Redmond RMC-M4526: IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ: Redmond RMC-M4526
IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свобод-
ное время. Мультиварка REDMOND RMC-M4526 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и
уходом за ним на разных стадиях роста и развития.
В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге вы найдете много рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с мо-
мента начала прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной
модели. Все представленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M4526.
Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависимос-
ти от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба.
Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши;
Возраст 4-6 месяцев
однокомпонентные соки.
Овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы; фрук-
Возраст 6-8 месяцев
товые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.
Овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлением
Возраст 8-12 месяцев
протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном
бульоне.
ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ
Овощные и фруктовые пюре
Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начи-
нать нужно с однокомпонентного продукта.
24
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4526
МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ
Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и технологии
обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка,
жиров, витаминов и минеральных солей.
СУПЫ
Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водно-
солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша с 8-ме-
сячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге рецептов.
ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о
начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с
педиатром или врачом-диетологом!
25
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.
Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-М4526
можно создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффек-
тивными.
ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ АВТОКЛАВА):
1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.
2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ТУШЕНИЕ / СУП».
5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов (см. раздел «Установка времени приготовления»,
стр. 10). По умолчанию в программе «ТУШЕНИЕ / СУП» время приготовления составляет 1 час.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-
плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми.
В таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.
26
МУЛЬТИВАРКА RMC-M4526
ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):
1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго-
товления на пару.
2. Залейте 600 мл воды в чашу, установите ее в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным
элементом. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».
5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов (см. раздел «Установка времени приготовления»,
стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).
7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный
отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.
8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-
плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Старт/Отмена».
По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
27
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в
течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность
продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,
ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажатием кнопки «Старт/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.
5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.
6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».
По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.
ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПАСТЕРИЗАЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЪЕМА ЖИДКОСТИ
Объем, л 0,5 1 1,5 2 2,5 3
Время, мин 40 45 50 55 60 65
28