AEG BE5531300M – страница 2

РУССКИЙ 21

9.5 Выпечка и запеканки

Продукты Режим Температура

Время (мин) Положение

(°C)

противня

Запеканка из

Верхний +

180 - 200 45 - 60 1

макаронных

нижний нагрев

изделий

Лазанья Верхний +

180 - 200 25 - 40 1

нижний нагрев

Запеканка из

Турбо-гриль 160 - 170 15 - 30 1

1)

овощей

Багеты с

Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1

плавленым

сыром сверху

Сладкая

Верхний +

180 - 200 40 - 60 1

выпечка

нижний нагрев

Запеканки с

Верхний +

180 - 200 30 - 60 1

рыбой

нижний нагрев

Фаршированны

Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1

е овощи

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

9.6 Выпекание на

нескольких уровнях

Используйте функцию «Горячий

воздух».

Торты / выпечка / хлеб в глубоких противнях

Продукты Температура

Время (мин) Положение противня

(°C)

2 положения 3 положения

Пирожные со

1)

25 - 45 1 / 4 -

160 - 180

взбитыми

сливками/

эклеры

Хрустящий

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

торт

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

www.aeg.com22

Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты

Продукты Температура

Время (мин) Положение противня

(°C)

2 положения 3 положения

Печенье из

150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5

песочного

теста

Short bread /

140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5

Песочное

печенье /

полоски из

теста

Печенье из

160 - 170 25 - 40 1 / 4 -

сдобного теста

Выпечка с

80 - 100 130 - 170 1 / 4 -

яичным

белком, безе

Миндальное

100 - 120 40 - 80 1 / 4 -

печенье

Печенье из

160 - 170 30 - 60 1 / 4 -

дрожжевого

теста

Печенье из

1)

30 - 50 1 / 4 -

170 - 180

слоеного теста

Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -

Small cakes/

1)

23 - 40 1 / 4 -

150

Мелкое

печенье (20 шт

на противне)

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

9.7 Пицца

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Пицца (на тонкой

200 - 230 15 - 20 2

основе)

Пицца (с большим

180 - 200 20 - 30 2

количеством

начинки)

Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 1

Открытый пирог со

160 - 180 45 - 60 1

шпинатом

РУССКИЙ 23

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение

противня

Открытый пирог 170 - 190 45 - 55 1

Швейцарский

170 - 190 45 - 55 1

открытый пирог

Сырный торт/

140 - 160 60 - 90 1

Чизкейк

Яблочный пирог,

150 - 170 50 - 60 1

закрытый

Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1

Пресный хлеб 230 - 250 10 - 20 2

Открытый слоеный

160 - 180 45 - 55 2

пирог

Эльзасский пирог

230 - 250 12 - 20 2

«Фламмкухен»

Пироги 180 - 200 15 - 25 2

• Чтобы избежать пригорания к

9.8 Жарка

противню выделяющихся мясных

• Для жарки используйте

соков, добавьте в него немного

жаростойкую кухонную посуду (см.

жидкости.

инструкции изготовителя).

• При необходимости

• Большие куски мяса можно жарить

переворачивайте обжариваемый

непосредственно в противне для

продукт по истечении 1/2–2/3

жарки (если прибор им

времени приготовления.

укомплектован) или на решетке над

• Крупное жаркое и птицу поливайте

противнем для жарки.

выделяющимся соком несколько

• Постные куски мяса следует

раз в течение жарки. Это позволяет

готовить в сотейнике под крышкой.

получить прекрасное жаркое.

Тогда мясо будет более сочным.

• Духовой шкаф можно выключить

• Для получения поджаристой

приблизительно за 10 минут до

корочки все виды мяса можно

завершения жарки и

жарить в сотейнике без крышки.

воспользоваться его остаточным

• Рекомендуется готовить в приборе

теплом.

мясо и рыбу весом 1 кг и выше.

