Severin OD 2940: Suszarka do owoców

Drogi Kliencie

Przed użyciem urządzenia, uprzejmie

prosimy o dokładne zapoznanie się z

instrukcją.

Podłączenie do sieci zasilającej

Należy sprawdzić aby napięcie sieciowe

zgadzało się z napięciem zaznaczonym na

tabliczce znamionowej urządzenia. Niniejszy

wyrób zgodny jest z obowiązującymi w UE

przepisami dotyczącymi oznakowania

produktu.

Zestaw

1.

Obudowa

2.

Przewód przyłączeniowy z wtyczką

3.

Siatki do suszenia

4.

Pokrywa

5.

Przełącznik On/Off

6.

Tabliczka znamionowa (na spodzie

urządzenia)

Instrukcja bezpieczeństwa

●

Uwaga! Zewnętrzne powierzchnie

obudowy włączonego urządzenia

rozgrzewają się do wysokich temperatur.

●

Należy uważać aby przewód

przyłączeniowy nie stykał się z gorącą

powierzchnią.

●

Urządzenie nie jest przeznaczone do

użytku przez osoby (także dzieci) o

ograniczonych zdolnościach

motorycznych, sensorycznych lub

umysłowych, ani osoby, którym brakuje

doświadczenia i stosownej wiedzy, chyba

że są one pod nadzorem osoby

odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo,

która instruuje jak bezpiecznie korzystać

z urządzenia.

●

Dzieci powinny znajdować się pod stałą

opieką, aby nie dopuścić do używania

przez nie urządzenia jako zabawki.

●

Uwaga! Umieszczanie aparatu na

gorących powierzchniach, w pobliżu

źródeł ciepła, ognia czy łatwopalnych par

grozi jego uszkodzeniem. 

●

Nigdy nie należy ciągnać za przewód

przy wyjmowaniu wtyczki z gniazdka w

ścianie.

●

Poziom hałasu nie przekracza 70dB(A).

●

Zgodnie z regulaminem bezpieczeństwa i

w celu uniknięcia ryzyka, wszelkie

naprawy sprzętu elektrycznego muszą

być przeprowadzane przez fachowy i

upoważniony do tego personel. Dotyczy

to również wymiany przewodu

przyłączeniowego. Jeśli urządzenie

wymaga naprawy, prosimy je wysłać do

jednego z naszych działów obsługi

klientów. Odpowiednie adresy znajdują

się na karcie gwarancyjnej w języku

polskim.

●

Urządzenie to przeznaczone jest do

użytku domowego a nie komercjalnego

Uruchomienie urządzenia

Przy pierwszym włączeniu aparatu możemy

poczuć nieznaczny swąd. Jest to zupełnie

normalne i będzie trwało tylko kilka chwil.

Przed pierwszym użyciem zaleca się

poddanie urządzenia rozgrzewaniu 

“

na

pusto

”

przez około 30 minut w

pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Potem

należy aparat dokładnie wyczyścić ( 

patrz:

Ogólne zasady konserwacji i czyszczenia

)

.

Siatki do suszenia

Można jednorazowo użyć 5 siatek do

suszenia, zależy to jednak od ilości owoców

czy jarzyn przeznaczonych do suszenia.

Znajdujące się na zewnętrznym pierścieniu

integralne końcówki odstępu pozwalają

regulować odległość pomiędzy tymi siatkami

w dwojaki sposób. Jeśli chcemy zwiększyć

odstęp między siatkami, należy tak ustawić

końcówki odstępu, aby znalazły się w jednej

linii pionowej. Zmniejszanie odstępu między

siatkami uzyskujemy przez ustawienie

końcówek odstępu w jednej linii poziomej..

Informacja ogólna

Wszystkie owoce, jarzyny czy zioła

34

Suszarka do owoców

przeznaczone do suszenia powinny być

dojrzałe, świeże i czyste.

Susz doskonale zachowuje wszelkie wartości

odżywcze, smak, zapach jak również

zawartość minerałów. Susz przechowuje się

stosunkowo łatwo przez wiele lat, pod

warunkiem że podstawowy surowiec był

świeży, dojrzały, zdrowy i czysty.

