Saturn ST-EC1775 Leda – page 2
Manual for Saturn ST-EC1775 Leda
40
16.
Увага
:
перед
нарізанням
хліба
відокремте
лопату
тістомішалки
від
хліба
за
допомогою
гачка
(
входить
у
комплект
).
Не
відокремлюйте
лопату
руками
,
пам
`
ятайте
,
що
температура
занадто
висока
.
КОРИСНА
ІНФОРМАЦІЯ
1.
Швидке
випікання
При
випіканні
хліба
прискореним
способом
застосовуються
харчова
сода
й
розпушувач
,
що
активуються
рідиною
й
високою
температурою
.
Для
поліпшення
смакових
якостей
рекомендується
завантажувати
рідину
на
дно
листа
,
а
сипучі
інгредієнти
зверху
,
тому
що
при
первісному
вимішуванні
тіста
сипучі
інгредієнти
можуть
погано
розмішатися
й
залишитися
в
куточках
листа
.
У
цьому
випадку
відокремте
сипучі
інгредієнти
від
стінок
за
допомогою
шпателя
.
2.
Прискорене
випікання
За
допомогою
прискореного
випікання
ви
можете
приготувати
хліб
протягом
однієї
години
,
при
цьому
він
буде
мати
більш
щільну
структуру
.
Програма
У
Л
Ь
Т
Р
А-
Ш
В
И
ДК
И
Й
I
призначена
для
випікання
хліба
7
50
г
,
програма
У
Л
Ь
Т
Р
А-
Ш
В
И
ДК
И
Й
II
призначена
для
випікання
хліба
9
00
г
.
Пам
`
ятайте
,
що
вода
,
що
додається
в
тісто
,
повинна
мати
температуру
від
48°
С
до
50°
С
,
використовуйте
термометр
для
виміру
температури
води
,
це
дуже
важливо
для
одержання
гарного
тіста
.
Вода
низької
температури
може
стати
причиною
недостатнього
підйому
тіста
,
вода
занадто
високої
температури
може
знищити
дріжджі
,
що
також
вплине
на
підйом
тесту
.
ВИКОРИСТАННЯ
І
ОЧИЩЕННЯ
Перед
чищенням
завжди
виключайте
апарат
з
розетки
й
дайте
йому
охолонути
.
1.
Д
еко
:
протріть
деко
в
середині
і
зовні
за
допомогою
м
'
якої
тканини
.
Не
в
и
користовуйте
для
протирания
грубі
і
абразивні
матеріали
,
щоб
не
пошкодити
протиугарне
покриття
.
2.
Тістомішалка
:
якщо
у
вас
виникли
труднощі
при
доставанні
тістомішалки
з
вала
,
наповніть
апарат
теплою
водою
і
залиш
те
на
30
хвилин
,
потім
витягніть
тістомішалку
.
Протріть
за
допомогою
м
'
якої
вологої
тканини
.
Тістомішалка
й
лист
призначені
для
миття
в
посудомийній
машині
.
3.
Кришка
і
оглядове
віконце
:
протріть
кришку
всередині
і
зовні
за
допомогою
м
'
якої
вологої
тканини
.
4.
Корпус
:
акуратно
протріть
корпус
вологою
тканиною
.
Не
використовуйте
абразивні
матеріали
,
щоб
не
п
о
шкодити
покриття
.
Не
занурюйте
корпус
у
воду
.
5.
Перед
тривалим
невикористанням
,
переконайтесь
що
прилад
повністю
охолов
,
заберіть
ложку
для
вимірювання
і
тістомішалку
всередину
і
закрийте
кришку
.
41
ІНФОРМАЦІЯ
ПРО
ПРОДУКТИ
1.
Борошно
для
хліба
Борошно
для
хліба
має
високий
зміст
клейковини
(
також
називається
борошном
з
високим
змістом
клейковини
й
білків
),
має
високу
еластичність
.
Борошно
з
більш
високим
змістом
клейковини
дозволяє
випікати
хліб
великого
розміру
.
Борошно
є
найбільш
важливим
інгредієнтом
для
готування
хліба
.
2.
Звичайне
борошно
Виходить
шляхом
змішування
ретельно
відібраних
твердих
і
м
'
яких
сортів
пшениці
,
використовується
для
швидкого
випікання
хліба
й
готування
кексів
.
3.
Борошно
із
цільного
зерна
Борошно
із
цільного
зерна
містить
більше
клейковини
й
живильних
речовин
.
Хліб
,
приготовлений
з
такого
борошна
звичайно
невеликих
розмірів
.
Багато
рецептів
пропонують
змішування
звичайного
борошна
із
цільного
зерна
.
4.
Борошно
грубого
млива
Борошно
грубого
млива
за
структурою
нагадує
борошно
із
цільного
зерна
.
Для
досягнення
нормального
підйому
тіста
необхідно
комбінувати
борошно
грубого
млива
з
борошном
для
хліба
.
5.
Борошно
для
здоби
Борошно
для
здоби
одержують
із
сортів
м
'
якої
пшениці
або
пшениці
з
низьким
змістом
білка
,
що
найбільше
підходить
для
готування
кексів
.
На
якість
дріжджів
і
борошна
впливають
умови
виробництва
,
зберігання
й
обробки
.
Спробуйте
продукти
різних
виробників
,
щоб
вибрати
найбільш
підходящий
.
6.
Кукурудзяне
й
вівсяне
борошно
Кукурудзяне
й
вівсяне
борошно
одержують
із
кукурудзи
й
вівса
відповідно
.
Використовується
для
посилення
смакових
якостей
хліба
з
борошна
грубого
млива
.
7.
Цукор
Цукор
є
важливим
компонентом
для
надання
продуктові
солодкого
смаку
й
апетитного
кольору
.
Також
він
дуже
важливий
для
процесу
роботи
дріжджів
.
Найпоширеніший
білий
цукровий
пісок
,
рідше
використовують
коричневий
цукор
або
цукрову
пудру
.
8.
Дріжджі
42
Дріжджі
виробляють
вуглекислий
газ
,
надаючи
тісту
об
`
єм
і
рихлість
.
Зберігати
дріжджі
треба
в
холодильнику
,
не
піддавати
впливу
високої
температури
.
Перед
вживанням
перевірте
строк
зберігання
.
Зіпсовані
дріжджі
найчастіше
стають
причиною
не
підняття
тіста
.
Визначення
придатності
дріжджів
:
-
залийте
в
ємність
½
склянки
теплої
води
( 45-50°)
-
додайте
1
чайну
ложку
цукру
й
розмішайте
,
зверху
додайте
2
чайні
ложки
дріжджів
-
залишіть
ємність
у
теплому
місці
на
10
хвилин
,
не
перемішуйте
-
дріжджі
повинні
спінитися
й
збільшитися
в
розмірі
,
якщо
цього
не
відбулося
,
дріжджі
не
придатні
для
вживання
9.
Сіль
Сіль
є
важливою
смаковою
добавкою
,
а
також
необхідним
компонентом
для
утворення
скоринки
.
Однак
,
сіль
може
погано
впливати
на
процес
підйому
дріжджів
.
Ви
можете
зовсім
відмовитися
від
використання
солі
,
тоді
ваш
хліб
буде
значно
більшим
в
розмірах
.
10.
Яйця
Яйця
роблять
хліб
живильним
і
більшим
у
розмірі
,
надають
особливий
смак
.
11.
Жир
,
вершкове
,
рослинне
масло
Жир
надає
хлібу
м
'
якість
і
дозволяє
продовжити
строк
зберігання
.
Вершкове
масло
перед
додаванням
у
тісто
варто
розтопити
або
нарізати
маленькими
шматочками
.
12.
Розпушувач
для
тіста
Розпушувач
для
тіста
звичайно
використовується
для
готування
хліба
по
прискореній
програмі
(
У
льтра
-
швидкий
)
13.
Харчова
сода
Має
ті
ж
функції
,
що
й
розпушувач
для
тесту
43
14.
Вода
,
інші
рідини
Вода
є
необхідним
компонентом
для
виготовлення
хліба
.
Найбільш
оптимальна
температура
води
для
готування
тіст
а
20-25°
С
.
При
виготовленні
хліба
прискореним
способом
вода
повинна
мати
температуру
45-50°
С
.
Воду
можна
замінити
свіжим
або
розчинним
молоком
.
У
деяких
рецептах
використовуються
фруктові
соки
(
яблучний
,
апельсиновий
,
лимонний
і
ін
.)
КІЛЬКІСТЬ
І
СПІВВІДНОШЕННЯ
ІНГРЕДІЄНТІВ
Важливо
строго
дотримуватися
міри
інгредієнтів
,
вказаної
в
рецепті
.
Використовуйте
мірну
склянку
і
мірну
ложку
.
1.
Зважування
рідин
Воду
,
свіже
і
сухе
молоко
міряють
мірними
склянками
.
Після
зважування
кухонного
жиру
,
ретельно
вимийте
мірну
склянку
.
2.
Зважування
сухих
порошків
.
Сухі
порошки
повинні
зберігатися
в
рихлому
стані
.
Для
точного
зважування
,
згладьте
порошок
у
склянці
лопаткою
.
Надмірна
кількість
може
вплинути
на
баланс
рецепту
.
