Fagor F-110 – page 3
Manual for Fagor F-110
40
keresztül töltse az edénybe a maradékok
kiszűrése érdekében.
•
Amennyiben szilárd állapotú zsírt
használt, hagyja a fritőzben
megszilárdulni és úgy tárolja. (Lásd a
"Használat szilárd állapotú zsír esetén"
részt)
•
Minden esetben cserélje ki az olajat, ha
melegítéskor lekezd forrni, avas íze vagy
szaga van, ha a színe megsötétedett,
vagy ha megsűrűsödött.
•
Amennyiben nem túl gyakran használja
a fritőzt, célszerű az olajat vagy zsírt jól
záródó üvegedényben, lehetőség
szerint a hűtőszekrényben tárolni. Nem
célszerű az olajat hosszú időn keresztül
a fritőzben tárolni.
Sült hasábburgonya
Finom és ropogós hasábburgonya
érdekében a következőket kell figyelembe
venni:
•
Ne használjon fiatal burgonyát (a fiatal
burgonya nagyon összeesik sütés
közben). Vágja fel hasábokra.
•
Hideg vízben öblítse át a darabokra
vágott burgonyát, ezzel elkerülhető,
hogy sütés közben összeragadjanak.
•
Konyharuhával vagy nedvszívó
törlőkendővel szárítsa meg.
•
A burgonyát két lépésben kell megsütni:
- Első: 160
º
C 10-15 percig.
- Második: 190
º
C 5-8 percig.
•
Amennyiben fagyaszott burgonyát
használ, a használati utasításának
megfelelően kell eljárni.
Fagyaszott élelmiszerek
•
A fagyaszott élelmiszerek érezhetően
lehűtik az olajat, amikor a fritőzbe
kerülnek, ezért nem ajánlott egyszerre
nagyobb mennyiséget beletenni.
•
Hagyja, hogy a készülék elérje a sütéshez
optimális hőmérsékletet mielőtt újabb
adag gyorsfagyasztott élelmiszert tenne
bele (amikor a jelzőlámpa kialszik).
•
A gyorsfagyasztott étel használati
utasításának megfelelő hőmérsékletet
állítsa be a szabályozó segítségével. Ha
ez nem áll rendelkezésére, a
legmagasabb hőmérsékletre állítsa be.
(190
º
C).
•
Ez az utasítás érvényes olyan
élelmiszerek esetében, amelyek nagy
odafigyelést igényelnek, mint például a
krokett.
•
A gyorsfagyasztott élelmiszerek nagy
mennyiségben tartalmaznak jeget,
amelyet célszerű sütés előtt eltávolítani.
8. TISZTÍTÁS
•
A tisztítás megkezdése előtt
áramtalanítsa a készüléket és hagyja
kihűlni.
•
Vegye ki a kosarat, és szerelje le a
fogantyút a kosárról. Tisztítsa meg a
fedelet, a kosarat és a fogantyúját, az
olajtartályt meleg tisztítószeres vízben.
Utána alaposan öblítse el és szárítsa
meg őket.
•
A fritőz tisztításához ne használjon
oldószert, súrolószert vagy fém dörzsit.
9. GYAKORLATI TANÁCSOK
Olajok és zsírok
•
Magas hőmérsékleten sütésre alkalmas
olajokat és zsírokat használjon, azaz
többszörösen telítetlen zsírsavakat
tartalmazó olajat vagy növényi
margarinokat.
•
Rendszeren cserélje az olajat vagy zsírt.
Soha ne adjon friss olajat vagy zsírt a
már használthoz.
•
Ne hagyja az olajat / zsírt a
szükségesnél hosszabb ideig magas
hőmérsékleten. A hőszabályozót állítsa
alacsony hőmérsékletre, ha hosszabb
ideig várakozik a sütések között.
Egyébként gyakrabban kell cserélnie az
olajat vagy zsírt.
•
Általában az olaj vagy zsír gyorsabban
elszíneződik, ha fehérjedús
élelmiszereket sütnek benne (hús vagy
hal).
•
Burgonya sütésére 10-12 alkalommal
lehet felhasználni ugyanazt az olajat, ha
rendszeresen kiszűri a benne maradó
élelmiszermaradványokat. Semmi esetre
se használja 6 hónapnál hosszabb ideig.
Ilyen esetben ki kell dobni.
interior 19/7/06 08:38 Página 39
41
10. ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS KÉSZÜLÉKEK MARADVÁNYAINAK MEGFELELŐ KEZELÉSÉRE VONATKOZÓ INFORMÁCIÓ
A hasznos élettartamának
végére érkezett készüléket
nem szabad a lakossági
hulladékkal együtt kezelni. A
leselejtezett termék az
önkormányzatok által kijelölt
szelektív hulladékgyűjtőkben vagy az
elhasználódott készülékek visszavételét
végző kereskedőknél adható le. Az
elektromos háztartási készülékek szelektív
gyűjtése lehetővé teszi a nem megfelelően
végzett hulladékkezelésből adódó, a
környezetet és az egészséget
veszélyeztető negatív hatások
megelőzését és a készülék
alkotórészeinek újrahasznosítását, melynek
révén jelentős energia– és erőforrás–
megtakarítás érhető el.
A szelektív hulladékgyűjtés kötelességének
hangsúlyozása érdekében a terméken egy
jelzés szerepel figyelmeztetésként, hogy ne
használják a hagyományos konténereket
ártalmatlanításukhoz.
További információért vegye fel a
kapcsolatot a helyi hatósággal vagy a
bolttal, ahol a terméket vásárolta.
interior 19/7/06 08:38 Página 40
42
CZ
Napětí - kmitočet:
230V~50Hz
Výkon:
1000 W
Objem:
1L
1. POPIS VÝROBKU (Obr 1)
1.
Víko fritézy
2.
Rukojeť víka
3.
Rukojeť košíku
4.
K o š í k
5.
Nádržka
6.
Ovládání termostatu
7.
Světelná kontrolka zap./vyp.
8.
Síťový přívod
•
Nedoporučujeme používání adaptérů
a/nebo prodlužovací šňůry. Pokud by
jejich použití bylo nezbytné, použijte jen
adaptéry a prodlužovací šňůry, které
vyhovují platným bezpečnostním
normám, dbejte, abyste nepřekročili
limit napětí, uvedený na adaptérech
a/nebo na prodlužovací šňůře.
•
V případě, že spotřebič přestane
fungovat, obraťte se výlučně na
výrobcem autorizovaný servis. V
případě poškození a/nebo
nesprávného fungování, přístroj
vypněte a nepokoušejte se jej opravit.
Obraťte se výlučně na výrobcem
autorizovaný servis a žádejte, aby byli
použity originální náhradní díly a
příslušenství.
•
Spotřebič je určen výlučně k použití v
domácnosti, na které byl navržen, a tak,
jak je popsáno v této příručce. Jakékoli
jiné použití se považuje za nesprávné, a
v důsledku toho nebezpečné.
•
Výrobce neodpovídá za škody, které
mohou být způsobené použitím
spotřebiče nevhodným, nesprávným, či
neodpovídajícím způsobem nebo jeho
opravou provedenou osobou bez
potřebné kvalifikace.
Při používání elektrických spotřebičů je
potřebné dodržet základní bezpečnostní
normy pro snížení rizika vzniku požáru,
elektrických výbojů a/nebo úrazu osob:
ZEJMÉNA
•
Nepoužívejte tento spotřebič pokud
máte mokré nebo vlhké ruce či nohy,
nebo jste bez obuvi.
•
Abyste předešli elektrickému výboji,
neponořujte ovládací skříňku s
ohřívacím tělesem do vody, ani
nedávejte tyto části pod vodu tekoucí z
vodovodního kohoutku.
•
NEDOTÝKEJTE SE HORKÝCH
POVRCHŮ, POUŽIJTE RUKOJETI.
•
POZOR:
SPOTŘEBIČ VYVÍJÍ PO
DOBU PROVOZU VYSOKÉ TEPLOTY.
JE POTŘEBNÉ DODRŽET
PŘÍSLUŠNÁ OPATŘENÍ, ABYSTE
PŘEDEŠLI POPÁLENÍ, POŽÁRU A
JINÉMU POŠKOZENÍ MAJETKU
NEBO ZRANĚNÍ OSOB.
2. TECHNICKÉ CHARAKTERISTIKY
•
Před prvním použitím spotřebiče si
pozorně přečtěte tento návod k
používání a uschovejte jej, abyste do něj
mohli později nahlédnout.
•
Po odbalení se přesvědčete, zda-li není
spotřebič poškozen, v případě, že si
nejste jisti, spotřebič nepoužívejte a
obraťte se na nejbližší autorizovaný
servis.
•
Balící materiál (plastové tašky,
polystyrén, atd.) nesmíte nechávat v
dosahu dětí, může představovat
nebezpečí.
•
Před prvním použitím se přesvědčete,
zda-li napětí ve vaší síti odpovídá
napětí, uvedenému na spotřebiči.
•
Elektrická bezpečnost spotřebiče je
zaručena jen v případě, pokud je
připojen na instalaci s účinným
uzemněním, tak jak to uvádějí platné
normy elektrické bezpečnosti. Výrobce
neodpovídá za škody, způsobené v
důsledku chybějícího uzemnění
elektrické instalace. V případě, že si
nejste jisti, obraťte se na odborníka.