9.9 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты Количеств

Режим Температу

Время

Положение

о

ра (°C)

(мин)

противня

Тушеное мясо 1 кг – 1,5 кг Верхний +

230 120 - 150 1

нижний

нагрев

www.aeg.com24

Продукты Количеств

Режим Температу

Время

Положение

о

ра (°C)

(мин)

противня

Ростбиф или

на см

Турбо-гриль

1)

5 - 6 1

190 - 200

филе: с кровью

толщины

Ростбиф или

на см

Турбо-гриль

1)

6 - 8 1

180 - 190

филе: средней

толщины

прожаренности

Ростбиф или

на см

Турбо-гриль

1)

8 - 10 1

170 - 180

филе: хорошей

толщины

прожаренности

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Свинина

Продукты Количество Режим Температур

Время

Положение

а (°C)

(мин)

противня

Лопатка /

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1

ошеек / окорок

Свиная

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 170 - 180 60 - 90 1

отбивная /

свиные

ребрышки

Мясной рулет 750 г - 1 кг Турбо-гриль 160 - 170 50 - 60 1

Свиная ножка,

750 г - 1 кг Турбо-гриль 150 - 170 90 - 120 1

предварительн

о отваренная

Телятина

Продукты Количество

Режим Температур

Время

Положение

(кг)

а (°C)

(мин)

противня

Жареная

1 Турбо-гриль 160 - 180 90 - 120 1

телятина

Телячья

1.5 - 2 Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

рулька

Баранина

Продукты Количество

Режим Температур

Время

Положение

(кг)

а (°C)

(мин)

противня

Положение

противня

Ножка

1 - 1.5 Турбо-гриль 150 - 170 100 - 120 1

ягненка /

жареный

ягненок

РУССКИЙ 25

Продукты Количество

Режим Температур

Время

Положение

(кг)

а (°C)

(мин)

противня

Положение

противня

Седло

1 - 1.5 Турбо-гриль 160 - 180 40 - 60 1

барашка

Дичь

Продукты Количество Режим Температур

Время

Положение

а (°C)

(мин)

противня

Седло

до 1 кг Верхний +

1)

30 - 40 1

230

зайца /

нижний

заячья нога

нагрев

Седло

1,5 кг - 2 кг Верхний +

210 - 220 35 - 40 1

оленя/

нижний

косули

нагрев

Окорок

1,5 кг - 2 кг Верхний +

180 - 200 60 - 90 1

оленя/

нижний

косули

нагрев

1)

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Птица

Продукты Количество Режим Температур

Время

Положение

а (°C)

(мин)

противня

Части птицы по 200 г –

Турбо-гриль 200 - 220 30 - 50 1

250 г

Половина

по 400 г -

Турбо-гриль 190 - 210 35 - 50 1

цыпленка

500 г

Цыпленок,

1 кг – 1,5 кг Турбо-гриль 190 - 210 50 - 70 1

курица

Утка 1,5 кг - 2 кг Турбо-гриль 180 - 200 80 - 100 1

Гусь 3,5 кг - 5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 180 1

Индейка 2,5 кг - 3,5 кг Турбо-гриль 160 - 180 120 - 150 1

Индейка 4 кг - 6 кг Турбо-гриль 140 - 160 150 - 240 1

Рыба (на пару)

Продукты Количество

Режим Температур

Время

Положение

(кг)

а (°C)

(мин)

противня

Рыба,

1 - 1.5 Верхний +

210 - 220 40 - 60 1

целиком

нижний

нагрев

3. Прикройте дверцу до первого

фиксируемого положения

(приблизительно на угол 70°).

4. Возьмитесь за дверцу с обеих

сторон и потяните ее от прибора

под углом вверх.

5. Положите дверцу наружной

стороной вниз на мягкую ткань,

расстеленную на ровной

поверхности. Это предотвратит

появление царапин.

6. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двух

сторон и нажмите внутрь, чтобы

освободить защелку.

www.aeg.com32

9. Вымойте стеклянную панель водой

с мылом. Тщательно вытрите

стеклянную панель.

После окончания очистки установите

стеклянные панели и дверцу.

Выполните перечисленные выше

действия в обратной

последовательности. Вставьте

сначала меньшую панель, а затем

большую.

10.5 Замена лампы

Положите на дно прибора кусок ткани.

Он защитит от повреждения плафон

лампы и поверхность духового шкафа.

ВНИМАНИЕ!