При
вимірюванні
сухих
інгредієнтів
в
невеликій
кількості
,
використовуйте
мірний
кухоль
.
3.
Порядок
додавання
інгредієнтів
.
Порядок
додавання
інгредієнтів
наступний
:
рідини
,
яйця
,
сіль
,
сухе
молоко
і
т
.
д
.
Не
замочуйте
все
борошно
у
воді
.
Дріжджі
можна
класти
тільки
на
суху
поверхню
.
Не
додавайте
в
дріжджі
сіль
.
Після
того
як
тісто
заміситься
,
сигнал
сповістить
вас
про
те
,
що
можна
додавати
фрукти
.
Якщо
ви
завчасно
додасте
фрукти
,
випічка
може
втратити
аромат
після
довгого
перемішування
.
Використовуючи
функцію
припинення
випікання
,
не
використовуйте
продукти
,
які
швидко
псуються
,
такі
як
яйця
,
фрукти
.
УСУНЕННЯ
НЕПОЛАДОК
Проблема
Причина
Метод
усунення
1
Виділення
диму
з
вентиляційного
отвору
в
процесі
випікання
На
нагрівальному
елементі
є
частинки
харчових
продуктів
,
жир
або
рослинне
масло
Виключіть
хлібопічку
й
почистіть
нагрівальний
елемент
,
будьте
обережні
,
пам
`
ятайте
про
наявність
високої
температури
No.
44
2
Нижня
скоринка
хліба
занадто
товста
Хліб
перебував
у
процесі
підігріву
довгий
час
Вийміть
хліб
з
листа
відразу
після
випікання
3
Труднощі
при
спробі
вийняти
хліб
з
листа
Тістомішалка
щільно
прилягає
до
листа
Після
того
,
як
хліб
був
вийнятий
,
залийте
лист
гарячою
водою
й
залишіть
на
10
хвилин
,
добре
промийте
4
Компоненти
погано
вимішані
,
погане
випікання
1.
Обрано
некоректну
програму
випікання
Виберіть
коректну
програму
По
закінченню
роботи
колір
скоринки
не
коричневий
.
Вийміть
лист
і
включіть
тістомішалку
,
якщо
проблема
не
зникне
,
зверніться
до
кваліфікованого
персоналу
.
3.
Опір
при
змішуванні
занадто
великий
Вийміть
лист
і
включіть
тістомішалку
,
якщо
проблема
не
зникне
,
зверніться
до
кваліфікованого
персоналу
.
5
Миготіння
дисплея
“H:HH”
після
натискання
кнопки
“
С
ТА
Р
Т
/
С
ТОП
”
Занадто
висока
температура
усередині
хлібопічки
Натисніть
кнопку
“
С
ТА
Р
Т
/
С
ТОП
”,
відключіть
шнур
живлення
,
вийміть
лист
,
дайте
хлібопічці
6
Чутний
шум
працюючого
мотора
,
але
тісто
не
вимішує
Неправильно
встановлений
лист
,
занадто
багато
тіста
Перевірте
правильність
установки
листа
.
Перевірте
кількість
інгредієнтів
відповідно
до
рецепту
.
7
Хліб
занадто
великого
розміру
Зайва
кількість
дріжджів
,
води
або
борошна
.
Занадто
висока
температура
в
приміщенні
Зменшіть
кількість
відповідно
до
рецепта
45
8
Хліб
маленького
розміру
або
не
піднявся
Немає
дріжджів
,
або
недостатня
кількість
.
Дріжджі
втратили
активність
через
занадто
високу
температуру
води
,
змішування
із
сіллю
,
або
через
низьку
температуру
в
приміщенні
.
Перевірте
необхідну
кількість
дріжджів
і
їхню
придатність
.
Збільіть
температуру
в
приміщенні
.
9
Занадто
багато
тіста
,
що
не
вміщається
в
листі
Зайва
кількість
рідини
Зменшіть
кількість
рідини
10
Просідання
тіста
усередині
хліба
1.
Недостатньо
щільне
борошно
для
підйому
Використовуйте
борошно
для
виготовлення
хліба
2.
Занадто
висока
швидкість
підйому
дріжджів
,
або
занадто
висока
температура
Використовуйте
дріжджі
при
кімнатній
температурі
2.
Вологе
або
занадто
м
'
яке
тісто
через
надлишок
води
Додержуйтеся
рекомендацій
у
рецепті
11
Важке
тісто
1.
Надлишок
борошна
або
недостатньо
води
Зменшіть
кількість
борошна
або
збільшіть
кількість
води
2.
Надлишок
фруктів
або
борошна
із
цільного
зерна
Зменшіть
кількість
фруктів
і
збільшіть
кількість
дріжджів
12
Хліб
порожній
усередині
1.
Надлишок
води
або
дріжджів
,
відсутність
солі
Стежте
за
кількістю
інгредієнтів
відповідно
до
рецепта
2.
Вода
занадто
високої
температури
Стежте
за
температурою
води
46
13
Борошно
прилипло
до
поверхні
хліба
1.
Наявність
липких
інгредієнтів
,
таких
як
масло
або
банани
й
ін
.
Стежте
за
кількістю
інгредієнтів
2.
Погане
вимішування
через
нестачу
води
Перевірте
кількість
води
й
справність
механізму
тістомішалки
.
14
Занадто
товста
скоринка
,
колір
виробу
занадто
темний
при
випіканні
солодкого
тіста
Цукор
впливає
на
колір
тіста
Якщо
колір
скоринки
занадто
темний
,
натисніть
кнопку
С
ТА
Р
Т
/
С
ТОП
за
5-10
хвилин
до
закінчення
процесу
випікання
.
Ви
м
ож
ете
д
опо
м
о
гт
и
в
охо
р
о
н
і
нав
ко
л
иш
н
ьо
г
о
с
еред
о
в
и
щ
а
!
Бу
д
ь
ла
ск
а
,
д
о
тр
и
м
уй
те
м
ісц
ев
их
п
рав
и
л
:
п
ередава
й
те
не
п
ра
цююч
е
еле
к
тр
ич
не
в
с
тат
ку
вання
у
в
і
д
по
в
і
дн
ий
ц
ентр
у
т
и
л
із
а
ції
в
і
д
хо
д
і
в
.
В
иро
б
ник
з
алиша
є
з
а
со
б
о
ю
п
раво
вносити
з
м
і
ни
в
те
х
н
іч
н
і
х
арактеристики
й
ди
з
а
й
н
виро
бі
в
.
47
CZ
PEC NA CHLEBA
Vážený zákazníku !
Dovolte, abychom Vám blahop
ř
áli k zakoupení výrobku zna
č
ky «Saturn». Jsme
p
ř
esv
ě
d
č
eni, že naše výrobky budou v
ě
rnými a spolehlivými pomocníky ve Vaší
domácnosti.
D
Ů
LEŽITÉ BEZPE
Č
NOSTNÍ INSTRUKCE
1. P
ř
ed používáním si p
ř
e
č
t
ě
te celý návod k obsluze.
2. P
ř
ed p
ř
ipojením p
ř
ístroje k síti prov
ěř
te, že nap
ě
tí, které je uvedeno na p
ř
ístroji,
odpovídá nap
ě
tí ve Vaší síti. Jestliže tomu tak není, spojte se s Vaším prodejcem a
p
ř
ístroj NEPOUŽÍVEJTE.
3. Když p
ř
ístroj nepoužíváte, vytáhn
ě
te kabel ze zásuvky.
4. Nepoužívejte p
ř
ístroj s poškozeným kabelem napájení nebo jinými poškozeními.
P
ř
ístroj p
ř
edejte k oprav
ě
do nejbližšího autorizovaného servisního st
ř
ediska.
5. Nedotýkejte se horkých povrch
ů
.
6. Abyste p
ř
edešli úrazu elektrickým proudem, nepono
ř
ujte kabel napájení,
zástr
č
ku ani t
ě
leso p
ř
ístroje do vody nebo jiné kapaliny.
7. Nedovolte, aby kabel napájení visel p
ř
es okraj stolu nebo se dotýkal horkých
povrch
ů
.
8. Používání dopl
ň
ujícího p
ř
íslušenství, které není doporu
č
eno výrobce, m
ů
že
zp
ů
sobit poškození p
ř
ístroje.
9. Je t
ř
eba v
ě
novat zvláštní pozornost, jestliže p
ř
ístroj používají d
ě
ti nebo se
používá v jejich bezprost
ř
ední blízkosti.
10. Neumis
ť
ujte p
ř
ístroj do blízkosti nebo na horký plynový nebo elektrický sporák
nebo do horké trouby.
11. V pracovním procesu se nedotýkejte pohybujících se
č
ástí p
ř
ístroje.
12. Nikdy nezapínejte p
ř
ístroj bez správným zp
ů
sobem vložených ingrediencí
13. Pe
č
liv
ě
vyjímejte kontejnér, nedbalé zacházení ho m
ů
že poškodit.
14. Nepoužívejte uvnit
ř
pece kovovou folii nebo jiné materiály. Mohlo by to zp
ů
sobit
zkrat.
15. Pro zajišt
ě
ní normální ventilace , nezakrývejte pec ru
č
níkem nebo jinými
materially. P
ř
edejdete tím riziku požáru.
16. P
ř
ístroj používejte pouze v domácnosti a pouze k ú
č
el
ů
m, uvedeným v tomto
návodu.