Suszenie owoców wymaga usunięcia gniazd

nasiennych, pestek, nasion oraz łodyżek ( za

wyjątkiem czereśni i wiśni). Przed suszeniem

nie należy owoców obierać. Skrapianie

owoców przygotowanych do suszenia

cytryną chroni miąższ przed ciemnieniem.

Działanie

-

70o C to najwyższa temperatura, jaką

urządzenie osiąga podczas działania.

-

Owoce i jarzyny przeznaczone do

suszenia powinny być pokrojone na

kawałki o równej wielkości i grubości.

-

Kawałki przeznaczone do suszenia

powinny być równo rozłożone na siatce.

Aby zapewnić dobrą cyrkulację

powietrza, należy sprawdzić aby kawałki

nie stykały się ze sobą.

-

Kiedy stosujemy kilka siatek na raz,

temperatura suszenia jest większa na

dole i spada w górnych warstwach. W

związku z tym, czas suszenia na siatkach

górnych musi być dłuższy.

-

Suszarkę załadowaną artykułami do

suszenia zamykamy pokrywą, wkładamy

wtyczkę przewodu przyłączeniowego do

odpowiedniego gniazdka w ścianie i

włączamy urządzenie (zanotować

godzinę włączenia).

-

Dolne siatki, które suszą szybciej,

wyjmujemy wtedy, kiedy susz osiągnie

odpowiednią konsystencję. Możemy z

powrotem je użyć na suszenie świeżych

porcji owoców czy jarzyn, ale wtedy

umieszczamy je w górnych warstwach

suszarki. Należy pamiętać, że możemy

zmieniać pozycję siatek w każdej chwili.

Przechowywanie suszu

Przed ostatecznym zmagazynowaniem

suszu, należy dokładnie sprawdzić czy jest on

dobrze wysuszony oraz wystudzony. Jest to

niezwykle ważne dla zagwarantowania

właściwej jakości przechowywanego suszu.

Nie powinien on, w czasie przechowywania,

być narażony na wchłanianie wilgoci.

Pojemniki przeznaczone do

przechowywania suszu ( puszki, szkło czy też

torby plastikowe) powinny mieć

hermetyczny system zamknięcia. Zaleca się

używanie elektrycznego aparatu do

próżniowego zgrzewania toreb plastikowych

wypełnionych suszem. Susz nie powinien być

wystawiony na działanie światła, należy go

przechowywać w ciemnych

pomieszczeniach.

Kiedy chcemy użyć suszu

Suche owoce i jarzyny zalewamy ciepłą

wodą ( powinny być całkowicie w niej

zanurzone) na całą noc. Susz ( jarzyny, zioła)

mogą być dodawane do zup i sosów bez

uprzedniego moczenia.

Suszone owoce, jarzyny i zioła stosuje się w

różnych przepisach kulinarnych. Wiele

książek kucharskich zawiera wyczerpujące

informacje na ten temat.

Ogólne zasady konserwacji i czyszczenia

●

Przed przystąpieniem do czyszczenia

urządzenie należy wyłączyć z gniazda

elektrycznego i odczekać aż całkowicie

ostygnie.

●

Nie  należy czyścić urządzenia wodą  ani

zanurzać go w wodzie. Można go

przetrzeć gładką i lekko wilgotną

ściereczką.

-

Siatki do suszenia i pokrywę można

czyścić ściereczką zamoczoną w

delikatnym roztworze detergentu. Siatki

do suszenia mogą być myte w

automatycznej zmywarce.

Utylizacja

Nie należy wyrzucać starych lub

zepsutych urządzeń do domowego

kosza na śmieci, lecz oddawać je

do specjalnych punktów zbiórki.

35

Czas suszenia  wymieniony w tej tabeli jest dla każdego artykułu podany w przybliżeniu.

Zależy on od wielkości, konsystencji i  ilości  artykułów przeznaczonych do suszenia.

