Villaware BLVLLAZ05H: recettes 

recettes 

Coulis de Myrtilles

Sauce à l’Ananas et à la Mangue

225 g de myrtilles

½ poivron rouge de taille moyenne, coupé

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en 4

½ oignon rouge de taille moyenne, coupés

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en 4

utiliser la fonction Pulse pour rompre le

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

coupé en 4

Ajouter le sucre et mélanger pour obtenir

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230 g de morceaux de mangue fraiche

14 g de jus de citron vert

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Marinade Piquante au Gingembre

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235 ml de sauce de soja

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155 ml de miel

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21 g de vinaigre de vin blanc

Tourner le bouton de contrôle de vitesse

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14 g de gingembre frais haché

2 citrons verts, épluchés

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Verser dans un récipient et mélanger avec



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Sauce Pesto aux Epinards et Noix

de Pécan

Marinade au Piment

60 g de feuilles de basilique

140 g de piment

1

28 g de romarin

1

28 g de basilique

230 g de noix de pécans

28 g de thym

75 g de Parmesan récemment râpé

28 g de persil



28 g de graines de moutarde

1

1 petit citron vert, épluché



1 petite orange, épluchée



9 g de sel

28 g de vinaigre blanc

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



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

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Ajouter tous les autres ingrédients dans le

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pendant environ 24 heures, en fonction

de la saveur plus ou moins forte que vous



21

recettes 

Sauce à l’Avocat

Gazpacho



690 g de tomates rouges bien



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2 tomates

690 g de poivron rouge

4 petits oignons avec les tiges vertes

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20 g de jus de citron

115 g de céleri

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260 g de concombre



Peler et dénoyauter les avocats puis les

rouge

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475 ml de jus de légumes

Enlever le cœur des tomates, retirer les



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5 g de cumin





oignons rouges, le céleri et le concombre







la moitié du mélange et le verser dans le





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Gazpacho d’ Andalousie

Ajouter le jus de légumes, le poivre de

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100 g de vieux pain

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1 concombre

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2 poivrons verts, enlever les graines

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14 g de vinaigre

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poivrons en morceaux; puis les mettre dans

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Ajouter le pain trempé, le sel, le vinaigre



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refroidir au réfrigérateur pendant au moins



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