17. Vytahování peká
č
e z peci na chleba je zakázáno b
ě
hem celého procesu p
ř
ípravy.
18. P
ř
ístroj není ur
č
en pro venkovní použití.
Технічні характеристики:
Напруга: 220-230 В
Частота: 50 Гц
Сила струму: 2.
7
А
Потужність: . . . 600 Вт
Комплектність
Хлібопічка . . .
......................
1 шт.
Інструкція з експлуатації ... 1 шт.
Гарантійний талон .
1 шт.
Упаковка . . .
......................
1 шт.
Книга
рецептів
.
...................
1 шт.
Б
е
зп
ека
навколишнього
середови
щ
а
.
У
тил
із
а
ці
я
48
POPIS
Č
ÁSTÍ
C
O
L
O
R
S
IZ
E
LO
A
F
ST
OP
5 .S W E
ET
6 . U L T R
A F A S T
-I
7 .UL T R
A F A S T
-II
8 . D O U
GH
3
1
:00
M
E
N
U
ST
AR
T
9 .JA M
10 .C A K
E
1 1. S A N
D W ICH
12 .B A K
E
1 .B A S IC
2 . F R E N
CH
3 .W H O
L E W H
E AT
4 . Q U I C
K
L I G HT M E
D I UM D A
RK 1. 5 L
B 2 . 0 LB
Measuring
spoon
Measuring cup
Bread pan
Control panel
Housing
Kneading blade(not shown
but at the bottom of the pan)
View window
Lid
1. M
ě
rná nádobka - Measuring cup
2. M
ě
rná lži
č
ka/lžíce - Measuring spoon
3. Há
č
ek - Hook
4. Víko - Lid
5. Pr
ů
hledné okénko - View window
6. Kontejner - Bread pan
7. Ovládací panel - Control panel
8. T
ě
leso - Housing
9. Hn
ě
ta
č
t
ě
sta - Kneading blade
/na obrázku není vid
ě
t, nachází se na dn
ě
kontejneru/
ZÁKLADNÍ FUNKCE
49
MENU
Používá se p
ř
í nastavování r
ů
zných program
ů
, které se m
ě
ní p
ř
i každém stisknutí
(stisknutí doprovází krátký zvukový signál). P
ř
i nep
ř
etržitém tisknutí se na displeji objeví
v cyklickém po
ř
adí 12 menu. Zvolte požadovaný program.
Popis funkcí
1. Basic: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení oby
č
ejného chleba.
2. French: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení s velmi dlouhou dobou kynutí. Chleba
upe
č
ený tímto zp
ů
sobem má obvykle k
ř
upavou k
ů
rku a lehkou strukturu.
3. Whole wheat: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení chleba s použitím celozrnné
mouky. Funkce s velmi dlouhým oh
ř
evem umož
ň
uje celozrnné mouce vst
ř
ebat
vlhkost. P
ř
i této funkci není žádoucí používat funkci odloženého za
č
átku pe
č
ení
LIGHT MEDIUM DARK
750 g 900 g
1.BASIC
2.FRENCH
3.WHOLE WHEAT
4.QUICK
9.JAM
10.CAKE
11.SANDWICH
12.BAKE
STA
RT
M E
NU
1
3:00
5.SWEET
6.ULTRA FAST-I
7.ULTRA FAST-II
8.DOUGH
STO
P
LO
AF
SI
ZE
C
O
LO
R
Toto ukazuje
zvolený program
Č
as pro p
ř
ípravu
p
ř
íslušného programu
Indikátor napájení
50
/viz. níže/.
3. Quick: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta a pe
č
ení s použitím jedlé sody nebo kyp
ř
ícího
prášku. Chleba upe
č
ený tímto zp
ů
sobem obvykle nenabývá velkých rozm
ě
r
ů
a
má pevnou strukturu.
4. Sweet: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení sladkého chleba s k
ř
upavou k
ů
rkou.
5. Ultra fast I: Hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení chleba o hmotnosti 7
50 g
v krátké dob
ě
. Chleba, který je p
ř
ipravený tímto zp
ů
sobem je obvykle menší a má
hrubší strukturu , než chleba, který je p
ř
ipraven podle programu Quick.
6. Ultra fast II: Totéž, jak je popsáno výše, ale používá se pro chleba o hmotnosti
9
00 g
7. Dough: Hn
ě
tení a kynutí t
ě
sta bez pe
č
ení. Hotové t
ě
sto použijte pro p
ř
ípravu
housek , pizzy atd.
8. Jam: P
ř
íprava zava
ř
eniny a džemu
9. Cake: Hn
ě
tení, kynutí a pe
č
ení t
ě
sta s použitím jedlé sody nebo kyp
ř
ícího prášku.
10. Rapid: Rychlé hn
ě
tení t
ě
sta, kynutí t
ě
sta, pe
č
ení chleba.
11. Sandwich: Hn
ě
tení, kynutí t
ě
sta pro sandwich. Pro p
ř
ipravu jemného a
pórovitého chleba s tenkou k
ů
rkou.
12. Bake: Pouze pro pe
č
ení, bez hn
ě
tení a kynutí. Používá se rovn
ě
ž pro prodloužení
doby pe
č
ení.
ZAPNUTÍ
Po p
ř
ipojení k síti zazní zvukový signál a na displeji se objeví "3:00". Te
č
ky mezi «3» a
«00» blikají. Ru
č
i
č
ka je nastavena z výrobního závodu na hmotnost 9
00 g
a režim
MEDIUM
START/STOP
Spušt
ě
ní a ukon
č
ení zvoleného programu pe
č
ení.
Pro zapnutí programu stiskn
ě
te tla
č
ítko "START/STOP" jeden krát. P
ř
i tomto zazní krátký
zvukový signál, dvojte
č
ka v ikonce údaje
č
asu bude blikat, rozsvítí se indikátor. Po
stisknutí tla
č
ítka "START/STOP" budou všechna ostatní tla
č
ítka neaktivní. Pro zastavení
programu tiskn
ě
te tla
č
ítko "START/STOP" po dobu 3 sekund, dokud zvukový signál
nepotvrdí, že program byl vypnut. Tato zvláštnost umož
ň
uje p
ř
edejít neúmyslnému
p
ř
erušení spln
ě
ní zadaného programu.
51
COLOR
Volby barvy k
ů
rky: LIGHT (sv
ě
tlá), MEDIUM (st
ř
ední), DARK (tmavá). Stiskn
ě
te
toto tla
č
ítko, abyste zvolili požadovaný efekt.
LOAF SIZE
Stiskn
ě
te pro volbu rozm
ě
ru chleba.
M
ě
jte na z
ř
eteli, že rozm
ě
r chleba má vliv na celkovou dobu p
ř
ipravování.
FUNKCE ODLOŽENÉHO ZA
Č
ÁTKU (TIME + nebo TIME-)
Pro nastavení doby za
č
átku p
ř
ipravování použijte tuto funkci. Nastavte dobu odloženého
za
č
átku stisknutím "
" nebo "
". Nezapome
ň
te, že do doby odloženého za
č
átku je
t
ř
eba zahrnout u dobu pe
č
ení chleba. Tímto zp
ů
sobem, p
ř
i odloženém za
č
átku pe
č
ení,
získáte
č
erstvý horký chléb. Nejd
ř
íve zvolte program I stupe
ň
upe
č
ení k
ů
rky, potom
stiskn
ě
te "
"nebo "
", abyste zv
ě
tšili nebo zmenšili dobu odloženého za
č
átku (krok
šipky se rovná 10 minutám). Maximální doba odložení je 13 hodin.
P
ř
íklad: Nyní je 18 hodin 30 minut, když chcete získat hotový chleba v 7 hodin ráno,
nap
ř
íklad, b
ě
hem 10-ti hodin 30-ti minut, zvolte program, barvu k
ů
rky, rozm
ě
r chleba a
tiskn
ě
te
nebo
dokud se na displeji neobjeví 10:30 (doba odloženého za
č
átku).
Potom stiskn
ě
te tla
č
ítko START/STOP pro zapnutí programu. Na displeji se bude
zobrazovat zbývající
č
as do ukon
č
ení programu. V 7 hodin budete mít
č
erstvý chleba.
Chleba se automaticky oh
ř
ívá po dobu jedné hodiny po ukon
č
ení pe
č
ení.
Pozor:
P
ř
i odloženém za
č
átku pe
č
ení nepoužívejte produkty, které se rychle kazí, jako
jsou vejce,
č
erstvé mléko, ovoce, zelenina atd.
AUTOMATICKÝ OH
Ř
EV
52
Chleba se automaticky oh
ř
ívá po dobu jedné hodiny po ukon
č
ení pe
č
ení. Pro vyjmutí
chleba stiskn
ě
te tla
č
ítko START/STOP.
PODMÍNKY PRO NORMÁLNÍ POUŽÍVÁNÍ
Pec na chleba m
ů
že pracovat p
ř
i r
ů
zných teplotách, avšak p
ř
i nízké teplot
ě
m
ů
že t
ě
sto
nakynout špatn
ě
, což má vliv na jeho rozm
ě
r a strukturu. Doporu
č
ená teplota místnosti je
od +15° do +34° .
