Redmond RMC-M70: III. В ПОМОЩЬ МАМЕ

МУЛЬТИВАРКА RMC-M70

III. В ПОМОЩЬ МАМЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которому посвящается практически все

свободное время. Мультиварка REDMOND RMC-M70 поможет облегчить решение многих вопросов связанных с питанием

ребенка и уходом за ним на разных стадиях его роста и развития.

В прилагаемой к мультиварке книге «200 рецептов» Вы найдете множество рецептов блюд для ребенка с момента начала

прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной модели.

Все представленные рецепты были адаптированы и приготовлены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M70.

ПРИКОРМ — это новая еда для грудничка, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в

зависимости от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба. В нашей книге

рецептов представлено более 40 рецептов прикорма для малышей разного возраста.

ВОЗРАСТ 4-6 Мес: овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблок, груш, различные

соки.

ВОЗРАСТ 6-8 Мес: фруктовые и овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы,

фруктовые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.

ВОЗРАСТ 8-12 Мес: фруктовые и овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлени-

ем протертого мяса и рыбы, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном бульоне.

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ

Иногда они могут стать для малышей первым блюдом прикорма. Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида продукта)

или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Как и в случае с фруктовыми пюре, начинать нужно с однокомпонент-

ного продукта.

МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ

Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и техноло-

гии обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон,

белка, жиров, витаминов и минеральных солей.

35

ЙОГУРТЫ

Йогурт – полезный и популярный во всем мире кисломолочный продукт. Йогурты можно вводить в рацион ребенка уже с 6

месячного возраста. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M70 на программе «Мультиповар» Вы можете приготовить

различные вкусные и полезные йогурты у себя дома.

СУПЫ

Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются в желудке ребен-

ка, регулируют водно-солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить

в рацион малыша уже с 6-месячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей Вы можете найти в

нашей книге рецептов.

ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения

о начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню, необходимо обязательно проконсультировать-

ся с педиатром или врачом-диетологом!

36

МУЛЬТИВАРКА RMC-M70

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.

Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-M70 можно

создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрым, простым и эффективным, без

добавления химических средств.

ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ

АВТОКЛАВА):

1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите

в чаше.

2. Наполните чашу водой до уровня максимальной отметки шкалы, расположенной на внут-

ренней поверхности чаши.

3. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагреватель-

ным элементом.

4. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

5. Нажимая кнопку «МЕНЮ», выберите программу «ПАР».

6. Нажимая кнопку «ВИД ПРОДУКТА» выберите «МЯСО», по умолчанию будет установлено

время работы программы на 40 минут.

7. Нажмите кнопку «СТАРТ». Загорятся индикаторы кнопок «СТАРТ» и «ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕП-

ЛА/ОТМЕНА». Выполнение установленной программы и обратный отсчет времени ее работы

начнется после выхода прибора на заданный температурный режим.

8. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, включится режим автоподогрева.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения

режима автоподогрева нажмите кнопку «ОТМЕНА».

По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми. В

таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки

и используйте ее по назначению.

37

ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):

1. Мелкие предметы (соски, столовые приборы, прорезыватели и т.д.) разместите в контейне-

ре для приготовления на пару.

2. Установите контейнер для приготовления на пару в чашу.

3. Залейте в чашу 700-1000 мл воды, установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша

плотно соприкасается с нагревательным элементом.

4. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

5. Нажимая кнопку «МЕНЮ», установите программу «ПАР»

6. Нажимая кнопку «ВИД ПРОДУКТА», выберите «РЫБА», время приготовления 15 минут

будет установлено по умолчанию.

7. Нажмите кнопку «СТАРТ». Загорятся индикаторы кнопок «СТАРТ» и «ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕП-

ЛА/ОТМЕНА». Выполнение установленной программы и обратный отсчет времени ее работы

начнется после выхода прибора на заданный температурный режим.

8. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, включится режим автоподогрева.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения

режима автоподогрева нажмите кнопку «ОТМЕНА».

По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерили-

зованы.

38

МУЛЬТИВАРКА RMC-M70

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Процесс одноразового нагревания жидких продуктов до 60 °C в течение 1 часа, либо до температуры 70-80 °C в течение 30 мин.

Применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность продуктов при пасте-

ризации практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (витамины, ферменты). Пастеризо-

ванные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24-х часов.

В мультиварке REDMOND RMC-M70 можно пастеризовать продукты на программе «МУЛЬТИПОВАР».

1. Залейте продукт в чашу, но не выше уровня максимальной отметки шкалы, расположенной

на внутренней поверхности чаши

2. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагреватель-

ным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «МЕНЮ», установите программу «МУЛЬТИПОВАР».

5. Нажимая кнопку «t°С/АВТОПОДОГРЕВ ВКЛ/ВЫКЛ», установите температуру на 80 °С.

Температура программы «МУЛЬТИПОВАР» по умолчанию – 160 °С.

6. Кнопками «УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ» и «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», установите время

пастеризации на 30 мин (см. «Установка времени приготовления», стр. 10 )

7. Нажмите кнопку «СТАРТ». Загорятся индикаторы кнопок «СТАРТ» и «ПОДДЕРЖАНИЕ

ТЕПЛА/ОТМЕНА». Выполнение установленной программы приготовления и обратный отсчет

времени работы программы начнется после выхода прибора на заданный температурный

режим.

8. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, включится режим автоподогрева

блюда. Индикатор кнопки «СТАРТ» погаснет.

9. Для прерывания процесса приготовления на любом этапе или отмены введенной програм-

мы нажмите кнопку «ОТМЕНА».

По окончании режима пастеризации выньте пастеризованный продукт из мультиварки, осту-

дите и храните в холодном месте.

39

ПОДОГРЕВ ДЕТСКИХ ПРОДУКТОВ

В мультиварке REDMOND RMC-M70 можно создать эффект водяной бани. Это быстрый и безопасный способ равномерно подог-

реть молочную смесь или баночки с детским питанием до комфортной для ребенка температуры.

1. Залейте в чашу 2 литра воды, разместите в чаше емкости с продуктом.

2. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагрева-

тельным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «МЕНЮ», установите программу «МУЛЬТИПОВАР».

5. Нажимая кнопку «t°С/АВТОПОДОГРЕВ ВКЛ/ВЫКЛ», установите температуру на 40 °С

ВНИМАНИЕ! Температура программы «МУЛЬТИПОВАР» по умолчанию – 160°С.

6. Кнопками «УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ» и «ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ», установите желае-

мое время работы программы (см. «Установка времени приготовления», стр 10). Мини-

мальное время разогрева продукта до 37-39 °С составляет 20 минут.

7. Нажмите кнопку «СТАРТ». Загорятся индикаторы кнопок «СТАРТ» и «ПОДДЕРЖАНИЕ

ТЕПЛА/ОТМЕНА».

8. Отключите автоматический подогрев блюда нажатием кнопки «t°С/АВТОПОДОГРЕВ

ВКЛ/ВЫКЛ». Индикатор «ПОДОГРЕВ/ОТМЕНА» погаснет. Обратный отсчет времени рабо-

ты программы начнется автоматически после выхода мультиварки на рабочий режим.

9. Для прерывания процесса приготовления на любом этапе или отмены введенной про-

граммы нажмите кнопку «ОТМЕНА».

Перед употреблением обязательно встряхните емкость с подогретым продуктом!

Внимание: не рекомендуется подогревать молоко или детское питание в микроволновой

печи, так как неравномерный нагрев продукта может разрушить некоторые витамины, а

также привести к ожогам во время кормления.

40

МУЛЬТИВАРКА RMC-M70

РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПАРУ *

На 500 г продукта при объеме воды 600-1000 мл.

ПРОДУКТ ВРЕМЯ, МИН ПРОДУКТ ВРЕМЯ, МИН

Телятина, филе

30 Картофель клубнями 30-40

(охлажденное)

Куриное филе 20 Картофель молодой клубнями 15-20

Суфле мясное 30 Морковь 40

Фрикадельки 20 Свекла 40

Котлеты куриные 25-30 Капуста брокколи

15-20

замороженная

Манты 35-40 Творожный пудинг (600 г) 30-40

Рыба филе (охлажденное) 20

* Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отличаться от рекомендованных значений в

зависимости от качества конкретного продукта, а также от Ваших вкусовых предпочтений.

41