Hansa BOEI 64130050: PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

PREPARAREA IN CUPTOR – SFATURI PRACTICE

Coacere

 Va recomandam sa utilizati tavile furnizate impreuna cu cuptor.

 Puteti utiliza si alte recipiente ce trebuie sa fie asezate pe raftul de uscare;

este recomandabil sa utilizati tavi de culoare neagra, deoarece sunt mai bune

conductoare de caldura si scurteaza timpul de preparare.

 Tavile cu suprafete lucioase nu sunt recomandate atunci cand utilizati metoda

conventionala de incalzire (arzator superior si inferior). Partea inferioara a

prajiturii va fi arsa.

 Atunci cand utilizati functia ventilator ultra, nu este nevoie sa incalziti in prealabil

cuptorul, pentru alte tipuri de incalzire trebuie sa incalziti cuptorul inainte de a

introduce prajitura.

 Inainte de a scoate prajitura din cuptor, verificati daca este coapta, cu ajutorul

unui betisor din lemn (daca prajitura este gata, batul trebuie sa fie uscat si curat

dupa ce a fost scos din prajitura).

 Dupa ce ati oprit cuptorul este recomandabil sa lasati prajitura in interior timp

de 5 min.

 Temperatura utilizata in modul ventilator ultra este cu aproximativ 20 – 30 grade

mai mica decat in cazul prepararii normale (atunci cand utilizati elementul de

incalzire superior si cel inferior).

 Parametri de coacere oferiti in Tabelul 1 si 1A sunt aproximativi si pot fi corectati

bazandu-va pe propriile experiente si preferinte.

 Daca informatiile oferite in retete difera considerabil de valorile incluse in acest

manual de utilizare, respectati instructiunile din manual.

49