UPOZOR
Ň
UJÍCÍ ZNAKY:
1. Když se po spušt
ě
ní programu na displeji zobrazí "H:HH" (obrázek 1), znamená to, že
teplota uvnit
ř
je p
ř
íliš vysoká a program má být pozastaven. Otev
ř
ete víko a nechte chleba
po dobu 10 – 20 minut vychladnout.
2. Když se po stisknutí tla
č
ítka START/STOP na displeji zobrazí "E:EE" (obrázek 2),
znamená to, že sníma
č
teploty není nastaven správným zp
ů
sobem. Obra
ť
te se na
autorizované servisní st
ř
edisko s cílem zjišt
ě
ní a odstran
ě
ní závady.
P
ř
ed používáním
1. P
ř
esv
ě
d
č
te se o existenci a správnosti všech element
ů
.
2. O
č
ist
ě
te všechny elementy v souladu s
č
lánkem «ÚDRŽBA A
Č
IŠT
Ě
NÍ»
3. Zapn
ě
te program «BAKE» (pe
č
ení) a proh
ř
ejte p
ř
ístroj bez ingrediencí po dobu 10
minut. Po ochlazení ješt
ě
jednou o
č
ist
ě
te.
53
4.
Vysušte všechny díly a sestavte, p
ř
ístroj je p
ř
ipraven k použití.
P
Ř
ÍPRAVA CHLEBA
1. Vložte kontejner do pece a zatla
č
te do cvaknutí. Nasa
ď
te hn
ě
ta
č
e na hnací h
ř
ídelky a
oto
č
te ve sm
ě
ru hodinových ru
č
i
č
ek do cvaknutí. P
ř
ed nasazením hn
ě
ta
čů
se doporu
č
uje
zaplnit otvory tukem. To sníží stupe
ň
nalepování t
ě
sta do otvor
ů
hn
ě
ta
č
e.
2. Vložte ingredience do kontejneru a držte se receptu .Obvykle se v prvé
ř
ad
ě
nalívá
tekutina, potom se p
ř
idává cukr, s
ů
l a mouka. Kvasnice, jedlá soda a kyp
ř
ící prášek se
p
ř
idávají poslední. P
ř
i výrob
ě
chleba z hrub
ě
mletých zrn nebo chleba žitného,
doporu
č
ujeme zm
ě
nit po
ř
adí ukládání ingrediencí. Nejd
ř
íve vložte suché kvasnice a
mouku a nakonec p
ř
idejte tekutinu.
3. Ud
ě
lejte zahloubení v mouce a vložte sem kvasnice. Dbejte na to, aby se kvasnice
nespojily se solí nebo tekutinou.
4. Uzav
ř
ete víko a p
ř
ipojte kabel napájení k zásuvce.
5. Stiskn
ě
te tla
č
ítko MENU pro volbu požadovaného programu.
6. Stiskn
ě
te tla
č
ítko COLOR pro volbu barvy k
ů
rky.
7 Stiskn
ě
te tla
č
ítko LOAF SIZE pro volbu požadované hmotnosti chleba /7
50 g
nebo 9
00 g
/.
8.Jestli je to nezbytné, nastavte
č
as odsunutého za
č
átku pe
č
ení.
9. Pro za
č
átek pracovního procesu stiskn
ě
te tla
č
ítko START/STOP.
10.Proces p
ř
ipravování podle program
ů
BASIC, FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET,
SANDWICH je doprovázen dlouhým zvukovým signálem, což znamená, že je t
ř
eba p
ř
idat
ingredience. Otev
ř
ete víko a vložte ingredience. B
ě
hem pe
č
ení je možné, že p
ř
es
ventila
č
ní otvory bude vystupovat pára. To je normální.
11. Deset krátkých zvukových signál
ů
oznámí, že je ukon
č
en proces pe
č
ení. Siskn
ě
te a
držte tla
č
ítko START/STOP po dobu p
ř
ibližn
ě
3-5 sekund, abyste zastavili proces a mohli
vyjmout chleba. Otev
ř
ete víko. Použijte ch
ň
apky a opatrn
ě
vyjm
ě
te kontejner z pece.
12.Pomocí lopatky pe
č
liv
ě
odd
ě
lte kraje chleba od kontejneru.
Obr. 2
Obr. 1
LI GHT MEDI UM DARK
LI GHT MEDI UM DARK
7
50
g
9
00
g
7
50
g
9
00
g
54
Pozor: M
ě
jte na pam
ě
ti, že kontejner a chleba mohou být velmi horké, bu
ď
te pozorní a
vždy používejte ch
ň
apky.
13.
P
ř
evra
ť
te kontejner nad
č
istým povrchem dnem vzh
ů
ru a chleba pe
č
liv
ě
vyklopte.
14.
Chleba pe
č
liv
ě
vyjm
ě
te a nechte ho 20 minut vychladnout.
15.
Jestliže v dob
ě
ukon
č
ení pe
č
ení nejste v místnosti nebo nebylo stisknuto tla
č
ítko
START/STOP, chleba se bude po dobu 1 hodiny automaticky oh
ř
ívat.
16.
Když p
ř
ístroj nebudete delší dobu používat, odpojte ho od elektrické sít
ě
.
Pozor:P
ř
ed krájením chleba odd
ě
lte lopatky hn
ě
ta
č
e od chleba pomocí há
č
ku /je sou
č
ástí
dodávky/ .Neodd
ě
lujte lopatky rukama, nezapome
ň
te, že teplota je velmi vysoká.
UŽITE
Č
NÉ INFORMACE
1.
Rychlé pe
č
ení
P
ř
i pe
č
ení chleba rychlým zp
ů
sobem se používá jedlá soda a kyp
ř
ící prášek, které
aktivují tekutinu a vysokou teplotu. Pro zlepšení vysoké kvality se doporu
č
uje
umístnit tekutinu na dno kontejneru a sypké ingredience nahoru, protože p
ř
i
po
č
áte
č
ním hn
ě
tení se ingredience mohou špatn
ě
rozmístit a z
ů
stat v rozích
kontejneru. V tomto p
ř
ípad
ě
odd
ě
lte sypké ingredience od st
ě
n pomocí st
ě
rky.
2.
Urychlené pe
č
ení
Pomocí urychleného pe
č
ení m
ů
žete p
ř
ipravit chleba b
ě
hem jedné hodiny, p
ř
itom bude
mít velmi hustou strukturu. Program ULTRA FAST I je ur
č
en pro pe
č
ení chleba
hmotnosti 7
50 g
, program ULTRA FAST II je ur
č
en pro pe
č
ení chleba o
hmotnosti
9
00 g
. Nezapome
ň
te, že voda, která se p
ř
idává do t
ě
sta, musí mít teplotu
od 48°
С
do 50°
С
. Pro m
ěř
ení teploty vody použijte teplom
ě
r, je to velmi d
ů
ležité
pro získání kvalitního t
ě
sta. Voda nižší teploty m
ů
že být p
ř
í
č
inou nedostate
č
ného
vykynutí t
ě
sta, voda p
ř
íliš vysoké teploty m
ů
že zni
č
it kvasnice, což má rovn
ě
ž vliv na
kynutí t
ě
sta.
ÚDRŽBA A
Č
IŠT
Ě
NÍ
55
P
ř
ed
č
išt
ě
ním vždy odpojte p
ř
ístroj od elektrické sít
ě
a nechte ho vychladnout.
1. Kontejner: Ot
ř
ete kontejner uvnit
ř
i zvenku m
ě
kkým vlhkým hadrem.
Nepoužívejte p
ř
i
č
išt
ě
ní hrubé nebo abrazivní materiály, abyste nepoškodili
povrch, který zabra
ň
uje p
ř
ipalování.
2. Hn
ě
ta
č
t
ě
sta: Jestliže u Vás vzniknou t
ě
žkosti p
ř
i sejmutí hn
ě
ta
čů
z hnací
h
ř
ídelky, napl
ň
te kontejner teplou vodou a odstavte na 30 minut, potom hn
ě
ta
č
e
sejm
ě
te. Ot
ř
ete pomocí m
ě
kkého vlhkého hadru. Hn
ě
ta
č
e a kontejner se mohou
mýt v my
č
ce.
3. Víko a pr
ů
hledné okénko: Víko i okénko ot
ř
ete zevnit
ř
i zvenku m
ě
kkým vlhkým
hadrem.
4. T
ě
leso p
ř
ístroje: T
ě
leso ot
ř
ete pe
č
liv
ě
vlhkým hadrem. Nepoužívejte abrazivní
materiály, abyste nepoškodili povrch. Nepono
ř
ujte t
ě
leso do vody.
5. D
ř
íve než pec uskladníte, p
ř
esv
ě
d
č
te se , že úpln
ě
vychladla. M
ě
rnou lži
č
ku a
hn
ě
ta
č
e vložte dovnit
ř
a uzav
ř
ete víko.
INFORMACE O SUROVINÁCH
1. Mouka na chleba
Mouka na chleba má vysoký obsah lepku /rovn
ě
ž se nazývá moukou s vysokým
obsahem lepku a bílkovin/, disponuje vysokou elasti
č
ností. Mouka s vysokým
obsahem lepku umož
ň
uje péci chleba velkého rozm
ě
ru. Mouka je nejd
ů
ležit
ě
jší
ingrediencí p
ř
i zhotovení chleba.
