Redmond RMC-M4525: III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4525

III. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОНДЮ

Фондю



— семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде какелон

(в переводе с французского — «расплавленный») и употребляемых в компании. В зависимости от основного продукта фондю обыч-

но приправляют чесноком, мускатным орехом. В полученную массу макают насаженные на специальные длинные вилочки кусочки

хлеба, картофеля или иных продуктов (корнишонов, оливок и т. п.). Существует несколько видов фондю, наиболее известны швей-

царский, французский, итальянский, китайский. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M4525 в программе «ПАР / МАКАРОНЫ»

вы можете приготовить фондю у себя дома. Следуйте рецептам приготовления из книги от наших поваров.

1. Подготовьте ингредиенты для фондю согласно рецепту. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находились ниже отметки

максимального уровня на внутренней поверхности чаши.

Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Подключите при-

бор к электросети.

2. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР / МАКАРОНЫ».

3. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолча-

нию в программе «ПАР / МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.

4. При необходимости установите время отсрочки старта (см. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).

5. Нажмите кнопку «Старт/Отмена», начнется выполнение программы приготовления. Обратный отсчет времени работы про-

граммы приготовления начнется по достижению прибором рабочей температуры (после закипания воды). Следуйте инструк-

циям по приготовлению из рецепта.

6. По завершении программы приготовления прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автопо-

догрев. На дисплее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.

7. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку

«Старт/Отмена».

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя,

что иногда сказывается на результатах приготовления.

21

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОГА

Творог известен человеку с древнейших времен. Из всех молочных продуктов он наиболее богат белком, который очень легко

усваивается организмом. Также в составе творога много кальция, полезного для зубов и костей. Это хороший источник витаминов и

микроэлементов, которые увеличивают сопротивляемость организма к инфекциям, нормализуют процесс обмена веществ.

Творог великолепно сочетается со сметаной, кефиром, простоквашей, молоком, а также с любыми фруктами и ягодами. Это идеаль-

ная начинка для пирожков, ватрушек и отличная основа для вкусных и полезных запеканок или сырников. Диетологи рекомендуют

употреблять натуральный творог небольшой жирности или обезжиренный и не советуют увлекаться фабричными творожными

массами.

С помощью программы «ПАР / МАКАРОНЫ» в мультиварке REDMOND RMC-M4525 вы можете легко и быстро сделать домашний

творог, который можно использовать как конечный продукт или в качестве ингредиента для приготовления других блюд. Следуйте

рекомендации по приготовлению из прилагаемой книги «101 рецепт».

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА

Сыр — еще один представитель кисломолочных продуктов, технология изготовления которых была знакома еще нашим далеким

предкам. Сегодня известны сотни сортов сыра, каждый из которых имеет своих поклонников. По содержанию белка сыр опережает

мясо или рыбу. Кроме того, он содержит важные для нашего организма аминокислоты, витамины, фосфор, цинк, кальций и другие

полезные вещества.

Сыры находят самое широкое применение в кулинарии. Они несут большую пользу организму, но, учитывая высокую калорийность

этого продукта, следует употреблять его в умеренных количествах. Людям, соблюдающим диету, следует также обращать внима-

ние на степень жирности сыра.

Теперь в мультиварке REDMOND RMC-M4525 вы можете с легкостью готовить великолепные натуральные домашние сыры и экс-

периментировать с их вкусами, добавляя различные наполнители. Наши повара разработали несколько рецептов приготовления

твердого, творожного и плавленого сыров, которые вы найдете в прилагаемой книге «101 рецепт».

Свойства используемых продуктов могут различаться в зависимости от места происхождения и производителя, что

иногда сказывается на результатах приготовления.

22

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4525

ВЫПЕЧКА ХЛЕБА

Возможности мультиварки REDMOND RMC-M4525 позволяют выпекать не только разнообразные бисквиты и кексы, но также ис-

пользовать ее в качестве хлебопечки и самостоятельно испечь вкусный домашний хлеб. В кулинарной книге «101 рецепт» пред-

ставлено несколько рецептов выпечки белого и черного хлеба.

1. Замесите тесто и дайте ему расстояться, следуя рекомендациям к выбранному вами рецепту. Выложите тесто в чашу.

2. Установите чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ».

4. Установите время приготовления согласно рецепту (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10). По умолчанию

в программе «ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ» время приготовления составляет 1 час.

5. Точно следуйте указаниям по выпечке хлеба из рецепта!

6. По окончании программы приготовления прозвучит сигнал. Нажмите кнопку «Старт/Отмена» для отключения автоподогрева.

Откройте крышку, выньте чашу и извлеките готовый хлеб.

ВНИМАНИЕ! Во время приготовления прибор и чаша нагреваются. Будьте осторожны, используйте кухонные рукавицы.

7. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».

Перед тем, как использовать муку, рекомендуется ее просеять для насыщения кислородом и устранения примесей.

Для получения оптимального результата при выпечке хлеба не рекомендуется использовать функции отложенного

старта и автоподогрева, а также без необходимости открывать крышку прибора на всех этапах приготовления.

Для сокращения времени и упрощения приготовления рекомендуем использовать готовые смеси для приготовления хлеба.

Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти отве-

ты на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 37).

23