Villaware BLVLLAZ05H: recept 

recept 

Blåbärscoulis

Ananas- & Mangosalsa

225 g blåbär







2,5 cm ingefärsrot, skalad, skuren i 4 bitar

Lägg blåbären i mixern och använd pulse-

230 g stora ananasbitar



230 g stora bitar av färsk mango



14 g limejuice





Tortillachips



Stark Ingefärsmarinad

tortillachipsen i mixerbägaren i ovannämnda

235 ml soja



155 ml honung



155 ml olja



21 g vitvinsvinäger





14 g färsk, hackad ingefära



2 limer, skalade









Spenat- och Pekannötpesto



60 g basilikablad



120 g babyspenatblad

120 ml extra virgin olivolja



Chilimarinad

75 g nyriven parmesanost

140 g starka chilifrukter



28 g rosmarin

1,25 g salt

28 g basilika

Salt efter smak

28 g timjan

Peppar efter smak

28 g persilja





1 liten lime, skalad



1 liten apelsin, skalad



9 g salt



28 g vit vinäger



















66

recept 

Avokadodip

Gazpacho

2 stora mogna avokador







2 tomater





115 g selleri

20 g citronjuice

260 g gurka







Skala och kärma ur avokadon och skär den









5 g kummin











Lägg i alla ingredienser i mixerbägaren





















Andalusisk Gazpacho



1



1 gurka



1

100 ml virgin olivolja

14 g vinäger

750 ml vatten

Salt efter smak





Skär tomater, gurka och paprika i bitar och













Häll upp i en separat behållare och kyl i



67