2. Oby
č
ejná mouka
Získává se cestou mísení pe
č
liv
ě
vybraných tvrdých a m
ě
kkých druh
ů
pšenic,
používá se pro rychlé pe
č
ení chleba a p
ř
ípravu cukrá
ř
ského pe
č
iva.
3. Celozrnná mouka
Celozrnná mouka obsahuje více lepku a výživných látek. Chleba, který je zhotovený
z této mouky je obvykle nevelkých rozm
ě
r
ů
. Mnohé recepty navrhují smísení
oby
č
ejné mouky s moukou celozrnnou.
4. Hrubá mouka
56
Hrubá mouka p
ř
ipomíná svojí strukturou mouku celozrnnou. Pro dosažení
normálního nakynutí t
ě
sta je nezbytné kombinovat hrubou mouku s moukou na
chleba.
5. Mouka na tukové/máslové/ pe
č
ivo
Mouka na tukové pe
č
ivo se získává z m
ě
kkých druh
ů
pšenice nebo z pšenice
s nízkým obsahem bílkovin, je nejvhodn
ě
jší pro výrobu cukrá
ř
ských výrobk
ů
. Na
kvalitu kvasnic a mouky mají vliv výrobní podmínky, skladování a zp
ů
sob
zpracování. Zkuste výrobky r
ů
zných výrobc
ů
, abyste zvolili ten nejvhodn
ě
jší.
6.
Kuku
ř
i
č
ná a ovesná mouka
Kuku
ř
i
č
ná a ovesná mouka se získávají z kuku
ř
ice a ovsa. Používají se pro zvýšení
chu
ť
ových kvalit chleba z hrubé mouky.
7.
Cukr
Cukr je d
ů
ležitým komponentem, který dodává výrobku sladkost a chu
ť
ovou barvu.
Rovn
ě
ž je d
ů
ležitý v procesu kvašení. Nejvíce se používá bílý cukr krupice, mén
ě
se
používá cukr nahn
ě
dlý nebo cukr práškový.
8.
Kvasnice
Kvasnice vytvá
ř
ejí kysli
č
ník uhli
č
itý a p
ř
idávají t
ě
stu objem a kyprost. Kvasnice je
t
ř
eba skladovat v chladni
č
ce a nevystavovat je p
ů
sobení vysokých teplot. P
ř
ed
použitím kvasnic prov
ěř
te dobu jejich použitelnosti a dobu skladování.
Znehodnocené kvasnice jsou nej
č
ast
ě
jsí p
ř
í
č
inou, že t
ě
sto nevykyne.
Stanovení použitelnosti kvasnic:
- nalijte do nádoby ½ sklenice teplé vody (45-50°)
- p
ř
idejte 1 kávovou lži
č
ku cukru a rozmíchejte, nahoru p
ř
idejte 2 kávové lži
č
ky
kvasnic
- odstavte nádobu na teplém míst
ě
na 10 minut, nemíchejte
- kvasnice musí vzp
ě
nit a zv
ě
tšit se, jestliže k tomu nedošlo, nejsou kvasnice vhodné
k upot
ř
ebení.
9. S
ů
l
57
S
ů
l je d
ů
ležitou chu
ť
ovou p
ř
ísadou a je rovn
ě
ž nezbytným komponentem pro tvo
ř
ení
k
ů
rky. Avšak s
ů
l m
ů
že mít špatný vliv na proces vzkyp
ě
ní kvasnic. M
ů
žete použití
soli úpln
ě
odmítnout, v takovém p
ř
ípad
ě
bude chleba zna
č
n
ě
v
ě
tších rozm
ě
r
ů
.
10. Vejce
Vejce d
ě
lají chleba výživn
ě
jším a v
ě
tším v rozm
ě
ru, p
ř
idávají osobitou chu
ť
.
11 Tuk,
č
ajové máslo , rostlinný tuk
Tuk p
ř
idává chlebu m
ě
kkost a umožní prodloužit dobu skladování.
Č
ajové máslo p
ř
ed
p
ř
idáním do t
ě
sta je t
ř
eba rozpustit nebo nakrájet na malé kousky.
12 Kyp
ř
ící prášek
Kyp
ř
ící prášek se obvykle používá pro p
ř
ípravu chleba podle urychleného programu
(Ultra Fast).
13 Jedlá soda
Má stejné funkce, jako kyp
ř
ící prášek.
14 Voda a jiné tekutiny
Voda je nezbytným komponentem pro výrobu chleba. Nejoptimáln
ě
jší teplota vody
pro p
ř
ípravu t
ě
sta je 20-25°. P
ř
i zhotovení chleba urychleným zp
ů
sobem, musí mít
voda teplotu 45-50°. Vodu je možné zam
ě
nit
č
erstvým nebo trvanlivým mlékem. V
n
ě
kterých receptech se používají ovocné š
ť
ávy (jable
č
né, pomeran
č
ové, citronové
atd.)
MNOŽSTVÍ A MÍRA INGREDIENCÍ
Je d
ů
ležité p
ř
esn
ě
dodržovat množství ingrediencí, které je uvedeno v receptu. Používejte
m
ě
rnou nádobku a m
ě
rnou lži
č
ku a m
ě
rnou lžíci.
58
ODSTRAN
Ě
NÍ ZÁVAD
No.
Závada
P
ř
í
č
ina
Zp
ů
sob odstran
ě
ní
1
V procesu pe
č
ení
vystupuje
z ventila
č
ního
otvoru dým.
Na oh
ř
ívacím
č
lánku jsou
č
áste
č
ky potravin,
tuku nebo
rostlinného oleje.
Vypn
ě
te pec na
chleba a vy
č
ist
ě
te
oh
ř
ívací
č
lánek,
bu
ď
te pozorní, má
vysokou teplotu,
nechte ho nejd
ř
íve
vychladnout.
2
Spodní k
ů
rka
chleba je p
ř
íliš
silná.
Chleba se nachází v
procesu oh
ř
evu
dlouhou dobu.
Vyjm
ě
te chleba z
kontejneru ihned po
upe
č
ení.
3
Težkosti p
ř
i snaze
vyklopit chleba z
kontejneru.
Hn
ě
ta
č
e t
ě
sta pevn
ě
p
ř
iléhají ke
kontejneru.
Potom, jakmile
chleba vyjmete,
nalijte do kontejneru
p
ř
ed dalším použitím
horkou vodu a
odstavte na 10 minut,
potom kontejner
dob
ř
e omyjte a
vysušte.
4
Komponenty jsou
špatn
ě
prohn
ě
teny,
špatné pe
č
ení.
1. Zvolen nesprávný
program pe
č
ení.
Zvolte správný
program.
2. Odpor p
ř
i hn
ě
tení
je p
ř
íliš velký.
Vyjm
ě
te kontejner a
zapn
ě
te hn
ě
ta
č
t
ě
sta,
jestliže problém
nezmizí, obra
ť
te se na
autorizované servisní
st
ř
edisko.
5
Blikání
displeje“H:HH” po
stisknutí
tla
č
ítka“
start/stop
”.
P
ř
íliš vysoká teplota
uvnit
ř
pece.
Stiskn
ě
te
tla
č
ítko“
start/stop
”,
odpojte kabel
napájení, vyjm
ě
te
kontejner, nechte pec
vychladnout.
59
6
P
ř
íliš velký hluk
hnacího motoru, ale
t
ě
sto se nehn
ě
te.
Nesprávn
ě
vložený
kontejner, velké
množství t
ě
sta.
Prov
ěř
te správnost
vložení
kontejneru.Prov
ěř
te
množství ingrediencí
v souladu s receptem.
7
Chleba je p
ř
íliš
velkého rozm
ě
ru.
P
ř
ebyte
č
né
množství kvasnic,
vody nebo mouky.
P
ř
íliš vysoká teplota
v místnosti.
Zmenšete množství
podle receptu.
8
Chleba je malého
rozm
ě
ru nebo
nenakynul.
Nejsou kvasnice
nebo nedostate
č
né
množství. Kvasnice
ztratili aktivitu
v d
ů
sledku p
ř
íliš
vysoké teploty
vody, smísením se
solí nebo v d
ů
sledku
p
ř
íliš nízké teploty
v místnosti.
Prov
ěř
te množství
kvasnic a jejich
použitelnost. Zv
ě
tšete
teplotu v místnosti.
9
P
ř
íliš velké
množství t
ě
sta,
které se neuhn
ě
te v
kontejneru.
P
ř
ebyte
č
né
množství tekutin.
Zmenšete množství
tekutin.
10
Propadání t
ě
sta
uvnit
ř
chleba.
1. Nedostate
č
n
ě
hustá mouka pro
kynutí.
Používejte mouku pro
zhotovení chleba.
2. P
ř
íliš vysoká
rychlost kynutí
kvasnic nebo p
ř
íliš
vysoká teplota.
Používejte kvasnice
p
ř
i pokojové teplot
ě
.
3. Vlhké nebo p
ř
íliš
m
ě
kké t
ě
sto v
d
ů
sledku p
ř
ebytku
vody.
Držte se doporu
č
ení v
receptu.
60
11
T
ě
žké t
ě
sto
1. P
ř
ebytek mouky
nebo nedostatek
vody.
Zmenšete množství
mouky nebo zv
ě
tšete
množství vody.
