Saturn ST-FP7095 Nile: MINCING MEAT REVERSE FUNCTION MAKING KEBBE OUTLET COUVER MAKING SAUSAGE CLEANING AND MAINTENACE DISASSEMBLING

u

Place  the  cutting  blade  onto  the 

snake  shaft  with  the  blade  facing 

the  front  as  illustrated  (fig.4).If  it 

is not fitted properly, meat will not 

be grinded.

u

Place the desired cutting plate next 

to the cutting blade, fitting protru-

sions in the slot (fig.5). 

u

Support  or  press  the  center  of  the 

cutting  plate  with  one  finger  then 

screw the fixing ring tight with an-

other  hand  (fig.6).  Do  not  over 

tighten.

u

Place the hopper plate on the head 

and fix it into position.

u

Locate the unit on a firm place. 

u

The air passage at the bottom and 

the  side  of  the  motor  housing 

should  be  kept  free  and  not 

blocked.

MINCING MEAT

u

Cut  all  foods  into  pieces  (Sinew-

less,  boneless  and  fatless  meat  is 

recommended,  approximate  size 

:20  mm  x  20  mm  x  60  mm)  so 

that  they  fit  easily  into  the  hopper 

opening.

u

Plug the unit on and switch ON/0/R 

knob to " ON " position.

u

Feed  foods  into  the  hopper  plate. 

Use  for  it  only  the  food  pusher 

(fig.7).

u

After  use  switch  the  unit  off  and 

unplug it from the power supply.

REVERSE FUNCTION

u

Snake will be rotating in the oppo-

site direction, and the head will get 

empty.

u

If  it  doesn't  work,  switch  off  the 

unit and clean it.

◆

Plug  the  unit  "  ON"    ,then  switch 

ON/0/R knob to " R " position. 

MAKING KEBBE

RECIPE

STUFFING

Mutton               100g

Olive oil              1 1/tablespoons

Onion (cut finely) 1 1/tablespoons

Spices                to your taste

Salt                  to your taste

Flour                 1 1/tablespoons

u

Mince mutton once or twice.

u

Fry  onion  until  brown  and  add 

minces  mutton,  all  spice,  salt  and 

flour.

OUTLET COUVER 

Lean meat             450g

Flour                

150-200g

Spices           

to your taste

Nutmeg (cut finely)      1

Powdered red pepper     to your taste

Pepper                 

to your taste

u

Mince meat three times and mix all 

ingredients  together  in  a  bowl. 

More meat and less flour for outlet 

cover  create  better  consistency 

and taste.

u

Grind the mixture three times.

u

Disassemble by reversing the steps 

from  5-3  to  remove  the  cutting 

plate and cutting blade.

u

Place  kebbe  attachments  onto  the 

feed  screw  shaft  together,  fitting 

protrusions in the slots (fig.8).

u

Screw cap into place until tight. Do 

not over tighten (fig.9).

u

Make  the  cylindrical  outlet  cover 

(fig.10).(

u

Form  kebbe  ad  illustrated  below 

and deep fry.

MAKING SAUSAGE  

◆

Before starting please assemble sau-

sage attachment as per following 

(fig.11)

CLEANING AND MAINTENACE

DISASSEMBLING

u

Make  sure  that  the  motor  has 

stopped completely.

u

Disconnect  the  plug  from  the 

power outlet.

u

Disassemble by reversing the steps 

from 1-6 pictures.

u

To  remove  the  cutting  plate  easily, 

place a screwdriver between the cutting 

plate and the head as illustrated and lift 

it up (fig.12).(

u

Press  the  fasten  knob

，

move  the 

head  as  per  direction  illustrated  on  fig 

13,then you can take out the head.

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