Redmond RMC-02 (БЕЛЫЙ): II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ: Redmond RMC-02 (БЕЛЫЙ)
II. ЭКСПЛУАТАЦИЯ МУЛЬТИВАРКИ
Перед началом эксплуатации
Установите мультиварку на твердую ровную горизонтальную поверхность. При установке следите за тем, чтобы при работе прибо-
ра не была затруднена его вентиляция и выходящий горячий пар из парового клапана не попадал на обои, декоративные покрытия,
электронные приборы и другие предметы, которые могут пострадать от повышенной влажности и температуры.
Перед приготовлением пищи убедитесь в том, что внутренние и внешние части мультиварки не имеют повреждений, сколов и дру-
гих дефектов. Между чашей и нагревательным элементом не должно быть посторонних предметов.
Установка времени приготовления
В мультиварке REDMOND RMC-02 предусмотрена возможность ручного изменения времени приготовления, установленного по
умолчанию для каждой программы. Шаг изменения и возможный диапазон задаваемого времени зависит от выбранной программы
приготовления. Для этого:
1. Нажатием кнопки «Меню» выберите нужную программу приготовления. На дисплее будет гореть индикатор Время при-
готовления, а индикатор времени будет мигать.
2. Нажимая кнопку «Время приготовления» установите необходимое значение времени приготовления (оно будет изме-
няться в сторону увеличения, пока не достигнет максимально возможного, после чего вернется к начальному значению
диапазона).
3. После установки времени приготовления (цифры на дисплее продолжают мигать) перейдите к следующему этапу ввода
выбранной программы приготовления.
4. Для отмены сделанных установок нажмите кнопку «Подогрев/Отмена», после чего необходимо ввести всю программу
приготовления заново.
При ручной установке времени приготовления учитывайте возможный диапазон времени и шаг установки, предусмотрен-
STOP
ный выбранной вами программой приготовления, в соответствии со Сводной таблицей программ приготовления (стр.
45).
Если в течение 2 минут в режиме настроек программы приготовления не производилось никаких действий, прибор пере-
ходит в режим ожидания, при этом все ранее сделанные настройки не сохраняются.
1010
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Функция «Отсрочка старта»
Функция отсрочки старта позволяет приготовить продукт через необходимый промежуток времени (с учетом времени работы про-
граммы приготовления) в интервале от 5 минут до 24 часов с шагом в 5 минут.
Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта, если в рецепте в качестве ингредиентов используются молочные или
другие скоропортящиеся продукты (яйца, свежее молоко, мясо, сыр и т. д.).
1. Нажатием на кнопку «Меню» выберите нужную программу приготовления.
2. При необходимости сначала установите время работы программы (стр. 10).
3. Нажмите кнопку «Отсрочка старта». Загорится индикатор кнопки и надпись Отсрочка старта на дисплее. Индикатор
времени начнет мигать.
4. Нажимая кнопку «Отсрочка старта» установите необходимое время отсрочки старта. Для ускоренного изменения значе-
ния удерживайте кнопку нажатой.
5. По окончании установки (дисплей продолжает мигать) нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и
«Отсрочка старта». На дисплее будет отображаться обратный отсчет времени до готовности блюда.
6. Для отмены сделанных установок нажмите кнопку «Подогрев/Отмена», после чего необходимо ввести всю программу
приготовления заново.
Устанавливая время отсрочки старта, необходимо включать в этот промежуток время работы программы приготовления.
STOP
Время отсрочки старта должно быть больше, чем время работы выбранной программы, иначе программа запустится
сразу после включения функции.
В случае кратковременного отключения электричества все настройки мультиварки будут сброшены, прибор перейдет в
режим ожидания.
1111
Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев)
Включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления (кроме программы «ЙОГУРТ») и поддерживает
температуру готового блюда в пределах 70-75°С в течение 24 часов. На дисплее отображается прямой отсчет времени работы
функции.
Функцию автоподогрева можно выключить, нажав кнопку «Подогрев/Отмена». Индикаторы на дисплее и кнопке погаснут.
Предварительное отключение автоподогрева
Включение автоподогрева по окончании работы программы приготовления бывает не всегда желательно. С учетом этого, в муль-
тиварке REDMOND RMC-02 предусмотрена возможность заблаговременного отключения данной функции во время запуска или
работы основной программы приготовления.
