Redmond RMC-M30: III. В ПОМОЩЬ МАМЕ
III. В ПОМОЩЬ МАМЕ: Redmond RMC-M30
III. В ПОМОЩЬ МАМЕ
Приготовление детского питания
С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свобод-
ное время. Мультиварка REDMOND RMC-M30 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и
уходом за ним на разных стадиях его роста и развития.
В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге вы найдете много рецептов блюд для ребенка — с момента начала прикорма и до
дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной модели. Все представлен-
ные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M30.
Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависи-
мости от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба. В нашей кулинарной книге
представлено много рецептов прикорма для малышей разного возраста:
ВОЗРАСТ 4-6 МЕСЯЦЕВ Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока,
груши, однокомпонентные соки.
ВОЗРАСТ 6-8 МЕСЯЦЕВ Овощные и фруктовые пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса
и рыбы; фруктовые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.
ВОЗРАСТ 8-12 МЕСЯЦЕВ Овощные и фруктовые многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка
с добавлением протертого мяса и рыбы; каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном бульоне.
ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ
Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начи-
нать нужно с однокомпонентного продукта.
МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ
Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Ее пищевая ценность зависит от вида крупы и технологии
обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка,
жиров, витаминов и минеральных солей.
ЙОГУРТЫ
Йогурт — полезный и популярный во всем мире кисломолочный продукт. Йогурты можно вводить в рацион ребенка уже с 6-ме-
сячного возраста. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M30 на программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» вы можете готовить различные
вкусные и полезные йогурты у себя дома (стр. 18).
24
МУЛЬТИВАРКА RMC-M30
СУПЫ
Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водно-
солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша уже с
8-месячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой кулинарной книге.
ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о начале
прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с педиатром или
врачом-диетологом!
Стерилизация
Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.
Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-M30 можно
создать как паровой, так и водяной (медицинский) способы стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффективными.
Для бутылочек и крупных предметов (водяной способ по принципу автоклава):
1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.
2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Выбор программы» выберите программу «СУП/БОБОВЫЕ».
5. Установите время стерилизации 1 час (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в программе
«СУП/БОБОВЫЕ» время приготовления также составляет 1 час.
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор выбранной программы и начнется процесс пастеризации. На дисплее будет
отображаться обратный отсчет времени работы программы.
7. По завершении пастеризации прозвучит сигнал, погаснет индикатор программы «СУП/БОБОВЫЕ». Устройство перейдет в
режим автоподогрева. На дисплее загорится соответствующий индикатор, начнется прямой отсчет времени работы прибора в
данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Поддержание тепла /Отмена».
По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми. В таком виде они будут стерильны до 12
часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.
25
Для сосок и мелких предметов (паровой способ):
1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго-
товления на пару.
2. Залейте в чашу 600 мл воды, установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным
элементом. Установите контейнер в чашу.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Выбор программы» установите программу «ПАР/ВАРКА».
5. Установите время работы программы 30 минут (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию в
программе «ПАР/ВАРКА» время приготовления составляет 15 минут.
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор выбранной программы и начнется процесс пастеризации. На дисплее будет
отображаться обратный отсчет времени работы программы.
7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, погаснет индикатор программы «ПАР/ВАРКА». Устройство перейдет в
режим автоподогрева. На дисплее загорится соответствующий индикатор, начнется прямой отсчет времени работы прибора в
данном режиме.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения функции поддержания температуры
нажмите кнопку «Поддержание тепла /Отмена».
По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
Пастеризация
Процесс одноразового нагревания (чаще всего жидких) продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70—80°C в
течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность
продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,
ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажатием кнопки «Поддержание тепла /Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени рабо-
ты прибора в данном режиме.
5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.
6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Поддержание тепла /Отмена».
26
МУЛЬТИВАРКА RMC-M30
По окончании работы программы выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
Объем, л 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0
Время пастеризации 35 мин 40 мин 50 мин 1 час 5 мин 1 час 10 мин 1 час 20 мин
Разогрев детского питания
В мультиварке REDMOND RMC-M30 можно создать эффект водяной бани. Это быстрый и безопасный способ равномерно разо-
греть молочную смесь или баночки с детским питанием до комфортной для ребенка температуры. При необходимости возможно
применение функции «Отсрочка старта».
1. Разместите в чаше емкости с разогреваемым продуктом, налейте воду. Следите, чтобы уровень воды был не выше макси-
мальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Выбор программы» установите программу «ЙОГУРТ/ТЕСТО».
5. Установите необходимое время разогрева и поддержания температуры продукта (см. раздел «Установка времени приготов-
ления», стр. 10). По умолчанию в программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» время приготовления составляет 8 часов.
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор выбранной программы и начнется процесс разогрева. На дисплее будет отоб-
ражаться обратный отсчет времени работы программы.
7. Через 30 минут продукт будет разогрет от комнатной температуры до 37-39°С и эта температура будет поддерживаться в тече-
ние всего установленного времени работы программы, по окончании которого прибор автоматически выключится. При необхо-
димости нажатием кнопки «Поддержание тепла /Отмена» можно прервать разогрев и использовать продукт по назначению.
8. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Поддержание тепла /Отмена».
Не рекомендуется держать продукты детского питания в подогретом состоянии длительное время, так как это может
привести к изменению их вкусовых качеств.
Перед употреблением обязательно встряхните емкость с подогретым продуктом!
Внимание! Не рекомендуется подогревать молоко или детское питание в микроволновой печи, так как неравномерный нагрев
продукта может разрушить некоторые витамины, а также привести к ожогам во время кормления!
27