•
V případě nekompatibility zástrčky a
zásuvky dejte vyměnit zásuvku za jiný,
vhodný typ, obraťte se na kvalifikovaný
personál.
3. DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY
interior 19/7/06 08:38 Página 41
43
•
PO DOBU PROVOZU NEBO PO
DOBU OCHLAZOVÁNÍ OLEJE
SPOTŘEBIČ NEPŘEMÍSŤUJTE.
•
Nezapomeňte, že olej se může pokazit,
nebo vzplát, pokud se zahřívá
dlouhodobě při vysokých teplotách. V
případě, že by olej vzplál, okamžitě
vypněte spotřebič a zakryjte jej víkem,
aby se oheň v důsledku nedostatku
vzduchu uhasil. Na uhašení ohně
nikdy nepoužívejte vodu.
•
Vypojte spotřebič ze sítě když se
nepoužívá, a před jakoukoli operací,
související s jeho údržbou a čištěním.
•
Spotřebič vypojte tak, že nejdřív
uvedete vypínač do polohy "0", a
následně jej vypojte ze sítě.
•
Nenechávejte zapnutý spotřebič bez
dozoru. Pokud se vzdálíte, vždy ho
vypněte, i když se jedná jen o krátký čas.
•
Před čištěním a odložením spotřebiče
nechte olej vychladnout.
•
Nepoužívejte spotřebič pokud je
poškozen síťový přívodní kabel nebo
zástrčka, nebo v případě poškození či
nesprávného fungování. Pravidelně
kontrolujte síťový přívodní kabel, zdali
není poškozen.
•
Spotřebitel nesmí vyměňovat síťový
přívodní kabel. V případě, že je
poškozen, nebo je třeba jej vyměnit,
obraťte se výlučně na výrobcem
autorizovaný servis, aby jej
zkontrolovali, opravili nebo upravili.
•
Nenechávejte kabel viset ze stolu nebo
kuchyňské pracovní desky, dbejte aby
se kabel nedotýkal teplých povrchů.
•
Při vypojení zástrčky ze sítě nikdy
netahejte za síťový přívod.
•
Neklaďte spotřebič na teplý plynový nebo
elektrický sporák, do teplé roury nebo do
mikrovlnní roury, ani do jejich blízkosti.
•
Zapnutý spotřebič v provozu mějte
mimo dosahu dětí a duševně
nemocných osob.
•
Nepoužívejte tento spotřebič venku, ani
jej nevystavujte atmosférickým vlivům
(déšť, slunce, led, a pod.)
•
Když se rozhodnete přístroj více
nepoužívat, je vhodné jej vypojit ze sítě
a znefunkčnit jej například odstřižením
síťového přívodu.
4. DOPORUČENÍ
•
Doporučujeme používat rostlinný olej,
vhodný na fritování při vysokých
teplotách. Taktéž můžete používat tekutý
nebo ztužený tuk. Při použití ztuženého
tuku je potřebné dbát na taková
opatření, abyste předešli přehřátí
ohřívacího tělesa (viz "Používání
ztuženého tuku").
•
Fritézu nepoužívejte s malým množstvím
oleje/tuku nebo bez oleje/tuku. Úroveň
oleje/tuku musí být mezi značkou minima
a maxima v nádržce (
5).
Před zapnutím
fritézy se přesvědčete, zdali je správná
úroveň oleje.
Pokud na fritování používáte ztužený tuk, je
potřebné dodržet následující pokyny:
•
Ztužený tuk rozpusťte na mírném ohni v
jiné nádobě.
•
Opatrně vlijte rozpuštěný tuk do fritézy,
nepřekročte značku úrovně tuku MAX.
•
Viz "Způsob použití"
•
Pokud chcete použít ztužený tuk, který
zůstal ve fritéze z předchozího fritování,
udělejte do tuku vidličkou otvory.
•
Potom nastavte termostat
(6)
na 160
º
,
nechte tuk zahřívat 1 minutu a následně
opět otočte termostat na "0". Tuto
operaci opakujte v intervalu několika
minut, až dokud se tuk úplně rozpustí.
5. POUŽITÍ ZTUŽENÉHO TUKU
•
Vytáhněte košík
(4
) a uveďte rukojeť
(3)
do pracovní polohy – uchopte rukojeť a
dejte ji na místo
(Obr. 2)
.
•
Z nádržky odstraňte všechen balící
materiál.
Košík a nádržku umyjte vodou se
saponátem. Před opětovným namontováním
je dobře opláchněte a osušte (viz oddíl
"Čištění").
NEPONOŘUJTE FRITÉZU DO VODY!
6. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
interior 19/7/06 08:39 Página 42
44
pomalu, aby voda z potravin nezvedla
hladinu oleje a tento nepřetekl.
•
Dohlížejte na proces fritování.
Po fritování
•
Vytáhněte košík z nádržky, potřeste jej
a zavěste ho do okapávací polohy
(Obr.
3)
. Položte potraviny do mísy, do které
předtím vložte sací potravinářský papír.
Zatím má olej čas opětovně se zahřát
na požadovanou teplotu pro nové
fritování (když světelná kontrolka
opětovně zhasne).
•
Sítkem vyjměte malé části potravin,
které zůstali po fritování. Kdyby se dále
fritovali, měli by negativní vliv na kvalitu
oleje.
•
Po skončení fritování otočte termostat
do polohy "0" a spotřebič vypojte ze
sítě. Pokud používáte fritézu často,
ponořte košík do oleje a zakryjte fritézu
víkem, abyste olej ochránili.
•
Před demontáží a čištěním fritézy
počkejte, dokud olej úplně vychladne.
•
Pokud nebudete fritézu hned používat, je
vhodné uchovat olej nebo tuk v dobře
uzavřené nádobě v ledničce nebo na
chladném místě. Olej nebo tuk přelijte
do nádoby přes jemné sítko, čím
odstraníte částečky potravin.
•
Pokud jste použili ztužený tuk, nechte jej
ztuhnout v nádržce fritézy a odložte
fritézu se ztuhlým tukem (viz "Použití
ztuženého tuku").
•
Položte spotřebič na rovný a pevný
povrch dál do kraje a nenechávejte
síťový přívodní kabel viset přes okraj
stolu nebo kuchyňské pracovní desky;
dbejte, aby se nedotýkal teplých
povrchů.
•
Uchopením za rukojeť
(2)
otevřete víko
(1)
.
•
Před naplněním fritézy olejem nebo
tukem musí být všechny součásti
namontované a úplně suché.
•
Nalijte olej nebo tuk do nádržky mezi
minimální a maximální úroveň, která je
vyznačená vevnitř nádržky. Pokud
používáte ztužený tuk, nejdřív jej v jiné
nádobě rozpusťte a vlijte do fritézy (viz
"Použití ztuženého tuku").
•
Nesměšujte různé druhy oleje a
tuku. Nepřidávejte nový olej nebo tuk
do použitého oleje/tuku.
•
Zapojte fritézu do sítě.
•
Zvolte požadovanou teplotu otočením
regulátoru teploty. Zapne se světelná
kontrolka a topné těleso fritézy se začne
zahřívat.
Upozornění:
fritézu je potřebné nechat 15
minut zahřívat po tom, co začne fungovat,
aby se dosáhla požadovaná teplota. V
průběhu uvedeného času se světelná
kontrolka rozsvítí a zhasne ve 3 nebo 4
cyklech. Po 15 minutách se teplota oleje
ustálí a může se použít na fritování potravin.
Dodržením tohoto kroku dosáhnete lepší
výkon fritézy.
•
Při zvolení teploty se řiďte informací na
obalu potravin, které chcete fritovat
nebo podle orientační informace
uvedené v tabulce této příručky.
•
Když zhasne světelná kontrolka (po 10-
15 minutách), olej nebo tuk dosáhl
požadovanou teplotu. Světelná kontrolka
se bude nadále rozsvěcovat a zhasínat
v cyklech termostatu po celou dobu
fritování.
Pokud chcete fritovat několikrát za
sebou, před fritováním následující porce
potravin musíte počkat, dokud světelná
kontrolka zhasne.
•
Košík s potravinami vložte do oleje
7. ZPŮSOB POUŽITÍ 8. ČIŠTĚNÍ
•
Před čištěním vypojte fritézu a
počkejte, dokud vychladne.
•
Vytáhněte košík a odmontujte rukojeť
košíku
•
Umyjte víko, košík s rukojetí a nádržku
na olej teplou vodou se saponátem. Pak
je opláchněte a osušte.
•
Na mytí fritézy nepoužívejte
rozpouštědla, abrasivní (drsné)
materiály, ani kovové drátěnky.
interior 19/7/06 08:39 Página 43
45
potřebné fritovat je podle návodu na
obalu.
Zmražené potraviny
•
Zmražené potraviny výrazně ochladí olej
když je do něj vložíte. Proto není vhodné
dávat do fritézy velké množství
zmražených potravin najednou.
•
Před vložením další porce hluboce
zmražených potravin počkejte, dokud
fritéza opět dosáhne požadovanou teplotu
(když světelná kontrolka opět zhasne).
•
Nastavte termostat dle pokynů na obalu
hluboce zmražených potravin. Pokud na
obalu takový návod není, nastavte
termostat na nejvyšší teplotu (190
º
C).