Artykuły Przygotowanie 

Porcja 

na 

Czas 

Konsystencja 

Proporcja 

wagi 

przeznaczone 

jedną siatkę  suszenia w  po wysuszeniu  produktu suchego 

do suszenia 

do suszenia 

godzinach 

w stosunku do 

świeżego

Ananas 

obrać, pokroić na plastry o grubości 

500 g 

12-13 

bardzo giętka 

25-30%

ok. 8 mm 

Jabłka 

pokroić w kawałki o grubości 

600 g 

7

bardzo giętka 

10-15%

ok. 15 mm, lub 

plasterki ok. 8 mm 

6-7 

Morele 

przekroić na połówki, ułożyć 

500 g 

11-13 

giętka 

20%

przekrojoną stroną do góry 

Banany 

obrać, przekroić na pól, lub ćwiartki 

600 g 

9-13 

giętka 

20-25%  

Bazylia, cząber, 

suszyć w całości lub posiekać. 

- 

1.5 - 2.5 

łamliwa 

- 

koper, estragon, 

Po opłukaniu osuszyć na 

natka pietruszki, 

papierowym ręczniku  

rozmaryn, szałwia, 

szczypiorek 

Gruszki 

owoc w całości (ugotować do 

800 g

25

giętka

20-25%

miękkości przed suszeniem)

przepołowić, ułożyć przekrojoną 

600 g

16

giętka

stroną do góry

pokroić na plasterki o grubości 

500g

7

giętka

ok. 8 mm 

Fasola 

przed suszeniem ugotować w 

400 g 

6-7 

łamliwa 

15%  

całości aż do miękkości 

Groszek 

wyłuskać, krótko blanszować 

400 g 

10 

twarda 

25%  

Truskawki 

przepołowić lub  suszyć w całości 

250 g

10-16 

giętka 

20%

500 g 

Ogórki 

nie obierać, pokroić na plasterki o 

400 g 

8 

twarda 

15%  

grubości ok.1cm 

Marchew 

obrać, pokroić na plasterki o 

400 g 

7 

twarda 

15%  

grubości ok.8 mm 

Gwarancja

Na sprzęt SEVERIN udzielana jest 2-letnia

gwarancja, na podstawie i według warunków

karty gwarancyjnej wydanej przez

wyłącznego przedstawiciela SEVERIN w

Polsce, GAMMA Kluczbork.

Obsługę gwarancyjną i pogwarancyjną

zapewnia autoryzowana sieć serwisowa na

terenie całej Polski.

36

Czereśnie 

suszyć w całości 

500 g 

11-13 

twarda 

25-30%  

(jak skóra) 

Pory 

przepołowić wzdłużnie, pokroić na 

500 g 

8 

łamliwe 

20%

części o długości 6-8 cm, blanszować  

Ostre papryczki , 

pokroić na paseczki o grubości 

400 g 

9 

giętka 

20% 

zielona papryka 

ok. 8 mm 

Grzyby 

dokładnie oczyścić, mniejsze 

- 

3-4 

gumowate 

-  

grzybki suszyć w całości, większe 

pokroić w paseczki 

Seler naciowy 

Usunąć części zewnętrzne, resztę 

400 g 

7 

twarda 

15% 

pociąć na plasterki o grubości ok, 

8 mm . blanszować 

Jarzyny na zupę 

pokroić marchwie, seler naciowy, 

300 g 

6-7 

gumowata 

10-15%  

pory,  kalarepki i kapustę na 

cienkie kawałki, blanszować 

Pomidory 

przepołowić, ułożyć stroną 

400 g

10

giętka

15%

przecięcia do góry, lub

pokroić na plasterki  o grubości 

300 g

8-9

twarda

10%

ok. 6 mm 

Winogrona 

przepołowić, ułożyć stroną 

500 g 

13 

bardzo giętka 

20%

przecięcia do góry 

Cukinie 

nie obierać, pokroić na plasterki o 

400 g 

8 

giętka 

15%

grubości ok, 8 mm 

37