2. P
ř
ebytek ovoce
nebo celozrnné
mouky.
Zmenšete množství
ovoce a zvetšete
množství kvasnic.
12
Chleba je uvnit
ř
dutý.
1. P
ř
ebytek vody
nebo kvasnic, chybí
s
ů
l
Dodržujte množství
ingrediencí podle
receptu.
2. Voda má p
ř
íliš
vysokou teplotu.
Dbejte na teplotu
vody.
13
Ulpívání mouky na
povrchu chleba.
1. P
ř
ítomnost
lepkavých
ingrediencí,
jako tuk nebo
banány atd.
Dbejte na množství
ingrediencí.
2. Špatné hn
ě
tení
v d
ů
sledku
nedostatku vody.
Prov
ěř
te množství
vody a správnost
mechanizmu hn
ě
tení.
14
P
ř
íliš tlustá k
ů
rka,
p
ř
i pe
č
ení sladkého
t
ě
sta je barva
výrobku p
ř
íliš
tmavá.
Cukr má vliv na
barvu t
ě
sta.
Když je barva k
ů
rky
p
ř
íliš temná, stiskn
ě
te
tla
č
ítko
start/stop
5-
10 minut p
ř
ed
ukon
č
ením procesu
pe
č
ení.
Technické charakteristiky:
Provozní nap
ě
tí: . 22
0-2
30V
Provozní kmito
č
et:... 50Hz
Proud:.
........................
2.7 A
P
ř
íkon: .
....................
600 W
Návod k obsluze .
..................
111 kkksss
Záru
č
ní list .
.
.........................
1 ks
Obal .
.
.
...................................
1 ks
POZOR !
P
ř
i likvidaci tohoto výrobku použijte
pouze sb
ě
rné nádoby k tomu ur
č
ené.
Bližší informace obdržíte u svého
prodejce.
Kompletace
Pec na chleba .
.
.
.....................
.
1 ks
Kucharky
..........
1 ks
6
2
MINI PEKARA
VAŽNA UPUTSTVA
:
P
re upotrebe električnog uređaja
, trebalo bi pratiti uputstvo za upotrebu:
1.
Pročitati celo uputstvo za upotrebu
.
2. Pre upotre
be, proveriti da li napon utičnice odgovara onom koji je naznačen na utikaču.
3.
Ne upotrebljavati uređaj
u
slučaju da su utikač ili kabl oštećeni ili ako je uređaj neispravan ili oštećen u bilo kojem smislu.
Uređaj vratiti proizvođaču ili najbližem ovlašćenom ser
visu radi popravke, pregleda i
mehaničkog odn. električn
og podešavanja.
4.
Ne dodirujte vrelu površinu. Koristite držače
.
5.
Da biste izbegli električni udar, ne potapajte kabl, utikač ili kućište u vodu ili
u
druge tečnosti.
6.
Izvaditi utikač iz utičnice kada uređaj nije u upotrebi, pre nego što sastavljate ili rastavljate delove uređaja i pre čišćenja.
7.
Kabl ne sme visiti preko ivice stola ili se naći na vrućoj površini.
8.
Korišćenje dodatne opreme koja nije preporučena od strane proizvođača može da prouzrokuje povrede.
9. Osobe
(uključujući decu)
sa smanj
enim psihičkim, čulnim ili mentalnim sposobnostima ili nedostatkom iskustva i znanja ne bi
trebalo da upotrebljavaju ovaj uređaj, osim ako nisu pod nadzorom osobe koja je zadužena za njihovu sigurnost.
10.
Deci ne treba dozvoliti da se igraju sa uređajem.
11.
Uređaj ne stavljati na ili blizu izvora gasa, električnih šporeta ili zagrejane pećnice.
12.
Pri pečenju ne dodirivati pokretne ili obrtne delove uređaja.
13.
Ne uključivati uređaj pre nego što se
posuda
za pečenje hleba ne postavi u odgovarajući polož
aj.
14.
Ne povlačiti
posudu
za pečenje hleba na vrh ili ivicu da biste pomerili
posudu, jer je to može oštetiti.
15. Ne stavljati metalne folije ili neke druge materijale u mini pekaru jer to može prouzrokovati požar ili kratak spoj.
16. Ne prekrivati mini pekaru, jer toplota i para moraju ne
ometano da isparavaju. Prekrivanje i dovođenje uređaja u kontakt sa
zapaljivim materijalima može prouzrokovati požar.
17/ Ne vaditi hleb iz mini pekare do kraja procesa pripreme
1
8.
Ne koristiti uređaj u druge svrhe.
1
9.
Uređaj služi samo za kućnu upotrebu.
20.
Sačuvati ovo upu
tstvo za upotrebu.
Samo za kućnu upotrebu
Upoznajte
se sa Vašom mini pekarom
63
Funkcije
Prikaz 1
NAKON UKLJUČIVANJA
Čim uređaj uključite u struju, oglasiće se bip i na displeju će se ubrzo pojaviti
“ 3:00”.
Ali dve tačke između
“3” i “00” ne svetle
konstantno. Strelica pokazuje na
9
00 g
i
MEDIUM
.
To je uobičajeno podešavanje
.
START / STOP
Upotrebljava se za početak i završetak izabranog programa za pečenje.
LIGHT MEDIUM DARK
750 g 900 g
1.BASIC
2.FRENCH
3.WHOLE WHEAT
4.QUICK
9.JAM
10.CAKE
11.SANDWICH
12.BAKE
ST
AR
T
ME
NU
1
3:00
5.SWEET
6.ULTRA FAST-I
7.ULTRA FAST-II
8.DOUGH
STOP
LO
AF
SIZ
E
C
O
LO
R
Ovo prikazuje
program koji
ste izabrali
Sigurnosna lampica
Vreme trajanja
programa
CO
LO
R
SI
Z E
LO
AF
STO
P
5.S W EET
6.ULTR A F
AST-I
7.U LTRA F
AS T-II
8.DOUGH
3:00
1
M
EN
U
STA
RT
9.JAM
10.C AKE
11.SA ND
W ICH
12.BAKE
1.BASIC
2.FR E NCH
3.W HO LE W
HE AT
4.Q UICK
LIGHT MEDIUM DARK 1.5LB 2.0LB
Merna
Merica
Posuda za pecenje
Kontrolna tabla
Prozor
Poklopac
Posudu vaditi
u sneru strelice
kuka
Kuciste
Kasika
Lopatica za mesanje
(nalazi se na dnu posude)
64
Da biste započeli program, pritisnite
“
START/STOP
” dugme jedanput.
Oglasiće se kratak bip i dve tačke na displeju će početi
da trepću, a sigurnosna lampica će se upaliti. Time ste započeli program. Nakon početka programa, sve ostale funkcije su
neaktivne osim funkcije “
START/STOP
” .
Da biste završili program, pritisnite “
START/STOP
” dugme 3 sekunde
nakon što bip označi završetak programa. Ovo će
sprečiti svaki nenameran prekid programa.
MENU
Upotrebljava se z
a podešavanje različitih programa
. Svakim pritiskom na dugme (
praćeno kratkim bipom)
izabrali ste drugi
program.
Neprestanim pritiskanjem dugmeta na displeju će se promeniti 12 funkcija. Izaberite željeni program. Funkcije će biti
objašnjene u nastavku.
1.
Basic
: mešenje, podizanje, i
pečenje običnog hleba. Možete slobodno dodavati začine.
2.
French
: meš
enje, podizanje, i pečenje sa dužim vremenom za podizanje testa. Hleb će imati hrskaviju koru i biće laganiji.
3.
Whole wheat
:
mešenje, podizanje, i pečenje hleba od
integralnog brašna. Ova funkcija ima duži period predzagrevanja da
bi se zrna natopila i nab
ubrila u vodi. Ne preporučuje se upotreba spore funkcije jer daje slabije rezultate.
4.
Quick
:
mešenje, podizanje, i pečenje hleba sa sodom bikarbonom ili praškom za pecivo. Hleb pečen na ovaj način je
obično manji i
nerastresit.
5.
Sweet
: mešenje, podizanje, i
pečenje slatkog hleba. Služi za pečenje hrskavog i slatkog hleba.
6.
Ultra fast-I
:
mešenje, podizanje, i pečenje
7
50 g
hleba za veoma kratko vreme.
Hleb pečen ovim programom je uglavnom
manji i tvrđi od onog pečenog programom
Quick
.
7.
Ultra fast-II
: isti program kao prethodni, ali pogodan za
9
00g
hleb.
8.
Dough
: mešenje, podizanje,
ali bez pečenja.
Izvaditi testo i oblikovati rolnice, picu itd.
9.
Jam
: kuvanje pekmeza i marmelada.
10.
Cake
:
mešenje, podizanje, i pečenje, podizanje uz sodu ili praška za pecivo.
11.
Sandwich
:
mešenje, podizanje, i pečenje sendviča
.
Za pečenje rastresitog hleba sa tanjom koricom.
12.
Bake
:
samo pečenje bez mešenja i
podizanja. Upotrebljava se i
da produži vreme pečenja.
COLOR (boja)
Pritiskom na ovo dugme birate
LIGHT (svetlu)
,
MEDIUM (srednju)
ili
DARK (tamniju)
boju korice. Pritisnite dugme i
izaberite željenu boju hleba.
