Siemens ET645MN21: Управление варочной панелью
Управление варочной панелью: Siemens ET645MN21
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Управление варочной панелью
В этой главе описано, как управлять конфор-
ками. В таблице Вы найдете время приготов
-
ления и ступени нагрева для различных блюд.
Варочная панель включается и выключается
Включение
главным выключателем.
и выключение
Включение: прикоснитесь к символу
. Заго-
варочной панели
рается индикатор над главным выключате-
лем. Варочная панель готова к работе.
Выключение: прикасайтесь к символу
до
тех пор, пока индикатор над главным выклю-
чателем не погаснет. Все конфорки выклю
-
чены. Индикация остаточного тепла продол
-
жает гореть до тех пор, пока конфорки не
охладятся в достаточной степени.
Примечание
Варочная панель автоматически выключается
примерно через 0 секунд после выключения
всех конфорок.
Нужная ступень нагрева конфорки устанавли-
Управление
вается с помощью зоны настройки на панели
конфоркой
управления.
Ступень нагрева 1 = минимальная мощность.
Ступень нагрева 9 = максимальная мощ-
ность.
Каждая ступень нагрева имеет промежуточ-
ное положение, обозначенное точкой.
11
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Установка
Варочная панель должна быть включена.
ступени нагрева
1. Прикоснитесь к символу
для выбора кон-
форки. На индикаторе конфорки загора
-
ется 0 и символ
, обозначающий выбран-
ную конфорку.
2. Проводите пальцем по зоне настройки до
тех пор, пока на индикаторе конфорки не
появится нужная ступень нагрева.
Изменение ступени
Выберите конфорку и установите необхо-
нагрева
димую ступень нагрева с помощью зоны
настройки.
Выключение
Выберите конфорку и установите ступень
конфорки
нагрева 0 с помощью зоны настройки.
Указания
После выбора конфорки загорается символ
. Вы можете сразу же установить ступень
нагрева.
Температура конфорки регулируется вклю-
чением и выключением нагревательного эле-
мента. Даже при установке самой высокой
мощности нагревательный элемент может
включаться и выключаться.
1
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
В приведенной ниже таблице содержится
Таблица
несколько примеров.
приготовления
Время приготовления зависит от вида, веса и
качества продуктов. Поэтому возможны неко
-
торые отклонения от указанных значений.
Для доведения до кипения используйте сту-
пень нагрева 9.
Ступень
Продолжи
слабого
тельность
нагрева
приготов
ления на
ступени
слабого
нагрева, мин
Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь, масло, мед
1-
–
Желатин
1-
–
Разогрев и поддержание
в теплом состоянии
Густой суп (напр., чечевичный густой суп)
–
Молоко**
1.-.
–
Сосиски в воде**
3-4
–
Размораживание и разогрев
Шпинат глубокой заморозки
.-3.
0-30
Гуляш глубокой заморозки
.-3.
10-15
Доведение до готовности,
варка на медленном огне
Клецки
4.-5.*
0-30
Рыба
4-5*
10-15
Белые соусы, например, соус бешамель
1-
3-6
Взбитые соусы, например, голландский соус,
3-4
8-1
соус берне
Варка, приготовление на пару,
варка в собственном соку
Рис (с двойным количеством воды)
-3
15-30
Молочная рисовая каша
1.-.
5-35
Картофель в мундире
4-5
5-30
Отварной картофель
4-5
15-5
Макаронные изделия, лапша
6-7*
6-10
Рагу, супы
3.-4.
15-60
Овощи
.-3.
10-0
Овощи глубокой заморозки
3.-4.
10-0
Приготовление в кастрюле-скороварке
4-5
–
13
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Ступень
Продолжи
слабого
тельность
нагрева
приготов
ления на
ступени
слабого
нагрева, мин
Тушение
Рулеты
4-5
50-60
Жаркое
4-5
60-100
Гуляш
.-3.
50-60
Жарение
Шницель, натуральный или панированный
6-7
6-10
Шницель глубокой заморозки
6-7
8-1
Котлета, натуральная или панированная
6-7
8-1
Стейк (толщиной 3 см)
7-8
8-1
Грудка птицы (толщиной см)
5-6
10-0
Грудка птицы глубокой заморозки
5-6
10-30
Рыба и рыбное филе, натуральные
5-6
8-0
Рыба и рыбное филе, панированные
6-7
8-0
Рыба и рыбное филе глубокой заморозки,
6-7
8-1
панированные, например, рыбные палочки
Креветки
7-8
4-10
Жаркое на сковородке из мяса
6-7
6-10
глубокой заморозки
Оладьи
6-7
жарить
непрерывно
Омлет
3.-4.
жарить
непрерывно
Яичница-глазунья
5-6
3-6
Жарение во фритюре (порции по 150-00 г
жарить непрерывно в 1- л масла**)
Продукты глубокой заморозки, например,
8-9
картофель фри, куриные наггетсы
Крокеты
7-8
Фрикадельки
7-8
Мясо, например, кусочки цыпленка
6-7
Рыба панированная или в кляре
5-6
Овощи, грибы панированные или в кляре
5-6
Мелкая выпечка, например, пышки/пончики,
4-5
фрукты в кляре
* Приготовление на ступени слабого нагрева без крышки.
** Без крышки.
14