•
Tyto údaje platí též pro některé druhy
potravin, které vyžadují opatrnou přípravu,
jako např. krokety.
•
Hluboce zmražené potraviny často
obsahují veliké množství ledu, který je
vhodné před fritováním odstranit.
9. PRAKTICKÉ RADY
Oleje a tuky
•
Použijte oleje/tuky vhodné na fritování při
vysokých teplotách, to znamená ty, které
obsahují polonenasycené kyseliny
(oleje) nebo rostlinné margaríny.
•
Pravidelně vyměňujte olej/tuk. Nikdy
nepřidávejte čerstvý olej do použitého.
•
Nenechávejte olej/tuk při vysoké teplotě
déle, než je třeba. V případě, že mezi
dvěma fritováními přejde delší doba,
nastavte ovládač na sníženou teplotu. V
opačném případě musíte vyměnit
olej/tuk častěji.
•
Všeobecně olej nebo tuk rychleji
ztmavnou, pokud fritujete potraviny
bohaté na proteiny (maso nebo ryby).
•
Pokud fritézu používáte na fritování
brambor a po každém fritování očistíte
olej/tuk od uvolněných částeček potravin,
můžete olej/tuk použít 10 až 12 krát. V
žádném případě nepoužívejte olej/tuk
více než 6 měsíců. Po uplynutí této doby
je potřebné olej/tuk vyměnit.
•
V každém případě olej/tuk vyměňte,
pokud začne při zahřívání kypět, má
zatuchlý pach nebo chuť, ztmavnul nebo
též pokud zhoustl.
•
Pokud fritézu nepoužíváte často,
doporučujeme uchovávat olej nebo tuk v
uzavřených skleněných nádobách,
nejlépe v chladničce. Není vhodné
nechávat olej delší čas ve fritéze.
Fritování hranolků
Abyste získali chutné a křupavé
bramborové hranolky je potřeba dodržet
následující pokyny:
•
Nepoužívejte nové brambory (z nových
brambor obvykle není dobrý výsledek).
Nakrájejte brambory na hranolky.
•
Přeplákněte nakrájené brambory vodou
z vodovodu. Zabráníte tím, aby se při
fritování slepili.
•
Osušte je čistou utěrkou nebo sacím
papírem.
•
Hranolky fritujte ve dvou etapách:
- První: při 160
º
C po dobu 10-15 minut.
- Druhá: při 190
º
C po dobu 5-8 minut.
•
Pokud jsou hranolky zmražené, je
10. INFORMACE, TÝKAJÍCÍ SE SPRÁVNÉHO NAKLÁDÁNÍ S ODPADEM Z ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH SPOTŘEBIČů
Po ukončení doby své
životnosti nesmí být výrobek
odklizen společně s domácím
odpadem. Je třeba
zabezpečit jeho odevzdání na
specializovaná místa sběru
tříděného odpadu, zřizovaných městskou
správou anebo prodejcem, který
zabezpečuje tuto službu. Oddělená likvidace
elektrospotřebičů je zárukou prevence
negativních vlivů na životní
prostředí a na zdraví, které způsobuje
nevhodné nakládání, umožňuje recyklaci
jednotlivých materiálů a tím i významnou
úsporu energií a surovin.
Aby jsme zdůraznili povinnost spolupracovat
při separovaném sběru, je na výrobku znak,
který označuje doporučení nepoužít na jeho
likvidaci tradiční kontejnery.
Další informace vám poskytnou místní
orgány, nebo obchod, ve kterém jste výrobek
zakoupili.
interior 19/7/06 08:39 Página 44
46
použitie bolo nevyhnutné, použite len
adaptéry a predlžovacie šnúry, ktoré
vyhovujú platným bezpečnostným
normám, dbajte, aby ste neprekročili limit
napätia, uvedený na adaptéri a/alebo
predlžovacej šnúre.
•
V prípade, že spotrebič prestane
fungovať, obráťte sa výlučne na
výrobcom autorizovaný servis. V prípade
poškodenia a/alebo nesprávneho
fungovania spotrebič vypnite a
nepokúšajte sa ho opraviť. Obráťte sa
výlučne na výrobcom autorizovaný servis
a žiadajte, aby boli použité originálne
náhradné diely a príslušenstvo.
•
Spotrebič je určený výlučne na použitie v
domácnosti, na ktoré bol navrhnutý, a tak,
ako je popísané v tejto príručke.
Akékoľvek iné použitie sa považuje za
nesprávne, a v dôsledku toho
nebezpečné.
•
Výrobca nezodpovedá za škody, ktoré
môžu byť spôsobené použitím spotrebiča
nevhodným, nesprávnym, či
nezodpovedajúcim spôsobom alebo jeho
opravou vykonanou osobou bez
potrebnej kvalifikácie.
Pri používaní elektrických spotrebičov je
potrebné dodržiavať základné
bezpečnostné pravidlá pre zníženie rizika
vzniku požiaru, elektrických výbojov
a/alebo úrazu osôb:
OSOBITNE
•
Nepoužívajte tento spotrebič pokiaľ máte
mokré alebo vlhké ruky či nohy, alebo ste
bez obuvi.
•
Aby ste predišli elektrickému výboju,
neponárajte ovládaciu skrinku s
ohrievacím telesom do vody, ani
nedávajte tieto časti pod vodu tečúcu z
vodovodného kohútika.
•
NEDOTÝKAJTE SA HORÚCICH
POVRCHOV, POUŽITE RUKOVÄTE.
POZOR:
SPOTREBIČ POČAS
PREVÁDZKY VYVÍJA VYSOKÉ
TEPLOTY. TREBA DODRŽIAVAŤ
PRÍSLUŠNÉ OPATRENIA, ABY STE
PREDIŠLI POPÁLENIU, POŽIARU A
INÉMU POŠKODENIU MAJETKU
ALEBO ZRANENIU OSÔB.
•
POČAS PREVÁDZKY ALEBO POČAS
SK
Napätie - kmitočet:
230V~50Hz
Príkon
1000 W
Objem
1L
1. OPIS VÝROBKU (Obr. 1)
1.
Veko fritézy
2.
Rukoväť veka
3.
Rukoväť košíka
4.
K o š í k
5.
Nádržka
6.
Ovládanie termostatu
7.
Svetelná kontrolka zap./vyp.
8.
Kábel
2. TECHNICKÉ CHARAKTERISTIKY
•
Pred prvým použitím spotrebiča si pozorne
prečítajte tento návod na používanie a
uschovajte ho, aby ste doňho mohli neskôr
nahliadnuť.
•
Po odbalení sa presvedčite, či je spotrebič
nepoškodený. V prípade pochybností
spotrebič nepoužívajte a obráťte sa na
autorizovaný servis.
•
Baliaci materiál (plastové tašky,
polystyrén, atď.) sa nesmie nechávať v
dosahu detí, môžu predstavovať
nebezpečenstvo.
•
Pred prvým použitím skontrolujte, či napätie
vo vašej sieti zodpovedá napätiu,
uvedenému na spotrebiči.
•
Elektrická bezpečnosť spotrebiča je
zaručená len v prípade, ak je pripojený na
inštaláciu s účinným uzemnením, tak ako
to uvádzajú platné normy pre elektrickú
bezpečnosť. Výrobca nezodpovedá za
š k o d y, spôsobené v dôsledku chýbajúceho
uzemnenia elektrickej inštalácie. V
prípade, že si nie ste istí, obráťte sa na
odborníka.
•
V prípade nekompatibility zástrčky a zásuvky
dajte vymeniť zásuvku za iný, vhodný typ,
obráťte sa na kvalifikovaný personál.
•
Neodporúčame používanie adaptérov
a/alebo predlžovacích šnúr. Ak by ich
3. DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ POKYNY
interior 19/7/06 08:39 Página 45
47
OCHLADZOVANIA OLEJA SPOTREBIČ
NEPREMIESTŇUJTE.
•
Nezabúdajte, že olej sa môže skaziť
alebo vzplanúť, ak sa zohrieva dlhodobo
pri vysokých teplotách. V prípade, e by
olej vzbĺkol, okamžite vypnite spotrebič
a zakryte vekom, aby oheň v dôsledku
nedostatku vzduchu zhasol. Na
zahasenie ohňa nikdy nepoužívajte vodu.
•
Odpojte spotrebič zo siete, keď ho
nepoužívate, a pred akoukoľvek
operáciou súvisiacou s jeho údržbou a
čistením.
•
Spotrebič odpojte tak, že najskôr uveďte
vypínač do polohy "0", a následne ho
odpojte zo siete.
•
Nenechávajte zapnutý spotrebič bez
dozoru. Ak sa vzdialite, vždy ho vypnite, i
keď sa jedná len o krátky čas.
•
Pred čistením a odložením spotrebiča
nechajte olej vychladnúť.
•
Nepoužívajte spotrebič ak je poškodený
prívodný kábel alebo zástrčka, alebo v
prípade poškodenia či nesprávneho
fungovania. Pravidelne kontrolujte
prívodný kábel, či nie je poškodený.
•
Spotrebiteľ nesmie vymieňať prívodný
kábel. V prípade, že je poškodený, alebo
je potrebné ho vymeniť, obráťte sa
výlučne na výrobcom autorizovaný servis,
aby ho skontrolovali, opravili alebo
upravili.