Для этого во время старта или работы программы повторно нажмите кнопку «Старт» до отключения индикатора кнопки
«Подогрев/Отмена». Чтобы снова включить автоподогрев, нажмите кнопку «Старт» еще раз до включения индикатора кнопки
«Подогрев/Отмена».
12
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Функция разогрева блюд
Мультиварку REDMOND RMC-02 можно использовать для разогрева холодных блюд. Для этого:
1. Переложите продукты в чашу, установите ее в корпус прибора. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагреватель-
ным элементом.
2. Закройте крышку до щелчка, подключите мультиварку к электросети.
3. Нажмите кнопку «Подогрев/Отмена». Загорится индикатор кнопки и включится функция разогрева. На дисплее будет
отображаться прямой отсчет времени работы функции. Прибор разогреет блюдо до 70°-75°С. Данная температура будет
поддерживаться в течение 24 часов.
4. При необходимости функцию автоподогрева можно выключить, нажав кнопку «Подогрев/Отмена». Индикаторы на ди-
сплее и кнопке погаснут.
Несмотря на то, что мультиварка может сохранять продукт разогретым до 24 часов, не рекомендуется оставлять его в
этом состоянии более чем на два-три часа, так как иногда это может привести к изменению вкусовых качеств блюда.
13
Общие рекомендации по приготовлению
Для получения качественного результата предлагаем воспользоваться рецептами по приготовлению блюд из прилагаемой к муль-
тиварке REDMOND RMC-02 книге «120 рецептов», разработанной специально для этой модели.
Данная книга — результат большой и кропотливой работы. Все представленные в ней рецепты были разработаны и приготовлены
в мультиварке REDMOND RMC-02 командой наших поваров, а все продукты, использованные при их приготовлении, приобрета-
лись в обычных магазинах.
Указанные в рецептах ингредиенты, их вес, пропорции, указания по последовательности действий, установке температуры и вре-
мени, использованию автоматических программ приготовления блюд тщательно подбирались с учетом объема, вида продукта, а
также особенностей работы данной модели мультиварки.
В книге есть много советов от наших поваров, которые наверняка окажутся вам полезными.
14
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Программа «ЭКСПРЕСС»
Рекомендуется для быстрого приготовления риса, рассыпчатых каш из круп. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 5 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
Функция «Отсрочка старта» в данной программе недоступна.
1. Отмерьте продукты по рецепту, переложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая жидкость) находи-
лись ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Установите желаемое время приготовления (стр. 10). По умолчанию в программе «ЭКСПРЕСС» время приготовления
составляет 35 минут.
4. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор кнопки, начнется выполнение выбранной программы приготовления и
обратный отсчет времени ее работы.
5. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
6. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
7. Для отмены введенной программы или прерывания процесса приготовления нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы найдете ответы
на ваши вопросы и необходимые рекомендации (стр. 35).
15
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША»
Рекомендуется для приготовления молочных каш. Возможна ручная установка времени приготовления в диапазоне от 10 минут до
1 часа 30 минут с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая
жидкость) находились ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «МОЛОЧНАЯ КАША».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» время
приготовления составляет 40 минут.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбранной
программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
16
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварке
Программа «МОЛОЧНАЯ КАША» предназначена для приготовления каши из пастеризованного молока малой жирности.
Чтобы избежать выкипания молока и получить необходимый результат, рекомендуется перед приготовлением выполнять
следующие действия:
• тщательно промывать все цельнозерновые крупы (рис, греча, пшено и т. п.), пока вода не станет чистой;
• перед приготовлением смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
• строго соблюдать пропорции, отмеряя ингредиенты согласно указаниям из книги рецептов, уменьшать или увеличивать
количество ингредиентов только пропорционально;
• при использовании цельного молока разбавлять его питьевой водой в пропорции 1:1.
Свойства молока и круп, в зависимости от места происхождения и производителя, могут различаться, что иногда
сказывается на результатах приготовления. Если желаемый результат в программе «МОЛОЧНАЯ КАША» не был
достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению» (стр. 35).
17
Программа «РИС - КРУПЫ»
Рекомендуется для приготовления риса, каш и блюд детского меню. Возможна ручная установка времени приготовления в диапа-
зоне от 10 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая
жидкость) находились ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «РИС - КРУПЫ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «РИС - КРУПЫ» время приго-
товления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбранной
программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы найдете ответы
на ваши вопросы и необходимые рекомендации (стр. 35).
18
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Программа «ЙОГУРТ»
Рекомендуется для приготовления различных видов йогурта, расстойки теста. Возможна ручная установка времени приготовления
в диапазоне от 6 до 12 часов с шагом установки в 10 минут.
