Redmond RMC-M4502 BLACK: III. В ПОМОЩЬ МАМЕ
III. В ПОМОЩЬ МАМЕ: Redmond RMC-M4502 BLACK
III. В ПОМОЩЬ МАМЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
С появлением малыша у мамы прибавляется много хлопот по уходу за ребенком, которым посвящается практически все
свободное время. Мультиварка REDMOND RMC–M45021 поможет облегчить решение многих вопросов, связанных с питанием
ребенка и уходом за ним на разных стадиях его роста и развития.
В прилагаемой к мультиварке книге «120 рецептов» вы найдете много рецептов блюд для ребенка с момента начала прикорма
и до дошкольного возраста. Эта книга была разработана командой наших поваров специально для данной модели. Все пред-
ставленные рецепты были адаптированы и проверены непосредственно в мультиварке REDMOND RMC–M45021.
Прикорм — это новая для грудничка еда, заменяющая сначала одно, а затем уже и несколько кормлений. Прикормом в за-
висимости от возраста могут быть различные пюре, каши, кефир, йогурты, бульоны, протертые мясо и рыба. В нашей книге
рецептов представлено более 40 рецептов прикорма для малышей разного возраста.
Возраст 4-6 мес. Овощные и фруктовые однокомпонентные пюре из кабачков, цветной капусты, яблока, груши, различ-
ные соки.
Возраст 6-8 мес. Фруктовые и овощные пюре из капусты, тыквы, моркови, свеклы с добавлением протертого мяса и
рыбы; фруктовые пюре, творог, кефир, йогурты, каши.
Возраст 8-12 мес. Фруктовые и овощные многокомпонентные пюре из картофеля, томатов, зеленого горошка с добавле-
нием протертого мяса и рыбы; каши, творог, кефир, йогурты, супчики на овощном бульоне.
Овощные и фруктовые пюре
Пюре бывают однокомпонентными (из одного вида овощей, фруктов) или многокомпонентными (из смеси нескольких видов).
Начинать нужно с однокомпонентного продукта.
Молочные и безмолочные каши
Каша считается одним из самых полезных продуктов для малышей. Пищевая ценность каши зависит от вида крупы и техноло-
гии обработки зерна. По сумме разных показателей лидируют гречка и овсянка, содержащие больше всего пищевых волокон,
белка, жиров, витаминов и минеральных солей.
34
МУЛЬТИВАРКА RMC-M45021
Йогурты
Йогурт — полезный и популярный во всем мире кисломолочный продукт. Йогурты можно вводить в рацион ребенка уже с 6-ме-
сячного возраста. С помощью мультиварки REDMOND RMC-M45021 на программе ЙОГУРТ вы можете приготовить различные
вкусные и полезные йогурты у себя дома (см. стр. 30).
Супы
Большую пользу детскому организму приносят различные отвары, супы и бульоны. Они хорошо усваиваются, регулируют вод-
но-солевой баланс, богаты витаминами и обладают высокой энергетической ценностью. Их можно вводить в рацион малыша
уже с 8-месячного возраста. Рецепты приготовления супов и бульонов для малышей вы можете найти в прилагаемой книге
рецептов.
ВАЖНО! Приведенная выше информация носит исключительно информативный характер. Перед принятием решения
о начале прикорма, выборе смесей или продуктов для детского меню необходимо обязательно проконсультироваться
с педиатром или врачом-диетологом.
35
СТЕРИЛИЗАЦИЯ
Пока иммунитет малыша не окреп в достаточной степени, стерилизация поможет полностью защитить его от особенно вред-
ных молочных бактерий. Наиболее эффективными считаются способы стерилизации с помощью воды или пара. В мультиварке
REDMOND RMC-M45021 можно создать как паровой, так и водяной (медицинский) способ стерилизации. Они быстрые, простые,
эффективные и не требуют добавления химических средств.
ДЛЯ БУТЫЛОЧЕК И КРУПНЫХ ПРЕДМЕТОВ (ВОДЯНОЙ СПОСОБ ПО ПРИНЦИПУ
АВТОКЛАВА):
1. Бутылочки для кормления наполните водой, герметично закройте крышками и разместите
в чаше.
2. Наполните чашу водой так, чтобы она доходила до горлышка бутылочек, установите чашу
в мультиварку, убедитесь, что она плотно соприкасается с нагревательным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку МЕНЮ, выберите программу ПАР.
5. Нажимая кнопку ВИД ПРОДУКТА, выберите подпрограмму МЯСО (будет установлено вре-
мя работы программы по умолчанию — 40 минут).
6. Нажмите кнопку СТАРТ, загорится индикатор кнопки. Выполнение установленной програм-
мы приготовления и обратный отсчет времени работы программы начнется после выхода
прибора на заданный температурный режим.
7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал и включится режим автоподогрева.
8. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения
режима автоподогрева нажмите кнопку ОТМЕНА.