•
Nenechávajte kábel visieť zo stola alebo
kuchynskej pracovnej dosky, dbajte, aby
sa kábel nedotýkal teplých povrchov.
•
Pri odpojení zástrčky zo siete nikdy
neťahajte za kábel.
•
Neklaďte spotrebič na teplý plynový alebo
elektrický sporák, do teplej rúry alebo
mikrovlnnej rúry ani do ich blízkosti.
•
Zapnutý spotrebič v prevádzke majte
mimo dosahu detí a duševne chorých
osôb.
•
Nepoužívajte tento spotrebič vonku, ani
ho nevystavujte atmosferickým vplyvom
(dažďu, slnku, ľadu, a pod.)
•
Keď sa rozhodnete viac spotrebič
nepoužívať, je vhodné odpojiť ho zo
siete a znefunkčniť ho napríklad
odstrihnutím prívodného kábla.
4. ODPORÚČANIA
•
Odporúčame používať rastlinný olej,
vhodný na fritovanie pri vysokých
teplotách. Taktiež môžete používať tekutý
alebo stužený tuk. Pri použití stuženého
tuku je potrebné dbať na také opatrenia,
aby ste predišli prehriatiu ohrievacieho
telesa (viď "Používanie stuženého tuku").
•
Fritézu nepoužívajte s malým množstvom
oleja/tuku alebo bez oleja/tuku. Úroveň
oleja/tuku musí byť medzi značkou
minima a maxima v nádržke
(5).
Pred
zapnutím fritézy sa presvedčite, či je
správna úroveň hladiny oleja.
Ak na fritovanie používate stužený tuk, treba
dodržať nasledujúce pokyny:
•
Stužený tuk rozpustite na miernom ohni v
inej nádobe.
•
Opatrne vlejte rozpustený tuk do fritézy,
dbajte, aby ste neprekročili značku
úrovne tuku MAX.
•
Viď "Spôsob použitia". Ak chcete použiť
stužený tuk, ktorý zostal vo fritéze z
predchádzajúceho fritovania, spravte do
tuku vidličkou otvory..
•
Potom nastavte termostat
(6)
na 160
º
,
nechajte tuk zohrievať 1 minútu a
následne opäť otočte termostat na "0".
Túto operáciu opakujte v intervale
niekoľkých minút, až kým sa tuk úplne
rozpustí.
5. POUŽITIE SO STUŽENÝM TUKOM
•
Vytiahnite košík
(4)
a uveďte rukoväť
(3)
do pracovnej polohy – uchopte
rukoväť a dajte ju na miesto
(Obr. 2)
.
•
Z nádržky odstráňte všetok baliaci
materiál.
Košík a nádržku na olej umyte vodou so
saponátom. Pred opätovným namontovaním
ich dobre opláknite a osušte (viď oddiel
"Čistenie").
NEPONÁRAJTE FRITÉZU DO VODY!
6. PRED PRVÝM POUŽITÍM
interior 19/7/06 08:39 Página 46
48
hladinu oleja a tento nepretiekol.
•
Dohliadajte na proces fritovania.
Po fritovaní
•
Vytiahnite košík z nádržky, zatraste ním
a zaveste ho do odkvapkávacej polohy
(Obr. 3).
Položte potraviny do misy, do
ktorej predtým vložte sací potravinársky
papier. Zatiaľ má olej čas opätovne sa
zohriať na požadovanú teplotu pre nové
fritovanie (keď svetelná kontrolka
opätovne zhasne).
•
Sitkom vyberte malé časti potravín, ktoré
zostali po fritovaní. Keby sa ďalej fritovali,
mali by negatívny vplyv na kvalitu oleja.
•
Po skončení fritovania otočte termostat
do polohy "0" a spotrebič vypojte zo
siete. Ak používate fritézu často, ponorte
košík do oleja a zakryte fritézu vekom,
aby ste olej ochránili.
•
Pred demontážou a čistením fritézy
počkajte, kým olej úplne vychladne.
•
Ak nebudete fritézu hneď používať, je
vhodné uchovať olej alebo tuk v dobre
uzatvorenej nádobe v chladničke alebo
na chladnom mieste. Olej alebo tuk
prelejte do nádoby cez jemné sitko, čím
odstránite čiastočky potravín.
•
Ak ste použili stužený tuk, nechajte ho
stuhnúť v nádržke fritézy a odložte fritézu
so stuhnutým tukom (viď "Použitie
stuženého tuku")
•
Položte spotrebič na rovný a pevný
povrch, ďalej od kraja, a nenechávajte
prívodný kábel visieť cez okraj stola
alebo kuchynskej pracovnej dosky;
dbajte, aby sa nedotýkal teplých
povrchov.
•
Uchopením za rukoväť
(2)
otvorte veko
(1)
.
•
Pred naplnením fritézy olejom alebo
tukom musia byť všetky súčasti
namontované a úplne suché.
•
Nalejte olej alebo tuk do nádržky medzi
minimálnu a maximálnu úroveň, ktorá je
vyznačená vo vnútri nádržky. Ak
používate stužený tuk, najskôr ho v inej
nádobe rozpustite a vlejte do fritézy (viď
"Použitie stuženého tuku").
•
Nemiešajte rôzne druhy oleja a tuku.
Nepridávajte nový olej alebo tuk do
použitého oleja/tuku.
•
Zapojte fritézu do siete.
•
Zvoľte požadovanú teplotu otočením
regulátora teploty. Zapne sa svetelná
kontrolka a ohrevné teleso fritézy sa
začne zahrievať.
Upozornenie:
fritézu je potrebné nechať
15 minút zahrievať po tom, čo začne
fungovať, aby sa dosiahla požadovaná
teplota. Počas uvedeného času sa svetelná
kontrolka rozsvieti a zhasne v 3 alebo 4
cykloch. Po 15 minútach sa teplota oleja
ustáli a môže sa použiť na fritovanie
potravín. Takýmto postupom dosiahnete
lepší výkon fritézy.
•
Pri zvolení teploty sa riaďte informáciou
na obale potravín, ktoré chcete fritovať
alebo informáciami v orientačnej tabuľke
v tejto príručke.
•
Keď zhasne svetelná kontrolka (po 10-15
minútach), olej alebo tuk dosiahol
požadovanú teplotu. Svetelná kontrolka
sa bude naďalej rozsvecovať a zhasínať
v cykloch termostatu počas celej doby
fritovania.
Ak chcete fritovať niekoľkokrát za
sebou, pred fritovaním nasledujúcej
porcie potravín musíte počkať, kým
svetelná kontrolka zhasne.
•
Košík s potravinami vložte do oleja
pomaly, aby voda z potravín nezdvihla
7. SPÔSOB POUŽITIA 8. ČISTENIE
•
Pred čistením fritézu odpojte a počkajte,
kým vychladne.
•
Vytiahnite košík a odmontujte rúčku
košíka.
•
Umyte veko, košík s rúčkou, nádržku a
vonkajší plášť teplou vodou so
saponátom. Potom ich opláknite a
osušte.
•
Na umývanie fritézy nepoužívajte
rozpúšťadlá, abrazívne materiály, ani
kovové drátenky.
interior 19/7/06 08:39 Página 47
49
10. INFORMÁCIA, TÝKAJÚCA SA SPRÁVNEHO NAKLADANIA S ODPADOM Z ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH SPOTREBIČOV
Po ukončení pracovnej životnosti
výrobku sa s ním nesmie
zaobchádzat’ ako s mestským
odpadom. Musíte
ho odovzdat’ v autorizovaných
miestnych strediskách na zber
špeciálneho odpadu alebo u predajcu, ktorý
zabezpečuje túto službu. Oddelenou likvidáciou
elektrospotrebiča sa predíde možným negatívym
vplyvom na životné prostredie a zdravie, ktoré by
mohli vyplývat’ z nevhodnej likvidácie odpadu a
zabezpečí sa tak recyklácia materiálov, čím sa
dosiahne významná úspora energie a zdrojov.
Aby sme zdôraznili povinnosť spolupracovať pri
separovanom zbere, je na výrobku znak, ktorý
označuje odporúčanie nepoužiť na jeho
likvidáciu tradičné kontajnery.
Ďalšie informácie vám poskytnú miestne
orgány, alebo obchod, v ktorom ste výrobok
zakúpili.
- Prvá: pri 160
º
C počas 10-15 minút.
- Druhá: pri 190
º
C počas 5-8 minút.
•
Ak sú hranolčeky zmrazené, je potrebné
fritovať ich podľa návodu na obale.
Zmrazené potraviny
•
Zmrazené potraviny výrazne ochladia olej
po tom, čo ich doňho vložíte. Preto nie je
vhodné dávať do fritézy veľké množstvo
zmrazených potravín naraz.
•
Pred vložením ďalšej porcie hlboko
zmrazených potravín počkajte, kým fritéza
opäť dosiahne požadovanú teplotu (keď
svetelná kontrolka opäť zhasne).
•
Nastavte termostat podľa pokynov na
obale hlboko zmrazených potravín. Pokiaľ
na obale takýto návod nie je, nastavte
termostat na najvyššiu teplotu (19
0º
C).
•
Tento postup tiež platí pre niektoré druhy
potravín, ktoré vyžadujú opatrnú prípravu,
ako napr. krokety.
•
Hlboko zmrazené potraviny často
obsahujú veľké množstvo ľadu, ktorý je
vhodné pred fritovaním odstrániť.
