Clatronic BBA 2865: Функции хлебопечки
Функции хлебопечки : Clatronic BBA 2865
9
5. VOLLKORN
(Цельный хлеб). Для приготовления хлеба из цельных злаков.
6. KUCHEN
(Кекс). Для приготовления выпечки с использованием пекарного
порошка.
7. TEIG
(Тесто). Для приготовления теста.
8. BACKEN
(Выпечка). Для подрумянивания хлеба или кексов.
9. MARMELADE
(Мармелад). Для приготовления мармелада и джема.
10. SANDWICH
(Сэндвич). Для приготовления легкого хлеба для сэндвичей.
Функции хлебопечки
Функция гудка
Гудок издается:
При нажатии любых клавиш программы;
Во время цикла второго замешивания программ NORMAL, VOLLKORN, SCHNELL, KUCHEN и
SANDWICH, указывая на то, что можно добавлять крупы, фрукты, орехи или другие ингредиенты.
При завершении программы.
Во время этапа разогрева в конце процесса выпечки несколько раз издается звуковой сигнал.
Функция повтора
В случае сбоя в электроэнергии, хлебопечку следует запустить заново. Это можно сделать только,
если программа была остановлена до начала этапа замешивания теста. В противном случае,
нужно будет начать с самого начала!
Защитные функции
Если температура устройства все еще слишком высокая (больше 40 °С) для начала новой
программы после того, как устройство некоторое время использовалось, при повторно нажатии
клавиши START на дисплее появится надпись «Н:НН», и сработает звуковой сигнал. В этом случае,
нажимайте клавишу START/STOP , пока сообщение «Н:НН» не исчезнет, и на дисплее не
отобразятся базовые настройки. Снимите контейнер и подождите, пока устройство остынет.
Начало работы и последовательность программы хлебопечки
Вставка формы для выпекания
Форму для выпекания с антипригарным покрытием следует крепко держать обеими руками и
поставить посередине камеры для выпекания. Осторожно надавите на форму, чтобы она
зафиксировалась в рабочем положении. Наденьте две лопатки для замешивания на приводные
валы.
Добавление ингредиентов
Ингредиенты следует добавлять в форму для выпекания в порядке, указанном в соответствующем
рецепте.
Включение
Вставьте штепсельную вилку в розетку с защитным контактом на 230 В/50 Гц и включите
устройство с помощью переключателя On/Off (L).
Выбор программы
1.Выберите требуемую программу с помощью клавиши .
2. По возможности, выберите требуемый уровень подрумянивания.
3. По возможности, выберите требуемое количество теста.
4. По возможности, с помощью клавиш можно откладывать запуск программы на
определенное время.
5. Нажмите клавишу .
Обратите внимание!
Программы:
NORMAL
SCHNELL
WEISSBROT
SUSSESBROT
VOLLKORN
TEIG
SANDWICH
начинаются с предварительного нагрева ингредиентов. В это время программа включается, но
крюк для перемешивания теста не движется. Подробная информация приводится в таблице
«Последовательность действий программ».
Перемешивание и замешивание теста
10
Хлебопечка перемешивает и замешивает тесто автоматически, пока тесто не достигнет
соответствующей консистенции.
Пауза для подъема теста
После завершения последнего цикла замешивания хлебопечка нагревается до оптимальной
температуры, чтобы тесто могло подняться.
Выпекание
Хлебопечка задает температуру и время выпекания автоматически. Если после окончания цикла
выпекания хлеб слишком светлый, используйте программу BACKEN, чтобы подрумянить корочку.
Для этого нажмите клавишу , затем выберите программу BACKEN и запустите
хлебопечку. Когда будет достигнута требуемая степень подрумянивания, остановите процесс.
Разогрев
После окончания выпечки, раздастся гудок, указывая на то, что хлеб или другие виды выпечки
можно вынимать. Сразу после этого начинается цикл разогрева, который длится 1 час.
Завершение этапов программы
Отключите прибор после его использования с помощью переключателя On/Off (L). В конце
программы выньте форму для выпекания, используя кухонные прихватки, положите ее на стол, и
если хлеб не падает с формы на решетку, несколько раз передвиньте лопатки для замешивания
назад и вперед, пока хлеб не сойдет с нее. Если одна из лопаток для замешивание все еще
осталась в хлебе, воспользуйтесь крюком, поставляемым в комплекте с хлебопечкой. Вставьте его
под теплую булку хлеба в круглое отверстие лопатки для замешивания и потяните крюк от
нижнего края лопатки для замешивания, желательно, там, где находится лезвие лопатки для
замешивания. После этого можно легко отрезать хлеб и полностью вынуть лопатку для
замешивания.
11
Оглавление
- Оглавление
- Инструкции по безопасности
- Детали и чертежи
- Описание панели управления
- Функции хлебопечки
- Настройка времени этапов программы
- Чистка и техническое обслуживание
- Вопросы и ответы: выпекание
- Вопросы и ответы: хлебопечки
- Вопросы и ответы: рецепты
- Замечания к рецептам
- Рецепты приготовления классического хлеба
- Технические характеристики