LOAF SIZE
(veličina hleba)
P
ritiskom na ovo dugme birate veličinu hleba.
Obratite pažnju na to da dužina programa zavisi i od
veličine hleba.
DELAY (TIME +
or
TIME -
)
Funkcija odlaganja početka programa
Ako ne želite da uređaj odmah započne program, pritiskom na ovo dugme možete odložiti početak programa.
Morate se odlučiti za vreme kada će Vaš hleb biti gotov pritiskom na dugme
“
”ili “
”. Vreme odlaganja mora obuhvatiti i
vreme pečenja. To znači, kad vreme koje ste izabrali istekne, možete servirati vruć hleb.
Prvo morate izabrati program i boju
hleba, a zatim pritisnite “
”ili “
”
da povećate ili smanjite vreme odlaganja (do
13 sati).
Primer
: Sada je 18:30, ako želite da Vaš hleb bude gotov do sutra ujutru u 7:00, izaberite vreme 10 sati i 30 min. Izaberite meni,
boju i veličinu hleba i
pritisnite “
”ili “
” dok se na displeju ne pojavi 10:30. Onda pritisnite
STOP/START
dugme da
započnete program odlaganja. Tačka će početi da trepće, a na plejeru će preostalo vreme početi da se odbrojava.
U 7:00
ujutru će
Vas čekati svež hleb. Ako ne želite odmah da izvadite hleb, uređaj automatski otpočinje program zadržavanja toplote do sat
vremena.
Primedba:
Pri programu odlaganja pečenja, nije preporučljivo koristiti lako kvarljive namirnice kao što su jaja
, sveže mleko,
voće, luk itd.
6
5
ODRŽAVANJE TOPLOTE
Uređaj je podešen tako da nakon završetka pečenja hleba automatski zadržava toplotu hleba sat vremena.
Ako želite da izvadite
hleb, isključite program pritiskom na dugme
START/STOP
.
MEMORY (memorija)
Ako tokom
programa pečenja hleba nestane struje, proces pečenja hleba će se automatski nastaviti nakon 15 min, čak i
bez
pritiska na dugme Start/stop. Ako se vreme nestanka struje produži i nakon 15 min, mini pekara mora biti restartovana.
，
Ali ako
proces nije odmakao dalje od faze mešenja testa u trenutku nestanka struje, možete odmah pritisnuti “
START/STOP”
da
nastavite program.
ENVIRONMENT (okruženje)
Uređaj može da radi dobro pri različitim temperaturama, ali može doći do razlike u veličini hleba u zavisnosti da li se peče u
veoma toploj ili hladnoj prostoriji.
Preporučena temperatura prostorije treba da se kreće od 15
-34 ° C.
WARNING DISPLAY (upozorenja na displeju)
:
1.Ako se na displeju pojavi “
H:HH
”
nakon početka programa
, (pogledajte sliku 1, ispod), to
označava da je temperatura uređaja
još uvek visoka. Program tada mora da se stopira.
Otvorite poklopac i pustite uređaj da se hladi nekih
10-20 minuta.
2. Ako se na displeju pojavi “
E:EE
” nakon što ste pritisnuli dugme
START/STOP
, (pogledajte sliku 2, ispod) temperaturni
senzor ne radi pa
odnesite uređaj na pregled kod ovlašćenog servisera.
LI GHT MEDI UM DARK
LI GHT MEDI UM DARK
Slika 1 Slika 2
Prilikom prve upotrebe
1
Proverite da li su svi delovi kompletni i neošte
će
ni.
2
、
Očistite sve delove prema uputstvu iz zaglavlja „Održavanje“.
3
、
Postavite mini pekaru u program za pečenje i praznu je uključite da peče nekih 10 minuta.
Nakon
što se ohladi, očistite
uređaj još jednom.
4
、
Osušite sve delove i sastavite ih tako da uređaj bude spreman za upotrebu.
Priprema hleba
1.
Postavite posudu za pečenje u pravi položaj
i okrenite je u smeru skazaljke na satu dok se ne postavi u pravu poziciju.
Pričvrstite lopaticu za mešenje na osovinu.
Lopaticu okrenite u smeru skazaljke na satu dok se ne postavi u pravi položaj.
Preporučljivo je popuniti rupe
margarinom otpornim na toplotu pre postavljanja lopatica,
to sprečava testo da se zaglavi
ispod
lopatice koje se mogu lakše ukloniti s hleba.
50 g
7
00g
9
50 g
7
00g
9
6
6
2.
Staviti sastojke u posudu za pečenje. Pridržavajte se redosleda koji je naznačen u receptu za pravljenje hleba. Obično se voda
ili tečne supstance prvo stavljaju, zatim šećer, so, brašno i uvek kao posledn
ji sastojak dodajte kvasac ili prašak za pecivo. Kod
gustih testa sa mnogo raži, savetujemo Vam da obrnete redosled dodavanja sastojaka npr. prvo stavite suvi kvasac i brašno i na
kraju tek tečnosti da bi rezultati mešenja bili bolji.
Primedba: Maksimalna
količina brašna i kvasca koja treba da se upotrebi zavisi od recepta za pripremu hleba.
3. Prstom napravite malo udubljenje u brašnu sa jedne strane. U
udubljenje dodajte kvasac i vodite računa da ne dođe u kontakt
sa tečnošću ili solju.
4. Zatvorite poklo
pac i uključite utikač
u
utičnicu u zidu.
5. Pritiskajte dugme Menu dok ne izaberete željeni program.
6. Pritisnite dugme
COLOR
da biste izabrali željenu boju korice hleba.
7. Pritisnite dugme
LOAF SIZE
da biste izabrali veličinu hleba.
(7
50 g
or
7
50 g
).
8. Pritisnite dugme za odlaganje vremena “
”ili “
”.
Ovak korak nije neophodan, možete ga preskočiti u slučaju da želite
da mini pekara odmah počne sa pripremom hleba.
9. Pritisnite dugme
START/STOP
da započnete proces.
10. Za programe
BASIC
,
FRENCH, WHOLE WHEAT, SWEET, SANDWICH
,
tokom procesa oglašavaće se dugi bip zvuk.
To će Vas opominjati kad treba da dodajete sastojke. Otvorite poklopac i dodajte potrebne sastojke. Moguće je da će se
pojavljivati para kroz ventilacione otvore na poklopcu tokom pečenja.
To je normalna pojava.
11.
Po završetku procesa oglasiće se 10 bip zvukova.
Nakon 3-5 sekundi možete pritisnuti dugme
START/STOP
da zaustavite
taj proces i da izvadite
hleb. Otvorite poklopac i sa rukavicama za rernu čvrsto uhvatite dršku posude za pečenje hleba.
Posudu
okrenite u smeru suprotnom od skazaljke na satu i polako povucite i izvadite posudu iz uređaja.
12.
Polako odvojite ivicu hleba od posude koristeći lopaticu
.
Oprez:
Hleb i posuda za pečenje hleba će biti veoma vrući! Uvek postupajte oprezno i koristite rukavice za rernu.
13.
Okrenite posudu na čistu kuhinjsku površinu i blago protresite posudu
dok
hleb ne ispadne na držač.
14. Pažljivo izvadite hleb iz posude
i ostavite ga da se ohladi (20 min) pre nego što ga isečete.
15. Ako niste u prostoriji ili niste pritisnuli dugme
START/STOP
na kraju procesa
, hleb će ostati topao još sat vremena, a nakon
toga će se proces automatskog održavanja temperature zaustaviti.
16.
Kada uređaj nije u upotrebi, isključite utikač iz utičnice.
Primedba:
Pre nego što počnete da sečete hleb, upotrebite kuku da uklonite
lopaticu za mešenje koja se nalazi na dnu vekne.
Vekna hleba je vruća, stoga nikada golom rukom ne uklanjajte lopaticu
za mešenje.
Specijalni uvod
1. Za program Quick
Hleb pripreman u ovom programu se pravi sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo koji reaguju na toplotu i vlagu. Za
dobijanje odličnog hleba, savetuje sa da sve tečne sastojke stavite na dno posude za pečenj
e hleba a suve na vrh. Tokom procesa
mešanja sastojaka, oni se mogu zalepiti za uglove posude te će biti neophodno da uz pomoć gumene lopatice uklonite taj višak da
biste izbegli stvaranje ugrušaka od brašna.
2. Za program Ultra fast
6
7
U ovom programu hleb može biti gotov za manje od sat vremena. Uz ova dva programa hleb može biti gotov za 58 minuta
，
hleb
je nerastresit. Ultra fast I
je za pečenje hleba
7
50 g
dok je Ultra fast II za
9
00 g
.
Temperatura vode treba da se kreće u rasponu
od 48—50
0
С
te morate upotrebiti kuhinjski toplomer da izmerite temperaturu. Temperatura vode je veoma bitna u procesu
pečenja. Ako je temperatura vode niža od zahtevane, hleb neće porasti do željene veličine; a ako je previsoka, kvasac neće moći
da odreaguje što će u mnogome uticati na veličinu hleba.
Čišćenje i održavanje
Isključiti uređaj iz struje i ostaviti da se ohladi.
1.
posuda za pečenje
: Unutrašnjost i spoljašnjost obrisati vlažnom krpom. Ne koristiti oštra ili abrazivna sredstva da ne biste
oštetili zaštitni sloj posude. Pre upotrebe, posuda mora biti u potpunosti suva.