9. PRAKTICKÉ RADY
Oleje a tuky
•
Použite oleje/tuky vhodné na fritovanie pri
vysokých teplotách, to znamená tie, ktoré
obsahujú polonenasýtené mastné
kyseliny (oleje) alebo rastlinné margaríny.
•
Pravidelne vymieňajte olej alebo tuk.
Nikdy nepridávajte čerstvý olej do
použitého.
•
Nenechávajte olej/tuk pri vysokej teplote
dlhšie, než je potrebné. V prípade, že
medzi dvomi fritovaniami prejde dlhšia
doba, nastavte ovládač na zníženú
teplotu. V opačnom prípade musíte
vymieňať olej/tuk častejšie.
•
Vo všeobecnosti olej alebo tuk
rýchlejšie stmavnú, ak fritujete potraviny
bohaté na proteíny (mäso alebo ryby).
•
Ak fritézu používate na fritovanie
zemiakov a po každom fritovaní očistíte
olej/tuk od uvoľnených čiastočiek
potravín, môžete olej/tuk použiť 10 až 12
krát. V žiadnom prípade nepoužívajte
olej/tuk viac než 6 mesiacov. Po uplynutí
tejto doby je potrebné olej/tuk vymeniť.
•
V každom prípade olej/tuk vymeňte, ak
začne pri zohrievaní kypieť, ak má
zatuchnutý pach alebo chuť, ak stmavol
alebo tiež ak zhustol.
•
Ak fritézu nepoužívate často, odporúčame
uschovávať olej alebo tuk v uzavretých
sklenených nádobách, najlepšie v
chladničke. Nie je vhodné nechávať olej
dlhší čas vo fritéze.
Fritovanie hranolčekov
Aby ste získali chutné a chrumkavé
hranolčeky je potrebné dodržať nasledujúce
pokyny:
•
Nepoužívajte nové zemiaky (z nových
zemiakov obvykle nie je dobrý výsledok).
Nakrájajte zemiaky na paličky
(hranolčeky).
•
Nakrájané zemiaky opláknite vodou z
vodovodu. Zabránite tým, aby sa pri
fritovaní zlepili.
•
Osušte ich čistou utierkou alebo sacím
papierom.
•
Hranolčeky treba fritovať v dvoch
etapách:
interior 19/7/06 08:39 Página 48
50
PL
Napięcie – Częstotliwość:
230V~50Hz
Moc:
1000W
Pojemność:
1L
1. BUDOWA URZĄDZENIA (Rys. 1)
1.
Pokrywa frytownicy
2.
PUchwyt pokrywy
3.
PUchwyt sita
4.
PSito
5.
PZbiornik
6.
PPokrętło termostatu
7.
PDioda świetlan start/stop
8.
PPrzewód zasilający
•
Jeżeli wtyczka aparatu nie pasuje do
gniazda elektrycznego należy wymienić
gniazdko na odpowiednie zwracając się o
pomoc do specjalisty.
•
Nie zalecamy stosowania
adaptatorów/lub przedłużaczy. Jeżeli ich
zastosowanie jest niezbędne użyj ich
zgodnie z obowiązującymi normami
bezpieczeństwa zwracając uwagę na to,
aby nie przekroczyć granicy mocy
wskazanej na adaptatorze i/lub
przedłużaczu.
•
Jeżeli urządzenie przestanie działać
zwróć się o pomoc do autoryzowanego
punktu obsługi technicznej. W
przypadku awarii i/lub nieprawidłowego
działania wyłącz urządzenie i nie
próbuj go naprawiać. Zwróć się do
autoryzowanego Serwisu Technicznego i
poproś o użycie oryginalnych akcesoriów
i części zamiennych.
•
Urządzenie przeznaczone jest
wyłącznie do użytku domowego tak jak
jest to opisane w powyższej instrukcji
obsługi. Inne zastosowanie urządzenia
jest nieprawidłowe a co za tym idzie
niebezpieczne.
•
Producent nie ponosi odpowiedzialności
za szkody wynikające z
nieprawidłowego i nieodpowiedzialnego
użytkowania urządzenia i/lub naprawy
wykonane przez osoby do tego
nieupoważnione.
Używając urządzeń elektrycznych, aby
zapobiec powstaniu pożarom, spięciom
elektrycznym i/lub nie wyrządzić szkód
osobistych należy przestrzegać
następujące środki ostrożności:
W SZCZEGÓLNOŚCI
•
Nie uruchamiaj urządzenia jeżeli masz
mokre lub wilgotne ręce lub stopy i kiedy
jesteś na boso.
•
Aby uniknąć spięć elektrycznych nie
zanurzaj panelu sterowniczego z
opornikiem w wodzie i nie płucz ich pod
bieżącą wodą.
•
NIE DOTYKAJ GORĄCYCH
POWIERZCHNI- CHWYTAJ ZA
UCHWYTY
•
UWAGA:
KIEDY FRYTOWNICA JEST
URUCHOMIONA NAGRZEWA SIĘ DO
WYSOKIEJ TEMPERATURY. NALEŻY
2. WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE
•
Przed pierwszym uruchomieniem
urządzenia przeczytaj uważnie wszystkie
instrukcje obsługi i zachowaj je w razie
potrzeby późniejszych konsultacji.
•
Po zdjęciu opakowania sprawdź czy
urządzenie znajduje się w prawidłowym
stanie. W przypadku wątpliwości nie
uruchamiaj urządzenia - zwróć się do
najbliższego autoryzowanego serwisu
technicznego.
•
Nie pozostawiaj elementów opakowania
(foliowe torebki, polistyren, etc.) w zasięgu
dzieci, ponieważ jest to niebezpieczne.
•
Przed pierwszym uruchomieniem
urządzenia sprawdź czy napięcie w sieci
elektrycznej w pomieszczeniu odpowiada
wartości napięcia wskazanej na
urządzeniu
•
Elektryczna sprawność urządzenia jest
zapewniona tylko w przypadku kiedy jest
ono podłączone do sprawnej instalacji
elektrycznej z uziemieniem, zgodnej z
obowiązującymi normami
bezpieczeństwa elektrycznego.
Producent nie ponosi odpowiedzialności
za powstałe szkody spowodowane
brakiem uziemienia instalacji
elektrycznej. W przypadku powstałych
wątpliwości zwróć się o pomoc do
specjalistów.
3. WAŻNE ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
interior 19/7/06 08:39 Página 49
51
POWZIĄĆ ODPOWIEDNIE ŚRODKI
OSTROŻNOŚCI ABY UNIKNĄĆ
POPARZEŃ, POŻARÓW, POPARZENIA
OSÓB LUB RZECZY
•
NIE PRZENOŚ FRYTOWNICY GDY
JEST ONA WŁĄCZONA LUB GDY OLEJ
STYGNIE.
•
Pamiętaj, że olej może ulec zepsuciu a
nawet zapaleniu jeżeli podgrzewany jest
długo w wysokiej temperaturze. Jeżeli
powstanie ogień wyłącz natychmiast
urządzenie z gniazdka elektrycznego,
włóż pokrywę na pojemnik aby stłumić
płomień odcinając dopływ powietrza.
Dla zachowania bezpieczeństwa nigdy
nie używaj wody.
•
Jeżeli nie będziesz używał urządzenia
oraz przed myciem i konserwacja
wyłącz urządzenie z sieci elektrycznej.
•
Przed wyłączeniem urządzenia z sieci
elektrycznej ustaw pokrętło w pozycji
„0".
•
Nie oddalaj się od urządzenia jeżeli jest
ono uruchomione. Wyłącz urządzenie z
sieci elektrycznej nawet jeżeli musisz
wyjść na chwilę z pomieszczenia.
•
Przed przystąpieniem do mycia lub
konserwacji odczekaj chwilę aż olej
ostygnie.
•
Nie uruchamiaj urządzenia jeśli przewód
elektryczny lub wtyczka są uszkodzone
lub w przypadku awarii i
nieprawidłowego działania urządzenia.
Regularnie sprawdzaj stan przewodu
zasilającego.
•
Użytkownik nie powinien wymieniać
przewodu zasilającego. W przypadku
uszkodzenia lub konieczności wymiany
kabla należy skierować się do
autoryzowanego serwisu technicznego,
aby ten dokonał jego przeglądu, korekty
lub naprawy.
•
Kabel elektryczny nie może zwisać ze
stołu lub blatu kuchennego oraz nie
może dotykać gorących powierzchni
•
Wyciągając wtyczkę z gniazdka nie
pociągaj za kabel.
•
Nie pozostawiaj urządzenia na lub w
pobliżu palnika gazowego lub
elektrycznego, wewnątrz lub w pobliżu
gorącego piekarnika lub kuchenki
mikrofalowej.
•
Nie pozostawiaj uruchomionego
urządzenia w zasięgu dzieci i osób
niepełnosprawnych.
•
Nie uruchamiaj urządzenia na wolnym
powietrzu i nie wystawiaj urządzenia na
działanie czynników atmosferycznych
(deszcz, słońce, śnieg, etc)-.
•
Jeżeli zdecydujesz pozbyć się definitywnie
urządzenia, wyłącz je z sieci
elektrycznej i przetnij kabel zasilający.
4. ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
•
Zaleca się użycie oleju roślinnego
nadającego się do smażenia w wysokich
temperaturach. Można również używać
tłuszczy płynnych lub stałych. Stosując
tłuszcze stałe, należy powziąć
odpowiednie środki ostrożności. (Patrz
rozdział „Stosowanie tłuszczów stałych")
aby uniknąć przegrzania opornika
•
Nie używaj frytownicy z małą ilością
oliwy/tłuszczu lub bez oliwy/tłuszczu.
Poziom oliwy/tłuszczu powinien mieścić się
w przedziale między minimum a maksimum
zaznaczonym na zbiorniku
(5)
. Przed
podłączeniem frytownicy do sieci
elektrycznej sprawdź czy poziom tłuszczu
jest prawidłowy.
Używając do smażenia tłuszczy stałych
przestrzegaj następujących wskazówek:
•
Rozpuszczaj tłuszcz w garnku na małym
ogniu.
•
Wlewaj ostrożnie stopiony tłuszcz do
frytownicy zwracając uwagę aby nie
przekroczyć granicy MAX.
•
Patrz rozdział „Sposób użytkowania".
•
Jeżeli poraz drugi chcesz użyć tłuszczu
stałego znajdującego się we frytownicy
zrób w nim otwory za pomocą widelca.
•
Następnie ustaw pokrętło temperatury
(6)
w pozycji 160
º
, odczekaj 1 minutę aż się
nagrzeje i ponownie ustaw pokrętło
temperatury w pozycji „0". Powtarzaj
czynność co kilka minut aż do całkowitego
rozpuszczenia się tłuszczu.
5. STOSOWANIE TŁUSZCZÓW STAŁYCH
interior 19/7/06 08:39 Página 50
52
•
Wyciągnij sito
(4)
i ustaw uchwyt
(3)
w
pozycji do pracy
(Rys. 2)
W tym celu
naciśnij na uchwyt tak aby wszedł w
swoje miejsce
(Rys.2)
:
•
Wyciągnij z pojemnika wszystkie
elementy opakowania.
Umyj wodą z płynem sito i pojemnik. Przed
ich ponownym zamontowaniem wytrzyj je na
sucho (Patrz rozdział „Mycie").
NIE ZANURZAJ URZĄDZENIA W WODZIE
6. PRZED PIERWSZYM URUCHOMIENIEM
minut dioda świetlna zaświeci się i zgaśnie
3 lub 4 razy. Po upływie 15 tłuszcz
rozgrzany jest do stałej temperatury i
można rozpocząć smażenie. Takie
postepowanie spowoduje, że frytownica
będzie wydajniejsza.
•
Wybierając temperaturę dostosuj się do
wskazówek znajdujących się na
opakowaniu produktu, który będziesz
smażyć lub na tabeli informacyjnej
znajdującej się na frytownicy.
•
Wyłączenie się (10 – 15 minut) diody
termostatu oznacza, że oliwa/ tłuszcz
nagrzały się do wybranej temperatury.
Podczas całego procesy smażenia
dioda będzie się zaświecać i gasnąć
zgodnie z cyklem termostatu.
•
Jeżeli chcesz smażyć kilkakrotnie, przed
rozpoczęciem każdego procesu smażenia
należy odczekać aż dioda zgaśnie.
•
Sito z produktem należy wkładać do
oliwy powoli tak aby woda pochodząca z
produktów nie spowodowała
wypłynięcia oliwy z pojemnika.
•
Kontroluj proces smażenia.
Po smażeniu
•
Wyjmij sito z pojemnika, wstrząśnij nim
lekko i pozostaw w pozycji ściekania.
(Rys. 3)
. Pozostaw produkt na tacy z
papierowym ręcznikiem pochłaniającym
wilgoć. W między czasie oliwa osiągnie
żądaną temperaturę do nowego cyklu
smażenia (po ponownym zgaśnięciu
diody).
•
Wyjmij cząstki smażonego produktu z
oliwy za pomocą cedzaka.
Pozostawiając je w oliwie jej jakość
zostanie obniżona.
•
Po zakończeniu smażenia ustaw
pokrętło w pozycji „0", wyciągnij wtyczkę
z gniazdka elektrycznego. Jeżeli często
używasz frytownicy zanurz sito w oleju i
przykryj pokrywą.
•
Przed demontażem i myciem frytownicy
poczekaj aż oliwa ostygnie.
•
Jeżeli nie używasz frytownicy
systematycznie przechowuj oliwę lub
tłuszcz płynny w chłodnym
pomieszczeniu lub lodówce w dobrze
zamkniętych naczyniach. Przelewając
tłuszcz do naczynia używaj drobnego
•
Ustaw frytownicę na płaskiej, poziomej i
nieruchomej powierzchni z dala od
krawędzi tak aby przewód elektryczny nie
zwisał ze stołu lub blatu kuchennego;
kabel nie może dotykać gorących
powierzchni.
•
Wyjmij przewód ze schowka
znajdującego się w tylnej części
frytownicy.
•
Zdejmij pokrywę
(1)
chwytając za uchwyt
(2)
•
Wlej oliwę lub tłuszcz do pojemnika nie
przekraczając maksymalnego i
minimalnego poziomu zaznaczonego
wewnątrz pojemnika. Jeżeli stosujesz
tłuszcz stały przed jego wlaniem do
pojemnika rozpuść tłuszcz w garnku
(Patrz rozdział „Stosowanie tłuszczów
stałych").
•
Przed wlaniem do frytownicy tłuszczu
lub oliwy sprawdź czy wszystkie jej
elementy są zainstalowane i suche.
•
Nie mieszaj różnego rodzaju oliwy
bądź tłuszczy. Nie wlewaj świeżej
oliwy bądź tłuszczu do oliwy lub
tłuszczu już używanego.
•
Podłącz frytownicę do sieci elektrycznej.
•
Ustaw temperaturę za pomocą pokrętła
temperatury. Dioda świetlna się zaświeci
i urządzenie grzejne zacznie działać.
Uwaga:
należy rozgrzać urządzenie 15
minut przed rozpoczęciem działania aby
osiągnąć wybrana temperaturę. W ciągu 15
7. SPOSÓB UŻYTKOWANIA
interior 19/7/06 08:39 Página 51
53
sitka aby pozbyć się pozostałości
smażonego produktu.
•
Jeżeli używasz tłuszczu stałego
poczekaj aż tłuszcz w pojemniku
zgęstnieje a następnie schowaj frytownicę
nie wyciągając tłuszczu. (Patrz
rozdział „Stosowanie tłuszczów
stałych")
8. MYCIE
•
Przed przystąpieniem do mycia wyłącz
urządzenie z sieci zasilającej i poczekaj
aż frytownica ostygnie.
•
Wyciągnij sito i wyciągnij uchwyt z sita
•
Umyj pokrywę, sito z uchwytem i
pojemnik na oliwę i korpus w ciepłej
wodzie z płynem a następnie je opłucz
i osusz. Do mycia frytownicy nie używaj
rozpuszczalników, silnie działających
płynów czy druciaków.
•
Należy wymienić olej jeżeli w momencie
jego podgrzewania zaczyna wrzeć,
nieświeżo pachnie, jego barwa jest
ciemna, stracił swoją płynność lub
jest zjełczały.
•
Jeżeli nie używasz często frytownicy
przechowuj olej lub tłuszcz w
szklanych, zamkniętych pojemnikach,
najlepiej w lodówce. Nie zaleca się
pozostawiać oleju we frytownicy przez
dłuższy okres czasu.
Frytki
Aby usmażyć smaczne i kruche frytki:
•
Nie używaj młodych ziemniaków (nie są
one najlepsze do smażenia). Pokrój je w
paski (słupki).
•
Opłucz pokrojone ziemniaki pod zimną,
bieżącą wodą z kranu. W ten sposób
ziemniaki podczas smażenia nie będą się
sklejać między sobą.
•
Wytrzyj ziemniaki ręcznikiem lub
papierem wchłaniającym wilgoć.
•
Frytki należy smażyć w dwóch etapach:
- Pierwszy etap: 160
º
C przez 10-15 minut.
- Drugi etap: 190
º
C przez 5-8 minut.
•
Jeżeli frytki są mrożone należy
przestrzegać wskazówek umieszczonych
na opakowaniu frytek.
Mrożonki
•
Wkładając mrożonki do frytownicy olej
traci temperaturę dlatego nie należy
wkładać do niej dużej ilości produktu.
•
Przed włożeniem następnej porcji
poczekaj aż tłuszcz ponownie odzyska
odpowiednią do smażenia mrożonki
temperaturę (kiedy dioda ponownie
zgaśnie).
•
Ustaw pokrętło temperatury zgodnie ze
wskazówkami zamieszczonymi na
opakowaniu mrożonki. Jeżeli takich
wskazówek nie ma na opakowaniu ustaw
pokrętło na najwyższą temperaturę
(190
º
C).
•
Te wskazówki odnoszą się także do
produktów, które należy traktować
delikatniej np. krokiety.
•
Przed smażeniem mrożonych produktów
należy usunąć nadmierną ilość lodu
znajdującego się w mrożonkach.
9. WSKAZÓWKI PRAKTYCZNE
Oleje i tłuszcze
•
Używaj oleju –tłuszczu przeznaczonych
do smażenia w wysokiej temperaturze, to
znaczy takich, które zawierają kwasy
nienasycone (oleje) lub margarynę
roślinną.
