Redmond RMC-M4526: IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ: Redmond RMC-M4526

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свобод-

ное время. Мультиварка REDMOND RMC-M4526 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и

уходом за ним на разных стадиях роста и развития.

В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге вы найдете много рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с мо-

мента начала прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной

модели. Все представленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M4526.

Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависимос-

ти от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба.

Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши;

Возраст 4-6 месяцев

однокомпонентные соки.

Овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы; фрук-

Возраст 6-8 месяцев

товые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.

Овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлением

Возраст 8-12 месяцев

протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном

бульоне.

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ

Овощные и фруктовые пюре

Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начи-

нать нужно с однокомпонентного продукта.

24

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4526

МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ

Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и технологии

обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка,

жиров, витаминов и минеральных солей.

СУПЫ

Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водно-

солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша с 8-ме-

сячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге рецептов.

ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о

начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с

педиатром или врачом-диетологом!

25

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.

Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-М4526

можно создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффек-

тивными.

ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ АВТОКЛАВА):

1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.

2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.

Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ТУШЕНИЕ / СУП».

5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов м. раздел «Установка времени приготовления»,

стр. 10). По умолчанию в программе «ТУШЕНИЕ / СУП» время приготовления составляет 1 час.

6. При необходимости установите время отсрочки старта м. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).

7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный

отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.

8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-

плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку

«Старт/Отмена».

По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми.

В таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.

26

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4526

ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):

1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго-

товления на пару.

2. Залейте 600 мл воды в чашу, установите ее в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным

элементом. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».

5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов м. раздел «Установка времени приготовления»,

стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.

6. При необходимости установите время отсрочки старта м. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).

7. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный

отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.

8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-

плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку

«Старт/Отмена».

По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.

27

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в

течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность

продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,

ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.

1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.

2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажатием кнопки «Старт/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.

5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.

6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».

По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПАСТЕРИЗАЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЪЕМА ЖИДКОСТИ

Объем, л 0,5 1 1,5 2 2,5 3

Время, мин 40 45 50 55 60 65

28