Redmond RMC-PM190: II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА: Redmond RMC-PM190
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
Перед началом эксплуатации
Установите прибор на твердую ровную горизонтальную поверхность так, чтобы выходящий из парового клапана горячий пар не попадал на
обои, декоративные покрытия, электронные приборы и другие предметы или материалы, которые могут пострадать от повышенной влажности
и температуры.
Перед приготовлением убедитесь в том, что внешние и видимые внутренние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и других де-
фектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
Открытие/закрытие крышки
При закрытии крышка прибора герметично соединяется с корпусом изделия, что позволяет нагнетать в
мультиварке-скороварке высокое давление. Когда давление внутри прибора выше атмосферного, крышка
автоматически блокируется. Если по окончании приготовления крышка не открывается без усилия, значит,
давление в рабочей камере еще слишком высокое. Откройте клапан выпуска пара и дождитесь нормализа-
ции давления в приборе.
Для блокировки крышки:
1. Опустите крышку на корпус прибора, совместив край ее выступа с линией маркировки на корпусе (см.
рисунок). Крышка должна ровно и без перекосов опуститься на корпус.
2. Зафиксируйте крышку, повернув ее по часовой стрелке до упора.
ВНИМАНИЕ! Перед открытием крышки убедитесь, что клапан выпуска пара открыт и из него не выходит пар.
Во время работы прибор нагревается! Не прикасайтесь к металлической части крышки в процессе и по
окончании приготовления. Открывайте крышку только за ручку.
Не поднимайте прибор за ручку на крышке! Для подъема и переноски устройства используйте ручки на
его корпусе.
Паровой клапан
На крышке прибора находится клапан выпуска пара, который необходимо установить в одно из рабочих
положений в зависимости от выбранного способа приготовления. Если указатель переключателя клапана
находится:
• в положении ЗАКРЫТ — в рабочей камере будет поддерживаться высокое давление (режим скороварки);
• в положении ОТКРЫТ — приготовление происходит при обычном давлении (режим мультиварки).
12
Мультиварка-скороварка RMC-PM190
Технологический люфт переключателя клапана выпуска пара не является неисправностью.
По окончании приготовления под высоким давлением необходимо открыть клапан выпуска пара для нормализации давления в рабочей камере.
При приготовлении блюд, не требующих большого количества жидкости (плов и т. п.), клапан выпуска пара можно открыть сразу после
окончания процесса приготовления. Если под давлением готовятся жидкие или пюреобразные блюда, необходимо подождать 5–10 минут,
чтобы прибор остыл, и лишь затем открывать клапан. Иначе возможен выброс горячей жидкости вместе с выходящим паром.
ВНИМАНИЕ! При открытии клапана выпуска пара во время или по окончании процесса приготовления возможен сильный вертикальный выброс
горячего пара. Будьте осторожны!
Система защиты
Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM190 оснащена многоуровневой системой защиты. Если показатели температуры или давления в
камере перестанут соответствовать требуемым параметрам, система остановит процесс приготовления. Когда показатели придут в норму, про-
цесс приготовления возобновится. Если за определенное время этого не произойдет, специальное устройство прервет цепь электропитания и
полностью остановит работу мультиварки-скороварки.
Установка времени приготовления
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PМ190 предусмотрена возможность изменения времени приготовления, установленного по умол-
чанию для каждой программы. Для изменения времени приготовления:
1. Выберите режим приготовления, нажав кнопку «Мультиварка/Скороварка». Затем выберите автоматическую программу приготовления,
нажимая кнопку «Меню». На дисплее высветится время приготовления по умолчанию для выбранной программы.
2. Нажмите кнопку «Таймер/Время» для перехода в режим установки времени приготовления. На дисплее отобразится индикатор Время/
Подогрев.
3. При нажатии на кнопку «Час» будет увеличиваться значение часов, при нажатии на кнопку «Мин» — значение минут. Для быстрого изме-
нения значения нажмите и удерживайте нужную кнопку. По достижении максимального значения установка времени продолжится с на-
чала диапазона.
4.
Для отмены сделанных установок следует нажать кнопку «Тепло/Отмена», после чего необходимо выбрать программу приготовления
заново.
При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон времени и шаг установки, предусмотренный выбранной вами
программой приготовления, в соответствии со сводной таблицей программ приготовления (стр. 45).
Обратный отсчет времени приготовления в режиме скороварки, а также на программе «ПАСТА» (режим мультиварки) начинается по дости-
жении необходимой температуры и давления в чаше. В остальных программах отсчет установленного времени приготовления начинается
сразу после нажатия кнопки «Старт/Подогрев».