•
Wymieniaj regularnie olej lub tłuszcz.
Nie dodawaj do użytego tłuszczu
tłuszczu świeżego.
•
Nie poddawaj oleju/tłuszczu działaniu
wysokiej temperatury dłużej niż jest to
konieczne.
•
Wybierz pokrętłem niską temperaturę
jeżeli czas między jednym procesem
smażenia a drugim będzie wydłużony. W
przeciwnym razie będziesz musiał
częściej wymieniać olej/tłuszcz.
•
Jeżeli smażone są produkty bogate w
proteiny (mięso, ryby) olej lub tłuszcz
szybciej zmienią barwę na ciemniejszą
•
Oleju do smażenia frytek możesz używać
10 lub 12 razy jeżeli po każdorazowym
smażeniu usuwać będziesz cząstki
smażonego produktu pozostawione w
oleju. Po upływie 6 miesięcy należy
jednak wymienić olej.
interior 19/7/06 08:39 Página 52
54
10. INFORMACJA DOTYCZĄCA PRAWIDŁOWEGO ZARZĄDZANIA ODPADAMI URZĄDZEŃ ELEKTRYCZNYCH I ELEKTRONICZNYCH"
Na koniec okresu
użyteczności produktu nie
należy wyrzucać do
odpadów miejskich. Można
go dostarczyć do
odpowiednich ośrodków
segregujących odpady przygotowanych
przez władze miejskie lub do jednostek
zapewniających takie usługi. Osobne
usuwanie sprzętu AGD pozwala uniknąć
negatywnych skutków dla środowiska
naturalnego i zdrowia z powodu jego
nieodpowiedniego usuwania i umożliwia
odzyskiwanie materiałów, z których jest
złożony, w celu uzyskania znaczącej
oszczędności energii i zasobów.
Aby podkreślić konieczność współpracy z
ośrodkami segregującymi odpady, na
produkcie znajduje się informacja
przypominająca, iż nie należy wyrzucać
urządzenia do zwykłych kontenerów na
odpady.
Więcej informacji można zasięgnąć
kontaktując się z lokalnymi władzami lub
ze sprzedawcą sklepu, w którym zostało
zakupione urządzenie.
interior 19/7/06 08:39 Página 53
BG
Напрежение – Честота:
230V~50Hz
Мощност:
1000 W
Капацитет:
1L
1. ОПИСАНИЕ НА УРЕДА (Фиг. 1)
1.
Капак на фритюрника;
2.
Дръжка на капака;
3.
Дръжка на мрежичката;
4.
Мрежичка;
5.
Резервоар за мазнина;
6.
Превключвател на термостата;
7.
Светлинен датчик вкл. / изкл.;
8.
Кабел
3. ВАЖНИ ПРАВИЛА ЗА СИГУРНОСТ
обръщайте се към професионално
квалифициран специалист.
•
В случай на несъвместимост между
Вашия контакт и щепсела на уреда
сменете контакта с друг подходящ,
като се обърнете за помощ към
квалифициран специалист.
•
Не препоръчваме употребата на
адаптери, разклонители или
удължители. Ако използването им е
наложително, използвайте само тези,
които отговарят на действащите
норми за сигурност, внимавайки да не
преминавате мощността отбелязана
на адаптера или удължителния кабел.
•
В случай на авария и/или неправилно
функциониране изключете уреда без да
се опитвате да го поправяте. Обърнете
се за помощ само към управомощен от
производителя технически сервиз и
изискайте при поправката му да бъдат
използвани оригинални резервни части
и аксесоари.
•
Този уред е предназначен само за
домашна употреба, така като е
описано в тази книжка с инструкции.
Всяка друга употреба се счита за
неадекватна и като така за опасна.
•
Производителят не носи отговорност
за вреди причинени от неправилна,
грешна или безотговорна употреба на
уреда, както и за вреди в следствие
на поправка на уреда извършена от
неупълномощено лице.
При употребата на електрически уреди
трябва да бъдат спазвани някои
основни правила за сигурност с цел да
бъде намален риска от пожар,
електрически удари и/или вреди
причинени на хора,
А ИМЕННО:
•
Не използвайте уреда, ако краката
или ръцете Ви са мокри или влажни,
както и ако сте боси.
•
Като защитна мярка срещу
електрически удари не потапяйте
контролния панел и реотана на уреда
във вода, нито ги мийте под течащ
кран.
•
НЕ ПИПАЙТЕ ГОРЕЩИТЕ
ПОВЪРХНОСТИ. ЗА ЦЕЛТА
ИЗПОЛЗВАЙТЕ ДРЪЖКИТЕ.
2. ТЕХНИЧЕСКИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
•
Преди първата употреба на уреда
прочетете внимателно инструкциите
и ги запазете за бъдещи
консултации.
•
След като разопаковате уреда
проверете дали е в добро състояние.
В случай на съмнение не го
използвайте и се обърнете за помощ
към управомощен център за
техническа поддръжка.
•
Опаковъчният материал (найлонови
пликове, стиропор) трябва да бъде
съхраняван далеч от деца, тъй като
представлява потенциален източник
на опасност.
•
Преди първата употреба на уреда
проверете дали напрежението на
Вашата електрическа мрежа
отговаря на отбелязаното върху
уреда.
•
Електрическата сигурност на уреда
се гарантира само в случай, че
същият е включен към ефикасно
заземена инсталация, така както го
предвиждат действащите норми за
електрическа сигурност.
Производителят не носи отговорност
за вреди причинени от липсата на
ефикасно заземяване на
инсталацията. В случай на съмнение,
55
interior 19/7/06 08:39 Página 54
56
•
ВНИМАНИЕ! ПО ВРЕМЕ НА РАБОТА
ФРИТЮРНИКЪТ ДОСТИГА ДО
МНОГО ВИСОКИ ТЕМПЕРАТУРИ.
НЕОБХОДИМО Е ДА ВЗИМАТЕ
МЕРКИ, ЗА ДА ИЗБЕГНЕТЕ РИСКА
ОТ ИЗГАРЯНИЯ, ПОЖАРИ ИЛИ
ДРУГИ ВЪЗМОЖНИ ВРЕДИ НА ХОРА
ИЛИ ВЕЩИ.
•
НЕ МЕСТЕТЕ УРЕДА ДОКАТО
РАБОТИ ИЛИ ДОКАТО ИЗСТИВА
ОЛИОТО.
•
Не забразяйте, че мазните могат да
се разградят или дори запалят при
продължителното им загряване до
високи температури. В случай на
запалване изключете незабавно
уреда и поставете капака, за да
задушите пламъка. За Вашата
сигурност никога не използвайте
вода.
•
Изключвайте уреда, когато не го
използвате или преди неговото
почистване или поддръжка.
•
За да изключите уреда е необходимо
първо да поставите превключвателя
в позиция "0", след което да го
изключите от контакта.
•
Никога не оставяйте работещия уред
без надзор. Изключвайте го дори и
когато ще отсъствате за кратко.
•
Изчаквайте мазнината да изстине
преди почистване или съхранение на
уреда.
•
Не използвайте уреда ако
захранващият му кабел или
щепселът му са повредени, както и в
случай на авария или неправилно
функциониране. Проверявайте
редовно дали захранващият кабел се
намира в добро състояние.
•
Потребителят на този уред не трябва
да се опитва да сменя захранващия
му кабел. В случай, че същият е
повреден или е необходимо да бъде
сменен обръщайте се единствено към
управомощен от производителя
сервиз за техническа поддръжка за
неговия преглед и смяна.
•
Не оставяйте кабела да виси от края
на масата или кухненския плот, както
и да влиза в контакт с горещи
повърхности.
•
Никога не изключвайте уреда от
мрежата с дърпане на кабела.
•
Не поставяйте уреда в близост до
газови или електрически котлони,
вътре или в непосредствена близост
до горещи фурни или микровълнови
печки.
•
Съхранявайте уреда по време на
работа далеч от деца или хора с
увреждания.
•
Не използвайте уреда на открити
пространства, нито го излагайте на
атмосферни влияния (дъжд, слънце,
лед и др.п.).
•
Когато решите да не използвате
повече уреда е препоръчително да
го направите неизползваем, като
например срежете захранващия му
кабел.
4. ПРЕПОРЪКИ ЗА УПОТРЕБА
•
Препоръчваме употребата на
растителни мазнини подходящи за
пържене при високи температури.
Може да използвате течни или твърди
мазнини. Ако използвате твърди
мазнини взимайте мерки, за да
предотвратите прегряването на
реотана (Вж. "Употреба на твърди
мазнини").
•
Не използвайте уреда с малко
мазнина или без мазнина. Нивото на
мазнината трябва да бъде между
отбелязаното в резервоара за
мазнина
(5)
минимално и максимално
ниво. Преди да включите фритюрника
проверете дали нивото на мазнината
е достатъчно.
Ако за пържене използвате твърда
мазнина е необходима да взимате
следните мерки:
•
Разтопете мазнината в отделен съд
на бавен огън.
•
Изсипете внимателно мазнината в
резервоара на фритюрника до
отбелязаното максимално ниво МАХ.
5. УПОТРЕБА НА ТВЪРДА МАЗНИНА
interior 19/7/06 08:39 Página 55
57
•
Не смесвайте различни видове
мазнина. Не добавяйте нова
мазнина към вече използваната.