Перед заменой лампы

выньте предохранитель.

Лампа освещения и

стеклянный плафон могут

сильно нагреваться.

1. Выключите прибор.

2. Извлеките предохранители или

отключите рубильник на

электрощите.

Верхняя лампа

1. Чтобы снять плафон, поверните

его против часовой стрелки.

7. Чтобы снять дверную планку,

потяните ее вперед.

8. Берясь каждый раз за верхний

край стеклянных панелей,

вытащите их по одной по

направлению вверх.

2. Очистите стеклянный плафон от

грязи.

3. Замените лампу освещения

духового шкафа на аналогичную, с

жаростойкостью 300°C.

4. Установите плафон.

РУССКИЙ 33

11. ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВНИМАНИЕ!

См. Главы, содержащие

Сведения по технике

безопасности.

11.1 Что делать, если...

Неисправность Возможная причина Решение

Духовой шкаф не

Духовой шкаф выключен. Включите духовой шкаф.

нагревается.

Духовой шкаф не

Не установлено время на

Установите часы.

нагревается.

часах.

Духовой шкаф не

Не заданы необходимые

Убедитесь, что

нагревается.

установки.

выставлены правильные

настройки.

Духовой шкаф не

Задано автоматическое

См. «Автоматическое

нагревается.

отключение.

отключение».

Духовой шкаф не

Включена функция

См. «Отключение функции

нагревается.

«Защита от детей».

«Защита от детей».

Духовой шкаф не

Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли

нагревается.

предохранитель причиной

неисправности. Если

предохранитель сработает

повторно, обратитесь к

квалифицированному

электрику.

Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу.

На приготовление

Слишком высокая или

При необходимости

продуктов уходит слишком

слишком низкая

измените температуру.

много или слишком мало

температура.

Следуйте указаниям

времени.

Руководства пользователя.

Пар и конденсат

Блюда находились в

По окончании процесса

осаждаются на продуктах и

духовом шкафу слишком

приготовления не

внутри камеры духового

долго.

оставляйте блюда в

шкафа

духовке более чем на

15-20 минут.

www.aeg.com34

Неисправность Возможная причина Решение

На дисплее отображается

Имел место сбой

• Выключите и снова

код ошибки, не указанный

электроники.

включите духовой шкаф

в данной Таблице.

с помощью

предохранителя

домашней

электропроводки или

предохранительного

выключателя на

электрощите.

• Если на дисплее снова

отображается код

ошибки, обратитесь в

сервисный центр.

данными. Табличка с техническими

11.2 Информация для

данными находится на передней

обращения в сервис-центр

рамке внутренней камеры прибора. Не

Если самостоятельно справиться с

удаляйте табличку с техническими

проблемой не удается, обращайтесь в

данными из внутренней камеры

магазин или в авторизованный

прибора.

сервисный центр.

Данные для сервисных центров

находятся на табличке с техническими

Рекомендуем записать их здесь:

Модель (MOD.) .........................................

Код изделия (PNC) .........................................

Серийный номер (S.N.) .........................................

12. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

12.1 Технические данные

Напряжение 220 - 240 В

Частота 50 Гц

13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

здоровье человека. Не выбрасывайте

Материалы с символом следует

вместе с бытовыми отходами бытовую

сдавать на переработку. Положите

упаковку в соответствующие

технику, помеченную символом .

контейнеры для сбора вторичного

Доставьте изделие на местное

сырья. Принимая участие в

предприятие по переработке

переработке старого электробытового

вторичного сырья или обратитесь в

оборудования, Вы помогаете

свое муниципальное управление.

защитить окружающую среду и

РУССКИЙ 35

Дата производства данного изделия указана в серийном

номере (serial numbеr), где первая цифра номера

соответствует последней цифре года производства, вторая и

третья цифры номера – порядковому номеру недели.

Например, серийный номер 11012345 означает, что изделие

произведено на десятой неделе 2011 года.

Kласс энергопотребления: A

АЭГ Хаусгерете ГмбХ - фабрика Ротенбург

Бодельшвингштрассе 1, D-91541 Ротенбург

Германия

*

www.aeg.com/shop

867302031-A-032014