Redmond RMC-M4515: III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОНДЮ

Фондю



— семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде какелон (в переводе с француз-

ского — «расплавленный») и употребляемых в компании. В зависимости от основного продукта фондю обычно приправляют чесноком, мускатным

орехом. В полученную массу макают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки хлеба, картофеля или иных продуктов (корнишонов,

оливок и т. п.). Существует несколько видов фондю, наиболее известны швейцарский, французский, итальянский, китайский. С помощью мультивар-

ки REDMOND RMC-M4515 в программе «ПАР/ СУП/ ПАСТА» вы можете приготовить фондю у себя дома. Следуйте рецептам приготовления из книги

от наших поваров.

1. Подготовьте ингредиенты для фондю согласно рецепту. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находились ниже отметки максимального

уровня на внутренней поверхности чаши.

2. Установите чашу в корпус, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Подключите прибор к электросети.

3. Нажмите кнопку «Пар/ Суп/ Паста».

4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе

«ПАР/ СУП/ ПАСТА» время приготовления составляет 40 минут.

ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными пара-

метрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.

5. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. Отсчет времени работы про-

граммы приготовления начнется после выхода прибора на рабочие параметры (после закипания воды).

6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал и погаснет индикатор выбранной программы. Автоматически включится

автоподогрев и загорится индикатор кнопки «Подогрев/Отмена». На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы режима.

7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иногда сказыва-

ется на результатах приготовления.

18

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4515

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА

Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко усваивается орга-

низмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов и минеральных веществ, которые

увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, нормализуют процесс обмена веществ.

Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это идеальная начинка для

пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомендуют употреблять натуральный творог

небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожными массами.

С помощью программы «ПАР/ СУП/ ПАСТА» в мультиварке REDMOND RMC-M4515 вы можете легко и быстро сделать домашний творог, который

можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте рекомендации по приготовлению из

прилагаемой книги «101 рецепт».

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

Сыр — еще один представитель кисломолочных продуктов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким предкам. Сегодня

известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает мясо или рыбу. Кроме того, он содер-

жит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие полезные вещества.

Сыры находят самое широкое применение в кулинарии. Они несут большую пользу организму, но, учитывая высокую калорийность этого продукта,

следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внимание на степень жирности сыра.

Теперь в мультиварке REDMOND RMC-M4515 вы можете с легкостью готовить великолепные натуральные домашние сыры и экспериментировать с их

вкусами, добавляя различные наполнители. Наши повара разработали несколько рецептов приготовления твердого, творожного и плавленого сыров,

которые вы найдете в прилагаемой книге «101 рецепт».

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что иногда сказывает-

ся на результатах приготовления.

19

ВЫПЕЧКА ХЛЕБА

Возможности мультиварки REDMOND RMC-M4515 позволяют выпекать не только разнообразные бисквиты и кексы, но также использовать ее в ка-

честве хлебопечки и самостоятельно испечь вкусный домашний хлеб. В кулинарной книге «101 рецепт» представлено несколько рецептов выпечки

белого и черного хлеба.

1. Замесите тесто и дайте ему расстояться, следуя рекомендациям к выбранному вами рецепту. Выложите тесто в чашу.

2. Установите чашу в корпус мультиварки. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.

4. Нажмите кнопку «Выпечка/ Пицца».

5. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 9). По умолчанию в программе

«ВЫПЕЧКА/ ПИЦЦА» время приготовления составляет 1 час.

ВНИМАНИЕ! Если вы прервали ввод установок более чем на 5 секунд, программа будет автоматически запущена с введенными пара-

метрами. При необходимости отмените выполнение программы нажатием кнопки «Подогрев/Отмена» и повторите установку заново.

6. Через 5 секунд после окончания ввода данных автоматически начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображать-

ся время, оставшееся до окончания ее работы.

7. По окончании программы приготовления раздастся звуковой сигнал. Откройте крышку, выньте чашу, достаньте хлеб из чаши, аккуратно пере-

верните его и положите обратно.

ВНИМАНИЕ! Во время приготовления прибор и чаша нагреваются. Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы.

8. Закройте крышку, повторите пункты 4 и 5.

9. По окончании работы программы приготовления раздастся звуковой сигнал. Используя кухонные рукавицы достаньте чашу из мультиварки и

выньте из нее хлеб.

10. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».

Перед тем, как использовать муку, рекомендуется ее просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.

Для получения оптимального результата при выпечке хлеба не рекомендуется использовать функции отложенного старта и автопо-

догрева, а также без необходимости открывать крышку прибора на всех этапах приготовления.

Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.

Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти ответы на

ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 26).

20