В программе «ЙОГУРТ» функция автоподогрева недоступна.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находи-
лись ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ЙОГУРТ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «ЙОГУРТ» время приготовле-
ния составляет 8 часов.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорится индикатор кнопки «Старт», начнется выполнение выбранной программы приготовле-
ния и обратный отсчет времени ее работы.
7. По завершении программы прозвучит сигнал, и прибор перейдет в режим ожидания (мигает индикатор кнопки «Старт»).
8. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти
ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 35).
19
Программа «СУП - ТУШЕНИЕ»
Рекомендуется для тушения мяса, приготовления холодцов и блюд, требующих длительной термической обработки. Возможна
ручная установка времени приготовления в диапазоне от 30 минут до 8 часов с шагом установки в 10 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая
жидкость) находились ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню», выберите программу «СУП - ТУШЕНИЕ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «СУП - ТУШЕНИЕ» время приго-
товления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11)
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбранной
программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы найдете ответы
на ваши вопросы и необходимые рекомендации (стр. 35).
20
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Программа «ВЫПЕЧКА»
Программа рекомендуется для приготовления выпечки (кексов, бисквитов, пирогов). Возможна ручная установка времени приго-
товления в диапазоне от 30 минут до 4 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты находи-
лись ниже отметки максимального уровня на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ВЫПЕЧКА».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «ВЫПЕЧКА» время приготовле-
ния составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбран-
ной программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает ин-
дикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрева (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Готовность бисквита можно проверить, воткнув в него деревянную палочку (зубочистку). Если ее вынуть и на ней не оста-
нется кусочков налипшего теста — бисквит готов.
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы найдете ответы
на ваши вопросы и получите необходимые рекомендации
(стр. 35).
21
Программа «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ»
Рекомендуется для приготовления риса, гречки и рассыпчатых каш из круп. Возможна ручная установка времени приготовления в
диапазоне от 30 минут до 2 часов с шагом установки в 5 минут.
1. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом, выложите в чашу. Следите за тем, чтобы все ингредиенты (включая
жидкость) находились ниже максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.
2. Вставьте чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом. Закройте крыш-
ку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
3. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ».
4. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» время
приготовления составляет 1 час.
5. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11).
6. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбран-
ной программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
7. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
8. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти
ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 35).
22
МУЛЬТИВАРКА RMC-02
Программа «НА ПАРУ»
Рекомендуется для приготовления на пару овощей, диетических и вегетарианских блюд и детского меню. Возможна ручная уста-
новка времени приготовления в диапазоне от 15 минут до 1 часа 30 минут с шагом установки в 5 минут.
1. Налейте в чашу 500-600 мл воды. Установите подставку для приготовления на пару в чашу.
2. Подготовьте продукты в соответствии с рецептом, промойте их и нарежьте, равномерно разложите на подставке и вставь-
те чашу в корпус прибора. Убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «НА ПАРУ».
5. Установите время приготовления согласно рецепту (стр. 10). По умолчанию в программе «НА ПАРУ» время приготовле-
ния составляет 40 минут.
6. При необходимости установите время отсрочки старта (стр. 11). Следует учитывать при этом, что обратный отсчет вре-
мени работы программы «НА ПАРУ» начинается после закипания воды, когда парообразование достаточно интенсивно.
7. Нажмите кнопку «Старт». Загорятся индикаторы кнопок «Старт» и «Подогрев/Отмена», начнется выполнение выбранной
программы приготовления и обратный отсчет времени ее работы.
8. Повторным нажатием на кнопку «Старт» можно заранее отключить функцию автоподогрева (индикатор кнопки «Подо-
грев/Отмена» погаснет). Нажав на кнопку «Старт» еще раз можно снова включить данную функцию.
9. По завершении программы прозвучит сигнал. В зависимости от настроек прибор перейдет в режим ожидания (мигает
индикатор кнопки «Старт») или включится автоподогрев (горит индикатор кнопки «Подогрев/Отмена» и начнется прямой
отсчет времени работы прибора в данном режиме). Отключить автоподогрев можно нажатием кнопки «Подогрев/Отме-
на».
10. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Подогрев/Отмена».
Если ожидаемый результат не был достигнут, обратитесь к разделу «Советы по приготовлению», где вы сможете найти
ответы на ваши вопросы и получить необходимые рекомендации (стр. 35).
23