•
Включете фритюрника към мрежата.
•
Изберете желаната от Вас
температура за пържена с помощта
на регулатора на температура.
Светлинният датчик ще светне и
реотана на фритюрника ще започне
да загрява.
Внимание:
За да достигне избраната
температура на пържене, фритюрника
има нужда от 15-минутно загряване.
През това време светлинният датчик ще
угасне и светне отново 3 или 4 пъти.
След изтичането на 15-те минути
мазнината ще е достигнала постоянна
температура, т.е. ще е вече възможно да
преминете към пържене на продуктите.
Тази процедура осигурява оптималното
функциониране на фритюрника.
•
При избора на температура се
ръководете от отбелязаното върху
опаковката на продукта, който ще
пържите или от ориентативната
таблица изобразена върху
фритюрника.
•
Когато светлинния датчик на
термостата изгасне след около10-15
минути това ще означава, че
мазнината е достигнала до
необходимата за пържене
температура. Датчикът ще продължи
да се включва и загасва в
зависимост от циклите на
термостата по време на пърженето.
Ако желаете да изпържите по-голямо
количество продукти, преди да
започнете пърженето на следващата
доза е необходимо да изчакате,
докато светлинния датчик на
термостата се изключи.
•
Отворете капака и поставете бавно
мрежичката с продуктите в
мазнината, за да избегнете пръскане
на мазнината.
•
Наблюдавайте процеса на пържене.
След пържене
•
Извадете мрежичката от резервоара,
разклатете я леко и я закачете в
позиция изцеждане
(Фиг. 3)
.
•
Поставете уреда върху равна и
стабилна повърхност, далеч от
нейните краища и не оставяйте
захранващия кабел да виси от края
на тази повърхност, нито пък да се
докосва до горещи повърхности.
•
Махнете капака
(1)
, като хванете за
дръжката
(2)
.
•
Преди да напълните фритюрника с
мазнина всички негови части трябва
да бъдат монтирани и напълно сухи.
•
Изсипете мазнината в резервоара до
отбелязаното максимално ниво. Ако се
каните да използвате твърда мазнина
е необходимо първо да разтопите
мазнината в отделен съд преди да я
изсипете във фритюрника (Вж. главата
"Употреба на твърда мазнина).
•
Вж. "Начин на употреба".
•
Ако се каните да използвате
твърдата мазнина, която се намира
във фритюрника от предходна
употреба, направете дупчици в нея с
помощта на вилица.
•
След като нагласите термостата
(6)
на температура 160
º
оставете уреда
да се загрее в продължение на една
минута, след което отново поставете
термостата на "0". Повторете
същата операция през интервали от
по няколко минути, докато
мазнината не се разтопи напълно.
•
Извадете мрежичката
(4)
и нагласете
дръжката
(3)
в работна позиция. За
целта натиснете дръжката и я
вкарайте в улея
(Фиг. 2)
.
•
Почистете резервоара за мазнина от
амбалажа, който се намира в него.
Измийте с вода и сапун мрежичката и
резервоара за мазнина. Подсушете ги
добре, след което ги сглобете отново на
местата им (Вж. глава "Почистване").
НЕ ПОТАПЯЙТЕ ФРИТЮРНИКА ВЪВ
ВОДА
6. ПРЕДИ ПЪРВА УПОТРЕБА 7. НАЧИН НА УПОТРЕБА
interior 19/7/06 08:39 Página 56
58
Поставете продуктите в съд, в който
предварително сте сложили
кухненска абсорбираща мазнината
хартия. Докато извършвате тази
дейност мазнината във фритюрника
ще е успяла да достигне отново до
необходимата температура за
пържене. Това се вижда от
изгасналия светлинен датчик на
термостата.
•
Извадете остатъците от
изпържените продукти с помощта на
цедка. Ако оставите остатъците от
продуктите да прегарят това ще
развали качеството на мазнината.
•
След като приключите с пърженето
натиснете превключвателя на позиция
"0", и извадете щепсела от контакта.
Ако използвате редовно фритюрника,
потопете мрежичката в мазнината и
поставете капака, за да предпазите
мазнината от замърсяване.
•
Изчакайте докато мазнината
изстине напълно преди да
преминете към разглобяване и
почистване на фритюрника.
•
Ако не смятате да използвате
фритюрника скоро е
препоръчително да съхраните
мазнината в добре затворен съд в
хладилника или на друго хладно
място. При преливането на
мазнината в този съд използвайте
фина цедка, за да елиминирате
остатъците от продуктите.
•
Ако сте използвали твърда мазнина
изчакайте я отново да се втвърди в
резервоара и приберете фритюрника
заедно с мазнината в него. (Вж.
"Употреба на твърда мазнина).
8. ПОЧИСТВАНЕ
•
Преди да преминете към почистване
на уреда е необходимо първо да го
изключите от ел.мрежата и да го
изчакате да изстине.
•
Извадете мрежичката и разглобете
дръжката.
•
Почистете капака, мрежичката с
дръжката и резервоара за мазнина с
9. ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ
Олио и мазнини
•
Използвайте олио и мазнини
подходящи за пържене при високи
температури, т.е. мазнини, които
съдържат полинесатурирани
киселини (олио) и растителни
маргарини.
•
Сменяйте редовно мазнината, в
която пържите. Никога не добавяйте
ново олио или мазнина към вече
използваните.
•
Не оставяйте мазнината на висока
температура за по-дълго от
необходимото Ви за пържене време.
Поставете превключвателя на
температурата на ниска температура
ако имате нужда от повече време
между отделните пържения. Ако не
спазвате тези изисквания ще Ви се
наложи да сменяте мазнината по-често.
•
По принцип мазнината потъмнява по-
бързо, когато пържите продукти
богати на протеини (месо или риба).
•
Ако пържите картофи и почиствате
внимателно остатъците от
продуктите в мазнината можете да
използвате една и съща мазнина
около 10-12 пъти. При всички
положения не използвайте една и
съща мазнина повече от 6 месеца.
След изтичането на този период
мазнината трябва да се изхвърли.
•
Сменете мазнината ако при
загряване започва да ври, мирише
лошо или има вкус на гранясала или
ако е потъмняла или загубила
вискозитета си.
•
Ако не използвате фритюрника
особено често е препоръчително да
съхранявате мазнината в добре
затворен стъклен съд, за
предпочитане в хладилника. Не е
топла вода и сапун, след което ги
подсушете добре.
•
Не използвайте разтворители, нито
абразивни препарати или метални
гъби при почистването на
фритюрника.
interior 19/7/06 08:39 Página 57
59
препоръчително да оставяте
мазнината продължително време във
фритюрника.
Пържени картофи
За да са вкусни и хрупкави пържените
картофи е необходимо да спазвате
следните изисквания:
•
Не използвайте много пресни
картофи (пресните картофи по
принцип не дават много добри
резултати). Нарязвайте картофите
на пръчици (призми).
•
Изплакнете обилно нарязаните
картофи със студена вода. Така ще
избегнете залепването между тях по
време на пържене.
•
Подсушете ги с чист парцал или
кухненска абсорбираща хартия.
•
Картофите трябва да бъдат пържени
на два етапа:
- Първи: 160
º
C в продължение на
10-15 минути.
- Втори: 190
º
C в продължение на 5-
8 минути.
•
Ако картофите са замразени трябва
да бъдат пържени в зависимост с
отбелязаното върху опаковката им.
Замразени храни
•
Замразените храни рязко намаляват
температурата на сгряната мазнина.
По тази причина е препоръчително да
не се пържат големи количества от
тях наведнъж.
•
Изчакайте, докато фритюрника
достигне оптималната за пържене
температура преди да сложите да се
пържат нова доза от замразени
продукти (т.е. когато светлинния
датчик е загаснал отново).
•
Нагласете температурата на
термостата в зависимост с
отбелязаното на опаковката на
замразения продукт. Ако такава
информация на опаковката липсва
поставете я на най-високата
температура (190
º
C).
•
Тези инструкции важат също и при
пърженето на някои типове продукти,
които изискват по-продължителна
подготовка, като например крокети.
•
Замразените храни често пъти имат
голямо количество лед, който е добре
да бъде почистен преди пърженето на
продукта.
10. ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРАВИЛНОТО ЕЛИМИНИРАНЕ НА ЕЛЕКТРИЧЕСКИ И ЕЛЕКТРОННИ ДОМАКИНСКИ УРЕДИ
В края на полезния живот
на апарата не бива да го
изхвърляте в контейнера
за обикновени домашни
отпадъци. Може да се
освободите от него, като го
отнесете в специалните центрове за
вторични суровини към местните
администрации или вашия доставчик,
които са длъжни да улесняват тази
дейност. Разделното изхвърляне на
електро-домакински уреди
предотвратява ред негативни последици
за околната среда и здравето,
произтичащи от неадекватното им
изхвърляне, както и позволява
рециклирането на материалите, от които
е направен уреда, като по този начин се
постига чувствителна икономия на
суровини и енергия.
С цел да се подчертае още веднъж
задължението за разделно изхвърляне
на отпадъците на всеки продукт е
отбелязан специален знак, който ви
предупреждава и подсеща да не го
изхвърляте в контейнера за обикновени
домашни отпадъци.
За повече информация се обърнете към
местните власти или към магазина, от
където сте купили продукта.
interior 19/7/06 08:39 Página 58