13
Функция «Отсрочка старта»
Эта функция позволяет отложить процесс приготовления на срок от 1 минуты до 24 часов с шагом установки в 1 минуту.
1. После выбора программы приготовления дважды нажмите кнопку «Таймер/Время». На дисплее высветится время отсрочки старта по
умолчанию — 2:00, индикатор Таймер будет мигать. Нажатием кнопок «Час» и «Мин» установите время, через которое будет запущена
программа приготовления. Для быстрого изменения значения нажмите и удерживайте соответствующую кнопку.
2. Нажмите кнопку «Старт/Подогрев». Начнется обратный отсчет времени, оставшегося до запуска программы приготовления.
3. Чтобы отменить установки, нажмите кнопку «Тепло/Отмена». После этого введите параметры программы заново.
Функция отсрочки старта недоступна в программах «ЖАРКА», «ПАСТА», «ЙОГУРТ».
При установке времени отсрочки старта следует учитывать, что в режиме скороварки, а также в программе «ПАСТА» обратный отсчет
времени приготовления начнется только по достижении прибором необходимых температуры и давления.
Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются скоропортящиеся про-
дукты (яйца, молоко, сливки, мясо, рыба, сыр и т. д.).
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)
Позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Включается автоматически по окончании про-
граммы приготовления после звукового сигнала, при этом на дисплее загорается индикатор Время/Подогрев и отображается прямой поминут-
ный отсчет времени работы в данном режиме.
При необходимости можно заранее отключить функцию автоподогрева, нажимая и удерживая до звукового сигнала кнопку «Старт/Подогрев»
(индикатор на дисплее Время/Подогрев погаснет). Чтобы снова включить функцию автоподогрева, повторно нажмите и удерживайте до звуко-
вого сигнала кнопку «Старт/Подогрев».
Функция разогрева блюд
Позволяет разогреть холодное блюдо до температуры 60-80°С.
1. Выложите продукт в чашу. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. За-
кройте и заблокируйте крышку.
2. Установите переключатель клапана выпуска пара в положение ЗАКРЫТ. Подключите прибор к электросети.
3. Нажмите кнопку «Тепло/Отмена». На дисплее загорится индикатор Время/Подогрев и начнется прямой поминутный отсчет времени ра-
зогрева. Прибор разогреет блюдо и будет поддерживать его температуру в течение 12 часов, после чего разогрев автоматически выключится.
4. Чтобы прекратить разогрев, повторно нажмите кнопку «Тепло/Отмена». Индикатор Время/Подогрев погаснет, прибор перейдет в режим
ожидания.
14
Мультиварка-скороварка RMC-PM190
Общие рекомендации по приготовлению
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM190 реализованы 23 автоматические программы приготовления, в которых заранее подобраны
оптимальные настройки для приготовления самых разнообразных блюд. Рекомендуемые ручные установки времени приготовления на пару
при высоком давлении для различных продуктов приведены в соответствующей таблице (стр. 47).
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к мультиварке-
скороварке книги «200 рецептов», разработанной специально для этой модели. Данная книга — результат большой и кропотливой работы ко-
манды наших поваров. Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, последовательность действий, установки времени приготовления,
варианты использования автоматических режимов тщательно подбирались в зависимости от объема, вида продуктов, а также особенностей
работы данной модели мультиварки-скороварки.
• Запрещается заполнять чашу продуктами и водой выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши. Для продуктов,
набухающих при варке или выделяющих пену (шпинат, рис, бобовые, макароны, манты и т. д.) — выше отметки 2,0.
• Запрещается готовить в режиме скороварки без воды или иной жидкости (минимальный объем жидкости — 2 мерных стакана).
• Запрещается использовать режим скороварки для жарки продуктов на масле под давлением. Можно пассеровать измельченные овощи
в небольшом количестве масла или бульона при открытой крышке.
15
Оглавление
- УВАЖАЕМЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ!
- СОДЕРЖАНИЕ
- I. ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
- II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
- Приготовление при высоком давлении (режим скороварки — клапан выпуска пара закрыт)
- Приготовление при нормальном давлении (режим мультиварки — клапан выпуска пара открыт)
- III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
- V. ОЧИСТКА И УХОД ЗА ПРИБОРОМ
- VI. СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
- VII. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ АКСЕССУАРЫ
- VIII. ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИС - ЦЕНТР
- IX. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
