Redmond RMC-M4524: IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ: Redmond RMC-M4524

IV. В ПОМОЩЬ МАМЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все свобод-

ное время. Мультиварка REDMOND RMC-M4524 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием ребенка и

уходом за ним на разных стадиях роста и развития.

В прилагаемой к мультиварке кулинарной книге вы найдете много рецептов блюд для ребенка, которые можно давать ему с мо-

мента начала прикорма и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной

модели. Все представленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в зависимос-

ти от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба.

Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши;

Возраст 4-6 месяцев

однокомпонентные соки.

Овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и рыбы; фрук-

Возраст 6-8 месяцев

товые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.

Овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавлением

Возраст 8-12 месяцев

протертого мяса и рыбы; фруктовые пюре, каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном

бульоне.

ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПЮРЕ

Овощные и фруктовые пюре

Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов). Начи-

нать нужно с однокомпонентного продукта.

24

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524

МОЛОЧНЫЕ И БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ

Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и технологии

обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон, белка,

жиров, витаминов и минеральных солей.

СУПЫ

Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют водно-

солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша с 8-ме-

сячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге рецептов.

ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения о

начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться с

педиатром или врачом-диетологом!

25

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от вредных бактерий.

Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке REDMOND RMC-М4524

можно создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации, которые являются быстрыми, простыми и эффек-

тивными.

ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ АВТОКЛАВА):

1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите в чаше.

2. Наполните чашу водой до горлышка бутылочек, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.

Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ТУШЕНИЕ / СУП».

5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов м. раздел «Установка времени приготовления»,

стр. 10). По умолчанию в программе «ТУШЕНИЕ / СУП» время приготовления составляет 1 час.

6. При необходимости установите время отсрочки старта м. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).

7. Нажмите кнопку «Старттмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный

отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.

8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-

плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку

«Старт/Отмена».

По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми.

В таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки и используйте ее по назначению.

26

МУЛЬТИВАРКА RMC-M4524

ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):

1. Мелкие предметы (соски, детские столовые приборы, прорезыватели и т. д.) равномерно разместите в контейнере для приго-

товления на пару.

2. Залейте 600 мл воды в чашу, установите ее в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным

элементом. Установите в чашу контейнер для приготовления на пару.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажимая кнопку «Меню» выберите программу «ПАР/ МАКАРОНЫ».

5. Установите время стерилизации согласно указаниям из книги рецептов м. раздел «Установка времени приготовления»,

стр. 10). По умолчанию в программе «ПАР/ МАКАРОНЫ» время приготовления составляет 40 минут.

6. При необходимости установите время отсрочки старта м. раздел «Функция «Отложенный старт», стр. 11).

7. Нажмите кнопку «Старттмена», начнется выполнение программы приготовления. На дисплее будет отображаться обратный

отсчет времени, оставшегося до окончания ее работы.

8. По завершении стерилизации прозвучит сигнал, погаснет индикатор выбранной программы. Включится автоподогрев. На дис-

плее будет отображаться прямой отсчет времени работы в данном режиме.

9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку

«Старт/Отмена».

По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.

27

ПАСТЕРИЗАЦИЯ

Процесс одноразового нагревания продуктов (чаще всего жидких) до 60°C в течение 1 часа либо до температуры 70-80°C в

течение 30 минут применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность

продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все их вкусовые качества и ценные компоненты (витамины,

ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.

1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки шкалы на внутренней поверхности чаши.

2. Установите чашу в корпус прибора, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.

3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.

4. Нажатием кнопки «Старт/Отмена» включите функцию разогрева блюд. Начнется прямой отсчет времени работы функции.

5. Следуйте указаниям по продолжительности пастеризации в зависимости от объема жидкости из таблицы, приведенной ниже.

6. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите кнопку «Старт/Отмена».

По окончании режима пастеризации выньте готовый продукт из мультиварки, остудите и храните в холодном месте.

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ ПАСТЕРИЗАЦИИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОБЪЕМА ЖИДКОСТИ

Объем, л 0,5 1 1,5 2 2,5 3

Время, мин 35 40 45 50 55 60

28