включенном таймере.

 Ручку выбора режима работы духовки

установить в положение «конвекция +

нижний нагреватель»

,

 Ручку регулирования температуры

установить на 150°C,

 Духовка нагревается до температуры

150°C (или до установленной на более

низкий уровень), достижение которой

сигнализируется горящей красной

контрольной лампочкой регулятора

температуры,

 Теперь можно ставить в духовку поднос

с пирогом,

 Ручку выбора режима работы духовки

установить на выбранный способ на

-

гревания, (см. раздел

Приготовление в духовке – практические

советы).

23

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование печки

Внимание!

Обжаривание происходит в результате воз-

действия на пищу инфракрасных лучей,

Когда используется духовка, до

-

создаваемых разогревшимся грилем.

ступные части могут нагреться.

Для включения печки нужно:

Рекомендуется не подпускать к

 Установить ручку духовки в положение,

духовке детей.

обозначенное символом

или ,

 Разогреть духовку в течение 5 минут

(при закрытой дверце духовки).

 Поставить в духовку поднос с продук-

тами питания на соответствующий рабо-

чий уровень, а в случае обжаривания на

вертеле - расположить непосредственно

под ним (ниже вертела) поддон для сте

-

кающего жира,

 Обжаривание следует осуществлять при

закрытой дверце духовки.

Для функции («гриль») и

(«усиленный гриль») температуру

нужно установить на 250°C, а для

функции «конвекция и гриль

» мак-

симум на 200°C.

24

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование вертела*

рукоять

Вертел позволяет жарить готовящееся

в духовке блюдо, переворачивая его.

Главным образом он служит для поджа

-

ривания птицы, шашлыков, колбасок и

т.п. Включение и выключение движения

вертела осуществляется одновременно

с включением и выключением операции

поджаривания

- , , .

При использовании одной из этих функций

в процессе поджаривания может про

-

изойти временная остановка двигателя

или изменение направления вращения.

Это не влияет на время и качество обжа-

ривания.

Внимание!

Вертел не имеет отдельной ручки

управления.

Приготовление блюда на вертеле:

(см. рисунки)

 поместить пищу на вертел и закрепить

при помощи вилок,

 pамку вертела разместить в духовке на

3 снизу рабочем уровне ,

 конец вертела вставить в захват двига-

теля. Обратите внимание на то, чтобы

выемка металлической части захвата

опиралась на рамку,

 выкрутить рукоятку,

 вставить поднос на самый нижний

уровень камеры духовки,

Установка защитной панели ручек

 зафиксировать защитный экран панели

ручек и прикрыть дверцу духовки.

*для определенных моделей

25