Midea EG823AEE: ГАРНИРЫ

РЕЦЕПТЫ

Картофельное пюре

Ингредиенты:

На 4 порции:

800 г картофеля,

250 мл молока,

20 г сливочного масла,

1,5 ст. л. муки,

вода,

мускатный орех и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель почистить, вымыть и мелко нарезать. Положить мелко нарезан-

ный картофель в миску (из стеклокерамики) с крышкой и залить водой, так что-

бы она не покрывала полностью картофель. Накрыть крышкой и варить 10,5 мин

при мощности 100%.

Слить воду после варки картофеля и оставить его под крышкой.

Налить молоко в миску из стеклокерамики, накрыть его и кипятить 2 – 2,5

минуты при мощности 100%.

В это время растолочь картошку.

Толчёный картофель добавить к молоку вместе со сливочным маслом и хо-

рошенько перемешать. Посолить по вкусу и при желании, добавить тёртый мус-

катный орех.

______________________________________________________________________________

Печёный картофель

Ингредиенты:

На 2 порции:

картофель средней величины 2 шт,

растительное масло 1 ст. л,

лук репчатый 1 шт,

сыр твердый 30 гр,

чеснок 1 зубчик,

перец черный молотый и соль по

вкусу.

Способ приготовления:

Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой.

Мокрый картофель выложите на тарелку или блюдо, в котором можно го-

товить в микроволновке. Положите картофель так, чтобы клубни не соприкаса-

лись.

Ставим запекаться на 5 минут при максимальной мощности. Во время за-

пекания, через 2,5 минуты картофель перевернуть.

Картофель достать из микроволновки, слегка остудить. Срезать сверху 1/3

часть картошки, достать всю серединку.

Картофель истолочь толкушкой или вилкой, посолить, поперчить, добавить

измельченный чеснок, обжаренный на растительном масле лук, тертый на мел-

кой терке сыр.

Выложить полученную начинку в картофельные «стаканчики» с горкой, по-

ставить в микроволновку запекаться в режиме «гриль» на 2 минуты.

Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и

присыпать рубленой зеленью.

41