9. По окончании работы программы выньте бутылочки из чаши и оставьте их закрытыми. В
таком виде они будут стерильны до 12 часов. При необходимости вылейте воду из бутылочки
и используйте ее по назначению.
ДЛЯ СОСОК И МЕЛКИХ ПРЕДМЕТОВ (ПАРОВОЙ СПОСОБ):
1. Мелкие предметы (соски, столовые приборы, прорезыватели и т.д.) равномерно размести-
те в контейнере для приготовления на пару.
2. Установите контейнер для приготовления на пару в чашу.
3. Залейте в чашу 500 мл воды, установите ее в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно
соприкасается с нагревательным элементом.
36
t
°C
КАША
КАША
МУЛЬТИВАРКА RMC-M45021
4. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
5. Нажимая кнопку МЕНЮ, установите программу ПАР.
6. Нажимая кнопку ВИД ПРОДУКТА, выберите подпрограмму РЫБА (будет установлено время приготовления по умолчанию — 15
минут).
7. Нажмите кнопку СТАРТ, загорится индикатор кнопки. Выполнение установленной программы и обратный отсчет времени ее
работы начнется после выхода прибора на заданный температурный режим.
8. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал и включится режим автоподогрева.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения режима автоподогрева нажмите
кнопку ОТМЕНА.
По окончании работы программы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
37
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
Пастеризация — процесс одноразового нагревания чаще всего жидких продуктов до 60°C в течение 1 часа либо до температуры
70-80°C в течение 30 минут. Применяется для обеззараживания продуктов, а также для продления срока их хранения. Пищевая
ценность продуктов при пастеризации практически не изменяется, сохраняются все вкусовые качества и ценные компоненты (ви-
тамины, ферменты). Пастеризованные продукты необходимо хранить при пониженных температурах не более 24 часов.
В мультиварке REDMOND RMC-M45021 можно пастеризовать продукты в режиме МУЛЬТИПОВАР.
1. Залейте продукт в чашу, но не выше максимальной отметки, указанной на внутренней
поверхности чаши.
2. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагреватель-
ным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку МЕНЮ, установите программу МУЛЬТИПОВАР.
5. Нажимая кнопку ТЕМПЕРАТУРА, установите температуру 80°С.
6. Нажмите кнопку УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ, начнет мигать индикация времени. Нажимая
кнопку ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, установите время пастеризации 30 минут(см. раздел «Ус-
тановка времени приготовления», стр. 10).
7. Нажмите кнопку СТАРТ, загорится индикатор кнопки. Выполнение установленной програм-
мы приготовления и обратный отсчет времени работы программы начнется после выхода
прибора на заданный температурный режим.
8. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал и включится режим автоподогрева
блюда.
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите
кнопку ОТМЕНА.
10. По окончании режима пастеризации выньте пастеризованный продукт из мультиварки,
остудите и храните его в холодном месте.
38
t
°C
КАША
КАША
t
°C
МУЛЬТИВАРКА RMC-M45021
ПОДОГРЕВ ДЕТСКИХ ПРОДУКТОВ
В мультиварке REDMOND RMC-M45021 можно создать эффект водяной бани. Это быстрый и безопасный способ равномерно
подогреть молочную смесь или баночки с детским питанием до комфортной для ребенка температуры.
1. Залейте в чашу 2 литра воды, разместите в чаше емкости с продуктом.
2. Установите чашу в мультиварку, убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагреватель-
ным элементом.
3. Закройте крышку до щелчка, подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку МЕНЮ, установите программу МУЛЬТИПОВАР.
5. Нажимая кнопку ТЕМПЕРАТУРА, установите температуру приготовления 40°С.
6. Кнопками УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ и ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ установите время работы
программы 12 часов (см. раздел «Установка времени приготовления», стр. 10).
7. Нажмите кнопку СТАРТ, загорится индикатор кнопки. Выполнение установленной програм-
мы приготовления и обратный отсчет времени работы программы начнется после выхода
прибора на заданный температурный режим.
8. Минимальное время разогрева продукта до 37-39°С на данной программе составляет
20 минут, после чего нажатием кнопки ОТМЕНА можно прервать работу программы и ис-
пользовать продукт по назначению.
9. Для прерывания процесса приготовления или отмены введенной программы нажмите
кнопку ОТМЕНА.
Несмотря на то, что мультиварка может сохранять продукт в разогретом состоянии до 24
часов, не рекомендуется оставлять блюда на этом режиме более двух-трех часов, так как
иногда это может привести к изменению их вкусовых качеств.
Перед употреблением обязательно встряхните емкость с подогретым продуктом!
Внимание: не рекомендуется подогревать молоко или детское питание в микроволно-
вой печи, так как неравномерный нагрев продукта может разрушить некоторые витами-
ны, а также привести к ожогам во время кормления.
39
t
°C
КАША
КАША
t
°C