Saturn ST-EC1775 Leda: 6 Function Introduction 7

6

Function Introduction 

LIGHT MEDIUM DARK 

7

50 

g

9

00

g

1.BASIC

2.FRENCH

3.WHOLE WHEAT

4.QUICK

9.JAM

10.CAKE

11.SANDWICH

12.BAKE

ST

A

R

T

M 

E 

N 

U

1

3:00

This indicates the 

program you have 

chosen.

The operation time 

for each program. 

Indicating light

5.SWEET

6.ULTRA FAST-I

7.ULTRA FAST-II

8.DOUGH

S

TOP

L

O

A

F

S

IZ

E

C

O

L

O

R

AFTER POWER-UP 

As soon as the bread maker is plugged the power supply a beep will be heard and “ 3:00” 

appears in the display after a short time. But the two dots between the “3” and “00” don’t 

flash constantly. The arrow points to 

9

00 

g

and 

MEDIUM

. It is the default setting. 

START / STOP  

For starting and stopping the selected baking program. 

To start a program, press the “

START/STOP

” button once. A short beep will be heard 

and the two dots in the time display begin to flash and the 

Indicating light 

lights up, the 

program starts. Any other button is inactivated except the

“

START/STOP

” button after a 

program has begun. 

To stop the program, press the “

START/STOP

” button for approx. 3 seconds until a 

beep confirms that the program has been switched off. This feature will help to prevent 

any unintentional disruption to the operation of program. 

MENU

It is used to set different programs. Each time it is pressed (accompanied by a short beep) 

that the program will vary. Press the button continuously the 12 menus will be cycled to show 

on the LCD display. Select your desired program. The functions of 12 menus will be explained 

below. 

7

1.

Basic

: kneading, rise and baking normal bread. You may also add ingredients to 

add flavor.            

2.

French

:  kneading,  rise  and  baking  with  a  longer  rise  time.  The  bread  baked  in 

this  menu usually will have a crisper crust and light texture.  

3.

Whole wheat

: kneading, rise and baking of whole wheat bread. This setting has longer   

preheat time to allow the grain to soak up the water and expand. It is not advised to use 

the delay function as this can produce poor results. 

4.

Quick

: kneading, rise and baking loaf with baking soda or baking powder. 

Bread   baked on this setting is usually smaller with a dense texture. 

5.

Sweet

: kneading, rise and baking the sweat bread. For baking the crisp and 

sweet   bread. 

6.

Ultra  fast-I

:  kneading,  rise  and  baking 

7

50  g 

loaf  in  a  shortest  time.  Usually 

the  bread made is smaller and rougher than that made with 

Quick

 program.         

7.

Ultra fast-II

: the same as above, but applicable for 

9

00 g

 loaf. 

8.

Dough

: kneading and rise, but without baking. Remove the dough and shaping it 

to make bread rolls, pizza, steamed bread, etc. 

9.

Jam

: boiling jams and marmalades.  

10.

Cake

: kneading, rise and baking, rise with soda or baking powder. 

11.

Sandwich

: kneading, rise and baking sandwich. For baking light texture bread with  

a thinner

crust. 

12.

Bake

:  only  baking,  no  kneading  and  rise. Also  used  to  increase  the  baking  time  on

selected settings 

COLOR  

With the button you can select a 

LIGHT

, 

MEDIUM 

or 

DARK 

color for the crust. Press 

this button to select your desired color. 

LOAF SIZE 

Press this button to select the Loaf size of the bread. Please note the total operation time 

may vary with the different loaf size.  

DELAY (TIME +

 or 

TIME -

)

If you want the appliance do not start working immediately you can use this button to set 

the delay time.