2.lopatica za mešenje: ako imate problem da
držač lopatice za mešanje skinete sa osovine
, napunite posudu toplom vodom i
ostavite da reaguje 30 minuta.
Tada ćete lopaticu moći lakše da skinete da biste je očistili. Lopaticu čistite pažljivo pamučnom
vlažnom krpom.
4.
Kućište
:
pažljivo obrišite kućište mokrom krpom
. Ne koristite abrazivna sredstva da ne oštetite površinu. Ne potapajte
kućište u vodu radi čišćenja.
5.
Pre nego što odložite uređaj, proverite da li se ohladio, da li je čist i suv. Stavite kašiku i lopaticu za mešenje u posudu i
zatvorite poklopac.
Sastojci za pravljenje hleba
1. Hlebno brašno
Hlebno brašno sadrži visok nivo glutena sa dosta proteina, što ne dozvoljava hlebu da splasne nakon dizanja testa. Pošto sadrži
više glutena od
običnog brašna, koristi se za pravljenje velikih vekni hleba. Hlebno brašno je najvažniji sastojak kod pravljenja
hleba.
2. Meko brašno
Meko brašno se pravi od probranih žitarica i koristi se za ekspresno pravljenje hleba i
kolača.
3.
Integralno pšenično b
rašno
Integralno pšenično prašno se dobija mlevenjem celih žitarica
i
stoga je teže od običnog brašna. Hleb pravljen ovim brašnom je
manji te mnogi recepti savetuju kombinaciju i
ntegralnog pšeničnog brašna
i hlebnog brašna.
4.
Crno pšenično brašno
Crno pšenično brašno (tvrdo brašno) je slično integralnom pšeničnom brašnu
i
radi postizanja što veće vekne hleba mora se
koristiti u kombinaciji sa hlebnim brašnom.
5. Brašno za kola
če
Brašno za kolače se pravi od mekih žitarica
ili niskoproteinskih žitarica i
koristi se za pravljenje kolača.
Svaka vrsta brašna
drugačije reaguje
sa kvascem te u svom supermarketu izaberite ono koje Vam najviše odgovara.
6. Kukuruzno brašno i ovseno brašno
Kukuruzno i ovseno brašno se prave mlevenjem kukuruza i ovsa i služe za pravljenje hrskavog hleba.
7.
Šećer
6
8
Še
ćer je veoma važan sastojak koji hlebu daje slatkoću
i
boju. Takođe potpomaže dizanje kvasca.
Uglavnom se koristi beli
šećer, ali može se koristiti i žuti
.
8. Kvasac
Potpomaže podizanje testa.
1k.k. suvog kvasca =3/4 k.k.instant kvasca
5k.k. suvog kvasca =1 k.k.instant kvasca
2k.k. suvog kvasca =1.5 k.k.instant kvasca
Kvasac mora da se drži u frižideru jer
će se pokvariti na visokoj temperaturi. Pre upotrebe pogledajte datum upotrebe na
pakovanju.
Kako da proverite da li je kvasac ispravan:
（
1
）
sipajte 1/2 šolje tople vode (45-50
0
C) u mericu
（
2
）
Sipajte 1
k.k belog šećera u šolju i pomešajte, a zatim razmrvi
te 2 k.k. kvasca u vodu.
（
3
）
Mericu držite 10 min na toplom mestu. Ne mešajte vodu.
4
Ako se pojavi pena, kvasac je još uvek aktivan.
9. So
So poboljšava ukus hleba i boju kore, ali isto tako sprečava aktivnost kvasca.
Stoga, pažljivo pratite uputstvo.
10. Jaja
Jaja poboljšavaju mekoću i veličinu hleba.
11. Mast, puter i ulje
Mast čini hleb mekim i produžava mekoću. Puter se dodaje otopljen ili iseckan.
12. Prašak za pecivo
Koristi se za podizanje hleba i kolača.
13. Soda
Ima isti efekat kao i prašak za pecivo i koristi se u kombinaciji sa istim.
14. Voda i
ostale tečnosti
Bitan sastojak u procesu pravljenja hleba. Najpoželjnija temperatura vode je između
20
0
C and 25
0
C.
6
9
Sastojci
Veoma je bitno pratiti recept pri pravljenju hleba.
Bitno je koristiti mericu i mernu kašiku.
Redosled dodavanja sastojaka
Redosled: tečni sastojci, jaja, so, mleko u prahu. Kvasac se stavlja samo na suvo brašno i ne sme da dođe u dodir sa solju.
O
bjašnjenje za moguće
probleme
Br.
Problem
Opis
Rešenje
1
Dim iz ventilacionog
otvora prilikom pečenja
Neki sastojci su se zalepili za grejač
ili su negde u blizini, za prvu
upotrebu, ulje je verovatno ostalo na
površini grejača.
Isključite uređaj iz struje i očistite grejač
,
ali vodite računa da se ne ispečete
, tokom
prve upotrebe, sve treba da bude suvo, i
otvorite poklopac.
2
Donja kora hleba je veoma
debela.
Hleb je verovatno stajao dugo vruć u
uređaju nakon završetka procesa
pečenja te se voda previše slila.
Odmah nakon završetka pečenja izvadite
hleb.
3
Hleb se teško vadi
Lopatice su se zalepile za držalje u
posudi
Nakon što izvadite hleb, sipajte toplu vodu
u posudu i potopite lopaticu na 10 minuta,
a zatim je izvadite i operite.
1.izabrani program je neprikladan
Izaberite prikladan program
2.nakon procesa, nekoliko puta ste
otvarali poklopac i hleb je suv i bled.
Ne otvarajte poklopac tokom poslednjeg
nadizanja testa.
4
Dešava se da masa nije
ujedna
č
ena i nedovoljno je
pe
č
ena
3.Dešava se da je otpor suviše velik
te lopatica ne može da se okreće
adekvatno
Proverite lopatice, izvadite posudu za pečenje
i
pustite lopaticu da radi na prazno, ako radi
normalno, obratite se ovlašćenom servisu.
5
Pojavljuje se “H:HH”
nakon pritiska na dugme
“
start/stop
”
Temperatura u uređaju je suviše
visoka.
Pritisnite dugme “
start/stop
” i
isključite
uređaj iz struje
, izvadite posudu, otvorite
zaštitni poklopac dok se uređaj ne ohladi.
6
Buka motora
Posuda nije adekvatno pričvršćena ili
je testo suviše veliko da bi se mesilo.
Proverite da li je posuda pravilno
pri
čvršćena, da li je testo pravljeno po
receptu i da li su sastojci dodati po receptu.
7
Veli
č
ina hleba je suviše
velika tako da podiže
poklopac
Previše kvasca, brašna ili je
temperatura vode previsoka.
Proverite sve sastojke i prilagodite ih
zahtevanoj ko
ličini.
8
Veličina hleba je premala
ili ne raste uopšte
Nema kvasca ili ga je nedovoljno,
štaviše, loše reaguje ako je temp.
vode previsoka ili je kvasac pomešan
sa solju, ili je temp. niska.
Proverite sastojke i podesite temperaturu.
7
0
9
Testo je previše naraslo i
izlazi iz posude za pečenje
Količina tečnosti i kvasca je
prevelika i testo je mekano.
Korigujte količine
1.brašno je loše i testo ne može da se
digne.
Koristite bolje brašno
2.kvasac se prebrzo diže ili je temp.
kvasca previsoka.
Kvasac je upotrebljen pri sobnoj
temperaturi.
10
Hleb je splasnuo tokom
pečenja testa.
3.
Previše vode čini testo vlažnim i
mekanim.
Prilagodite vodu receptu
1.previše brašna ili manjak vode.
Korigujte količine
11
Hleb je težak i nerastresit
2.previše žitarica
Korigujte količine
1. Previše vode i kvasca i manjak soli
Korigujte količine i proverite so
12
Sredina hleba je šuplja
2.temp. vode je previsoka
Proverite temp. vode
1.previše glutena u sastojcima. npr.
puter, banane
Ne dodajte sastojke sa jakim glutenom.
13
Brašno na kori hleba
2.nedovoljno vode
Proverite vodu i mehaniku uređaja
14
Kora je debela i tamna pri
pravljenju kolača ili hrane
sa dosta šećera.
Boja je tamna zbog previše šećera.
Pritisnite dugme
start/stop
da zaustavite
program 5-10 min pre završetka procesa.
Pre nego što izvadite hleb ili kolač ostavite
ga odstoji 20 min sa spuštenim poklopcem.
Specifikacija
Radna voltaža: .
.
.
...
220-230 V
Radna frekvencija: .
.
.
....
50 Hz
Snaga: .
.
.
.
....................
600 W
Procenjena struja:.
.
............
2,7A
Pakovanje
Mini pekara .
.
.
.
..................
1kom
Uputstvo .
.
...........................
1kom
Garancija .
.
.
.
.....................
1kom
Kutija .
.................................
1kom
Možete pomoći očuvanju životne sredine
!
Pridržavajte se lokalnih propisa: neispravne uređaje odložite na mestu predviđenom za to.
Proizvodjač zadržava pravo promene specifikacije i dizajna
proizvoda
Kniga recepata.
......................
1kom
- 1
- 2
